XIII. Kerületi Hírnök, 2011 (17. évfolyam, 1-23. szám)
2011-04-19 / 8. szám
2011. április 19. TIZENHARMADIK KERÜLETI HÍRNÖK 9 A kerületi templomok húsvéti ünnepi programjai Angyalföldi Szent Mihály-templom Babér u. 17/B Április21., nagycsütörtök 18.00: szentmise az utolsó vacsora emlékére, oltárfosztás, csendes ima a templomban Április 22., nagypéntek 14.00: keresztútjárás, 18.00: „Csonkamise”: passió, hódolat a szent kereszt előtt, áldoztatás, csendes virrasztás Április23., nagyszombat 11.00- tó'l szentsírlátogatás, 18.00: tűz- szentelés, húsvéti gyertya ünnepélyes bevitele a templomba, húsvéti örömének, ünnepi szentmise, körülbelül 19.30: feltámadásikörme- net. Gyertyát hozzanak! Április 24., húsvétvasárnap a misék rendje: 7.00, 9.00, 10.30, 18.30, a déleló'tti misék után ételszentelés lesz Április 25., húsvéthétfőn a misék rendje: 7.00, 10.30 és 18.30 Angyalföldi Szent László-templom Béke téri/A Április 21., nagy csütörtök 18.00: ünnepi szentmise, a liturgia után szentóra az Oltáriszentség előtt Április 22., nagypéntek 18.00: Krisztus Urunk szenvedését felidéző szertartás Április 23., nagyszombat 9.0016.30 csendes szentségimádás a szent sírnál, 17.00: ünnepélyes feltámadási liturgia tűzszenteléssel Április 24., húsvétvasárnap 7.30.9.00. 10.30 és 18.00: szentmise ételszenteléssel Április 25., húsvéthétfő 7.30, 9.00. 10.30 és 18.00: szentmise Árpád-házi Szent Margit-templom Lehel téri/A Április 21., nagycsütörtök 7.00: zsolozsmaimádság, 18.00: szentmise az utolsó vacsora emlékezetére, 21.00-ig csendes virrasztás Április 22., nagypéntek 7.00: zsolozsmaimádság, 15.00: kereszt- út a templom előtti téren, 18.00: Urunk szenvedésének ünneplése, 21.00-ig csendes virrasztás Április 23., nagyszombat 7.00: zsolozsmaimádság és egész nap szentsírlátogatás A szent három napon a reggeli és a délutáni szertartások előtt egy órával is lesz gyónási lehetőség. Április 24., húsvétvasárnap ünnepi vigília, felnőttek keresztelése, szentmise és feltámadási körmenet Április 25., húsvéthétfő 10.30: ünnepi szentmise a Gaudete! Zenekar közreműködésével Budapest-Angyalföidi Református Templom Frangepán u.43. www.frangepan.hu, frangepan@chello.hu, Facebook: Angyalföldi Református Egyházközség Április 18-21., nagyheti előkészítő-sorozat Április 22., nagypéntek 10.00 és 18.00: istentisztelet, úrvacsoraosztás Április 24., húsvétvasárnap 8.00 és 10.00: istentisztelet, úrvacsoraosztás Április 25., húsvéthétfő 10.00: istentisztelet, úrvacsoraosztás Budapest-Angyalföidi Evangélikus Egyházközség Kassák Lajos u. 22. www.angyalfold.lutheran.hu Április21., nagycsütörtök 18.00: istentisztelet úrvacsorával Április 22., nagypéntek 10.00: istentisztelet úrvacsorával; 18.00: Passióolvasás Április 24., húsvétünnepe 10.00: gyermekbarát istentisztelet úrvacsorával Április 25., húsvét 2. napja 10.00: istentisztelet úrvacsorával Szent Ágoston-kápolna (premontrei rendi) Pozsonyi út 14. (Bejárat a Palatinus-házak belső udvara, a köz felől) Április 21., nagycsütörtök 8.00: szent zsolozsma, 18.00: szentmise az utolsó vacsora emlékére, utána 21.00 óráig szentségimádás Április 22., nagypéntek 8.00: szent zsolozsma, 15.00: ünnepélyes keresztúti imádság, 18.00: az Úr szenvedésének ünneplése, passió, kereszthódolat. Utána 21.00 óráig szentsírlátogatás, őrzés Április 23., nagyszombat 8.00: szent zsolozsma, 9.00: szentsírlátogatás, őrzés, 20.00: a húsvéti vigília liturgiája (tűzszentelés, húsvéti gyertya bevitele, húsvéti örömének, igeliturgia, ünnepélyes Alleluja, keresztségi liturgia, az eu- charisztia liturgiája) Április 24., húsvétvasárnap 7.30,10.00: ünnepi szentmise ételszenteléssel Április 25., húsvéthétfő 7.30: szentmise Pozsonyi Úti Református Templom Pozsonyi út 58. www.pozsonyiuti. reformatus.hu Április 21., nagycsütörtök 18.00: asztal körüli rendhagyó úrvacsora, emlékezve az utolsó vacsorára Április 22., nagypéntek 10.00: úrvacsorás istentisztelet Április 22., nagypéntek 18.00: úrvacsorás zenés istentisztelet, elhangzanak Gabriel Fauré Requiem című művének válogatott tételei Április 23., nagyszombat 18.00: előkészítő alkalom Április 24., húsvétvasárnap 10.00: úrvacsorás istentisztelet Április 25., húsvéthétfő 10.00: úrvacsorás istentisztelet, felnőtt konfirmáció Tojásvásárlási tudnivalók A mondással ellentétben nem egyformák A tavaszt, a természet megújulását mindig is megünnepelték az emberek a világ minden táján. A tojás az élet újjászületésének, a termékenységnek legősibb jelképe. A húsvéti étrendben fontos szerepet játszik, de az év más szakaiban sem igen tudnánk meglenni nélküle. A vásárlás azonban korántsem olyan könnyű - legalábbis, ha a pénzünkért valóban értékes táplálékot kívánunk beszerezni. Vajon a piacon darabonként kapható „tanyasi” biztosan jobb minőségű, mint a szupermarketek polcain kínált dobozos? És lehet-e tudni, hogy az a tojás, amit bionak mondanak, vagy a dobozán levő elnevezés szerint annak gondolnánk, tényleg megfelel minden szükséges követelménynek? Mindenesetre az „egyforma, mint két tojás” mondásnál közelebb áll az igazsághoz, hogy nincs két teljesen egyforma tojás. Igaz, az „alakjuk” hasonlít - a szabályos tojás egyik vége gömbölyded, a másik hegyesedé' -, és mindegyiknek három fő alkotó eleme van: a mészhéj, a tojásfehérje és a sárgája. Komoly különbségek lehetnek viszont a tyúktojások méretében, héjuk és sárgájuk színében. Az ízük sem egyforma: a vizsgálatok szerint meghatározó, hogyan tartották a tojót. Az úgynevezett szabadtartásos állatok tojásai egyértelműen ízletesebbek, mint a fogságban sínylődő ketreces tyúkoké. A választás rajtunk áll - már ha tudjuk, mit érdemes figyelembe vennünk, és mi az, aminek nincs jelentősége a minőség szempontjából. A dobozokban rejlő tojásokról közelebbi információt részben a csomagolóanyagon, részben magukon a tojásokon találunk. A tojások mindegyikén szerepel egy pirossal nyomott úgynevezett termelői kód. Ennek első jegye egy számjegy, amelyből kiderül, hogyan is tartották a tojót. A boltokban kapható tojások túlnyomó részén sajnos ez leggyakrabban a 3-as, ami arra utal, hogy a tojás ketrecben tartott tyúktól származik. Ezek az állatok természetellenes körülmények között, testméretüknél alig nagyobb helyen tengetik életüket, nem tudnak porfürdőzni, kapirgálni, fészket építeni. A 2-es jelölést az alternatív vagy mélyalmos tartású tyúkoktól származó tojások kapják. Ezeket a baromfikat zárt épületben tartják, de van mozgásterük, kapirgálnak, és a tojásaikat tojófészkekbe rakják. Az 1-es számmal a szabad tartást jelölik: a tyúkok az istállón belül és a környező zöld legelőn is szabadon mozoghatnak, kapirgálhatnak. A 0-ás szám a bio- vagy ökológiai tartásra vonatkozik. Az ilyen tyúkok kötetlenül mozognak az istálló területén belül és kívül, mesterséges készítményt nem kapnak, csak ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokból készült takarmányt fogyasztanak. Naponta kijárnak a füves bio legelőre, ahol kapirgálnak, és csipegetik a zöldet. Az állattartási módot jelző számot a származási ország betűkódja - magyar tojás esetén a HU - követi. A további számok, illetve betűjelek a fogyasztók számára kevésbé lényeges információkat adnak. Például arról tájékoztatnak, melyik megyében levő állattartó telepről és hányas számú istállóból származott a tojó. Fontos tudni, hogy a piacon vásárolt tojások némelyikén nincs semmilyen jel. Ez nem szabálytalan akkor, ha a termelőnek nincs ötvennél több tyúkja, és hetente nem árusít ötszáz tojásnál többet. Üzleti vásárlásnál, ha valóban tudni szeretnénk, miféle tojással „állunk szemben”, bizony fel kell nyitnunk a dobozt, sőt a kód elolvasásához adott esetben kézbe is kell vennünk a tojást. Faramuci helyzet, hiszen a tojás héja különféle baktériumokkal, esetleg szalmonellával is szennyezett. Felmerülhet a kérdés, miért nem tisztítják meg, mielőtt dobozokba rakják. Ennek is megvan az oka: a tojás sérülékeny héját minden ilyen eljárás veszélyeztetné, mert a külső felületen levő baktériumok a héjon át a tojás belsejébe juthatnak. Ezért a szakemberek szerint legcélszerűbb a hűtőben a többi élelmiszertől elkülönítve tárolni, és csak közvetlenül a fel- használás előtt lemosni a tojást. A vásárlásnál érdemes figyelni a dobozon levő információkat is: a többi között a minőségmegőrzési időt - ez a tojástól számított legfeljebb huszonnyolc nap lehet - és a tojások méretére, illetve súlyára vonatkozó S, M, L, illetve XL jelzést. Az S betű az 53 grammnál kisebb, az M az 53-63 gramm, az L a 63 és 73 gramm közötti súlyt jelöli. XL jelzést a 73 grammnál többet nyomó tojások kapnak. A méret, illetve a súly lényeges, a minőséget azonban nem befolyásoló szempont. Csakúgy, mint a héj színe, aminek sem a minőség, sem az íz szempontjából nincs jelentősége. A legújabb kutatások-a magas koleszterintartalom miatti aggodalmakat túlzottnak tartják. Eszményi arányban tartalmazza az ember számára szükséges fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat, nyomelemeket és vitaminokat, némi túlzással (egy kis rost- és C-vi- tamin-kiegészítéssel) akár egyedüli táplálékunk is lehetne. Csop Veronika
