Kelet-Magyarország, 2017. április (74. évfolyam, 77-99. szám)
2017-04-15 / 88. szám
2017. ÁPRILIS 15., SZOMBAT KELET A jó sonka bükkfán pihen Ma még hatalmas rohamra számítanak az üzletekben és piaccsarnokokban. nyíregyháza. A húsvét a kereszténység egyik legjelentősebb eseménye, Krisztus feltámadásának ünnepe. A magyar és az európai keresztény hagyományban a húsvéti időszak alatt kiemelt jelentősége van annak, hogy mi kerül az ünnepi asztalra. Nagy a kereslet Nincs húsvét sonka, kolbász és tojás nélkül, a bevásárló- központokban és a piacokon nagy a kereslet irántuk. A nyíregyházi piaccsarnokban Molnár Antaltól arról érdeklődtünk, mi a jó sonka titka, honnan szerzi be, s mennyire nő meg a kereslet ebben az időszakban.- Csak minőségi, háznál készített Húsokat veszek és adok el, ennek köszönhető, hogy sok visszatérő vásárlóm van. A sonkák esetében sokat számít például, hogy hány évesek, és az, hogy véletlenül se gyorspácban érlelődjenek. A kínálatban lévő sonkákra jellemző, hogy három hétig bükkfán pihennek, s ezután áztatják, később pedig füstölik őket. Az ünnepek közeledtével, így a húsvéti időszakban is megnő a kereslet a füstölt termékek iránt, jóval több sonkát, kolbászt és egyéb száraz húsfélét adunk el, mint az év többi napján. A Molnár Antal csak minőségi sonkát kínál fotó: sipeki Péter sonkának kilója az idén 2500 forint körül kapható - tudtuk meg a kereskedőtől. Minőségi termékek- Egyre inkább a minőségi termékeket keresik a vásárlóink, amikor a csokoládéból készült tojást, nyulat vagy bárányt válogatnak a húsvéti ünnepekre - osztotta meg lapunkkal tapasztalatait Kiss István, aki egy kis élelmiszerüzletet vezet évtizedek óta Nyíregyházán.- Volt olyan vásárlóm, aki kérte, hogy hozzak neki 15 darab bevonómasszából gyártott figurát, meg ugyanennyi valódi csokoládéból készült minőségi nyuszit és tojást is. Nem kérdeztem, de sejtem, hogy az ismeretlenül beeső locsolkodóknak szánja az olcsóbb terméket, míg az unokák és családtagok a lu- xuscsokinyuszit kapják meg - jegyezte meg a kereskedő.- Persze, ha megkérdezik a véleményemet, én mindig azt tanácsolom, olyan figurát válasszanak, amiben valódi csokoládé van és magas a kakaótartalma. A legtöbben inkább a közepes méretű csokinyu- lakat keresték, s a 400 forint körüli árat is elfogadhatónak tartották - beszélt az árérzékenységről István. A nagyáruházak polcain a glutén, cukor, Húsvéti finomságok a tanyavilágból A Nyíregyházi Kosár bevásárló közösség egy civil kezdeményezés, mely a helyi gazdaság megerősítésén, sőt újraélesztésén dolgozik. Valódi helyi terméket előállító termelőket fogadnak soraikba, valamint olyan vevőket, akik a fenntarthatóságot szem előtt tartva igyekeznek fogyasztani.- A közel 60 termelőt számláló közösség természetesen húsvétkor is gondol a vásárlóira: mangalicából készült sonkát kínálnak és kapirgálós tojást is értékesítenek, előbbit 3000 forint/kilogrammos, utóbbit 45 forint/darab áron. De a sokféle tavaszi zöldség között megtalálható a friss hagyma, a retek, saláták, amelyek Borbányáról, Libabokorból, Nyírtelekről, vagy a város tanyavilágából származnak - tájékoztatta lapunkat Zalatnay László, a kosár közösség egyik alapítója. Szerinte a helyi gazdaság természetesen csak akkor működik húsvétkor is jól, ha az év minden más időszakában is igénybe veszik a vásárlók a helyi termelők munkáját, és kialakítanak egy kölcsönösen jó viszonyt egymás között. ■> Húsvét az emlékházban Múzeumi mesematiné, húsvéti barkácsbörze és kézműves-foglalkozás várta a gyerekeket csütörtökön a nagykállói Szilágyi István Emlékházban. fotó: sipeki Péter Egészségkárosító is lehet a hamis parfüm nyíregyháza. Egészségkáro- sító hatásuk is lehet a hamisított parfümöknek, mivel az ismeretlen eredetű és ellenőrizetlen forrásból származó folyadékok súlyos allergiás reakciókat is okozhatnak a használóiknak, ugyanis azok a gyártás során nem voltak kitéve laboratóriumi teszteléseknek - közölte a Hamisítás Elleni Nemzeti Testület (HENT).- A locsolkodás nem nekem élmény, hanem a három és fél éves fiamnak, Normannak, ezért vettem neki egy úgynevezett „gyerekkölnit”. PumMegkérdeztük Ön hogyan tölt! a húsvétot? Fodor Zsuzsanna, Nyíregyháza A nagymamám ma utazott haza hozzánk, együtt töltjük a pár napos ünnepet. Hajó idő lesz, kimegyünk a szabadba, ha marad az esős időjárás, pihenünk a lakásban és megnézünk egy filmet a rokonokkal. Járdány Patrícia, Nyíregyháza Bízunk a családdal abban, hogy hétvégére kiderül az ég, mert Sátoraljaújhelyre szeretnénk menni. Kipróbálnánk a bobpályát és a libegőt is, szeretünk túrázni, remélem, arra is lesz lehetőség. Simon Dézi, Nyíregyháza Sok rokonunk ellátogat majd hozzánk, őket ünnepi finom ebéddel, ízletes süteményekkel várjuk. Én magam is besegítek egy-egy étel elkészítésébe, vagy dekorálom a lakást. Simon Dorka, Nyíregyháza Ezt a néhány napot inkább hosszú hétvégének fogom fel, mint ünnepnek. A pihenésé lesz a főszerep, de nem feledkezünk meg a rokonokról sem, biztosan ellátogatunk hozzájuk. laktózmentes édességek és paleo nyuszik is találhatóak a választékban. Ezenkívül a hagyományos édességeknél nagy az ízválaszték. Cukorkával, ismert alkoholmárkákkal, diákcsemegével töltött figurák és tojások sokasága közül válogathatunk az üzletekben. Kevesebbet, de drágábbat- A bevonómasszából készült csokoládék lassan teljesen kikopnak a kínálatunkból. A fogyasztók a jobb minőség felé fordulnak, azaz inkább kevesebb, de drágább édességeket választanak - ezt már az egyik szupermarketben dolgozó eladó, Ági mondta az idei trendről, s megjegyezte: szerdán és csütörtökön is hatalmas volt a forgalmuk, de arra számítanak, hogy szombaton is rengetegen lesznek. KM A közel 60 ww termelőt számláló közösség húsvétkor is gondol a vásárlóira. ZALATNAY LÁSZLÓ Ha fölemelnek a földről, mindenkit magamhoz vonzok Húsvétkor Krisztus feltámadását ünnepeljük. Az öröm és az isteni erő megnyilvánulása Krisztus keresztáldozatából fakad. Nem puszta diadalút a megtestesült második isteni személy földi élete. Nem olyan, mint amilyennek a legtöbben közülünk a saját életüket látni szeretnék. Mert ott áll Jézus földi pályafutásának csúcspontján a kereszt kivég- zőoszlopa, minden földi törekvés és ambíció meghiúsulásának keserű példája. Amikor húsvétvasárnap hajnalban Krisztus sírjához érkeznek az asszonyok, az angyal azt kérdezi tőlük: „A Názáreti Jézust keresitek, akit keresztre feszítettek?” (Mk 16,6). Ebben az egy kérdésben ott van minden ellenvetés Jézus megváltói küldetésével A keresztények a di- "SíSSjffi CSŐSég, 3 gyŐzelem bői?” (Jn 1,46). Ezt kérdezik az és a feltámadás jel- írástudók is, mert meg vannak képeként tisztelték Betlehemben kell születnie, mindig is Krisztus vagy esetleg ismeretien ken, VprpC7tjpr hogy legyen a származása. rvcicDZ'LjCL. Főként pedig botrány a kortársak szemében a kereszt, mert hogyan lehetne a nép szabadítója az, akit az idegen hatalom megszégyenítő módon, nyilvánosan kivégeztetett. De mindezekre az ellenvetésekre a tények válaszolnak. Ezeket pedig az angyal így foglalja össze: „Föltámadt, nincs itt!” (Mk 16,6). A föltámadás csodája értelmet ad a szenvedésnek. Megmutatja, hogy Isten nemcsak a földi hatalmasoknál, de még a halálnál is erősebb és erősebb a szenvedésnél és hatalmasabb az akadályoknak, a kudarcoknak, a gyengeségeknek annál az egész szövedékénél, amely behálózza és szinte megbénítja az egyén és közösség életét, amely lehúzó erőként áll szemben minden jó törekvéssel. Ezért írja Nagy Szent Leó pápa: „Csodálatos tehát a keresztfa ereje! Szavakkal ki nem fejezhető a szenvedés dicsősége! Belőle egyszerre tárul a szemünk elé az Úr ítélőszéke, az ítélet a világ felett és a Megfeszített hatalma.” (Sermo 8 De passione Domini) A keresztények a dicsőség, a győzelem és a feltámadás jelképeként tisztelték mindig is Krisztus keresztjét. Az üldözések korának elejéről maradt fenn az a római gúnyrajz, amely keresztre feszített alak előtt leboruló embert ábrázol azzal a megjegyzéssel, hogy „az illető imádja istenét”. De a gúnyos rajz egyben annak a bizonyítéka, hogy a feszületet a keresztények már nagyon korán ábrázolták és tisztelték. Később pedig ez lett a sajátos szimbólumuk. Nem csupán a templomok tetején és falán jelent meg, de ott hordozták a körmenetek, sőt a keresztény korban már más felvonulások és menetoszlopok élén is. Császári rendeletek születtek arról, hogy a települések bejáratánál és kijáratánál álljon határkereszt, mert Krisztus keresztje védelmet és reményt hordoz. Az ókori ember számára a kereszt felidézte a régi egyiptomi szimbólumot, a Nílus-kulcsot, amely az élet jele volt. A kereszt fája az élet fájának bizonyult. A kereszt személyes örök életünk reményére emlékeztet. Ma is feltekintünk a feszületre, magára Krisztusra, akit értünk átszegeztek. A feltámadási körmenetben megjelenik ugyan a kezében zászlót tartó Krisztus szobra, de a zászlón is a kereszt látható. És a menet élén ma is ott halad a feszület. Ma is felhangzik Nagypénteken az ének: „Királyi zászló jár elől, keresztfa titka tündököl, melyen az élet halni szállt s megtörte holta a halált.” A feltámadás ünneplése nem ér véget a húsvéttal. A keresztények a kezdet kezdetétől fogva minden vasárnapot úgy ünnepeltek, mint Krisztus feltámadásának napját, a vasárnapi szentmisét pedig az utolsó vacsora jelenvalóvá tételét kitüntetett, életadó találkozásként élték át újra meg újra Krisztussal, aki értünk meghalt és feltámadt. így tegye sugárzóvá életünkben a húsvét titkát ma is a vasárnap és a kereszt. Legyen öröm és erő forrása egész életünkben. Szerzőnk bíboros, a Magyar Katolikus Püspöki Konferencia elnöke kelet@kelet.hu pás, így egyszerű lesz a lányok hajára permetezni belőle. A kölnit egy jó nevű drogériából szereztem be, nem olvastam el az összetevőket, vakon megbíztam a minőségében - mondta Pogácsás Norbert. KM Utcán is árulhatják...- Húsvétkor fontos hangsúlyoznunk, az illegális online kereskedelem mellett az utcán és piacokon is előfordulhat, hogy hamis parfümöt ajánlanak, ezért érdemes gyanakodni, ha a termék ára és csomagolása eltér a megszokott minőségtől - jelentette ki Németh Mónika, a HENT titkára. Kelet kvíz Mikor kapta meg a városi rangot Nyírmada? a) 1952. január 1-jén b) 2009. július 1-jén c) 2015. május 1-jén d) 1910. február 13-án A helyes választ lapunk mai számában rejtettük el. Vendégkommentár Erdő Péter Háttér 3
