Kelet-Magyarország, 2010. december (70. évfolyam, 279-304. szám)
2010-12-31 / 304. szám
2010. DECEMBER 31.. PÉNTEK KELET Háttér 3 Jaj, csak újévkor ne legyen macskajaj! NYIRE6YHÄZA. Szilveszter éjjelén nem csak a fogadkozásokra vagyunk hajlamosak, hanem az alkoholtűrő-képes- ségünket is szívesen feszegetjük anélkül, hogy eszünkbe jutna: holnap jön a fejfájós, émelygős, „mindenem fáj” érzéssel járó másnaposság. Tévhit, hogy a macskajaj legjobb ellenszere, hogy ráiszunk az előző esti mennyiségre, literszámra döntjük magunkba a koffeint. A hideg zuhanytól, esetleg a forró szaunától is hiába várjuk a megváltó enyhülést. Az újabb poharazás csak arra jó, hogy még lassúbb legyen a józanodás folyamata, a kávé és a tea (minthogy vízhajtó hatásúak) csak fokozzák a gyomorégés és az émelygés kínját, ráadásul éberré teszik az embert! A hideg zuhany frissülni segít, de a szesz ettől még nem tisztul gyorsabban a szervezetből. Ami valóban használ: az alvás. Ez a legjobb regenerálószer a szervezetnek. Az alkohol csökkenti a vér- cukorszintet, a folyadékvesztés miatt pedig fontos ásványi anyagok távoznak a szervezetből, ezért szükséges ezek pótlása. Erre a leghatásosabb a bőséges folyadék, azaz víz, a limonádé és a gyümölcstea. A másnaposságot komplexen egyetlen gyógyszer sem képes kezelni, de fejfájásra, gyomorégésre, hányingerre vannak pirulák. A legjobb mégis csak az, ha mértékkel emelgetjük a poharat, ha nem keverjük az különböző italokat, ha közben eszünk valamit, esetleg kicsit nassolunk. km Keverni csak a koktélt ajánlatos FOTÓ: ÉKN-ARCHfV Naponta inkább többször és keveset együnk, ne habzsoljunk! NYÍREGYHÁZA. A szilveszterhez hozzátartoznak a finom és bőséges ételek. Ha átgondolt menüvel készülünk, és megfogadunk pár tanácsot, nem kell lemondanunk a finomságokról, és a gyomorfájást is megúszhatjuk! - tanácsolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. Fontos, hogy mindig legyen az asztalon saláta! Akár önálló fogásként, akár köretként. A sütemény desszert mellé tálaljunk fel gyümölcsöt is (almát, banánt, narancsot), mert rengeteg bennük a vitamin, sőt a rostok az emésztést is segítik. Ügyeljünk a sütemény-választékra! Vajkrémes édességek helyett készítsünk inkább gyümölcsös vagy pudingos finomságokat, akár olyan édesítőszerrel is, amelyeket a fogyókúrázók, illetve cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatnak. « FERGETEGES BULI FRENETIKUS X-ÉRZÉS Zsúfolásig megtelt csütörtökön este a Bujtosi Szabadidő Csarnok, ahol az X-Faktor dalverseny döntősei léptek színpadra. A főváros után elsőként Nyíregyházára jött el Takács Nikolas, Király L. Norbi, a győztes Vastag Csaba, Wolf Kati, Shodeinde Dorka, a Summer Sisters és Domokos Fanni is. Felvételünk az ország poplady-je, Janicsák Veca és Vastag Tamás duettjének egy pillanatát örökítette meg. FOTÓ: RACSKÓ TIBOR Virsli, pezsgő, újév Próbáljunk ki zsírszegény eljárásokat! Pároljunk, grillez- zünk, ha pedig sütünk-főzünk, akkor tegyük azt teflon- vagy cserépedényben, sütőzacskóban! A levesek, mártások habarásához használjunk kefirt, 12 százalékos tejfölt vagy 1,5 százalékos tejet. Ne együnk egyszerre sokat! Az ünnepi étkezéskor figyeljünk arra, hogy naponta többször és keveset együnk, tartsuk meg a reggelit, ebédet és a vacsorát. Nem szabad kihagyni ilyenkor a reggelit és az ebédet azért, hogy majd jó éhesen habzsolhassunk az ünnepi vacsorából. A megmaradt sütiket nem kell pár nap alatt megenni, mondván, hogy később megromlik. Amit lehet, fagyasz- szunk le! Ne felejtsünk el mozogni! Ha nem megyünk messzire, inkább sétáljunk! Higgyék el, érdemes kicsit kimozdulni, sétálni vagy szánkózni az ünnepek alatt! KM A vonzó árak mellett a szilveszteri italok és ennivalók minőségére is érdemes odafigyelni! NYÍREGYHÁZA. Idén a borbányai Jónai Évát kísérte el a Kelet-Magyarország szilveszter előtti nagybevásárlásra. A helyi művelődési házban dolgozó édesanya elmondta: a Budapestről hazalátogató fiát, Gyulát és leendő menyét, Hajnalkát szeretné meglepni az esztendő utolsó napján némi finomsággal. - Bár nem utolsó szempont, hogy mi mennyibe kerül, a legjobbat akarom a gyerekeknek adni, lehetőleg pénztárcabarát áron - mesélte. Első utunk egy hipermar- ketbe vezet. A hűtőpultban malac várja, hogy szilveszteri sültté váljon. Nem drága a „drága”, mindössze 1900 forint kilója. Az év utolsó napjának legnépszerűbb eledele azonban mégiscsak a virsli mustárral, amit pezsgővel öblítünk le. Kapható pattanós, roppanós virsli, sertés, csirke, mangalica húsból készült, natúr, füstölt, sajttal, netán brokkolival töltött, mű- vagy juhbélbe öltöztetett, mini, illetve XXL-es méretű, kilóra mért vagy darabra csomagolt. Ez utóbbit adják i-et fizet 2-t kap akcióban. Mit ér a virsli mustár nélkül? A választék üvegben, tubusban vagy flakonba rejtve szintén széles skálán mozog. Magyar, német és francia termék is kínálja magát a polcon. A pezsgő lehet magyar vagy külföldi, fehér vagy vörös, kis, közepes, nagy üveges, alkoholos vagy gyermekbarát. Pezsgő 350 ezer forintért?! A kínálat bőségével már csak az árak vetekednek: a legolcsóbb párosításban 750 forint alatt megúszható egy üveg pezsgő és egy kilogramm virsli. A kistubusos mustár 140, az üveges 600 forintért kapható. A marketben a legdrágább összeállítás (2500 forintos virslivel, 5100 forintos fehér pezsgővel) már több mint 7 és fél ezer forintot kóstál. A húsféleségre adott kedvezmény 20-50 százalék közötti, szeszes italokat 20-30 százalékkal vásárolhatunk most kevesebbért. Aki még ettől is drágábban szeretné búcsúztatni az óévet, annak ajánljuk a 11 ezer forintos francia pezsgőt egy másik üzlettípusban. A prímet azonban a 350 ezer forintért (interneten rendelhető) házhoz szállított 1,5 literes nedű viszi. Már csak az a kérdés, mekkora durranást akarunk ma éjfélkor hallani? km-bm « HONOSÍTÁS Ünnepélyes esküt tettek Nyíregyházán azok, akik tegnap kapták meg a magyar állampolgárságot. fotó: racskó tibor © MEGKÉRDEZTÜK: ON BESZEREZTE MAR A SZILVESZTERI ETELEKET ES ITALOKAT? BODNÁR ANITA: Kizárólag a minőségre figyeltem vásárláskor. SIKET BERTALAN: A termékek árát és minőségét is megnéztem. KANTÁRNÉSZABÓ JUDIT: Az őzpörkőlt mellé Illik a vörösbor. BÁBA ANTALNÉ: SOlt halat fogok készíteni estére. NAOY ILDIKÓ: Jó FEKETE GYULÁNÉ; Egy minőségű ételeket és üzletben sem leltem Italokat vettem. cslrkefarhátat. Bodnár Anita kizárólag a minőségre figyelt vásárláskor. - A virslin és a pezsgőn ilyenkor nem szabad spórolni. Ahogy mondani szokták: olcsó húsnak (és pezsgőnek) bizony híg a leve! Siket Bertalan (Nyíregyháza): A barátnőmmel töltöm a szilvesztert. Már beszereztük a finom pezsgőt és az ennivalót. Vásárláskor egyaránt figyeltem a termékek árára és a minőségére. - Nálunk lencse és őzpörkölt lesz a menü az év utolsó napján. Kettesben szilveszterezek a férjemmel, a gyerekek házibuliba mennek. Vettem egy finom vörösbort is az éjféli vacsorához - válaszolta a Nyírturán élő Kantámé Szabó Judit. Bába Antainé (Nyíregyháza): Kettesben töltöm az ünnepet a férjemmel. Sült halat fogok készíteni estére, tegnap szerencsére minden szükséges hozzávalót és egy minőségi szeszes italt is sikerült beszereznem a boltban. Nagy Ildikó elmondta: - Bár egyedül töltöm a szilvesztert, újév első napján vendégeket várok. Mire megérkeznek a rokonok, szomszédok, ismerősök, már mindent elkészítek. Inkább kevesebbet vásároltam, de megbízható, jó minőségű ételeket és italokat tettem a kosárba tegnap. Fekete Gyuláné így válaszolt: - Alkoholt szándékosan nem vásároltam. Csirke farhátat szeretnék főzni, de hiába jártam be a boltokat, sehol sem találtam. Éjféli tűzijáték NYÍREGYHÁZA. Közös ünneplésre invitálja a megye- székhely önkormányzata szilveszter éjszakáján a nyíregyháziakat. A gazdasági nehézségek és a megszorítások ellenére a város vezetése úgy döntött, hogy bár szolid keretek között, de méltóképpen, tűzijátékkal köszöntik a 20ll-es évet. Mindenkit várnak, aki családjával, barátaival el tud menni 31-én éjfélkor a Kossuth térre, hogy együtt búcsúztassák az óévet. km «HAVAS UTAKON Számos helyre - így az Orgona utcába - még csütörtökön sem értek el a hókotrók, így ezek az utak jó szánkózóterepei a fiataloknak. FOTÓ: RACSKÓ TIBOR NÉZŐPONT Zajácz D. Zoltán Boldogulj Évet! amarosan koccintani fogunk szilveszter éjjelén, és én még nem tudom, mit kívánjak az olvasónak a következő esztendőre. Ha nem lett volna belőle politikai szlogen, akkor legszívesebben azt mondanám, hogy szebb jövőt. Mert hát mi másról álmodozunk mindannyian? Ehhez képest a 400 forintos benzin ígéretével, egy teljesen bizonytalan nyugdíjrendszerrel kapcsolatos döntés felelősségével, ki tudja, hány forintot érő svájci frankkal integet felénk az új év, és nem érti, miért nincs mosoly az arcunkon. És akkor még nem beszéltem a saját szakmámat ellehetetlenítő új médiatörvényről. Ennek fényében mit kívánjak a kollégáimnak és mit kívánjak magamnak 20ll-re? Én továbbra is azt látom magam körül, hogy az emberek egyszerűen csak dolgozni és élni akarnak, legalább annyit keresni, hogy kiegyenlíthessék a számláikat, de ez sem adatik meg mindenkinek. Élni és élni hagyni. Ez tényleg olyan nagy ldvánság? Telhetetlenek volnánk? Ha körülnézünk, láthatjuk, hogy magunkra maradtunk. Ha az ember jelképesen nem nyúl a saját hóna alá, senki sem fogja megtenni helyette. A politikát sohasem érdekelte a mi személyes boldogulásunk. Ne legyenek illúzióink, ez csak bennünket érdekel! Az emberek többsége arra rendezkedett be, hogy az előző évekhez hasonlóan valahogy túlélje a következő hónapokat és éveket is, ehhez azonban az eddiginél is nagyobb találékonyságra lesz szükség. Valami mégis azt súgja, hogy a nehézségek dacára sokan képesek lesznek rá. így hát Boldogulj Évet, kedves Olvasó! zoltan.zaiaa@inform.hu Melyik az a települte, mely eredetileg Ung megyéhez tartozott, csak a trianoni békeszerződé* után csatolták 1922-ben Szabolcs megyéhez? a) Rétközberencs b) Zsurk c) Zajta d) Záhony A helyes választ lapunk mai számában rejtettük el. Nem könnyű a választás illusztráció: racskó tibor W Jó minőségű termékeket akarok vásárolni, megfizethető áron JÓNAI ÉVA Ússzuk meg az ünnepet gyomorfájás nélkül!
