Kelet Magyarország, 2011. november (68. évfolyam, 256-280. szám)
2011-11-25 / 276. szám
2011. NOVEMBER 25., PÉNTEK 3 Emyöprogra I I ok a Centrumban KELET A gazdákat, a termelőket segítik a kutatók Debreceni Egyetem AGTC Agrometeorológiai Obszervatórium fotó:arch(v Az éghajlat változás kiszámíthatatlansága megnehezíti a mező- gazdasági termelést. Debrecen. Az éghajlatváltozás egy olyan fizikai folyamat, melynek mértéke és iránya különböző számítások alapján becsülhető, de a tényét bizonyítani nem lehet. A kutatások szerint 50 év múlva a mostaninál a hőmérséklet 1-1,5 Celsius-fokkal melegebb lehet Magyarországon. Ez azt jelenti, hogy évente körülbelül 0,03-0,05 fokkal nő a hőmérséklet. Ezen okok miatt a statisztikákból nem szabad messzemenő következtetéseket levonni - int Szász Gábor professzor. - Tudjuk, hogy az idő múlásával az éghajlat szélsőségesebbé válik, de a legfőbb kérdés, mennyire? Éghajlati változások Az éghajlati változások irányának és mértékének kiszámíthatatlansága a mezőgazdasági termelés hosszú távú fejlesztését megnehezíti.- A szántó-vető embert közvetlenül nem érdekli, hogy évtizedek múltán milyen mértékű változásokra és szélsőségekre lehet számitani. Ezért a mezőgazdaság hosszú távú felkészítése és fejlesztése a távoü jövőre vonatkoztatva nehéz és bonyolult feladat. Az emyőprogram keretében nekünk az a feladatunk, hogy több terület kutatóival együtt dolgozva olyan technológiai megoldásokat találjunk, mellyel az időjárás okozta mezőgazdasági veszteségek elkerülhetők, esetleg csökkenthetők legyenek, sőt bizDr. Szász Gábor fotó: magánarchív tosítsa a jövedelmezőbb termesztést - mondta dr. Szász Gábor professzor. A mezőgazdaság szerkezete- A mezőgazdaság egy bonyolult energiatermelő rendszer, amelyben a különböző ágazatok egymással is függő helyzetben állnak. A növénytermesztő megtermeli a biológiai energiát (termést) valamilyen formában, melynek egy részét maga használja fel, a többit pedig a fogyasztói társadalom számára átadja, s így a befektetett energia megtérül. Ezt a viszonylagos egyensúlyt egy harmadik tényező, az időjárás, kedveződen hatásaival módosíthatja, melynek negatív gazdasági következményei alakulhatnak ki. Ez a termelési kockázat. Az a feladatunk, hogy a termelés technológiai megvalósítása mellett részletesen derítsük ki a kockázatok időjárás okozta változásait, s feltárjuk azoknak eredőit, amelyek emberi beavatkozások nyomán elháríthatok - fűzte hozzá a professzor. - A világban mindenhol energiában kell gondolkodni, mivel műiden munka energiát igényel. Az emberi test ezt kalória, a munkagépek fosszilis vagy elektromos energia formájában igénylik. Ötven évvel ezelőtt a növénytermesztésben megtermelt energia ötszörösen meghaladta a befektetett energiát. Ma már ez az arány csak 2,5 körüli átlagértéket ér el. A fejlesztések során törekedni kell az energiák olyan racionális fogyasztásához, hogy a teljesített produkció az említett aránynál lényegesen meghaladja. Az energia ilyen értelmű gazdálkodásának irányzata egyaránt érvényesül a természeti, valamint egyéb energiák hasznosításának és eredményességének arányában. A mezőgazdaság egyik legfontosabb célja, hogy minél nagyobb arányú nettó energiamennyiség maradjon vissza a termelési ágazat fejlesztésére. A megtermelt nettó energia más részének hasznosulása különböző formában a társadalom különböző szektorai fejlesztésére szolgálhat. A mezőgazdasági kutatás célja az, hogy a megtermelt energia műiéi magasabb szinten haladhassa meg a felhasznált természeti és műszaki energiák összegét. E törekvés célja csak a közös kutatások alapján érhető el, s ez a tudományos ernyő célja - fűzte hozzá dr. Szász Gábor. ékn Öntözési lehetőségekkel mellet, az öntözésvezérlés küA célzott öntözés segítséget nyújt a gyümölcsfaültetvényekben. DEBRECEN. „A Vízgyűjtő alapú integrált vízkészlet gazdálkodás” című emyőprogram keretében, a vízkészlet gazdálkodással kapcsolatban végeztek kutatást a szakemberek nagykanizsai körte- és egy pallagi almaültetvényekben. - A precíziós öntözéstervezés megalapozása érdekében, kutatásokat folytattunk alma- és körtefák párologtató-felületeinek, illetve víz- hasznosításának vizsgálatára, amely eredményeként kiszámíthatóvá vált az eltérő gyümölcsfajták öntözővíz igénye. Az öntözéstervezés lönböző lehetőségeit is vizsgáltuk. Elkészítettük továbbá a gyümölcs ültetvények térinformatikai adatbázisát is, amely egyedi faazonosítást és célzott öntözés-, termesztéstechnikai segítséget tud nyújtani a gazdálkodók számára - mondta dr. Nagy Attila egyetemi tanársegéd. ékn Nagykanizsa-Feketesár dűlő domborzata FOTÓ: MAGÁN ARCHÍVUM Mikotoxinok vizsgálatok a megelőzés céljából Vezetőkké válnak a résztvevők Debrecen. - Az energetikai mérnökasszisztens a jövőben meghatározó jelentőségű megújuló energiaforrások - különösen a biomasszából előállított energiák - előállításában és hasznosításában vállalhat jelentős szerepet - jegyezte meg dr. Sinóros-Szabó Botond a szakvezetője, ékn Hasznos idő, három év alatt DEBRECEN. A vadgazda mérnök szakot és a természet- védelmi mérnök szakot párhuzamosan végezte Kövér László, PHD hallgató. - Úgy gondolom, hogy eme két tudományterület nemcsak közel áll egymáshoz, hanem ideális körülmények között ki is egészítik egymást. A gyakorlati képzés különösen nagy hangsúlyt kapott a két szakon. - Elmondhatom, hogy hasznos, élményekben gazdag három évet töltöttem el - fűzte hozzá. ékn A fuzárium termelte mikotoxinok hatást vizsgálják a kutatók. Debrecen. Az emyőprogram keretében a mikotoxinok vizsgálatával foglalkoznak a szakemberek. A mikotoxinokat a mikroszkopikus gombák termelik, melyek megtalálhatóak a talajban és a növényi maradványokon, így már a kikelő gabonanövény fertőződhet velük. Fuzárium- Amíg csak a gomba van jelen, nem okoz egészségügyi problémát, de ha a küldő körülmények úgy alakulnak, a gombák elszaporodhatnak, és másodlagos anyagcsere- termékeik, mikotoxinok keletkeznek. Ezek többnyire mérgező vegyületek - mondta Borbélyné dr. Varga Mária, a Debreceni Egyetem Ag- rár-és Gazdálkodástudományok Centrumában működő Agrárműszerközpont vezetője. A mezőgazdaságban a legtöbb problémát a fuzárium fajok okozzák, melyek többféle mikotoxint termelhetnek. Különböző szerveket károsíthatnak, de többségük immunszuppresszív hatásúak, vagyis fogékonnyá teszik a szervezetet a fertőző betegségekre. Fontos a megelőzés A mikotoxinok mennyiségét leggyakrabban takarmányokban és alapanyagaikban mérjük, hiszen itt komoly anyagi károkat okozhatnak. Például az állatok nem fejlődnek megfelelően, esetleg elhullhatnak - közölte a szakember. A mikotoxinok kimutatása a korszerű műszerek igénye miatt költséges, de egyre kisebb mennyiségeket lehet kimutatni. A növény- termesztési gyakorlatban fontos szerepe van a gomba elleni védekezésnek, a kutató mégis a megelőzésre fekteti a hangsúlyt. ékn Kockázati tényezők elemzése A vállalkozások megfelelő működését segítik a kutatók. Debrecen. A gazdálkodás és vidékfejlesztés finanszírozásának pénzügyi és számviteli kérdései dmű emyőprogram keretében a vállalkozások belső és külső finanszírozási lehetőségeivel és kockázati hatásaival foglalkoznak a kutatók.- A határ menti régiókban lévő, tehát Hajdú-Bihar és Bihor megyei vállalkozásokat elemzünk. Mindkét területről választottunk vállalkozásokat, amelyek teljesítményét közösen kiválasztott pénzügyi mutatószámok alapján vizsgáljuk. A pénzügyi segítségével azt elemezzük, hogyan alakul a vállalkozás fizetőképessége, eladósodottsága és jövedelmezősége. A fizetőképességi mutatók választ adnak arra, hogy a vállalkozás várhatóan menynyire képes eleget tenni a kötelezettségeinek. Vannak mutatók, amelyekkel azt mérjük, hogy mennyire vannak eladó- sodva a cégek, tehát mennyi idegen forrással rendelkezik a vállalkozás. A harmadik nagy mutatócsoport pedig arra ad választ, hogy milyen jövedelmet képes a cég előállítani a bevétel alapján. Segítséget nyújtanak A különböző mutatók modellbe foglalásával lehetőség nyílik arra, hogy mérni lehessen a vállalkozások teljesítményét. Ezekkel a vizsgálatokkal segítséget szeretnénk nyújtani a vállalkozásoknak, valamint a befektetőknek, hogy pontosabb kép alakulhasson ki arról, hogy milyen mértékű finanszírozási forrást lehet túlzott kockázatvállalás nélkül a cégeknek igénybe venniük, illetve számukra nyújtani. Az eddigi vizsgálatok alapján leszűrhető, hogy a magyar vállalkozások tőkeerősebbek és biztonságosabban működnek - mondta dr. Tamóczi Tibor, egyetemi docens.- A mai gazdasági helyzetben a külső forrásokhoz nehezen jutnak a vállalkozások. A vizsgálatainkkal és modelljeinkkel segítséget nyújtunk a kis-és középvállalkozásoknak, hogy maguk is képesek legyenek felmérni, hogy milyen mértékben vehetnek igénybe külső forrásokat, és ez milyen kockázattal jár a számukra, illetve hogyan hozhatják összhangba a vállalati teljesítményt a finanszírozási kockázatokkal. A kutatásunk másik területe a nem lineáris dinamikáknak a kockázatelemzésben történő vizsgálatával foglalkozik. Ennek keretében egy hat hónapos tanfolyamon a kutatók különböző elemzési módszerekkel ismerkedhettek meg, mely eljárásokat az önkormányzatoknál és vállalkozásoknál használhatnak fel - fűzte hozzá dr. Tamóczi Tibor. ékn-tz Génmutációkat keresnek Egyes mutációk segíthetnek a minőségi élelmiszer ellátásban. Debrecen. A kutatások során elsősorban az állatok tej-, illetve hústermelésére ható géneket vizsgálják a kutatók. Négy nukleotid változatos sorrendben álló sorozatából áll egy DNS lánc ami a kromoszóma egyik szálát alkotja, míg a másik DNS lánc a kromoszómapár másik „karját”. A nukleotidok egymásutánisága tulajdonképpen maguk a gének, amelyek fajokon, fajtákon vagy akár egyedenként is eltérhetnek. A különbsége(ke)t nevezzük mutációnak. A vizsgálatok során a különböző kecske és a juh fajtákban olyan mutációkat keresünk a tejfehérje génekben, mely a tej összetevők, de elsősorban a tejzsű tartalmat befolyásolja. Ezek a vizsgálatok azért DNS vizsgálatok a laboratóriumban FOTÓ: MAGÁN ARCHIV fontosak, mert az egyes mutációk a termék előállításra kedvezően hatnak, hiszen bizonyos mutációk miatt például zsűosabb lehet a tehén teje, melynek köszönhetően könnyebb, gazdaságosabb a sajtgyártás. A kutatásokban részt vevő állatok mindenféle termelési adatait is gyűjtjük, így nyomon tudjuk követni, hogy a különböző vizsgált génekben kimutatható egyes mutációk milyen hatással vannak a termelési tulajdonságokra. Amennyiben összefüggést találunk egy-egy mutáció és a számunkra kedvező tulajdonság között, a teljes állományt szelektálni tudjuk erre a mutációra, melynek köszönhetően minőségibb alapanyagot tudunk biztosítani az élelmiszeriparnak - mondta Kusza Szüvia, tudományos munkatárs. ékn-tz
