Ferencváros, 2010 (20. évfolyam, 2-23. szám)
2010-12-10 / 22. szám
Ferencváros 2010. december 10. MAGAZIN 11 Piaci körkép Jellemző árak a december 13-án kezdődő héten Etessük a madarakat! A kis jószágok meghálálják a gondoskodást A széncinke az etetők leggyakoribb vendége Alsó-ausztriai napokat tarta-' nak a Vásárcsarnokban december 9-11. között, ahol a tájegység turisztikai látnivalói, népviselete, népművészete megismerése mellett többek között bioélelmiszereket, kozmetikumokat is lehet majd vásárolni. December 24-én, pénteken 6-13 óra között tart nyitva a csarnok. Készíts Camembert sajttal megbolondított pulykamellet. Végy 1 kiló pulykamellet, 25 deka Camembert sajtot, 3 deci tejfelt, készíts a kezed ügyébe zsírt (vagy étolajat), kevés őrölt fekete borsot, egy csipet majoránnát. Vágd csíkokra a pulykamellet, sózd ízlés szerint, pirítsd meg a zsírban, csurgasd le, majd szedd tálra. A maradék zsírban olvaszd és pirítsd meg kissé az előzőleg kockára vágott Camembert sajtot, öntsd hozzá a tejfelt, forrald össze. Helyezd bele a pulykamellcsíkokat, s a csipet majoránnával forrald össze. Tálalás előtt szórd meg mértékkel őrölt fekete borssal. Sós burgonyával, rizzsel finom eledel. Ha nem ily zaftos, hanem szárazabb sülteket készítesz, kínálj hozzá burgonyasalátát. Végy egy kiló burgonyát, 1 kisebb zellert, 1 fej lila hagymát, készíts a kezed ügyébe tárkonyos ecetet, 2-3 gerezd fokhagymát, cukrot, sót, őrölt fekete borsot. A főtt burgonyát és a megfőtt zellert szabadítsd meg a héjától, vágd szeletekre, a lila hagymát vágd apróra, a fokhagymát pedig zúzd össze. Rétegezd egy mélyebb tálba az alábbiak szerint: főtt burgonya, rá zellerkarikák, lila hagyma, fokhagyma, kevés őrölt bors, majd minden újabb réteg előtt következzék a sózás. A léhez kéül vágy fél liter víz, úgy' 3 púpos evőkanál cukor, kevés só, vagy 5-6 evőkanál tárkonyos ecet, de az egyéni ízlés szerinti, áhított összetételű léhez bizony a kevergetés közbeni kóstolás vezet el. Öntsd a levet a tálba, leheÁruféleség Ár: forint/ kilogramm Fehér kenyér 199-től Félbarna kenyér 199-tól Tasakos tej (liter) 2,8% 159-től Dobozos tej (liter) 2,8% 240-től Trappista sajt 1500-2180 Ementáli sajt 1699-2680 Tojás (darab) 27-33 Sertéskaraj 1198-1300 Sertéscomb 998-1099 Marhafelsál 1590-1790 Marhalábszár 1350-1590 Egész csirke 479-699 Csirkemell 748-899 Sertéspárizsi (10 dkg) 62-től Sertéssonka (10 dkg) 93-tól Burgonya 98-198 Vöröshagyma 140-240 Sárgarépa 98-198 Fehér gyökér 148-698 Paradicsom 299-748 Paprika 228-980 Gomba 248-798 Uborka 198-540 Alma 98-360 Körte 248-548 Szőlő 398-698 Szilva 218-240 Narancs 280-498 Mandarin 148-580 Banán 148-398 tőség szerint lepje el a rétegeket, ha nem elég a lé, pótold. Szórd meg enyhén őrölt fekete borssal, takard be fóliával, s legalább fél napra tedd a hűtőbe, hogy az ízei összeérjenek. A karácsonyi ebédhez és a vacsoraasztalhoz illenek a testesebb borok, akár fehérről, akár vörösről van szó. Különleges ízvilágú fehérborokat kínál - szárazát, édeset is - a tokaji borvidék, nemkülönben a bazaltkúppal fedett Badacsony vagy Somló hegy. A szubmediterrán napsütés érleli mélyvörössé és tüzessé például Villány vörösborait. Bensőséges, szép ünnepnapokat kívánok! Krivi Jönnek a zord, téli napok, hó borítja az erdőket, mezőket; a kis énekes- madarak egy része közelebb húzódik az emberhez, ennivalót remélve. Ahol egymás mellett legalább néhány fa található, ott megjelennek Ferencvárosban is. Fontos: ha elkezdjük őket etetni december elején, ne hagyjuk abba március elejéig. Lehet madáretetőt kapni a barkács- boltokban, ezeknek az a hátrányuk, hogy a városi galamb is hozzáfér, s egykettőre eleszi a többi madár elől a táplálékot. Ha madárkalácsot, faggyúgolyót függesztünk ki, vagy jókora nyílást vágunk egy másfél literes pillepalackra, s annak az aljába rakjuk például a napraforgót, s ezt kötözzük ki, akkor már csak a „célközönségünket” etetjük: verebet, széncinkét, kék cinegét, tengelicet, zöldikét, meggyvágót, de á'JözSéf Attila- lakótelepen akár csúszka, sőt harkály is látogathatja az etetőt. A pillepalackból kihulló magvakat előszeretettel csipegetik fel a balkáni gerlék, s ha a fekete rigót' is magunkhoz akarjuk édesgetni, félbevágott almával, sajt-, tepertődarabokkal vendégelhetjük meg őket. Ha az ablakhoz közel helyezzük el az etetőt, megfigyelhetjük szorgoskodásukat - persze, akkor az ablak közelében lassan, óvatosan kell mozognunk. A tengelicek, zöldikék az etetőn maradnak, s csőrük szélével nyomják szét a napraforgóhéjat, így jutnak az áhított bélhez. A cinkék csak egy villanásnyi időre jelennek meg az etetőn, felkapnak egy magot, és egy közeli fa ágán kopácsol- ják ki azt. Időnként a táplálékot féltve viszály is kitörhet a madarak között. A pár grammos madárkák kevéssel is beérik, s ked- Vfs sürgés-forgásukkal, apró cikkanásokkal fejezik ki köszö- netüket. Krivi Autók a „főszerepben” Nem tévedés, ez nem az egész pulyka, csak a melle A sofőrök csak statisztáltak A következő három esetet az autók kapcsolják össze. November 27-én, reggel 9 órakor a Vágóhíd utca 21-29. zárt udvarába hívták a tűzoltókat, ahol egy fa dőlt rá az ott parkoló autóra. Pontosabban inkább mellé, így az autó szerencsére néhány karcolással megúszta az esetet. A tűzoltók egy motoros fűrészszel rövid idő alatt megszüntették a veszélyhelyzetet. December 1-jén, háromnegyed 2-kor egymásba szaladt három személygépkocsi a Soroksári úton, a Hentes utca magasságában. A karambolban - amelyben szerencsére személyi sérülés nem történt - az egyik autó a HÉV-síneken kötött ki. Ezt a járművet a BKV munkatársai segítségével leemelték a sínekről, a másik kettő esetében is a bevált protokoll szerint jártak el: áramtalanítottak, megszüntették az üzemanyag- és olajfolyást, felitatták a burkolatról a csúszásveszélyt okozó anyagokat. A rendőrségi helyszínelés után, negyed 4 körül végeztek az utómunkálatokkal. Két nappal később, délelőtt háromnegyed 11-kor a Vaskapu utcába kellett vonulniuk, ahol az Ipar utca magasságában egy gépkocsi motortere gyulladt ki; a tüzet egy vízsúgárral pillanatok alatt eloltották. K. Á. < * kedvezményt KAPHATSZ! * ^ Galléros pólók BBfl Minden tenisz termék Nadrágok |3i Bébi és gyermek cipők Pulóverek és kapucnis felsők (nem zipzárasl Ipjil.Sn Originals textilek ± iPMFB Törölközők és köntösök BSSS Melegítők ÜSSE Originals cipők ~ fPM'k'ü Futóruházat |0B9 Futocipok ^fUf* Duna Ház 1095 Budapest, Boráros tér Tel.: 219-0429 A FACTORY OUTLET AZ ÖN OPT1CNET PARTNERE: Kellemes Karácsonyi Ünnepeket Kívánunk! Haller Optika 1096 Budapest, Hallej u. 23-25, Tel: 06-1-877-60^3 REPÜLJÖN INGYEN ÚJ SZEMÜVEGÉBEN! Minden par Hoyalux iD multifokális lencséhez ajándék MALEV-repülojegy! HOVA yHílLHP'^ opücnet A 2010/21-es számunkban megjelent sudoku helyes megfejtői közül lla Ferencnének kedvezett a szerencse, nyereményét, Patrick Süskind A galamb című könyvét a Partvonal Kiadóban (Lónyay u. 18/B) veheti át. , ,i i, . • ' • fi l SB A kiállításon mai fiatalokat mutatnak meg a jövőben, 2053-ban Fiatalok 43 év múlva A Videospace Galéria új kiállítása A kiállítás a videó erejével repíti a látogatót 43 év távolságába, ahol mai fiatalokkal találkozhat, 65 évesen. Szabó Eszter kiállítása hidat épít a jelen és a jövő között, a korszerű technika eszközeivel. Szabó Eszter a kezdetektől otthonosan mozog a videotechnika és az új média világában. Éppolyan természetes neki, mint a reggeli kávé. Kedvenc műfajai az akvarell és a digitális animáció, ezek ötvözete alkotja a 65 - 2003 kiállítás monitorain megjelenő munkáit. A művész kedvenc témái a nagyvárosi kisemberek a mindennapokban. Bevásárlószatyrokat cipelő, férjüket maguk után vonszoló asszonyok, sörhasú férfiak, piacon, utcán, bevásárlóközpontokban. Ám ezek az egyszerű szituációk gyakran csak jelzésszerűenjelennek meg a képeken, sőt! Egyes esetekben - ahogy a mostani kiállításon is - inkább csak a képernyőn látható személyről, megjelenése alapján, el tudjuk képzelni, müyen életet élhet, milyen körülmények között. Jellemző mozdulataik nagyon is élőek, hiszen a tradicionális technikával, olajjal farostra festett képek a korszerű műszaki technikának köszönhetően a képernyőn megmozdulnak, s a mozdulatok - a fáradtan lecsukódó szemhéjak, a lélegzés következtében emelkedő-süllyedő mellkasok, tétova szájmozgások - megmutatják azt, amit valójában nem is látunk. Az életteret, amelyet a fekete háttér eltakar szemünk elől. A kiállításon mai fiatalokat mutatnak meg a jövőben, 2053-ban. Az eredeti festményekről Ádám, Kati, Márk, Szilvi, Roland néz a szemlélőre, ám a monitoron már szólnak is hozzánk. A Videospace Ráday utca 56. szám alatti galériájának ablakában más Szabó Észter-művet láthatunk sötétedés után. A Sassetta Speedcore című alkotás a Sassetta néven ismert, 15. századi festő, Stefano di Giovanni műveit idézi, akit kora legeredetibb mesterének tartanak. A kiállított mű természetesen a kiállítás többi darabjához hasonlóan meg is mozdul, szereplői pedig mai arcok, a tárlatot jegyző művész ismeretségi köréből. A képhez tartozó hangot is hallhatja az, aki MP3 lejátszójának fülhallgatóját az ablakkeretben lévő fejhallgató-kimenethez csatlakoztatja. Steiner Gábor Kérjük, december 20-áig juttassák el a kitöltött táblázatot borítékban postán, illetve személyesen a Ferencvárosi Művelődési Központba (1096 Budapest, Haller u. 27.), vagy küldjék el e-mailen: 1erencvarosujsag@ ferencvarosimuvkp. hu. A kitöltés szabályai - Valamennyi vízszintes sorban megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek.- Valamennyi függőleges oszlopban is megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek.- Valamennyi 3x3-as egységben szintén megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek, vagyis egyetlen szám sem ismétlődhet vagy hiányozhat egy soron, egy oszlopon és egy 3x3-as egységen belül!
