Kelet Magyarország, 2016. január (73. évfolyam, 1-25. szám)
2016-01-14 / 11. szám
2016. JANUÁR 14., CSÜTÖRTÖK KELET Jól járhatnak az ágazat szereplői Itt a kezem, nem dlsznóláb - mondhatná Marika, az egyik nyíregyházi hentesüzlet alkalmazottja fotó: sipeki Péter A Mada Hús Kft. az intézkedések hatására a forgalmának megnövekedésére számít. NYÍREGYHÁZA. - A januártól életbe lépő áfacsökkentés a bontott húsok nagy részét érintette - folytatta Varga Balázs, majd hozzátette: továbbra is a 27 százalékos áfakörbe tartoznak a szalonnafélék, a belsőségek, valamint a fej, a láb és a farok.- A módosítás hatására közvetlenül a kiskereskedelmi húsárak változtak, hosszabb távon viszont a teljes folyamatra kedvező hatással lehet - vélekedett a Mada Hús Kft. ügyvezetője, akinek cége évente 50-55 ezer disznót vág le. A sertések hozzávetőleg felét a saját, illetve az integrált sertéstelepeiken tenyésztik, míg a fennmaradó részt más, környékbeli sertéstelepekről vásárolják fel. Ki jár jól? Varga Balázstól megkérdeztük: szerinte ki jár a legjobban az áfacsökkentéssel?- Az általános forgalmi adó 22 százalékos csökkentését a kereskedelmi egységek zömében azonnal lereagálták és Reménykednek A sertés tőkehús áfacsökkentésének hatása a baromfisok forgalmában még nem érzékelhető - mondta Földi Péter, a Baromfi Terméktanács szak- tanácsadója. A szakember szerint még túl rövid idő telt el ahhoz, hogy a forgalomcsökkenés érzékelhető legyen. A baromfiágazati szereplők remélik, hogy náluk is csökken a forgalmi adó még ebben az évben. Előfordult, hogy egy ember 300 fát vitt be a hulladékudvarba. NYÍREGYHÁZA. Hol van már a tavalyi hó? Hova tűnt az előző évi karácsonyfa? A kérdés már csak amiatt is aktuális, mert sokan nem konkrétan vízkeresztkor szabadultak meg az ünnephez kötődő házi kedvencüktől, hanem ezekben a napokban intenek búcsút a tűlevelűeknek.- Hagyományosan minden évben meghirdetjük az akciót A két hét alatt több száz fa érkezik a hulladékudvarokba. HAJNALTÜNDE érvényesítették az áraikban. Ez, a kiélezett verseny miatt, meggyőződésem, hogy a jövőben is így lesz. Közvetlenül tehát a vásárló jár jól - fogalmazott az ügyvezető, majd hozzátette azt is: hosszabb távon a tenyésztést és a feldolgozást is pozitívan befolyásolhatja majd ez a változtatás.- A piaci helyzetről tudni kell, hogy 2015-ben Európában az ágazat egy komoly válságon ment keresztül, ami még jelen pillanatban is tart. A folyamat 2014 őszén, az orosz húsembargó bevezetésével kezdődött, aminek hatására hirtelen túlkínálat alakult ki az európai piacokon, ami az élő sertés árában jelentős árzuhanást eredményezett - emlékezett vissza Varga Balázs. vízkereszt után - közölte Hajnal Tünde, a Térségi Hulladék-Gazdálkodási Nonprofit Kft. PR-referense. - Az önkormányzattal karöltve január 7-étől 23-áig szervezünk karácsonyfagyűjtő kampányt. Az akció két hete alatt minden egyes - Korányi Frigyes utca 3. szám, valamint Kerék utca 1. szám alatti hulladékudvarokba - beszállított karácsonyfáért egy-egy sorsjegyet kapnak a résztvevők, amivel sorsoláson vesznek részt, és ajándékokat nyerhetnek.- Évről évre több száz fa érkezik be, de az is igaz, hogy zömmel a hulladékgyűjtő edények mellé helyezik ki a fenyőket. Mivel díjazzuk azt a lakost is, aki a legtöbb fát szállítja be hozzánk, ezért előfordult már, hogy egy ember 300 (!) fát hozott be hozzánk. Szerinte a változás azonnal érezhető volt a húsok nagykereskedelmi árában is, ami lassan „átszivárgott” a kiskereskedelmi árakra is. Ő maga is meglepődött akkor, amikor a 2014-es, illetve a 2015-ös esztendő utolsó negyedéveinek- Még nem érzékelhető a forgalomnövekedés, a január egyébként is egy gyengébb hónap. Bezzeg a december kimondottan jól sikerült! - mondta el lapunknak Urbán Sándor, aki szerint az ünnepek táján mindenki bevásárol, így januárban kevesebb vevő nyitja rá az ajtót. A nyíregyházi hentes szerint a Vajon milyen sors vár a szebb napokat megélt, lebontott karácsonyfákra?- Azokat a fákat, amelyek nem kerülnek be a jelzett udvarokba, a kommunális hulladékkal együtt szállítják el, lerakják és ártalmatlanítják, tehát nem hasznobolti eladási árait hasonlította össze, ugyanis egy év leforgása alatt 15-20 százalékkal csökkentek az árak.- Ezt a változást a fogyasztásban nem érzékelték, vagyis az emberek ennek ellenére nem vásároltak több húst. marhahús áfájának csökkentésére is lett volna igény, de persze így sem szomorkodik: bízik benne, hogy tavaszra megnövekszik a forgalma. Urbán Sándor az aktuális sertésárakról is tájékoztatta lapunkat: a karaj kilója 1130, a combé, a lapockáé, a tarjáé és a dagadóé 1100 forintba kerül az áfacsökkentés óta. sulnak. Társaságunk több lehetőség közül választhat, amelyek mindegyike elősegíti a karácsonyfák hasznosítását: energetikai hasznosítás, komposztálás, mulcskészítés. Az idén a fákra komposztálás vár - árulta el Hajnal Tünde. KM-LTL A tavaly év végi, többéves mélyponton lévő árszínvonalhoz képest mérséklődtek tovább az árak most januárban, köszönhetően az áfacsökkentésnek - mondta a Mada Hús Kft. ügyvezetője, aki nem akart ünneprontó lenni, mikor azt mondta: „középtávon áremelkedésre lehet számítani, mert az elengedhetetlen az ágazat stabilizációjához”. Nem fogja elérni- Nem kell azonban megijedni, mert rövid távon az árszint várhatóan nem fogja elérni a tavaly decemberit sem. A feldolgozóipar árait alapvetően az alapanyag árszintje határozza meg, tehát a húsipar is le fogja követni az alapanyagár változását - mondta Varga Balázs, aki az ágazat kifehéredésére is számít.- Mindent figyelembe véve saját forgalmunk megnövekedésében is bízom. Összefoglalva úgy gondolom, hosszú távon mindenki jól járhat a változtatással - summázta az ügyvezető.- Átlagosan kétszáz forinttal lett olcsóbb a sertéshús. A beszerzési ár maradt változatlan, de az államnak már csak 5 százalék áfát kell fizetni - mondta a nyíregyházi férfi, aki a hajdúnánási és a hajdúdorogi vágóhídról szerzi be a félsertést, és a nyíregyházi hentesüzletében dolgozza fel. Rendőrségi hírek villanyoszlop. Villanyoszlopnak ütközött egy személy- gépkocsi szerda reggel Újfe- hértón, a Széchenyi utcában. Személyi sérülés nem történt, az oszlop darabokra tört. A város önkormányzati tűzoltói a járművet áramtalanították, az útról levontatták. megcsúszott. Egy kisteherautó szerda reggel megcsúszott és elakadt Nyírbátorban a Debreceni úton, a körforgalomban. Személyi sérülés nem történt. feszítő-vágóval. Árokba csapódott egy kisteherautó szerda reggel Nyírmada és Gyulaháza között. A baleset miatt a járműben rekedt sérülteket a baktalórántházi, valamint a kisvárdai hivatásos tűzoltók feszítő-vágó berendezés segítségével szabadították ki. Ha ropog a pőre bőre Fogópálinka, kvaterkázás, fogópálinka, pogácsa, fogópálinka, taktikai értekezlet, fogópálinka, metsző hideg, j szúrós tekintet, óllátogatás, j becserkészés, döfés, haláltusa, vérbő tál, perzselő szertartás. Ismerős a tor-túra, ami az állati lét vége, ugyanakkor a leendő (z)abálás kezdete. Együtt a rokonok, a szomszédok, a barátok, erősödik a közösségi egység, töltődik a gyomor, no és a hurka, illetve a kolbász. A disznó kilehelte a lelkét, olyan, mint a felkapott színész, aki több darabban látható. Fénykorában kurta farkúként túrt, most pedig tányérba mászó jelenségként folytatja földi pályáját. Mióta feldobta a I csülkét, ropog a pőre bőre. Nincs bélviszály vagy parázs vita a húsok körül, minden a helyére kerül, a pörcök megszámlálva, zsír az egész. Ugyan ki venné sértésnek, hogy 27-ről 5 százalékra csökkent a sertés tőkehús áfája? Ideje volt. Mint ahogy az sem eretnek gondolat, hogy ezzel a koncepcióval a szárnyasok és az alapvető élelmiszerek is hasonló bánásmódban részesüljenek. Combos hír, flekk a flekkenről, sőt, oldalas j hozsanna születhetne arról, ha kevesebbet kellene fizetni több termékért. Jelenleg például kedvezőbb a tarifája a lapockának, a kicsontozott combnak, a karajnak és a tarjának, viszont a jutányosabb áfakulcs nem terjed ki a kolbászra, a szalámira, a párizsira és a felvágottra. Az éhes nép abban a szúrásban melléállna az ármérséklő kezdeményezésnek. Még a végén kiderül, hogy olcsó húsnak nem híg a leve. A dakota bölcsességek után ideje átvilágítani a magyar közmondások valóságtar- j talmát is. Hátha csurran, I cseppen valami... Iadanyi@kelet.hu Kelet kvíz Itt áll a Szomor László által 1972- ben készített árvízi emlékmű, a) Fehérgyarmaton b) Tiszavasváriban c) Mátészalkán d) Csengerben A helyes választ lapunk mai számában rejtettük el. Komposztálhatják a karácsonyfákat Örökzöld mozdulatnak számít ez ilyentájt fotó: sipeki Péter TARNAVÖLGYI GERGELY gergely.tarnavolgyi@kelet.hu Átlagosan kétszáz forinttal lett olcsóbb ■> Tisztelgés az áldozatok előtt A doni katasztrófában elhunyt katonák előtt tisztelegve helyezték el virágaikat az egybegyűltek a II. világháború áldozatainak emlékművénél Tiszadobon szerdán, fotó: racskó tibor Megkérdeztük ön milyen húst fogyaszt szívesen? A nyíregyházi Üveges Enikő így válaszolt: - A vegetáriánusok nem tudják, mit veszítenek! Az én kedvenc ételem a spagetti. Magam is remekül el tudom készíteni, de van, hogy édesanyámra bízom. A lényeg, hogy friss, minőségi hozzávalókból készüljön. Szabó Zsuzsa a szárnyasokra szavaz. - Nagy kedvencem a csirkés gyros, de nem ehet mindig gyorskaját az ember. Tejszínes csirkében verhetetlen vagyok, senki sem tudja a családból ugyanúgy elkészíteni, mint ahogyan én! - mondta büszkén. Donka Péter üdvözli a sertéshús árának csökkentését, de továbbra is inkább a csirkehúsokat teszi a bevásárlókosarába. - Még így is olcsóbb, ráadásul sokkal egészségesebb és finomabb a szárnyas! - jelentette ki a családfő. Donkáné Csura Anna is csirkepárti. - Szeretjük fűszerezetten sülve, puhára főve és rántva is. Rántáskor mindig palacsintatésztába forgatom a húsokat, majd zsemlemorzsába. Ezt még az anyósomtól tanultam, érdemes kipróbálni! Prokaj Petra és barátnője, Béri Ilona a pizzaimádók táborába tartoznak, kedvelik a fűszeres, húsos, sonkás feltéteket. Petra „vasárnapi” kedvence a tyúkhús, Ilona ezzel szemben inkább a disznóhúsból készült ételeket kedveli. km-pi ÜVEGES ENIKŐ: A SZABÓ ZSUZSA: DONKA PÉTER: A csirvegetáriánusok nem Tejszínes csirkében ke olcsóbb, egészségetudják, mit veszítenek! verhetetlen vagyok! sebb és finomabb is. DONKÁNÉ CSURA PROKAJ PETRA: A „va- BÉRI ILONA: A piz- ANNA Az anyósomtól sárnapi” kedvencem a zaimádók táborába tanultam a módszert, tyúkhús. tartozom.
