Hírhozó, 2003 (13. évfolyam, 1-11. szám)
2003. július-augusztus / 7. szám
33 OTTHON ÁLLATKLINIKA Állattartók új kedvence: a görény Hobbiállattartók körében egyre népszerűbb házi kedvenc a vadászgörény (Mustela putorius). Kedves kis pofijával, élénk, okos szemével rabul ejti még az előítéletekkel rendelkezőket is. Macskánál kisebb méretű, nyúlánk testű állat, tömött, sárgásbarna szőrzete van. A hímek valamivel erőteljesebb felépítésűek. Hihetetlenül gyors, jó harcosok, tűhegyes fogaik vannak, idomított példányaikat patkányirtásra is használják. Hobbiállatként tartva könnyen szelídíthetők, kézhez szoktathatok, lakásban is tarthatók. A görények 6-7 hónapos korukban válnak ivaréretté, rendszerint 2-4 kölyköt fialnak. Ragadozó állatok, étrendjükben magas fehérjetartalmat igényelnek. A tojás, húsok, tejtermékek optimális fehérjebevitelt biztosítanak, de a kereskedelemben kapható macskatápok is megfelelőek számukra. Kizárólag kon- zervtápon nem célszerű tartani őket, mert a rágás hiánya hamar lepe- dék- illetve kőképződést okoz a fogakon. Tisztálkodás során sok szőrt nyelnek le és a lenyelt szőr a gyomorban összecsomósodva súlyos emésztési zavart idézhet elő. Célszerű emiatt heti 1-2 alkalommal macskák számára készült szőroldó készítményt keverni eleségükbe. A leggyakoribb vád tartásukkal kapcsolatban, hogy rendkívül kellemetlen szagot árasztanak. Való igaz, a végbélnyílás mellett két oldalon jól fejlett bűzmiriggyel rendelkeznek, amelyet félelmükben, izgalmi állapot során kiürítenek, penetráns szaggal öntve el környezetüket. Ezért célszerű az emberközelben tartott görények esetében ezeket a mirigyeket állatorvossal eltávolíttatni. Bizonyos fertőző betegségekre fogékonyak, ezért ajánlatos beoltat- ni őket szopornyica és veszettség ellen is. Tömött bundájukban, a kutyákhoz és macskákhoz hasonlóan külső élősködők telepedhetnek meg, ezért rendszeresen használjunk hatékony bolhairtó készítményt. Belső férgeik is lehetnek, a megfelelő féreghajtó kiválasztásában kérjük ki állatorvosunk tanácsát. Ha tiszta helyen tartjuk és szakszerűen tápláljuk őket, továbbá gondot fordítunk az imént említett egészségmegőrző teendőkre, hosszú ideig társaink maradnak ezek a kedves, értelmes, huncut szemű kis ragadozók. Dr. Zöldi Tamás kisállatgyógyász szakállatorvos Az atípusos tüdőgyulladásról íszenrBÉRnAfl RECEPT Brokkolikrémleves szárnyasgaluskával Hozzávalók a leveshez: 50 dkg brokkoli, 1 kis vöröshagyma, 4 dkg margarin, 8 dl szűrt húsleves, 2 dl tejszín, 1-2 evőkanál fehérbor, késhegynyi őrölt bors, szerecsendió. A húsgaluskához: 15 dkg csirkecombfiié, fél dl tejföl, 1 tojás, 1 evőkanál búzadara, fél mokkáskanál ételízesítő. Elkészítése: A csirkehúst kétszer ledaráljuk, a többi galuskához valóval összekeverjük, majd a hűtőbe téve 15 percig pihentetjük. A brokkolit megtisztítjuk, szárát körömnyi darabokra vágjuk, virágját kisebb rózsáira bontjuk, leveleit fölaprítjuk és együtt a levesbe szórjuk. A hagymát lereszeljük és margarinon megfuttatjuk. A brokkolis levest ráöntjük, fölforraljuk, 20 perc alatt puhára főzzük. Hűlés után turmixoljuk, tejföllel és borral ízesítjük, borsozzuk, szerecsendiót adunk hozzá és felforraljuk. A húsos masszát mokkáskanállal forrásban lévő, enyhén sós vízbe szaggatjuk. Kb. 4 percnyi főzés után leszűrjük, a levesbe szórjuk, és már tálalhatjuk is. Rokfortos batyu Hozzávalók: fél csomag (25 dkg) fagyasztott vajastészta, 25 dkg rokfort, a tészta nyújtásához: egy kevés liszt, a tetejére: 1 tojás. Elkészítése: A vajastésztát felengedjük, majd egy centi vastagra nyújtjuk, és négy egyforma négyzetre vágjuk. A sajtot is elosztjuk négyfelé, majd mindegyik tésztalapra fektetünk belőle egy-egy darabot. Felvert tojással körbekenjük vigyázva, nehogy a szélére kerüljön, mert azt körös-körül a sajtra visszahajtjuk. A batyukat tepsire rakjuk úgy, hogy az az oldaluk legyen alul, ahol a tésztaszélek találkoznak. Felvert tojással megkenjük, és forró sütőben kb. 15 percig sütjük. Forrón tálaljuk. KERT Nyári teendők A tavasszal elvetett vagy pa- lántázott egynyári virágok nyár közepére érik el teljes díszítőértéküket. Az elnyílott, hervadt virágfejek levágásával további bokrosodásra, virágzásra serkenthetjük a töveket. Különösen így van ez a tátika, bársonyvirág, petúnia esetében. A júliusi kerti munkák közül a mindennapos öntözés a legfontosabb. Kora reggel, vagy alkonyaikor végezzük, nagy melegben reggel is, este is. A lombhullató és örökzöld sövények formázása augusztusban időszerű, akár az új gyep telepítése, mely rendszeres öntözés mellett a tél beálltáig jól megerősödik. Évelő virágok tőosztással való szaporítására, új fajták ültetésére kedvező az idő, mint a fenyőfélék, lomblevelű örökzöldek ültetésére is. A smaragdzöld pázsit titka a rendszeres öntözés, nyírás és a két-három hetenkénti tápanyag-utánpótlás. Öntözés előtt négyzetméterenként 1 dkg pétisót szórjunk ki. A gyakori locsolás és a meleg hatására gyorsan növő, hetente nyírt fű rövid kaszálékát a gyepen hagyhatjuk. A sorra beérő gyümölcsök, zöldségek szedéséhez július vége, a fogyó hold időszaka ajánlott, mert az ilyenkor betakarított termés jobban eltartható. A szőlőben el kell végezni a hónaljhajtások visszavágását, a hajtások kötözését. A szőlő hajtásait úgy kell visszavágni, lelevelezni, hogy maradjon annyi, amennyi a szőlőfürtök tápanyaggal való ellátásához kell. Törekedjünk a laza, szel- lős lombozatra, hogy a napfény egyformán jól érje az egész növényt, különösen a fürtöket. (Forrás: Otthon Kiskönyvtár I. kötet) Az ismeretlen etiológiájú heveny légúti tünetegyütessel - SARS-al - kapcsolatos aktuális lakossági kérdések megválaszolására díjmentesen hívható zöld számot biztosított a Johan Béla Országos Epidemiológiai KözRákosmente startlap Több mint 100 weblapcím közül válogathatnak az interneten a Rákoskeresztúr és környéke iránt érdeklődők a www.rakosmente.lap.hu-n. A március végétől működő Startlapon: Rákoscsaba, Rákoshegy, Rákoskeresztúr, Rákoskert, Rákosliget weblapjai között keresgélhetünk, valamint a környező helységek, mint Dány, Ecser, Isaszeg, Maglód, Nagytarcsa, Pécel honlapjai is megtalálhatóak. Az önkorpont. T.: 06-80-204-217, hétfő- től-csütörtökig: 8,30-15 óráig, pénteken: 8,30-13 óráig. Az e-mailen elérhető járványügyi tájékoztató szolgáltatás címe: jarvanyinfo@oek.antsz.hu. mányzatok, az oktatási intézmények és a művelődési házak mellett nagyon sok kerületi cég rendelkezik már saját weblappal. Külön csoportban találhatóak a helységek címerei, érdekes, hogy ezek egy külföldi adatbázisból származnak. Az oldalon két fórum is működik, amelyen kerületi gondokról, eseményekről lehet értesülni. Lehetőség van a linkajánlásra is, vagyis új, a gyűjteményben még nem szereplő weboldalak ajánlására, ami természetesen ingyenes a www.rakosmen- te.lap.hu oldalakon. Katona Cs.
