Kelet Magyarország, 2015. március (72. évfolyam, 51-76. szám)
2015-03-05 / 54. szám
2015. MÁRCIUS 5„ CSÜTÖRTÖK REGET Hamarosan tárgyalják a fejlesztési stratégiát Budapest. Elkészült az élelmiszeripari-fejlesztési stratégia, amelyet várhatóan néhány héten belül megtárgyal a kormány - tudatta lapunkkal a Földművelésügyi Minisztérium (FM). A közlemény szerint Zsigó Róbert, az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár egy szakmai fórumon elmondta: az élelmiszeripar-fejlesztési stratégiájáról szóló jelentést a kormány már múlt év decemberében megtárgyalta. A magyar élelmiszeripar megújításának finanszírozására mintegy 300 milliárd forint uniós forrás áll rendelkezésre 2020- ig - tette hozzá. A stratégia sarkalatos célkitűzései között szerepel: az élelmiszeripari vállalkozások stabil finanszírozási és gazdálkodási feltételeinek biztosítása; az innováció ösztönzése; az élelmiszeriparban dolgozók tudásának korszerűsítése.- Mindez erősíteni fogja az élelmiszeriparnak az élelmiszerláncban elfoglalt pozícióját - mondta az államtitkár. KM Az élelmiszeripari vállalkozásoknak stabil működést teremtenének ILLUSZTRÁCIÓ: KM Gyakorlatoznak a pékek NYÍREGYHÁZA. Két helyszínen laboratóriumában), a gyakor- (a VELA Pékség nyíregyházi lati feladatokkal folytatódik üzlethelyiségében és a West- csütörtökön a Pék szakma ki- sik Vilmos szakképző iskola váló tanulója verseny. km Megélhetést jelen az uborka A termelői igényekhez igazodva szinte teljes mértékben tápkockás palántákat állítanak elő fotó: tudósítónktól Minden egyes új fajtát előzetesen tesztelnek a kísérleti kertben. SZABOLCS-SZATMÁR-BEREG. Jelenleg a szabolcs-szatmár-be- regi térségben található Európa legnagyobb szabadföldi, kordonos uborkatermesztő területe, amely ismert, sőt elismert a külföldi fogyasztók és a konzervgyárak körében is. Az utóbbi években ezt az ismét egyre jövedelmezőbb, bár sok kézi munkával járó tevékenységet újra sokan választják akár megélhetésként, akár kiegészítőjövedelem-szerzésként. Abban, hogy ez a folyamat elindulhatott, nagy szerepe volt a konzervuborka-termesztő őstermelők összefogásával 2011. februárjában megalakult Csenger Food Kft.-nek. A vetőmagtól az exportig A csengeri központú cég biztos anyagi hátteret nyújt a partnereinek a szükséges input anyagok beszerzéséhez, és megoldja a termésük értékesítését is - tudta meg lapunk Hajdú György termelési koordinátortól. A cég tavaly több mint 2 millió szem fémzárolt vetőmagot vásárolt, amely nagyobb része palántanevelésre került. Ezt magas képesítésű szakemberek végzik, a palánták számára ideális körülmények között, felügyelt növényvédelem mellett. A termelői igényekhez igazodva szinte teljes mértékben tápkockás palántákat állítanak elő. A munkájuk eredményességét az is mutatja, hogy évente mintegy 4000 tonna friss uborka kerül tőlük kiszállításra. A beérkezett friss áru még aznap, illetve hűtés esetén másnap elhagyja a hűElőfinanszírozás Hajdú György szerint a termelői csoportjuk előfinanszírozással segíti a tagjai és a partnerei munkáját. A termelőknek lehetőségük van a megtermelt áru beszállításával, ütemezve megfizetni az előfinanszírozott anyagokat. A vállalkozás képes leszállítva, a lehető legkedvezőbb áron biztosítani gyakorlatilag bármilyen, a termeléshez szükséges segédanyag beszerzését. tőházukat. Minden egyes új fajtát előzetesen tesztelnek a kísérleti kertjeikben, s azok csak ezután kerülhetnek be termeltetésbe. A kísérleti kertekkel a termelés jövedelmezőségét a helyi adottságokhoz igazítva, a legmodernebb szabadföldi, intenzív termesztési mód alkalmazásával, a leghatékonyabb támrendszeres termesztéssel, előre meghatározott csepegtetési, öntözési és tápoldatozási technológiával kívánják minél magasabb színvonalra emelni. Mindig a piac igényeinek megfelelő árut kell előállítanunk - mondta Hajdú György, ezért a Csenger-Food Kft. már a negyedik szezonra készül az un. szemölcsös uborkával. Az ossz. szemölcsös uborka vetésterületük több mint 80%- án a Kybria RZ főszáras fajtát termesztik. Ez a Rijk Zwaan egyik legsikeresebb fajtája - ismertette Ragyák László, a cég konzervuborka termékfelelőse. Megbízható, kiszámítható, termelőbarát fajta a szabadföldön és a fólia alatt egyaránt. Gyors, hamar termőre fordul, de erős gyökérzete révén kiválóan újul. A szezon vége felé is még komoly hozamra képes. Potenciális termőképessége a szemölcsös fajták között kimagasló, apró méretben szedve eléri az átlagos simahéjú fajták termésmennyiségét. NÁDASI ZOLTÁN Amit a biotermesztésről tudni kell A megyeházi szakmai fórumra március 15-éig lehet bejelentkezni a szervezőnél, dr. Ratkos Józsefnél. NYÍREGYHÁZA. A Keleti Kapu Ökotermesztők Egyesülete és a Szabolcs-Szatmár Bereg Megyei Önkormányzat március 21-én megrendezi a negyedik Földész Fórumot. A tudományos szakemberek találkozójának a megyeháza Bessenyei Nagyterme ad otthont délelőtt 9.30-tól. Az esemény egy plenáris üléssel kezdődik, majd Bar- dócz Zsuzsa professzor tart előadást. Professzor a szennyezettségről Ezután Darvas Béla profesz- szor szól majd előadásában a talaj és víz szennyezésén túlmenően az élelmiszerekben mérhető szennyezettségről is az európai RASFF rendszer jelzéseinek tükrében. Prof. Márai Géza a közelmúltban befejeződött Nürnbergi Biofach Nemzetközi Kiállításon tapasztaltakból kiindulva taglalja majd Magyarország felzárkózásának szükségszerűségeit. Roszik Péter, a Biokontroll Hungária vezetője inkább a gyakorlatra koncentrálva beszél majd az új technikákról a bionövény-termesztésben és állattartásban. A délután három szekcióüléssel (környezetvédelem, rövid és hosszú ellátási láncszemek művelése, talajélet- megőrzés és alternatív energiák) folytatódik. Regisztrálni kell! A március 21-ei szakmai fórumon a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött, jelentkezni dr. Ratkos József egyesületi elnöknél (e-ma- il: keleti.okotermesztok@ gmail.com; tel.: +36-20-925- 9268) lehet március 15-éig. KM-TG Ahogy eddig is, az idén is lesz termékbemutató fotó: km Bor: összeköt a sommelier BUDAPEST. - A sommelier ösz- szekötő kapocs a bortermelő és a borfogyasztó között - mondta az idei Magyar Sommelier Bajnokság megnyitóján Gál Péter eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár. Az első helyezést és egyben a Magyarország Sommelier Bajnoka 2015. címet Szik Mátyás, a Prime steak and wine som- melier-je nyerte el, a második helyen Varga Norbert (Onyx), míg harmadikként Angerman László (Innio) végzett. KM HIRDETÉSÉT FELADHATJA AWWW.KELET.HU OLDALUNKON KERESZTÜL Rossz a memóriád? Nem baj! Márciusban elfelejtheted a magas árakat! memoria- habos matracot) most kedvezménnyel! Az akció 2015.március.2.-31. között érvényes! Más akcióval, kuponnal nem vonható össze! MATRACDEPO Nyíregyháza, Pazonyi út és Nád u. sarok, a MÓL kúttal szemben. Telefon: 06 70 384 0701 Nyíregyháza, Káliói út 12/c, Damjanich lakópark (Gépkocsival a Mikszáth Kálmán út felől) Telefon: 06 70 635 2914 www.matracdepo.hu ~A férfiakról sem feledkeztünk meg! Nyíregyháza, Zrínyi I. u. 4-6. \ (volt Skála helyén) Nyitvatartás: H-P.: 9-19, Szó.: 9-15 meglepetés! Részletek a Hirdessen most'. oldalunkon! • Nyíregyháza, Móricz Zs. u. 24. (Almatároló) Telefon: 42/506-548,30/555-7814 Örökösföld, Fazekas J. tér 7. • Jósaváros, Ungvár sétány 11. Nyitva tartás: hétfőn: 7-12-ig, K-P: 7-17-ig, Szó.: 7-13-ig. ■ Friss sertéslapocka 999 Ft/kg- Friss sertéstarja 999 Ft/kg ■ E.h. csirkecomb+far 499 Ft/kg- E.h. csirkeszárny 499 Ft/kg • Fagy. csirkeszárny B 349 Ft/kg ■ Rip-Rop Nuggets 1 kg 449 Ft/kg Erzsébet-utalványt is elfogadunk! Minden nap friss áru közvetlenül a feldolgozótól! Az akció 2015.03.05.-03.11-éig tart, illetve a készlet erejéig. HIRDETÉSEK
