Ferencváros, 2010 (20. évfolyam, 2-23. szám)
2010-10-29 / 19. szám
Ferencváros 2010. október 29. MAGAZIN 11 Piaci körkép Jellemző árak a november 1-jén kezdődő héten Csirkéből sokféle ételt lehet készíteni, az ártáblázatban szereplőkön kívül is számos részét árulják a Vásárcsarnokban. Sokan vannak, akik nem szeretik a bőrét, számukra 950-1200 forintért kapható a filézett csirkemell kilója. A combfiié kilóját 750 forintért mérik, combból a pecsenye minőség 380-nál, a soványabb úgy 500 forintnál kezdődik. Lehet külön alsó és felső combot is kapni, előbbit 450-550, utóbbit pedig 600 forintért. A csirkeszárny kilóját 350-450 forintért, a nyakat 300-320 forintért tehetjük a szatyrunkba, a csirkeaprólék kilója pedig 400 forint körül van. A csirkemájért 450-550 forintot kell kiadni, szívvel együtt valamivel olcsóbb, a szív kilója 350, a tisztított zúzáé pedig 400 forint. Készíts töltött csirkét. Végy egy nagyobb csirkét - ha lehet, szép sárga bőrűt, kukoricán neveltet -, két zsömlét, három tojást, 10 deka gombát, egy közepes hagymát, egy csokor petrezselyemzöldet, készíts a kezed ügyébe kevés tejet, zsírt, sót, borsot. Az apróra vágott hagymát fonnyaszd meg kevés zsírban, tedd bele az apróra vágott petrezselymet, az előzőleg kevés tejbe áztatott, majd kifacsart és elmorzsolt zsemléket, a tojásokat, a csirke finomra elkapart máját, a megtisztított és darabolt gombát, majd ízesítsd sóval, törött borssal. Kis lángon addig kevergesd, míg össze nem áll. A csirke hasbőrét óvatosan, fakanál nyelével válaszd el a húsától, vigyázz, ki ne szakadjon. Töltsd alá a tölteléket, igazíts el, majd tűzd össze a nyílást hústűvel vagy fogpiszkálóval. A maradék tölteléknek a hasüregben van a helye. Kis olvasztott zsírral locsolgatással - hogy ki ne száradjon - süsd szép pirosra. Ne azonmód szeleteld fel, várj úgy tíz minutát, hogy a töltelék Áruféleség Ár: forint/ kilogramm Fehér kenyér 199-től Félbarna kenyér 199-tól Tasakos tej (liter) 2,8% 149-től Dobozos tej (liter) 2,8% 240-től Trappista sajt 1299-2180 Ementáli sajt 1600-2680 Tojás (darab) 26-35 Sertéskaraj 1050-1290 Sertéscomb 990-1099 Marhafelsál 1590-1790 Marhalábszár 1350-1590 Egész csirke 499-699 Csirkemell 760-920 Sertéspárizsi (10 ág) 62-től Sertéssonka (70 d/rg) 93-tól Burgonya 98-180 Vöröshagyma 148-240 Sárgarépa 98-248 Fehér gyökér 200-798 Paradicsom 248-680 Paprika 128-498 Gomba 200-980 Uborka 148-398 Alma 128-360 Körte 228-498 Szőlő 298-780 Szilva 198-398 Narancs 198-498 Mandarin 198-680 Banán 248-360 is szépen vághatóra dermedjen. Illik hozzá a sült burgonya vagy a párolt rizs, ízlés szerint adhatsz mellé savanyúságot, salátát vagy éppen kompótot. Jó étvágyat! Krivi A töltött csirkéhez egy ilyen szép, nagy jószágot érdemes választani Szám Géza Az automobilizmus egyik hazai úttörője Szám Géza által épített tricikli A Knézits utca 9-13. sz. ház falán egy emléktábla mesél Szám Gézáról, a magyar automobil-gyártás egyik úttörőjéről. A ferencvárosi önkormányzat által 2002-ben falra helyezett márványtábla szövege szerint: „Itt állt az a ház, ahol Szám Géza (1866-1948) mechanikus és feltaláló lakott, akinek az első működő magyarországi postaautó megalkotása fűződik a nevéhez. Emlékül a jármű üzembe állításának századik évfordulójára.” A különféle szerkezetek iránt élénken érdeklődő fiatalember órásnak tanult, inasévei után franciaországi tanulmányútján ismerkedett meg a közlekedést forradalmasító, ember által hajtott, illetve géperejű szerkezetekkel. Hazatérve önálló mechanikai műhelyt alapított, ahol kezdetben főként oktatási segédeszközöket gyártott. 1898-tól kezdve kerékpárt, motorkerékpárt, triciklit, majd 1900-tól autókat is készített. Egyes források szerint francia, főként Peugeot-alkatré- szekből szerelte össze járgányait. A más országokból érkezett, a pesti utcákon is feltűnt automobilok iránt hevesen érdeklődő nagy- közönség számára ezért 1901 júniusában a pesti lóversenypályán, a Tattersallban megrendezték az első magyarországi automobilkiállítást, amelyről annak idején műiden valamirevaló társasági lap képriportokban számolt be. Ezen az egyetlen magyar (vagy magyar összeszerelésű?) pöfögő szerkezet Szám Gézáé volt. A Magyar Automobil Club az akkori Millenárispályán egykörös versenyfutamot is rendezett, amelyen a korabeli híradások szerint Spitz Arnold neves versenyző mögött Szám Géza szerezte meg a 2. helyet. Ebben az időben a hobbiautózás mellett keresték a járművek más irányú hasznosítási lehetőségeit is. A fiatal feltaláló a posta megbízásából expressz csomag- és levélszállító kisautót szerelt össze 1902-ben. A három és fél lóerős autó 250-350 kg terhet volt képes szállítani, s motorja Buda meredek utcáival is megbirkózott. Egyedi előállítású autóival azonban Szám Géza nem tudta felvenni a versenyt azokkal, akik felismerték, hogy az előállítási költségeket sorozatgyártással csökkenteni kell, s rendelkeztek is a megfelelő ipari háttérrel és főképpen tőkével (úgy tűnik, már akkor is szükség lett volna a kis- és középvállalkozások támogatására). így 1904- ben - és később - Csonka János és mások nyertek a posta által kiírt versenytárgyalásokon. Szám Géza még két alkalommal megvillantotta feltalálói tehetségét. 1905-ben Olaszországban nyújtott be egy szabadalmat „csúszásgátló szerkezet pneumSÖfcok részére” néven, amely kísértetiesen hasonlított a mai hóláncra. 1909-ben pedig cserélhető kocsiszekrényű járművet épített: az angol Humber cég alvázas kocsija áruszállító felépítményének helyébe a hétvégi autókázáshoz kabrió, azaz nyitott személygépkocsi-felépítményt lehetett szerelni. Mivel a gyártásban nem volt sikeres, műhelyét később szervizüzemmé alakította át. A hazai automobilizmus egyik tehetséges, ám nem túl szerencsés úttörője 1948-ban hunyt el Budapesten. Krivi PÉCS 2010INFOPONT Új szolgáltatással bővült a Ferencvárosi Művelődési Központ tevékenysége. A Haller utcai épület földszinti aulájában várjuk mindazokat, akik tájékozódni és válogatni szeretnének a Pécs Európa Kulturális Fővárosa programajánlataiból. PÉCS 2010 INFOPONT néven működő szolgáltatásunk hétköznapokon mindennap 14.00 és 19.00 óra között tart nyitva, kedd kivételével, amikor is későbbi nyitva tartással, 15.00 és 21.00 óra között várjuk érdeklődő vendégeinket. A programokról nemcsak érdeklődni lehet, de megrendelhetik, és elővételben megkérjük és megigényeljük jegyeiket is. Várjuk szíves érdeklődésüket és megkeresésüket. Zubornyák Zoltán igazgató Kérjük, november 8-áig juttassák el a kitöltött táblázatot borítékban postán, illetve személyesen a Ferencvárosi Művelődési Központba (1096 Budapest, Haller u. 27.), vagy küldjék el e-mailen: ferencvarosujsag@ ferencvarosimuvkp. hu. A kitöltés szabályai - Valamennyi vízszintes sorban megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek.- Valamennyi függőleges oszlopban is megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek.- Valamennyi 3x3-as egységben szintén megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek, vagyis egyetlen szám sem ismétlődhet vagy hiányozhat egy soron, egy oszlopon és egy 3x3-as egységen belül! A helyes megfejtést beküldők közül a Partvonal Kiadó egy könyvét sorsoljuk ki. E számunk nyereménye Richard Yates: Egy jó iskola NYERTES A 2010/18-as számunkban megjelent sudoku helyes megfejtői közül Tóth Róbertnek kedvezett a szerencse, nyereményét, Ferdinand von Schirach BŰriös?Tcímű könyvét a Partvonal Kiadóban (Lónyay u. 18/B) veheti át. Halottak napja A hozzánk közel álló, de elveszített szeretteink emlékét örökké őrizzük a szívünkben. Mindenszentekkor és halottak napján ennek ezernyi látható jelét is adjuk, amikor felkerekedünk, és felkeressük a közeli vagy éppen távoli temetőkben elhunyt hozzátartozóink, barátaink sírjait, hogy ápoljuk emléküket, rendezzük a sírt, virágot, koszorút helyezzünk el, gyertyát, mécsest gyújtsunk. A szeretett lény hiánya miatti fájdalmunkat talán kissé enyhítheti ez a csendes emlékezés. Krivi Angyal kíséri az égbe a halottunkat - allegorikus szobor a Nemzeti Sírkertben KEDD, Táskák-20%' KEDD, Originals textil-20%’ KEDD, Pulóverek-20%* KEDD, Pólók-20%’ KEDD, Melegítők-20%* Duna Ház 1095 Budapest, Boráros tér 7.1.< www.dunahaz.com/adidas Nyitva tartás: H. - P.: 10.00 - 18.00 óráig, Sz.: 10.00 - 15.00 óráig (kivéve ünnepnapokon)-A adidas FACTORY OUTLET JO JO ARON HALLER OPTIKA IX. Haller u. 23-25 (A Shell kúttal szemben) Nyitva tartás: H-P:10-18 Tel: 877-6063 www.halleroptika.hu SZEMÜVEG AKCIÓ! Egy pár multifokális (progresszív) lencse már 12,500.-Ft.-tól Az akciós szemüvegkeretekre és lencsékre 50% árengedmény Komplett szemüveg már 6,800.-Ft.-tól Üdülési csekk elfogadóhely INGYENES LÁTÁSVIZSGÁLAT (ha szemüvegét mi készítjük) Fizetési lehetőségek: készpénz, bankkártya vagy egészségpénztári kártya, Ferencváros kártya Séták, túrák mindenkinek November 7-én, vasárnap „karbantartó” túrára indulhatnak a Szentendrei-hegységbe. Pilis- szentlászló, az Öregnyílás-völgy, a Kárpát-forrás, a Lenkó-emlékmű, a Szilágyi Bernát-forrás után a Sikárosi-rét megkerülése után térnek vissza a tíz kilométeres túráról, amelyre a szokásos túrafelszerelés mellett metszőollóra és munkakesztyűre is szükség lesz. Nagy Anita vezeti a kirándulást, amelynek találkozója a Batthyány tér HÉV-pénztáránál lesz 8 órakor. Mátrai sétákra indulhatnak november 12-14-én. A találkozó november 12-én lesz a Stadion Volán-pályaudvaron, 8.45-kor. Kiss Ádámmal indulhatnak mind a három napon, 12-én a Kékestető-Vizes-kesző- Mátrafüred hét kilométerét, 13-án délelőtt a Kékestető-Mátraháza- Recsk hat, délután a Recsk- Mátraderecske (Motetta) három kilométeres távját járhatják be. November 14-én a Kékestető- Négyeshatár-Pezső-kút-útvona- lon túrázhatnak. A jelentkezőkkel a tudnivalókat előzetesen megbeszélik.
