XIII. Kerületi Hírnök, 2003 (9. évfolyam, 1-20. szám)
2003-05-14 / 9. szám
/ jonKoiOiEn •• .HÍRNÖK-----j WjflnhlwniiS? reneszánsza vagy a tavaszi osztályki- 'pr rándulások igencsak be- Másolják. A kerületben öt Snevezett befejező konyhát bérelünk az önkormányzattól és 1 eev 5000 adagos, saját tulaj- onú nagy konyhánk a Reitter Ferenc utcában. Az önkormány- hattal kötött, határozatlan időre szóló szerződés egyes elemeit - azárat, a költségeket és a bérleti díjakat - évente újítjuk.- Hogyan alakulnak az árak a kerületben? _ A középmezőny felső „régiójában” van a norma, ami kevesebb a szükségesnél. Ha egy gyerek naponta háromszor kosztol a Juniornál, akkor a napi táp- anyagszükségletének 60 százalékához jut hozzá, ha csak egy étkezést vesz igénybe, akkor az csupán a szükségletének 40 százalékát fedezi. Ez azt jelenti, hogy mindenképpen ki kell egészíteni az étrendet. — Ez nyilván mennyiségi és minőségi pótlást jelent. Mit javasol a szülőknek: mit egyen otthon a gyerek?- Nehéz konkrét tanácsot adni, mert ez mindig attól függ, mit kap a menzán és főleg mit eszik meg belőle. Előfordulhat- különösen a serdülőknél -, hogy a mennyiségi pótlás is jól jön, máskor elég, ha otthon gyümölcsöt, zöldséget fogyaszt.- Hogy áll jelenleg az iskolatej-akció?- Országos átfogó akció most nincs. Vannak helyek, ahol az önkormányzat támogatásával kapnak naponta tejet a gyerekek, de tudomásom szerint - legalábbis ez idő szerint - a Xin. kerület nem tartozik ezek közé.- A kerületnek egyes részein igencsak elkelne egy olcsóbb, kulturált étterem. Nem gondolkodnak-e azon, hogy a meglevő három, sikeres önkiszolgáló étteremhez hasonlót nyissanak például a XIII. kerületben?- Nem tervezzük újabb Pajtás étterem nyitását, mert egy ilyen beruházás aligha térülne meg. Viszont ha az önkormányzattól kapnánk egy helyiséget, ahová kiadagolva kiszállíthatnánk az ételt, akkor ezt örömmel vennénk.-Az EU-csatlakozás hoz-e valamilyen változást a közétkeztetésben?- Annyi bizonyos, hogy a kedvezményes, 12 százalékos áfa még hét évig megmaradhat. Azt reméljük, hogy a közétkeztetés mint szakma a jövőben lényegesen több támogatást kap majd. Sokat várunk az uniótól az étkezési kultúra és az étkezőhelyek színvonalának emelésében is. Csop Veronika könyvet ír Peresztegi Sándor w - Amikor váratlanul bepottyant egy-egy csetepaté közepébe, hogyan fogadtak?- Nyitottan, barátságosan. Elcsendesedtek és a mai napig hálásak, hogy segítettem nekik. A környéken szinte mindenki is- roer, és messziről köszönnek. Ingyen tanítok és segítek, akinek csak tudok. Néha a gyógyulásokért nagy összegeket kínálnak föl, de ezeket mindig visszautasítom.-Akkor sem fogad el pénzt, ha gazdag családnak segít?-Nem. A képességeimet Jeho- va ^tennék köszönhetem, nem 32 én munkám eredménye.-A megírt könyvek honoráriumról is hasonlóan gondolko~ Nem, mert azokért én dolgoztam meg.-Most, 2003-ban milyen célo- m tűzött ki maga elé? 'Céljaimat és megvalósítáés T 32 Utat m*ndig pontosan íj ízletesen megtervezem. pan most leromlott egészségi nűatt még hónapokig ném dolgozni, de szeret- KiS..befeJezni a Bibliaetikai turlJ^Vek sorozatot és elérni a A j »Äos doktori fokozatot, béricáeSr°ntosabb, hogy az emörökségül °lyasvalamit hagyja pott c ’• amit még nem kanos’ 31111 maradandó és haszVincze Ágnes Alomé a gyermek Álomé a gyermek, simogatja, bársony-sötét leple betakarja. Valóságtól végre menekülve - piros rózsafától kérve-kérte: hadd legyen a selymes szirom puha ágya, s egy kevéske virágportól telne vágya. Álma tarka pillangóként tova röppen, s máris kedvenc macikája van kezében. Simogatja, beszél hozzá, akkor van rend, ha szanaszét szórt a játék, s rajt’ csücsülhet. Tündérkék közt ki lépeget? Szöszke angyal!... Betakarták ezer színű szivárvánnyal. Kék felhőn két arany fonál - mesebeli hinta, palintázik zsenge kislány, szép gyermekem: Kriszta. De jaj! A huncut napsugárka csiklandozza... Óh, de kár, hogy alámerült színes álma! Sír a kedves, fel is sírja édes anyukáját. Jaj!... Az élet, a valóság gúzsbaköti vágyát. Kínoszlopon A bűn perceiben kifröccsen a szent vér átszögezett lábfej, élettelen tenyér. Szürke közöny-felhők takarják e testet, mit vére - a fennkölt - tűzyörösre festett. 2003. MÁJUS 14. Tök jó főzelék és salátabár A kerületünk tele van jobbnál jobb éttermekkel, kínai gyorsbüfékkel, falodákkal. Ennek ellenére kevés helyen lehet igazán olcsón jót enni. A Kárpát utcában főzelék és salátabár nyílt április 23-án. Az üzletet a Pozsonyi útról közelíthetjük meg. Bátran kijelenthetjük, itt az ember jóllakhat kevéske pénzért. A Tök jó nevet viselő gyorsétteremben a nyitás napján kivételesen mindent egy forintért ehettek a vendégek. Németh Zoltán és Takács Tamás, a bár fiatal vezetői válaszolnak kérdéseimre.- Miért Tök jó főzelék és salátabár lett a neve?- Ahogy ez lenni szokott, több variáció merült fel az elnevezéssel kapcsolatosan. Mivel a Kárpát utcában van, először a Kárpátalja tunt a legmegfelelőbbnek. Végül a főzelékekkel kapcsolatosan a Tök jó névre szavaztunk - meséli Zoltán.- Miért főzelék és salátabárt nyitottak?- Szeretjük az egészséges ételeket, mivei a környéken nincs ilyen jellegű ételkínálat, gyorsan belekezdtünk a megvalósításba. Kiszolgálják az első vendégeket A kerületi önkormányzat mindent megtett azért, hogy a lehető leghamarabb éljünk célba, ezúttal is köszönjük támogatásukat.- Van egy nagy salátás pultotok, ezenkívül többféle főzelék, rántott zöldség, de azért csirkehús is akad. Eddig mi a legkelendőbb?- Sokan már elvitelre visznek ételeket, ez nem meglepő, hiszen 500 forint alatt vannak az áraink. Sok nyugdíjas is van köztük. Hogy mi a legkelendőbb, arra még nehéz válaszolni. Alkoholt nem árulunk, csak alkoholmentes italok kaphatók. Fél tizenkettőtől délután három óráig vagyunk nyitva hétköznaponként.- Az étterem falán található egy falitábla „Nekem ízlett” felirattal. Mi célt szolgál?- A vendégek kiakaszthatják névjegykártyáikat, ha elégedettek a minőséggel - válaszol Tamás. - Addig téged sem engedünk el, amíg meg nem kóstolod kínálatunkat. És még egy forintot sem kértek. (ez. i.) Harmat A hajnal szerelme a harmat, virágot, fát, füvet itatgat. Ha érzi csókjait a szirom, nyílni kezd a párás hajnalon. A harmat nem kíván hatalmat. Legboldogabb, ha simogathat. S ha már nem kell a virágoknak, áldozza magát fénynek, napnak. JtM A húsfeldolgozás sem könnyű munka fl megnyitón egy forintért adták az ótQÍt
