Kelet-Magyarország, 2010. december (70. évfolyam, 279-304. szám)
2010-12-22 / 297. szám
165568 wwwJceleUiii 13 Jótékonysági ételosztás a Nitrogénművek Zrt. szervezésében \ Bige Holding csoport képviseletében a pétfürdői székhelyű Nitrogénművek Zrt. immár második alkalommal szervez étel- osztást rászorulóknak az ország több pontján. Az ételosztásra a karácsonyi ünnepek idején kerül sor két, a keleti országrészben található városban: Nyíregyházán és Szolnokon, valamint három Veszprém megyei településen: Várpalotán, Pápán, Veszprémben. A Bige Holding csoport tagvállalatai a magyar vegyipar és mú- trágyapiac meghatározó tagjai, egy olyan hazai vállalati körhöz tartoznak, ahová csak hosszú évek kitartó munkájával, minőségi termékekkel és elkötelezett munkavállalókkal lehet bejutni. A társadalmi felelősségvállalást a vállalati kultúra alapértékónek tekintik. A kezdeményezéssel elsősorban az adott városokban élő rászoruló családokon és egyedülállókon igyekeznek segíteni. A cégcsoporthoz tartozó Bige Holding Genezis Kft. székhelyén, Nyíregyházán öt napon át napi kétezer," valamint december 23.-án és 31 .-én napi négyezer adag egytálétel készül, melyet szakemberek segítségével osztópontokon keresztül juttatnak ki a szociálisan nehéz helyzetbe került embereknek. Az ótelosztás 2010. december 22. és 23. valamint december 27. és 31. között zajlik. A program keretében szociális és gyermekjóléti intézmények, valamint Nyíregyháza városában tevékenykedő hátrányos helyzetű embereket támogató civil és egyházi szervezetek is részt vesznek. Nyilvános osztópontok naponta 12 és 13 óra között: • Oltalom Szeretetszolgálat, Rákóczi út 104. • Gyermekjóléti Központ, Vécsey u. 15. és Tas u. 2. • Human-Net Alapítvány, Huszár tér 5. és Körte u. 41. • Szocio East Egyesület, Örökösföldi Közösségi Ház, Törzs u. 56/a A Bige Holding csoport ezzel a felajánlással szeretné szebbé tenni nehéz sorsú embertársaink ünnepét, és kíván mindenkinek békés karácsonyi ünnepeket és boldog új évet. $ Köszöntjük IFJ. BEREQ JÓZSIKÁT (a Bajnokot) Irányban 1. születésnapja alkalmából János, Angéla, János, Csilla, Berea mama, Berea papa és Árpi MISKI REBEKA LUCA Nagy szeretettel köszöntünk Géberjénbe születésnapod alkalmából Rozi mama és Imi papa. Élelmiszer allergiák okai a lakosságkörében ■ dr. Benda Judit Korunk betegségei az allergiák. Miközben kétszáz évvel ezelőtt még szavunk sem volt erre a betegségre, és se az ókor, se a középkor nagy orvosai nem írtak róla, ma csaknem minden második ember valamilyen allergiában szenved. Az ételallergiák leggyakoribb kiváltója a tej, a tojás, a mogyoró, a hal, a szója és az élelmiszeripari adalékanyagok. Az allergiák okozta tünetek többfélék lehetnek, csalánkiütés, orrfolyás, tüsszögés, vörös, viszkető szem, ekcémás bőrkiütés. A pikkelysömört vagy az asztmát az esetek egy részében színtan az élelmiszereink váltják ki. Lényegesen szokatlanabb formája az ételallergiának a hiperakfivitás és az ingerlékenység, bár gyerekeknél ez a tünet is egyre gyakoribb. \fajon mi lehet az oka, hogy az utóbbi évtizedekben allergiásak lettünk olyan élelmiszerekre például a tejre, amelyeket évezredek óta eszünk, és olyan anyagokra például a parlagfűre, amelyek évezredek óta előfordulnak a környezetünkben? Az okok valószínűleg sokrétűek: annak idején nem létezett az a nagyfokú környezetszennyezés, ami napmintnap ér bennünket a levegőn, a vízen, a táplálékon át. Élelmiszereink finomítatlanok voltak, lényegesen magasabb volt az ásványi anyag, nyomelem és vitamin tartalmuk. Ezek a hatások együttesen gyengítik szervezetünket, ellenállóképességünket, rontják életfolyamatainkat. Hogyan találjuk meg az allergiát kiváltó élelmiszereket? Ahhoz, hogy rájöjjünk, ételeink közül melyik okoz hiperaktivitást, orrfolyást, csalánkiütést vagy egyéb reakciókat, menünkből ki kell hagynunk a leggyakoribb allergizáló ételeket, \fagy valamennyit egyszerre, vagy mindig csak egyet. Ha megvan a kiváltó ok, ezt az élelmiszert hosz- szabb időn keresztül - egykét év - kerülni kell. Ennek időtartamát nem lehet előre megjósolni: függ a beteg életkorától, az allergia kialakulásának idejétől, a beteg egészségi állapotától. Gyakran nem egyszerűen csak egyes ételekre vagyunk allergiásak, hanem az állati fehérjére válunk túlérzékennyé. Ilyenkor az állati fehérje tartalmú ételek okozzák a bőrkiütéseket, ekcémát, idegrendszeri tüneteket. Azaz a tejen túl a tejtermékek, a hús, a tojás, a hal. A zsiradékok mint a tejszín, a tejföl és a vaj azonban nem okoznak tünetet, nagyon alacsony a fehérjetartalmuk, ezeket nyugodtan fogyaszthatja a beteg. Tejallergia Gyerekeknél a tehéntej a leggyakoribb allergiakiváltó, csaknem egyharmaduk tejérzékeny. A tejérzékeny gyerekeknél többnyire igen gyakoriak a felsőlégúti megbetegedések. A legegy szerűbb gyógymód a tej radikális törlése az étrendből. Ha a tüneteik ettől nem szűnnek meg teljesen, érdemes a többi állati fehérjét is kiiktatni. A tejet nem szükséges pótolni. A szójatej ugyanolyan tüneteket idézhet elő, mint a tehéntej, a kereskedelemben kapható zab- vagy rizstej pedig halott élelmiszerek, nem segítik elő a beteg gyógyulását. Az állati fehérje mentes diétát kivitelezni lényegesen könnyebb mint gondolnánk. Sok hagyományos ételünk nem tartalmaz állati fehérjét, csak tejfölt mint a levesek, főzelékek. Természetesen minden allergiára igaz, hogy azon fúl, hogy mit nem eszik a beteg, nagyon fontos, hogy mit eszik, - a teljes értékű táplálkozás erősíti a szervezetet. És persze a bioélelmiszerek. További információ: www.okoregio.eu A rendezvények rendezvénye A Romantika Rendezvény Centrum szervezésében 2011. január 22—23., Nyíregyháza, (Bujtosi Szabadidő Csarnok, JZegyetehjTí 2011 áíompárja ; A XIII. (Romantika ‘Esküvői kiállítás és Vásáron a 2011-6en házasulandó kkpzülmegválasztjuk, Szaholcs-Szatmár-Bereg megye álompárját. I JeCentf^ezzetefl < Díjazás: 1 miCCió Tt összértéken! Jelentkezés és ßoveßß információ: alompar.hu, kiállítási információ: vuww.romantikaeskiivo.hu Társ kiállításaink: ßz iompár flU bemutatjaY*yíy> esküvői kiáííítás 2011. január 29-30. ^Miskolci ‘Egyetem, 'UmpCaza 'Étterem álompár esküvői kjáítítás 2011. január 8-9., Debrecen, %öícsey'Központ aíbmpár.hu KELET 2010. DECEMBER 22.. SZERDA __________ I OZjurAprji.RíjQO'rfT'' tC;.«•.'.r*?'.' -op apUfa ■ x új %éf
