Kelet-Magyarország, 2017. január (74. évfolyam, 1-26. szám)
2017-01-31 / 26. szám
2017. JANUÁR 31., KEDD lllüii l$®& -J9 0m H ■ T ) Drágább a mindennapi kenyerünk Az áremelés nélkül komoly hátrányba kerülhet az ágazat illusztráció: km-archív Lakatos Tibor szerint az élelmiszerkönyv megváltoztatásával újabb terhet raktak rájuk. nyíregyháza. - A szakmunkásbérek emelkedése vállalkozásonként 33 ezer forintnyi többletterhet jelent, s ha hozzávesszük a 30 százalékos éjszakai, s a hétvége után járó 100 százalékos pótlékot, mindenki beláthatja, a sütőipari vállalkozásokat jelentősen visszaveti az idei bérszínvonal-emelés. Magyarországon a sütőipar árbevétel arányos nyeresége a NAV-adatok alapján mindössze 2,5 százalék. Ez a szerény nyereség nem tudja a mostani bérköltség növekedést fedezni - mondta Lakatos Tibor. A vásárlók megértik ezt A nyíregyházi Vela Kft. ügyvezetője hozzátette: egyetlen megoldás marad, az áremelkedés, enélkül ugyanis a sütőipar komoly hátrányba kerülhet. Szerinte fontos azt is elmondani, hogy ez az áremelés mindössze 10-15 százalékos kiadást jelent. Gergely-Nagy Hajnalka régóta szerette volna kipróbálni az otthoni kenyérsütést.- Van abban valami szívet melengető, hogy az ember a két kezével készíti el a mindennapi betevő kenyeret a szeretteinek, de valahogy mindig győzött a lustaság, hiszen sokkal könnyebb és gyorsabb a boltban levenni a polcról, mint otthon pepe- Itthon az átlagos egy főre eső kenyérfogyasztás 37 kilogramm, ha ezt levetítjük egy 200 forintos kenyérre, az összkiadás nem éri elé az évi 33 ezer forintot. Vagyis nem égbe menő, hatalmas növekedésről van szó, ráadásul ez még a költségeinket se fedezi teljes egészében. Nálunk a leggyengébb hónap a cselni vele. Aztán a vasárnapi boltzár idején a feledékenység alkalmat adott a sütögetés- re, ugyanis egy szombat este rájöttem, hogy elfelejtettem boltba menni és nincs otthon egy szelet kenyér sem. A férjemnek ekkor igencsak lefelé kezdett görbülni a szája, hogy mi lesz a másnapra beígért chilis babbal, ami ugye péksütemény nélkül elképzelhetetlen. január, de február elején már ki kell fizetnünk a megemelt járulékokat; vagyis a lehető legrosszabb időpontban jött a bérfejlesztés. Egyébként nem mindenki ugyanakkor emeli az árait. Mi például már január elsején léptünk, de van olyan cég, ahol csak februárban emelnek, minden attól függ, kinek mennyi tartaléMit csinál ilyenkor egy jó feleség? Leül a számítógép elé és keres a neten egy olyan receptet, amihez minden hozzávaló megvan otthon, kezdőknek is sikerülhet és nem kell gyúrni meg dagasztani. Végül megtaláltam az igazit, amit csak be kellett keverni egy tálba, éjszaka pihentetni és reggel kisütni. Magam is meglepődtem, annyira finom lett, sokkal ka van. Én azt látom, hogy a vásárlók megértik ezt, s nem borzadnak el attól, hogy éves szinten háromezerrel nő a kiadásuk. S még egy fontos dolog: december 19-én újabb terhet raktak ránk az élelmiszerkönyv megváltoztatásával. Például a rozskenyérben a rozsliszt arányának minimálisan 60 százalékosnak jobb, mint amire számítottam, - fogalmazott a fiatal feleség és háziasszony.- Aki eddig csak kacérkodott a házi kenyérsütés gondolatával, annak bátran ajánlom, hogy vágjon bele, mert egy jó recepttel könnyebb, mint hinnénk - árulta el Gergely-Nagy Hajnalka, aki azóta gyakrabban „felejt el” kenyeret venni. kell lenni, újabb címkéket, zacskókat kell gyártani, ami további többletterhet jelent- mondta el érdeklődésünkre Lakatos Tibor.- Az átadási áraink 2011 óta változatlanok, s ez idő alatt több mint 60 százalékkal nőtt a minimálbér, de ezt az ágazat már nem tudja kigazdálkodni, mert nem rendelkezik ekkora tartalékkal, miközben a szakemberhiánnyal is meg kell küzdenie - erősítette meg Krámer Zoltán. Megtartani a szakembereket- A 10-30 százalék közötti áremelés a kifli, zsemle esetében 2-3, egy kilogramm kenyérnél 20 forint árnövekedést jelent a fogyasztói árban. Azt nagyon sajnáljuk, hogy amikor az alapvető élelmiszerek áfájának csökkentéséről döntött a kormány, akkor a kenyér kimaradt. Pedig ez önmagában jelenthetett volna kompenzációt, hiszen ha a 18- ról 5 százakra csökkent volna az adómérték, változatlan maradhatott volna a fogyasztói ár- vélekedett a jelenleg 191 embert foglalkoztató Nyíregyházi Kenyérgyár Kft. ügyvezetője. Hozzátette: az áremelés arra elég, hogy a minimálbér 15 és a garantált bérminimum 25 százalékos emelését kompenzálják, és megtartsák a szakembergárdájukat. KM A boltzár idején a feledékenység adott rá alkalmat Még mindig az a fránya szálló por! Hónapok óta nincs információ az eltűnt férfiről TISZAVASVÁri. A Tiszavasvári Rendőrkapitányság körözési eljárást folytat Kiss László tiszavasvári lakos eltűnése ügyében. A 49 éves férfit családtagjai 2016. szeptember 24-e óta nem látták és nem tudtak vele kapcsolatba lépni. A férfi életjelet azóta nem adott magáról, jelenlegi tartózkodási helye ismeretlen. Az eljárás adatai szerint a férfi életvitelszerűen évek óta nem tartózkodott tiszavasvári lakcímén, az ország különböző városaiban, Budapesten, Székesfehérváron, valamint külföldön is dolgozott. A rendőrség kéri, hogy aki a férfi tartózkodási helyéről információval rendelkezik, az jelentkezzen a Tiszavasvári Rendőrkapitányságon személyesen, vagy telefonon a 42/524-600-as telefonszámon. KM Az előrejelzés szerint szerdától csökkennek majd a koncentrációk. nyíregyháza. A füstköd-riadó tájékoztatási fokozata érvénybe lépett - tájékoztatta lapunkat a megyeszékhely önkormányzatának sajtóosztálya. A szálló por (PMlO) szennyezettség az éjszakai órákban a legnagyobb, de a továbbra is fennálló kedvezőtlen meteorológiai körülmények miatt a nappali órákban is számottevő a szennyezettség, ezért a Információ Az Országos Légszennyezettségi Mérőhálózat honlapján ( www.levego- minoseg.hu ), illetve a Szabolcs-Szat- már-Bereg Megyei Kormányhivatal Környezetvédelmi és Természetvédelmi Főosztály honlapján (http:// ftvktvf.zoldhatosag.hu/) tájékozódhatnak az aktuális levegőminőségi adatokról. napokban lehetőleg kerüljék a szabadban végzett sporttevékenységet, és a szellőztetést - amennyiben szükséges - a déli órákban végezzék. A légszennyezettség romlását elkerülendően arra kérik a lakosságot, továbbra is kerüljék a személygépjárművek (főként dízel üzeműek) használatát, lehetőség szerint utazzanak tömegközlekedéssel, valamint fűtésnél (ameny- nyiben lehetőségük van rá) a szilárd tüzelés helyett a gáztüzelést részesítsék előnyben. Az elkövetkező napok időjárásáról Kovács Attila, az Országos Meteorológiai Szolgálat Miskolci Veszélyjelző és Szolgáltató Iroda munkatársa tájékoztatta lapunkat. Gyenge frontrendszer- Keddről szerda virradóra egy gyenge frontrendszer érkezik, beborul az ég, kevés hó is várható. Valószínűleg az inverzió alapja szerdától megemelkedik, lassan csökkennek majd a koncentrációk. Jelentősebb légmozgás csütörtöktől valószínű, amikor megélénkül (20-35 km/h) a délies szél, várhatóan tovább javítva a levegő tisztaságát. Ezzel együtt a hét közepétől jelentősen enyhül az idő, mérséklődik az éjszakai lehűlés, nappal pedig 0 fok fölé emelkedik a hőmérséklet- fogalmazott Kovács Attila, km Nézőpont Ladányi Tóth Lajos Ciki lett a jó csíki Húzzátok el a csíkot! - ez motiválhatta a bosszús Heinéken Romániát, amikor beperelte a Lixit Project Kft.-t, az Igazi Csíki Sör gyártóját. A vád szerint a csíkszent- simoni cég tisztességtelen, megtévesztő eszközt bevetve eltulajdonította a rivális szellemi tulajdonát, a folyékony kenyerét. Hej, nekem! - sóhajthatott Lénárd András, a bemártott cég alapítója, aki megfellebbezte a másfél évvel ezelőtti elmarasztaló ítéletet. A marosvásárhelyi táblabíróság habozás nélkül elutasította a keresetet, így jogerősen betiltották a magyarság kézzel fogható, legurítható szimbólumává váló habos nedűjének gyártását. A holland multi 2003 óta birtokolja a Csíkszeredái Ciuc premium előállítási jogát. Más választás nem lévén, bő tíz évig ez számított csíki sörnek, aztán amikor 2014-ben piacra került az Igazi Csíki Sör, új helyzet állt elő a helyi sörpiacon. A kupaktanács után a Heineken perre ment, a 140 embert foglalkoztató székely vállalkozás pedig azóta harcol az igazáért a jog kurtán-furcsán terített asztalánál. Decemberben az Európai Márkahivatal másodfokon is a Lixid Project felé billentette a mérleg nyelvét, mondván: élhetnek a márka használati jogával. Most mégis bereteszelték az ajtót a rekeszek előtt, felragyogott a Heineken vörös csillaga. Eközben a hungarikum bizottság erdélyi tagja kezdeményezi, hogy az Igazi Csíki Sör legyen hungarikum. Mindezt akkor teszi, amikor elzárták a sörcsapot. Valami mégis azt súgja, hogy a mesébe illő székely sztori, a harc a folyékony kenyérért szilárd eltökéltséggel folytatódik - az üveghegyen túl. ladanyi@kelet.hu Kelet kvíz A középkorban az ellenség megfékezésére az erdőben fekvő falut körülárkolták és a Nóborda patak vizével az árkot feltöltötték. Az árkok nyomai még kivehetők, a) Nemesborzova b) Pátyod c) Tiszarád d) Barabás A helyes választ lapunk mai számában rejtettük el. Megkérdeztük Ön milyen kenyeret fogyaszt legszívesebben? Bodnár Annamária, Újfehértó Az ismerőseim fele most épp a chiamágos péksüteményekre esküszik, de nekem mindig a fehér- és félbarna kenyér volt a kedvencem, s valószínűleg az is marad. A családtagjaim is azt fogyasztják a legszívesebben. Kósa Roland, Dunaharaszti A klasszikus félbarna kenyér a kedvencem. Otthon élek, elég gyakran vásárolok, de még soha nem gondoltam arra, hogy például rozsos vagy graham pékárut vigyek haza. Ragaszkodom a hagyományos ízekhez. Blaskó Zoltán, Nyíregyháza Rozskenyeret vagy félbarna cipót vásárolunk a leggyakrabban, mindig attól függően, hogy mihez fogjuk fogyasztani. Vannak olyan ételek, melyekhez kifejezetten illik a rozskenyér íze, máskor a klasszikus fehér a nyerő. Pálinkás Jánosné, Nyíregyháza Egyedül élek, így általában félkilós rozskenyeret | vásárolok, az legalább két napra elég, ráadásul egészségesebb, mint a félbarna. I Úgy hallottam, hogy drágul a kenyér a béremelések miatt. Ez nem túl jó hír... ■> A hidegben is népszerű A Túr-bukó télen is kedvelt kirándulóhely. A képen Melinda és Roli csúszkál a jégen. fotó: janics attila KELET Február elején már ki kell űzetnünk a megemelt járulékokat. LAKATOS TIBOR A szmog az egészségre is káros lehet illusztráció: km-archív
