Kelet Magyarország, 2011. december (68. évfolyam, 281-306. szám)

2011-12-09 / 288. szám

2011. DECEMBER 9., PÉNTEK 12 TOP 100 KELET Novák Éva saját fejlesztésű sikertermékeivel fotó: racskó tibor A magyar királynő és a szabolcsi termék sikere Tudatosan épített cég MÁTÉSZALKA. A távol-keleti szigetországban először sike­rült magyar édesipari termék­kel betörni: ez a csokoládés almaszirom. Az ötlet Novák Évát dicséri.- Natúr almaszirom ízesí­tése volt a cél, már a diplo­mamunkám témája is ez volt - utal a Kertészeti és Élelmi- szeripari Egyetemi évekre és a rengeteg kísérletezésre, érzékszervi bírálatok sorára. Az okleveles élelmiszeripari mérnök sok-sok próbálkozá­sa után sikerült összehozni a szabolcsi Jonatán alma és a belga csokoládé „házasságát”, amely különleges ízvilágával felkeltette a japánok érdeklő­dését is. A szabolcsi csemegét első­ként Tokió 13 millió lakosa ízlelhette meg. Az első szállí­tást még 3 konténer követte, és a japán siker megnyitotta a kapukat Dél-Korea és Tajvan piacai felé is, azóta már ezek­be az országokba is exportál­nak. Érdekesség, hogy a japán marketing a legendás Sissy ki­rálynő személyére épül, a szi­getországban ugyanis nagy a Sissy-kultusz. km-nyzs A TOP 100 Gazdasági Díjat Novák Tbor, a Nobilis Zrt. cégvezetője vehette át. MÁTÉSZALKA. Közel 100 embert foglalkoztató családi vállal­kozásról van szó. A termelés háttere jól szervezett, 500 kis­termelőtől vásárolják a gyü­mölcsöt, 3000 tonna nyírségi almát, 700 tonna meggyet dol­goznak fel évente. Saját fejlesztésű termékek­kel - különféle csokoládékba mártott aszalt gyümölcsökkel, almaszirommal, drazsékkal - vannak jelen a hazai és a kül­földi piacon. Svédországba, Németországba, Ausztriába, Olaszországba, Skóciába szál­lítanak, és meghódították a ja­pán piacot, majd azon keresz­tül a Távol-Kelet több országát is. Most az Egyesült Államok piaca áll a célkeresztben. Feleség, lányok, öccs.. Külső szemlélőként is jóleső érzés látni, hogy megyénkben egy igazi, példaértékű csalá­di vállalkozás nőtte ki magát. Olyan, amelyben generációk dolgoznak együtt, adják át egymásnak a tudást és a stafé­tabotot.- Valóban klasszikus csalá­di cég a miénk - erősíti meg Novák Tibor -, hiszen itt dolgo­zik a feleségem, a két lányom, a két öcsém és a keresztfiam. A feleségem a termelésve­zetést viszi, Éva lányom - aki élelmiszer-ipari mérnök - az innovációéit, a termékfej­lesztésért felel, a közgazdász végzettségű Mariann lányom a marketing- és kereskedelmi ágazatot felügyeli, a két test­vérem pedig az áruszállítást irányítja. Csapatmunka nélkül nem megy, hiszen csaknem kétszázfajta termékünk van, és több mint ötszáz termelővel állunk kapcsolatban - emeli ki újra a fontos számot. Jellegzetes gyümölcsökből A mátészalkai Nobilis Zrt. kö­zel húsz éve gyártja a térség jellegzetes gyümölcseiből - alma, szilva, meggy - készült, a piacon egyedülállónak szá­mító szárított termékeit. A cég alapítója, Novák Tibor tudatosan építette fel vál­lalkozását, melynek sikerét többek között a lányai - Éva és Mariann - által képviselt folytonosságban, a családi összetartásban látja. Novák Tibor a rendszer- váltás előtt termelőszövet­kezetekben dolgozott, ere­deti képesítései ugyanis az agráriumhoz és gazdasághoz kötik: üzemmérnöki, agrár- mérnöki, vállalatgazdálkodási és agrár-szakközgazdászi dip­lomái vannak, sőt, idővel még mérlegképes könyvelői okle­velet is szerzett. Kockáztattak, s dolgoztak A feleségével, Erikával közö­sen építették fel a céget, és kezdetben sokat küszködtek, kockáztattak. Hidegben, bérelt üzemekben próbáltak jó minő­séget előállítani, hiszen nem volt saját üzemünk. Idővel aztán fejlődtek, nö­vekedett az üzlet, amely már a gyerekek számára is irányt mutatott, hiszen valamilyen módon orientálták őket egy biztos jövőnek látszó pályára.- Nincs igazán konkuren­sünk, mégpedig azért, mert egy családi alapokon működő műhely verhetetlen - véli a dí­jazott. KM-NYZS Q A DÍJ néhány szempontja, feltetele Az alábbi feltételek bármelyike elegendő a jelöléshez:- az elmúlt másfél évben valamely megyénk számára kiemelkedő innováció, beruházás megvalósítása __________________________________________- válságmenedzselés: valamely vállalat, vállalkozás sikeres reorganizációja, talpra állítása, megrendült pozícióinak megerősítése ____________________- olyan cégfejlesztés megvalósítása, amely bár meglehet, az ország vagy a világ más tájait érintette - pl. külső piacok meghódítása -, de a cég megtartotta megyénkbeli székhelyét, kötődését __________________________________- kiemelkedően innovatív termék, termelési eljárás fejlesztése ______________- megyei sajátosságnak, a megye kiemelkedő értékének számító tevékenység vagy termékcsoport fenntartásában, fejlesztésében kifejtett eredményes munka, valamely tradicionális iparág megőrzése- KAMIONNAL ÉS HAJÓVAL Az első szállításnál 28 köbméteres, hűtött konténerben a mint­egy 20 ezer csomag Koper kikötőjéig köz­úton ment, ott hajóra rakták, majd 42 napnyi tengeri utazás után, szeptember elején érkezett meg a 130 milliós ország főváro­sába. FOTÓ: MAGÁNARCHÍVUM hszalka-tokio A mi almánk egyedi ízű! Koordinál, ajánlatokat készít, szerződéseket köt szerte a világban. MÁTÉSZALKA. Már az egyetemi évek alatt elkezdett dolgozni a családi vállalkozásban, elő­ször az importtevékenység tartozott hozzá, majd ahogy épült és nőtt a cég, az export és a marketing is. Jelenleg a Nobilis Zrt. kereskedelmi igazgatójaként tevékenyke­dik Novák Mariann. Sehol nem találni hasonlót- A legfontosabb, hogy ma­ximálisan hiszek a terméke­inkben, szívesen adom oda a barátaimnak, gyerekem­nek, hiszen tudom hogyan készültek, mi van bennük. A szabolcsi almát sokan pró­bálják másolni, azt az édes- savanykás ízt azonban, ami a mi almánkat jellemzi, sehol sem sikerült utánozni - tesz hitet munkájának gyümölcse mellett. Zömmel Budapesten él és dolgozik, 14 európai ország Novák Mariann hisz a termékeikben cégeivel áll kapcsolatban, ezen kívül szállítanak Japán­ba, Dél-Koreába és Tajvanba. Ezeket koordinálja, ajánlato­FOTÓ: MAGÁNARCHfVUM kát ad, szerződéseket köt, és ő foglalkozik az új termékek csomagolásával és a cégarcu­lattal is. KM-NYZS Minden héten Karácsony! E heti ajánlatunk: 4500forinttal feltöltött MOL Blue ajándékkártya 4500 Ft értékű kuponért Vásároljon 2011. november 23. és december 23. között, a STOP.SHOP. üzleteiben és minden elköltött 1000 Ft után 200 Ft értékű, a STOP.SHOP shop-ban beváltható kupont kap. Mutassa be a vásárlás után kapott blokkot a helyszínen és akár 5000 Ft összértékű kupont is kaphat! Keresse országszerte a sárga mikulásokat, akik nagy értékű és azonnal ajándékra váltható utalványokat osztogatnak. Válogasson az értékes ajándékok közül a STOP.SHOP. shop-őan. A promócióval kapcsolatos további részleteket a helyszínen olvasható részvételi szabályzatban talál. Minden héten új akció! Válogasson Ön is a kedvezményes árú családi ajándékok közölt, amíg a készlet tart! & § HIRDETÉS

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents