Keleti Ujság, 1933. augusztus (16. évfolyam, 173-198. szám)
1933-08-27 / 195. szám
Vasárnap, 1933- augusztus 27. AUmúJS&G t» mmmmmmmmmmmmamtmmammmmmaKmmmammBmmmammmmaammmimmmaBBmmmmmammmmmmamammmaaammaamaBammBmmmmm rA „női szeszély“ nevű tésztát mindenki nagyon szereti. De a „szeszélyes nő“ annál ke- vésbbé szimpatikus. Pedig régen általános hiba volt, — ma már hála Istennek nem annyim, — ma inkább csak laune-sok az emberek. Minél hatalmasabb volt valaki, annál könnyebben élhetett vele. Régen egy-egy királyi szeszély még emberáldozattól sem riadt vissza. Példa rá a szép Salome hercegnő, kinek Keresztelő Szent János feje kellett — szeszélyből. Minél jobban mult azonban az idő, ezek a szeszélyek is mind ártatlanabbak lettek. Olvastam a minap királynői szeszélyekről. Angliai Erzsébet tudvalevőleg nem volt szép. Különösen nagy orra csúfította el. Ezért csak olyan udvarhölgyet tűrt meg maga körül, kinek lehetőleg még hosszabb, de legalább is akkora orra volt, mint neki. Medici Mária francia királyné nem állhatta a rózsát. Ö, ki egyébként szerette a virágot, rosszul lett, ha a rózsa illatát megérezte. Még képen sem nézhette. Az egyik királynő ennyire irtózott kolleganőjétől: a virágok királynőjétől — szeszélyből. Érdekes, de indokolt szeszélye volt Katalin cárnőnék. Nem szívelhette a borzas hajú nőket. A rossz nyelvek szerint ez még abból az időből származott, mikor markotányosnő korában a szélvihar dús és nagy hajába sodort csalánt, bogáncsot, mit igen keservesen fésült ki. Trónra jutása után történt, hogy egy udvari bálon egyik udvarhölgye — akkori divat szerint — borzas hajviseletben jelent meg és haját különféle hajdiszek ékesítették. Katalin toporzékolni kezdett idegességében. Hisztériás rohamot kapott. Fér ja Nagy Péter kérésére aztán elmondta, hogy erről a frizuráról a bogáncsok jutnak eszébe. — Pedig érthető, ha ezt igyekezett minél előbb elfelejteni. — El is tiltották ettől kezdve, hogy az udvarnál borzas, vagy hajékes dámák mutatkozhassanak. Ma már még királynők sem engedhetik meg maguknak azt a luxust, hogy szeszélyesek egyenek. Sőt — a jó modor első követelménye hogy hangulatváltozásunk ne legyen arcunkra írva. Maradjon csak meg az édes és habos „női szeszély“, — és pusztuljon, vesszen a „szeszélyes nő“-tipus. * Greta Garbo és Marlene Dietrich! ők az örök ellenfelek. TJgy mesélik jó barátságban vannak. Tisztelet Mindkettőnek, de — tudj' Isten — valahogy magamnak nem kívánok ilyen barátnőt. Nemrégiben egy házi bemutatót végig nézett a nagy Greta, melyen Marlene Dietrich szivfájditóan jó volt. Annyira tetszett neki, hogy nem tudva türtőztetni magát, azonnal a táviróhivatalba rohant és gratuláló sürgönyt adott fel. „Szívből“ gratulált. Nem elég nekik az, hogy nagy művésznők, szépek, ünnepeltek, — olcsó reklámtrükkel dolgozni, *— ez a fontos. Hihetetlen reklám- őrület van a filmvilágban Az emberek reklámból házasodnak, amint a reklám kívánja, aszerint jó vagy rossz házastársak, reklámból válnak él. És ugyancsak reklámból keltik önmagukról a a legképtelenebb pletykákat. Ilyen volt a Marlene Dietrich nadrág őrülete. Szegény Greta „tűrte, ameddig tűrhette“, — hogy az egész világon a Marlene nevét emlegessék? Azt már nem! És jöttek a kétségbeejtő fényképek: Marlene zakóban, Marlene szmokingban, stb. Sokat törte a fejét Greta, végre kisütött valamit, amivel most már ő kerülhetett az érdeklődés központjába. Uj frizurát csináltatott magának. Hogy milyen az az uj frizura, az még egyelőre hét lakat alatt őrzött titok. Greta még nem bujt ki bungalowjából, bizonyára valami alkalomra vár, hogy magát a néppel megcsodálássá, De az tény, hogy az uj frizura meg van, és nemsokára itt lesz. Gretagarbosan fésülködő hölgyek, — kik a stilus kedvéért igyekeztek garbosan mozogni, garbosan nyitni fel hosszú pilláikat garbosan álmodozó szemükről, garbosan öltözködni, ■— készüljenek fel a közel jövőben beálló nagy változásra. Te meg öreg Föld, ne törődj vele, hogy ezer sebből vérzel, légy boldog, ujjongj, nagy szenzációd akadt: Greta Garbónak uj frizurája van. # Már újra Hitler ellen van kifogásom. Nem hazabeszélek, előre kijelentem. Bár én is a Hitler által annyira megvetett barna fajtához tartozom. Most ez mellékes. De hogy ö teljesen index alá tette a barna fajt, — kötelességemnek érzem védelmembe venni. Odaát Németországban azt pedzik, hogy német férfi csak északi tipusu nőt vegyen feleségül, kinek haja hamvasan izőlce, szemei ártatlanul ké kék, bőre üde és fehér, orra keskeny, szája kicsi. És tilos volna a házasság minden barna élemmel, ki zsíros bőrű, szőrös és rövid lábszáru, aránytalanul hosszú d\erekn, stb. Ezek szerint tehát minden szőke nő angyalian szép, és minden barna, maga a megtestesült csúnyaság. Hogy mit csinálnak szegény német férfiak, ha véletlenül egy keskeny orrú, kis szájú barna nővel találkoznak, arról nem regél a krónika. Mi laikusok valahogy úgy gondolnánk, hogy van valami ami a külső szépségen túl is fontos: értelem, tehetség, jóság. Vagy ez ts csak a. szőke nőkben van? Kérem Hitlert, ne csináljon szakadékot a sziőke és barna típus között. Mi idáig nagyon jól megvoltunk, sőt — szerettünk együtt lenni: emeltük egymás szépségét. Ilyenformán a hitleri rendelet egy uj iparágat erősen fellendített: a hajfestő iparét. Tolonganak a nők a fodrászhoz, hogy mmél szőkébbek, minél északibbak legyenek. Neve is van, igy nevezik: „aufnorden“. Mert csak igy lehetnek jó honleányok. Szappanyos Gabriella. Plasztikai műtétek Mult vasárnapi rovatunkban, egy Erdélyben nyaraló kiváló budapesti orvosnő szívességéből, a modern kozmetikának azokról a „vivmányai“-ről számoltunk be, melyek a sebészet területén kívül esnek. Most folytatólag ugyanő a plasztikai műtétekről beszél. — A barna nő ruganyosabb bőrű — mondja orvosnőnk, — kovésbbé hajlamos tehát a időelőtti, korai puhulásra. A szőkéknél gyakoribb. Akinek nem elkerülhetetlenül szükséges, az ne hordjon melltartót, mert attól a mellizom elveszti eredeti hivatását, — mivel a mell meg van támasztva, — s igy elsatnyul. Párisban a hölgyek mellszilárditó kúrát használnak: hideg zuhanyt, masszírozást, és tornagyakorlatokat, melyek a mellizmokat erősitik. — És ha már sehogy sem megy, ott a kipróbált operáció, mely föltétlenül minden esetben beválik. Természetesen ez egy komoly műtét, mely halálos is lehet. De ilyen tragikus kimenetelű műtét alig fordult még elő. Egyébként semmiféle káros következménye nincs. Az csak laikus beszéd, hogy mellrákot lehet ettől kapni. A varrás helyét eltüntetni teljesen természetesen nem lehet, az ott marad kis fehér vonal alakjában, de rejtett helyen van. — Hasmütétekkel, — hogy a felesleges há- jat kivegyék — próbálkoztak, de hamar abba is hagyták. Ez nem vált be. Először is hasat felvágni nagyon veszélyes, meg aztán nincs elérve cél, mert egy-kettőre vissza is hízza. Ott már csak egy jó fűző segit. — Nagyon érdekesek az orrmütétek. Ma már igazán olyan orra lehet mindenkinek, amilyenre vágyik. Épp úgy választhatja modellül a Zilahy Irén pikánsul pisze, mint a Gombaszögi Frida klasszikus vonalú orrát. Egy a fontos és ezt hangoztatjuk is pacienseink előtt: Mindenki olyan orrot válasszon, ami areberendezéséhez, arckarrakteréhez talál. — Még valamit a mai szépségről: Legyen valaki bármilyen vékony, még praxisomban nem fordult elő, hogy kozmetikushoz hizás-ne- cept miatt jött volna. Senki sem hizlalja magát. Minél vékonyabb az illető, annál elegánsabb, annál jobban áll rajta a ruha. A fehér bőr, — melyért régen annyira lelkesedtek, melyet költők énekeltek meg, —a mnlté, teljesen divatjamúlt. A nagyon lesüttetett bőr teljesen nem fehéredik vissza, de ez nem is fontos. Any- nyira nem fontos, hogy fehér bőrű nők télen is barnittatják magukat kvarccal. Télen estélyi ruhához is sötét dekoltázst „hordanak“. — Idősebb korban az arc száraz, fontos a bőr táplálása, zsirozása. A bőr soha nem szalad ngy össze, ha zsíros. A harmincadik életéven tnl jó a szem körül is bekenni valami ár- atlan szerrel, pl. gold krémmel, lanolinnal. — Aki nem teheti meg valami oknál fogva, hogy kozmetikushoz járjon, mondjuk falun lakik, vagy költségesnek találja, annak a következőket ajánlom: Zsiros arcot háromszor napjában kell megmosni, — reggel délben és este, — forró vizzel, házi szappannal. Aztán szeszes lemosás 2 százalékos szaliciles spiritnsszal, vagy éther-benzin keverékkel, ntána pnderez- ni. Mitesszereket házilag nyomkodni nem szabad. Viszont a nagyon száraz arcú. nő vizzel ne mosakodjék. Mosakodhatik olajjal, tejjel, kamillateával, szappan nélkül. Kevésbhé száraz bőrt lehet langyos, vagy hideg vizzel mosni, tnlzsirozott baby szappannal. Utána vékonyan bekenni és úgy púdereim. Soha a szépnek olyan kultusza nem- volt, mint most. Ma már annyira ki lehet korrigálni a „szépégelirásokat“, hogy csak egy kevés akarat — és pénz — kell hozzá és mindenki széppé válhat. Ezért mondta szimpatikus orvosnőnk: „Csúnya nő nincs, csak ápolt nő van és ápolatlan.“ Ételreceptek Kaszinó tojás. 6 személyre 12 tojást keményre főzünk. Meghámozzuk, hosszában ketté vágjuk, sárgáját átpasszirozzuk. A már közölt módon tartárt készítünk. Az átpaeezirozott tojásárgához teszünk egy kis kaprit, szardellapasztát és a tartárból egy keveset. A tojásokat ezzel megtöltjük, salátástálra rakjuk és a tartárral leöntjük. Ruplgulyás. Olyanformán készül, mint a székelygulyás, csak nem káposztával. 2 fej hagymát apróra vágunk, bö zsírban megpirítjuk, utána jő pirosra megpaprikázzuk. Hat személyre 75 deka sertéshúst kockásra vágunk, ha félig kész, — körülbelül egy félóra múlva — hozzá jön 1 kg. zöldbab megtisztítva és hosz- szában laskára vágva. Mikor a bab is megpuhult, egy kávéskanál lisztből és 4—5 kanál tejfölből habarékot készítünk hozzátesszük. Ha felfőtt, kész. Tálalás előtt 3 deci tejfölt teszünk hozzá. Almáspite. A gyúródeszkára teszünk 30 deka gri- zeslisztet, 20 deka vajat, egy és fél tojást, 4—5 kandi porcukrot, kevés sót. Késsel gyorsan összedolgozzuk, fele tésztát kinyújtjuk, és tepsibe tesszük. A következő tölteléket tesszük rá: Egy és fél kg. almát meghámozunk, meggyalulunk, és lábosban a plattenen megpárolunk. Porcukor, apróra vágott dió, mazsola jön hozzá. Ha kihűlt, ráhelyezzük a tepsiben lévő tésztára. A másik rész tésztát rátesszük, szintén kinyújtva. Tetejét tojással bekenjük és darabos dió-kristálycukor keverékkel behintjük. A sütőben szép pirosra sütjük. Heti étlap HÉTFŐ: Paradicsomleves, felsárszelet zöldbab főzelékkel, főtt kukorica. Vacsora; Sonkás omlett, gyümölcs. KEDD: Savanyu tojásleves, kirántott sertéskaraj tökfőzelékkel, gyümölcs. Vacsora: Csirkepaprikás galuskával. SZERDA: Burgonyaleves, ruplgulyás, almáspite. Vacsora: Szilvás gombóc. CSÜTÖRTÖK: Sóskaleves pirított zsemlyével, töltött csirke karikára vágott sült burgonyával és kovászos uborkával, főtt kukorica. Vacsora: Töltött karalábé. FENTEK: Zöldbableves, rántott harcsa uborkasalátával, gyümölcs. Vacsora: Eecsó. SZOMBAT: Töltött paprika, tehén túrós gombóc. Vacsora: Déli töltött paprika, orda. VASÁRNAP: Májgombócleves, kacsasült piros káposztával és paradicsom salátával, kávékrém torta. Vacsora: Kaszinótojás, petledzsele, kékesi sajt.
