Keleti Ujság, 1944. február (27. évfolyam, 25-48. szám)

1944-02-27 / 47. szám

KiienUjsXG 4 1944. FEBRUÁR 27. Európa ötödik esztendeje —- ahogyan nyu­gaton gúnnyal mondják — „racionalizált dié­tán" él. Eleinte csak megnyugtató tény volt az éleltniszerkész'et észszerű és gazdaságos korlátozása', idővel azonban a legtöbb hábo­rús, vagy volt háborús államban meg kellett szigorítani a „racionális diéta“ mértékét, ami által ez igen érezhetővé vált­Ha összehasonlítjuk a különböző élelmi­szer-racionalizálási rendszereket, amelyek milyenségét és mértékét a gyakorlat szabta meg, akkor arra az eredményre jutunk, hogy egyik ország sincs előnyben a másikkal szem­ben. Ugyanis a közellátási alap igen külön­böző, éghajlati és nép szerint változik. Ezért valamelyik országnak, mondjuk, kis kenyér- adagja még egyáltalán nem jelenti azt, hogy a racionalizálás túl szigorú, ha ugyanekkor például elegendő burgonya, vagy más, ha­sonló értékű táplálék áll a közélelmezés rendelkezésére. Másrészt, egy viszonylagosan nagy kenyéradag sem jelent bőséget, ha mel­lett egyéb élelmiszer csak igen csökkent mér­tékben szerepel a lakosság táplálkozásában. Amikor tehát összehasonlítást végzünk az egyes európai államok élelmiszergazdálkodó rendszere között, tulajdonképpen igen kényes problémához nyúlunk, mert gyakorlatilag teljesen kizárt valamennyi európai állam fel­tétlen hiteles adatait megszerezni. Ehhez járul még az a különös fontos körülmény is hogy a kiszabott élelmiszereket és a mennyiséget valóban ki is osztják-e­Az európai élelmiszerhe'yzet és élelmiszer- gazdálkodás következőkben ismertetett váz­latos képét legjobb tudomásunk szerint közöl­jük, de természetesen igen könnyen lehetsé­ges, Sőt nagyon valószínű, hogy mire e sorok I az olvasó elé érnek, már egyik vagy másik élelmiszer és adag korlátozásának mértéke megváltozott. SEMLEGES ORSZÁGOK A semleges országok táplálkozása arány­lag a legjobb. Közöttük Portugália és Svájc haladnak az élen. Portugália: Miként a földrajzkönyvek mond­ják, egy balkon az Atlanti-óceánban- Kivéte­lesen előnyös fekvésének és tengerentúli bir­tokainak köszönheti, hogy a semleges államok között is előnyben ván. Néhány hónappal ezelőtt még semminő korlátozása nem volt a portugál élelmiszerpiacnak. Az idők azonban változnak és ma a cukrászkészitményck, a a kenyér és általában a tésztafélék, már csak jegyre vásárolhatók. Svájc: A hatóságok már régóta elővigyáza­tosak és Svájc ólelmiszerelosztásAt szabályoz­ták. Elösegilették részben, hogy a lakosság bizonyos számú egyéni élelmiszerkészletet takaríthasson meg, részben az állam gyűjtött nagy tartalékokat. Különösen vonatkozik ez azokra a cikkekre, amelyekből Svájc behoza­talra szorul, mint például elsősorban: buza, olaj, cukor, kávé, kakaó, stb. De ezenkívül Svájc szorgalmas kereskedelmi flottája hét év óta fokozott ütemben járja a világtengereket és a megfogyatkozott tartalékokhoz délameri­kai búzái hozott, Amerikából pedig különféle konzerveket- A friss utánpóhás lényegesen könnyített Svájc helyzetén. Egyelőre a bur­gonya, hal, főzelékfélék és halkonzervek nin­csenek korlátozva. A kenyérfejiadag naponts 16 deka, cukorból fél kilót kap havonta és családtagonként a svájci háziasszony. De a havi busz dekás zsiradag Is igen kicsinek mondható, bár mellette 35 deka vaj és olaj is szerepel a zsirféleségek között- A zsírokat igyekszik kisegíteni a havi 30 deka zsirossajt is. És van Svájcnak még egy sajátossága; az egyetlen európai ország, ahol mindenki 12 és fél liter lefölözetlen tejet kap havonta­Svédország: Mezőgazdasági jellege ellenére is igen sok nehéz korlátozást kell elszenved­nie. A fogyasztó napontg 17 deka fehér­kenyeret, vagy lg deka rozskenyeret kap. De ugyancsak kenyérjegyére" köteles megvásá­rolni a lisztet és minden más lésztanemüt is a svéd emb-’r. Nem sokkal kedvezőbb a hús­ellátás sem. Havonta 90 deka a hús, amihez kii ön kiosztásban járul valamennyi sertéshús. Sajtban meglepően jó a helyzet: majdnem 2 kiló zsiros sajtot kap egy személy egy hó­napra és ezenfelül 12 deka egyéb sajtfélesé­get- A burgonya nem esik korlátozás alá. Mindenkinek joga van napi fél liter tejre, nini azonban részben fölözött tej. Nagyon érdekes, hogy a ha konzervek korlátozva van­nak, mert a halkonzerv az ország legfonto­sabb kiviteli cikke. Törökország: A kormányzat lemondott a kenyérjegyről, viszorft a kenyér- és liszt- elosztást az egyes helységek hatóságaira bizta, amelyek ezl losztást mindig az éppen uralkodó körülmények szerint szabá­lyozzák- Egyetlen jegyet ismer csak a török ember, ez a cukorjegy Havi 60 deka a cukor- fejadag- A kép teljességihez tartozik azonban annak ismerete is, hogy áz általánosan drága török életszínvonalról nem hiányzik az élel­miszerek magas ára sem. Spcnyo'ország: Az étkezési helyzet egy esz­tendeje lényegesen javult. Általában azért ma is >gea szűkösek az adagok. Kenyérből pél­dául 8—16 dekát kapnak naponta, cukrot havi 27 és % dekát. A zsir havonta 1—2 kiló­val, az olaj pedig egy literrel szerepel) a la­kosság fejadagjában. háborús Államok A háborús államok között a két nagy­hatalom: Németország és Anglia élelmezése a legérdekesebb. Németország: A kenyéradag igen nagy, napi 33 és fél deka egy személy járandósága, a munkások és a növekedésben lévő gyerekek részére pótadagok vannak érvényben. Halat és baromfit csak állandó kereskedőjénél vásá­rolhat a vevő, ezek kiosztásának rendszerét Amikor a iégiháboru a legmerészebb elképzeléseket is messze felülmúló mére­teket olt és az ezres kötelékben támadó óriásbombázók hatalmas pusztításokat okoznak a hátországokban, a légvéde­lemre súlyos és nehéz feladatok várnak. A mai korszerű bombázó repülőgépek óránkirit 500 kilométert repülnek, azon­kívül a repülőtechnika oda fejlődött, hogy igen nagy magasságban, ködben, éjszaka, rossz látási viszonyok között is biztosan lehat mái repülni. Ezek a kö­rülmények mind megnehezítik a légvéde­lem munkáját azon egyszerű oknál fog­va, hogy a nagy magasságban támadó és a köd, vagy éjszaka leple alatt köze­ledő bombázó repülőgépet nehéz megfi­gyelni, észrevenni. Már pedig mindenne­mű elhárításnak és védekezésnek az a legelső és nélkülözhetetlen feltétele, hogy a védők a támadókat idejében észreve­gyék. Az elhárítás nyomon követte a fejlő­désben a támadókat. A mai légvédelem­nek egész sereg pontos, bonyolult, finom műszer, készülék, a technika legújabb vívmányai, állanak - rendelkezésére a lég­védelmi tűzfegyvereken kívül. Az egész légelháritás sikere legna­gyobb részben attól függ, hogy az elhá­rításnak van-e elég ideje a védekezésre. Ha a bombázókat, amelyek lehetőség sze­rint észrevétlenül igyekeznek besurran­ni, jókor és re iszik, azután repülésüket követik, akkor a vadászrepülőket és lég­védelmi fegyverekét idejében föl lehet riasztani. A vadászrepülőknek és légvé­delmi fegyvereknek igy lesz idejük arra, hogy a bombázó repülőgépek sorait ala­posan megritkitsák, vagy az egész táma­dást esetleg meghiúsítsák. Legelső és leglényegesebb része tehát a légvédelemnek a figyelő szolgálat, amely az ellenségről a híreket szerzi és továbbítja. A figyelő szolgálat tulajdon­képpen egy finom és az egész ország te­rületére kiterjedő érrendszer, amelynek különböző gócjai vannak. A biztosítandó országhatár nrnden részén úgynevezett figyelő őrök vannak, akik váltva állan­dóan figyelik a látóhatárt. A gyakorlott szemű emberek már messziről észreve­szik és fölistnerik az ellenséges gépeket. A nagyobb gyakorlattal rendelkezők a gépok típusait és számát, repülési ma­gasságát és irányát is meg tudják hatá­rozni, pusztán ránézésből. A figyelő őr­sök távbeszélő összeköttetésben állanak a figyelő központokkal, ezek pedig to­vábbítják a híreket az ellenséges berepü­lésről a légvédelmi központnak. Légvé­delmi központ esetleg több is lehet és ak­kor ezek között egyik főközpont. Ennek megszervezése és beosztása minden or­szágban más és más rendszer szerint tör­ténik. A lényeg az, hogy a figyelőrendszer segítségével néhány másodperc alatt el­jut a központba az ellenséges berepülés hire. A légvédelmi központ egy föld alá épi mindig az adott helyzet irányítja. Lefölözet- len tejet várandós- és szoptatós anyák, gye­rekek és betegek kapnak. A gyerekeknek 14 éves korukig kakaópor is jár* Általában a német élelmezésben a mennyiség Játszik sze­repet. Burgonyából például 16 kilogram a havi fejadag. Bár a főzelékfélék is korlátozva vannak, mégis nagyobb nehézséget ez sem jelent, mert az adagok bősége mellett min­denki pontosan megkapja járandóságát. Anglia: Nincs kenyérkorlátozás. HeCyette viszont a sütemények és általában a tészta­félék fogyasztása megszabott. Ugyanígy kor­látozás alá esik a rizs, a szárazfőzelék és konzervtej, amelyeknek mennyisége mindig a körülményektől függ. Ezenkívül a zsir, a sza'onna és a jam is (az utóbbi kettő nemzeti eledel Angliában) csak jegyre kapható. És igen érdekes,, hogy nemzeti italuk, a tea, szintén nem vásárolható szabadon. tett kísérőd, amelyet erős vasbeton véd a bombatalálatok ellen. Érthető, hogy a légvédelemnek ezeket az agyközpontjait, amelyek az egész lég­védelem irányítását végzik, gondosan védik az ellenséges találatok ellen. Ál­landó villanyfény mellett, szellőztető be­rendezések egyenletes zúgása mellett dol­goznak bizonyos folytonos feszült han­gulatban az erőd lakói. Szolgálatuk ne­héz, fáradságos és főképpen igen nagy felelősséggel jár. Csak teljesen megbíz­ható, pontos, lelkiismeretes, kipróbált embereket lehet ide beosztani. Elég egyetlen egy adatnak vagy számnak az eltévesztése a bonyolult rendszerben, már is előfordulhat, hogy például egy olyan vadászrepülő alakulatot riadóztatnak, amelynek körzetében nincsen ellenség, vagy hogy az a v^díszrepülő alakulat, amelynek körzetében az ellenség repül, mit sem tud a támadásról. így persze az ellenség nyugodtan és zavartalanul vé­gezheti munkáját. Ha egy ilyen légvédelmi erődöt meg­nézünk, mindenek előtt feltűnik, hogy szinte ezerszámra futnak össze ide a táv­beszélőhuzalok. Ide jönnek be a figyelők jelentései állandóan, innen vezetnek a kábelek a vadászrepülők állomáshelyei­hez és a légvédelmi ütegek tüzelő állá­saihoz is. A központnak, bár személyzete sokszor több száz főből is áll, egy ember­ként kell együttdolgozni A fali térkép mindent jelez Amikor az ellenséges kötelék átlépi a határt, a figyelők máris jelentik távbe­szélőn a központnak. Ekkor a központ hatalmas falitérképén megjelennek bizo­nyos piros pontok, amelyek az ellenséges repülőgépek helyzetét és a támadók szá­mát is jelzik. Amint az ellenséges gépek mind beljebb és beljebb repülnek, állan­dóan követik útjukat a kivilágított nagy térképen a piros pontok. A piros pontok az ellenséget, a zöld pontok a védők va­dászrepülőgépeit mutatják. így tehát a légvédelmi központ pa­rancsnoka állandóan tájékozva van a tá­madó repülőgépek helyzetéről, a védő erőkről és a harc állásáról. A piros pon­tok útját követve meg lehet állapítani, hogy a támadók merre törekszenek. A légvédelmi kiserőd-központ ekkor utasí­tásokat ad a készenlétre azoknak a va­dászrepülő alakulatoknak, amelyek eset­leg bevetésre kerülhetnek. A felriasztott légvédelmi földi fegyverek helyeit sárga pontok jelölik. A vadászrepülőalakulatok és légvédelmi fegyverek riadóztatása táv­beszélőn történik, ugyanis a központból minden alakulathoz külön vezeték vezet. Csupán egy kapcsolót kell átfordítani, vagjf egy gombot lenyomni és máris a kívánt vadászrepülőosztály vagy légvé­delmi osztály parancsnokságával beszél a központ parancsnoka. így tehát a ki­világított térképről a központ parancs­noka állandóan figyelemmel kisérheti a támadókat a berepüléstől egészen addig, amig az utolsó ellenséges gép is vissza- rémi’t a határon át. A támadás lezajlása után újra sorjá­ban szólalnak meg a különböző állomá­sok a földalatti telefonközpontban, ami­kor is a bevetett vadászalakulatok és lég­védelmi osztályok jelentkeznek. Bemond­ják az ellenség veszteségeit és a saját veszteségeiket, amint meg tudják állapí­tani. A központ ezeket összegezi és igy készülnek a jelentések a légi harcokról. Nemsokára azután a bombázott területek megfigyelő őrsei is jelentkeznek és be­mondják a bombázás által okozott káro­kat. A parancsnok ekkor ugyancsak táv­beszélőn intézkedik segítségért és hama­rosan megérkeznek a helyszínre a men­tők, élelmiszer, ruházat, tűzoltók, stb. A légvédelem titokzatos földalatti kis- erődjében, ahová a személyzeten kívül avatatlanok "zámára még csak bepillan­tás sincsen, kemény és nehéz munkát vé­geznek. Felelősségük óriási azoknak, aki­ket oda osztanak be, — de annál nagyobb az örömük és elégtételük, ha sikerül az elhárítás. általános sztrájk Paraguayan Madrid, február 26. (MTI) A Német Táv­irati Iroda közli: A paraguayi szakszervezetek általános sztrájkot jelentettek be. Mint Asuncionból jelentik, teljesen szünetel a forgalom. Ka­tonai járőrök járják az utcákat. A lapok a kormány hivatalos lapjának kivételével nem .jelennek meg. Ujabh patkolókovács-tanfolyam zárult le eredményesen a dési állami méntelepen A kolozsvári Iparkamara megajándékozta az uj mestereket Dés, február 26. Szombaton délelőtt zárult ünnepélyes külsőségek között a dési állami méntelepen a földművelésügyi minisztérium erdélyi kirendeltsége által rendezett második patkoló-kovács-tanfo- lyam. A tanfolyamon állami támogatás­sal teljesen díjmentesen patkolókovács- mestereket képeztek ki az erdélyi falvak részére. A négyhetes tanfolyam záró­vizsgáján a földmivelésügyi miniszté­rium erdélyi kirendeltsége képviseleté­ben, mint a vizsgabizottság elnöke, meg­jelent IíoUonay Endre dr. állategészség­ügyi főtanácsos, továbbá a kolozsvári Kereskedelmi és Iparkamara képviseleté­ben Sz. Jakab Géza előadó, az állami méntelep parancsnoksága részéről Ters- tyánszky Lajos méneskari őrnagy, pa­rancsnok, vitéz báró Döry József vitézi széktartó, állattenyésztési főfelügyelő, az EMGE-központ képviseletében Nagy Mik­lós dr. titkár és Csákány Miklós, a dési kirendeltség vezetője, Petróczy János kovácsmester, ipartestületi szakosztályi elnök és Lőrinczy József kovácsmester, . valamint Scharnbeck István dr. dési ál­latorvos, a tanfolyam előadója, aki mind elméletileg, mind gyakorlatilag a ménte­lep parancsnokságával karöltve látta el a kiképzés alapos munkáját. A záróvizsga befejeztével, amelynek eredményességét a vizsgálóbizottság megelégedéssel vette tudomásul, Sz. Ja­kab Géza kamarai előadó a Kereskedelmi és Iparkamara nevében mutatott rá ar­ra a hivatásra, amelyet az uj iparosmes­tereknek be kell tölteni a községek életé­ben, majd átadta a tanfolyam végzett mesterei részére a Kamara ajándékát, két teljes patkolókovács-fölszerelést és olyan nagymennyiségű rúdacél-jegyet, amiből további két kovácsmesteri fölsze­relést lehet kiállítani. A Kamara aján­dékát Valori András (Topaszentkirály), Fülöp István (Szék), Gurzó János és Éger János (Bánffyhunyad) kovácsmes­terek nyerték el. Nagy Miklós dr. az EMGE nevében, Terstyánszky Lajos őr- nagy a méntelep parancsnoksága nevében látta el jó tanácsokkal az uj iparosmes­tereket, akik egyébként díszes rámáju okleveleiket is kézhez vették, majd a mi­nisztériumi kirendeltség részéről Kóllo- nay Endre dr. főtanácsos mondott bú­csúztatót. Ez alkalommal huszonegy dip­lomás patkoló kovácsmester kezdheti meg munkáját az északerdélyi részeken. Ve­lük a korszerű kiképzést nyert községi kovácsmesterek száma a százat is meg- . haladja. — Selyemhernyó, amely — tölgyfalombon él. Bulgáriában, mely az itt uralkodó ked­vező feltételekre támaszkodva virágzó se­lyemtermelést üz, ez a jövedelmező terme­lési ág eddig az általában szokásos eperfa- hernyókból indult ki. Időközben azonban a német selyemhernyótenyésztök uj selyem­hernyófajtát tenyésztettek ki, az úgyneve­zett tölgyfa-selyemhernyót és most Bulgária selyemhemyótermelését erre az uj selyem­hernyófajtára akarja átállítani, melynek te­nyésztése összehasonlíthatatlanul könnyebb és gazdaságosabb. Bsurangu biztosító intézet keres kiváló szakmai képzettséggel, több éves gya­korlattal és nagy összeköttetéssel rendelkező biztosítás! szakembert vezeti állásra. Nagy kereseti lehetőséggel. Ajánlatot részletes curriculum vi ae és lehetői* g fénykép mellék­lésével „Nagy karrier“ jel gére Haasenstein és Vogler Rt. hirdető irodába Budapest V., Dorottya-u. 8., küldendő. _____________________________________________________ Hogyan dolgoznak a légvédelem titokzatos földalatti „agyközpontjai“? \ Mit eszik,Európa? Hogyan táplálkozik a semleges ás hadbanálló országok népe?

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents