Keleti Ujság, 1934. október (17. évfolyam, 224-249. szám)
1934-10-22 / 242. szám
12 KElETtUjsm mmmhhhh A háború utáni időknek gazdasági válsága legjobban kikezdte a lakásokat. Régen egy középosztályhoz tartozó család három, esetleg négy szobában helyezkedett el. így helyet kapott az ebédlő, a háló, a pipázó, vagy női szalon, sőt gyermek, vagy vendég számára is került külön hely. Ma ez a múlté. A három-négy- szobás nagy lakásoknak befellegzett. Mindenki össsébbszorult. Két szobában most kényelmesen elfér egy család. Természetesen a két szobát nem fogják ebédlőnek, vagy hálószobának berendezni. Az úgynevezett kombinált szobák jöttek divatban. Mely egyben ebédlő, háló, szalon. Milyenek tehát ezek az ujdivatu szoba- berendezések? Illetékes helyen érdeklődtünk, ahol a következő felvilágosítással szolgáltak: — A két szobából álló lakásnak van először is egy kényelmes lakószobája. Itt van egy kombinált szekrény, melyben mindennek jut hely: a ruhának, a porcellán és üvegnemünek. Ez a szekrény egyúttal könyvszekrény, sőt egy kis szekreter is van beleépítve, mely egyúttal Íróasztalul szolgál'■ A modern lakószobának ez az univerzális darabja, amibe mindent be lehet tenni. Van továbbá egy kihúzható asztala, (melynek nem kell föltétlenül a szoba közepén díszelegnie), két, vagy több fotel és egy fantázia asztalka van •— mely dohányzónak, vagy zsurasztalnak használható, —A másik szoba, a hálószobát helyettesül Van benne egy kétszemélyes, vagy két egyszemélyes pandag- ágy, méretei a szoba falaitól függenek, (ezt tévesen Rekamiérnek nevezik). Ezek a pam- lagágyak körül vannak építve, két, vagy három oldalon, egy kisebb könyvespolc, üveggel elzárt részében vannak a toalettszerek és ami a fő, kényelmes helye van az ágyneműnek is- Ebben a szobában van egy második szekrény is, ami kifejezetten ruhának való■ A toalett- asztal csakis kimondott hálószobába talál. De hogy a dáma itt is kellőképp szépülhessen, úgy oldjuk ezt meg, hogy a szekrény akasztós részének első felületét tükör képezi. És mint mondtam, a toalettszerek kitünően elférnek a pamlagágy egyik beépített részében. Kell még két fotel, asztalka. Hangulatosabbá teszi a lakást egy színes ernyőjü állólámpa. » — Egy modern lakásba sehogysem talál a perzsa szőnyeg. Legdivatosabbak az egészen olcsó, mosható rongyszőnyegek, vagy a modern gyapjú szőnyegek, melyek nem szimelri- kus minta után vannak szőve- Ha azt akarjuk, hogy lakásunk egészen stílusos legyen, akkor még a kevés képrámákra is ki kell terjednie f igyelmünknek, ha ugyan a képet nem mellőzzük egészen. Például blondei keretet ebbe a lakásba tenni? Isten őrizz! Mert fő a stilus! * Éppen ilyen őszi, hideg eső esett, amikor most három éve Szentgyörgyi Istvánt, a nagy magyar színészt kísérte utolsó iájára nemzetiségi különbség nélkül Kolozsvár lakossága. Vitte a halottas kocsi az öreg Tiborc koporsóját, letakarva legkedvesebbjével: kopottas szűrével. És ha a nagy komédiás letekintett a jó Isten fényes házából, ahol örök világosság és bizonyára jó, meleg van mindig, — fagondok és villanyszámla nélkül is, — erre a csúnya, csatakos, esős, hideg világra, nem cserélt volna velünk, akik áztunk-fáztunk. De meglehetett velünk elégedve. A hálánkkal, részvétünkkel. — Az emberekről legtovább az anekdoták maradnak fenn. Teste már régen por és maroknyi hamu, cselekedetei emlékét is kikezdte az idő, kis vidám eseteit azonban nem felejtjük el- Ne tartsák kérem tehát kegyeletsértésnek, ha két kedves, és Pista bácsit igen jellemző esetet mesélek el. A napokban bukkantam rá egy porlepte Szentgyörgyi albumban: Vendrei Ferenc a Vígszínház jeles komikusa Kolozsvárt kezdte meg színészi pályáját. A színész pedig rendesen azon kezdi, hogy adósságot csinál. Vendrei is a rendest kezdette és megjelent a színház akkori intendánsánál: Korbuly Bogdánnál, aki nemcsak bankigazgató volt, hanem sokszoros milliomos. — Száz forintra volna szükségem Nagyságos Uram, — szólott Vendrei és átnyújtotta az aláirt váltótKorbuly megnézte a jól ismert okiratot és kijelentette, hogy a kölcsön megadása ellen nincs kifogása, csak a váltó kiállítása kissé hiányos. írassa alá még valamelyik ismerősével, példáid Szentgyörgyi Istvánnal és akkor rendben van az ügy. És megjelölte a váltón azt a helyet, ahol Szentgyörgyiuek kellett volna aláírniaVendrei komolyan rohant a színházhoz, ahol Szentgyörgyi éppen valamelyik népszínművet rendezte és sűrűn intézte a szereplőkhöz e szavakat: „Megálljunk csak!" „Engedd- met kérek1" Mikor vége volt a felvonásnak Vendrei Szentgyörgyihez sompolygott és előadta, hogy miben fáradozik. Szentgyörgyi átvette a váltót és így szólt: — És nekem épp ide kell írnom? — Éppen oda, — mondta Vendrei. — Hát ez baj, de könnyű rajta segíteni■ Vigye vissza uröcsém a váltót Korbuly intendáns úrhoz és mondja meg neki, hogy szíveskedjék a nevét ráírni — akár alul, akár felül, akár hosszában, akár keresztül, akár a szélére, akár a közepére, akár elől, akár hátul: — és én nyomban kifizetem uröcsémnek a száz forintot. bútoraim elegánsak, tartósak és o csóak XVII- ÉVFOLYAM. Zi2- SZÁM. Mikor Szentgyörgyi István házat vett és a lakórészek után az éléskamrát és a pincét is berendezte: meglátogatta három-négy távolabbi ismerőse akik arról voltak « nevezetesek? hogy szerettek jól enni és még jobban inni. A művész szívesen elbeszélgetett velük, ,de — közismerten igen takarékos ember, lévén, — nem óhajtotta őket megvendégelni- A kiváncsi látogatóknak mindent meg mutogatott, de a beszélgetést úgy vezette, hogy nehogy vendégei étvágyát, vagy\ szom juságá t fel inge rélje. — Ez itt a kamrácska, — mondta. — Van benne egy kis szalonácska, de éretlen. As ott sonkácska, de nincs még bepácolva. Vettem ugyan egy kis szalámicskát is, de avas. Verje meg az Isten. Azzal ugyan lefőztek! Megnézték a pincét is. — Ebben a kis hordócskában szilvoriu- mocska van van. A szőlőcskémben termett rongyos szilvácskából főzte egy zsidócska. A nagyobbacska hordócskában borocska van. Rossz, savanyú termés volt az idén. No de nem baj! Esztendőre minden jobbacskán lesz, (az még soká. van!) Mikor vége volt a látogatásnak, így szólt az egyik vendég: — Isten áldjon meg Pisiácska! De már én Szentgyörgyi István vagyok, — szólt önérzetesen a művész- Belőlem bőven telik egy ember! Mikor elbeszélte ezt bizalmas baráti körben, igy fejezte be a históriát: — Jól felbecsültem magamat, mert úgy se tartottam attól, hogy — megesznek. Sz, Szappanyos Gabriella, Heti étlap HÉTFŐ: Zöldségkrémleves, pörkölt sertésaprólék tarhonyával, savanyúsággal, habfelfujt. Vacsora: Paradicsomos borjuszelet makarónival, gyümölcs. KEDD: Bnrg'onynleves, füstölt marhanyelv borsópiiré- vel, taJkedli ízzel. Vacsora: Citromos csirke, alma. SZERDA: Párolt sertéscomb lencsefőzelékkel,, csúsztatott palacsinta. Vacsora: Virslipaprikás, szőlő. CSÜTÖRTÖK: Karalábéleves, töltött káposzta hen»e- főttel, gyümölcs. Vacsora: Déli töltött káposzta, sült alma. PÉNTEK: Köménymnglevos, kirántott harcsa majonéze« burgonya salátával, körte. Vacsora: Olajos szardínia, párolt aszaltszilva. SZOMBAT: Bableves, szerb pertésborda, linzer. Vacsora: Malacpörkölt galuskával, alma kompot, VASARNAP: Bamaleves konzommével, ropogós malacpecsenye vörös káposztával és ecetes tormával, pisebinger torta. Vacsora: Hideg malac, hering saláta, gyümölcs. Étel-reeepteM Virsli paprikás. Egy jó kanál zsírba teszünk 5 nagy fej hagymát karikára vágva, 6—8 zöldpaprikát fölszelve, ezt jól megpirítjuk. Aztán belevágunk 2 kiló burgonyát kockákra, ha megpuhult, fél kiló pradicso- mot hozzá adunk egy kávés kanál rózsapaprikát, Párolás után föieresztjük fél liter vizzeii belefőzünk egy tányérnyi csipetke tésztát és légvégül tálalás előtt 6 pár finom virslit. Ugyanezt meg lehet borjúhússal la csinálni. Sós rudacskák. 40 deka lisztet összegyúrunk 28 deka vajjal, egy fél pohár tejből és két lej áru élesztőből készült kelesztett kovásszal, egy kávés kanál porcukorral és egy kevés sóval. Kinyújtjuk, meghintjük dúsan köménymaggal, sóval. Utána derelyemetsző- vel vékonyka rudakat metszünk belőle. Tepsibe rak-, juk és rózsaszínűre sütjük, Sajtos rudacskák. Ugyanúgy készülnek, mint a sósak, azzal a különbséggel, hogy a lisztbe 6 deka finom pármai sajtot is teszünk. A rudacskákat megsu- tés előtt nem sóval, meg köménymaggal, hanem sajttal hintjük meg.
