Kelet Magyarország, 2010. március (67. évfolyam, 50-75. szám)

2010-03-22 / 67. szám

2010. MÁRCIUS 22.. HÉTFŐ KELET-M AGYARORSZÁG KEUET Háttér 3 Akcióban a sonkakommandó Csábító húsvéti finomságok - a vevők mellett a hatóság Is Járja a boltokat illusztráció: km-archív Ha egy termék mellett több árat is feltűntet­nek a boltban, mindig az olcsóbb a mérvadó! NYfiMVHÁÍA, Háziasszonyok sokasága járja immár a kisebb- nagyobb élelmiszerüzleteket és piacokat, hogy időben be­szerezze a húsvéti finomságo­kat. A sonka, a kolbász, a tojás, illetve a vendégváró itókák és édességek elengedhetetlen kellékei az ünnepnek. A je­les napra azonban nemcsak a lakosság, hanem az élelmi­szerbiztonsági, a népegész­ségügyi és a fogyasztóvédelmi hivatalok is készülnek, hogy minél kevesebb vásárló érezze magát be- vagy átcsapottnak a „pénztártól való távozás” után. Idén is útjára indult az úgy­nevezett „sonkakommandó”. Az átfogó élelmiszerellenőr­zési akció március közepétől április 4-éig tart, elsősorban a sonka-és tojásfélékre koncent­Az ellenőrzé­seket hét el­lenőr végzi részünk­ről szerte a megyé­ben. CSAPÓ ISTVÁN rálnak, de az országos razzia ki­terjed a vendéglátóipari egysé­gekre is. Tavaly az összes hazai hústermék-gyártót ellenőrizte az ÁNTSZ. Kiderült, a legtöbb probléma a rossz termékjelö­lésekkel van: általában valami lemarad a címkéről, vagy pon­tatlan adat kerül rá.- A vásárlók jellemzően az akciós, olcsóbb termékeket keresik. A sonka, a virsli és a kolbász mellett népszerűek a szalámik és a felvágottak is a húskészítmények sorában, amelyeket főképp hiper- és szupermarketekben teszünk a kosárba - meséli Csapó Ist­ván, a Nemzeti Fogyasztóvé­delmi Hatóság Nyíregyházi Kirendeltségének felügyelő­je. - A kiemelt húsvéti élel­miszerellenőrzéseket hét el­lenőr végzi részünkről szerte a megyében szúrópróbasze­rűen, bejelentések alapján, illetve más hatósággal együtt­működve. Kétes minőségű terméket, olyat, amelynek a címkéjén a gyártót és az el­tarthatósági időt nem tünte­tik fel (egyértelműen), nem tanácsos megvenni. A pénztárcabarát árak mel­lett érdemes odafigyelni be­vásárláskor a füstölt áruk és az édességek minőségére, összetételére is a jól ismert közmondás szellemében. Ha lejárt szavatosságú, gyanús minőségű élelmiszerekre bukkanunk, továbbítjuk az élelmiszerbiztonsági szak- szolgálatnak. Amennyiben egy termék mellett több árat is feltűntetnek a boltban, mindig az olcsóbb a mérv­adó! A vendéglátóhelyeken azt ellenőrizzük, hogy való­ban a kifizetett mennyiséget kapja-e poharába a vendég. Volt rá példa, hogy a 3 dl üdí­tő csupán 2,5 dl volt, és a „fe­les” pohár 4 cl szeszes italtól tetőzött - mondta el Csapó István. Élelmiszerekből tavaly 70 ezer tételt vizsgált meg az élelmiszerbiztonsági hatóság, ebből mintegy 500 volt kifo­gásolható. Több mint kétszáz alkalommal szabtak ki össze­sen 22 millió 600 ezer forint pénzbírságot, míg 2008-ban százmilliós nagyságrendű volt a bírságok végösszege! A magyar és az EU-tagországok termékei minimális esettől eltekintve nem kifogásolha­tók, a harmadik országokból származó áruknál azonban 8,6 százalékban fedeztek fel valamilyen problémát az el­lenőrök. KM-PI A helyi piacokon a hűség záloga a minőség NVÍIMYHÁ1A. Csak garantáltan hagyományos technológiával készült hústermékeket áru­lunk, mert a törzsvásárlóink inkább minőségérzékenyek - jellemzi a klasszikus piaci for­galom vevői szokásait Jávor János, a Szabolcs-Meat 2000 Kft. ügyvezető igazgatója. A kínálatban érvényesül a ha­zai, a kötözött sonka, a füstölt tarja, a sonka és a lapocka, a lángolt és a füstölt kolbászok között a nyíregyházi Búza téri piacon külföldi áru nem rúg­hat labdába.- Ezek drágábbak, de aki meg akarja tartani a helyi pi­acra járó vásárlókat, annak nem szabad árversenybe bo­csátkoznia a multinacionális kereskedelmi hálózatok ol­csó termékeivel. Egy multi egyébként is 30-40 ezer féle terméket kínál, ha akcióban leértékelve kínálja a húsvéti élelmiszereket, akkor a többi árán észrevétlenül be tudja hozni. Ilyen versenybe a helyi vállalkozások nem bocsátkoz­hatnak, de nem is érdemes: aki ide jár vásárolni, a minősé­get keresi és várja el - összegez az ügyvezető. km A hazai élelmiszer előnyt élvez A beszállításban is kell a személyes kapcsolat és bizalom. ■UDAPIST. Az üzletfilozófiánk­nak megfelelően a beszerzé­sek során különös figyelmet fordítunk a silány, gyenge minőségű áruk kiszűrésére. Ez azt jelenti, hogy ilyenkor is a régóta megbízhatóan mű­ködő szállítói körtől veszünk termékeket - Boros Péter, a Coop Hungary Zrt. kereske­delmi igazgatója. A szezontermékek vonat­kozásában előnyben részesít­jük a hazai gyártókat, mivel ismerjük a honi élelmiszer­ipari gyártás és a hatósági el­lenőrzés magas színvonalát, így ezeket a forrásokat meg- bízhatóbbnak tartjuk. A szezontermékeket szin­te kizárólag hazai forrásból szerezzük be, import feldol­gozott húskészítmények pél­dául sohasem kerülhetnek országos akcióba. Többek között az ilyen szisztemati­kusan végrehajtott döntések miatt kapta meg az üzletlánc a tavalyi év végén „Az év ma­gyar árukért elkötelezett ke­reskedője” megtisztelő díjat a Progresszív Szakmai Díjak közül. Korábban már említett minőségpolitikánknak is kö­szönhetően a Coop üzletlán­cot eddig elkerülték a jelentős élelmiszerbotrányok. Inkább vállaljuk azt, hogy bizonyos termékeket drágábban szer­zünk be és emiatt a bolti ár is minimálisan magasabb, de a minőségben biztosak lehet­nek mind a vásárlók, mind a Coop-kereskedők. A piaci trendek azt mu­tatják, hogy a vásárlók idén - talán a válság hatására is - kivárnak vásárlásaikkal, meg­várják a kereskedelmi láncok akciós árait. Ezek az árak már­cius utolsó hetében, húsvét hetében kerülnek ki. km Szombaton a Bujtosi Szabadidő Csarnokban rendezték meg a VII. Szabolcs Tár­sastánc Fesztivált, melyre a határon túlról is érkeztek résztvevők. FOTÓ: SIPEKI PÉTER Száz éve volt a tűzvész a tragikus véget ért bálban ÖKÖRITÓFŰLPÖS. A tragédia ismert: a tűzvészben 312-en meghaltak, közülük 126-an a felismerhetetlenségig elégtek. Az országunk történetében a legtöbb emberáldozatot kö­vetelő tűzkatasztrófa fűződik e kis településhez. Az idén a tűzvész 100. évfordulójára em­lékezik a település. Emlékező istentiszteletet tart Bölcskei Gusztáv püspök, míg a fel­újított orgonát Varnus Xavér orgonanűvész szólaltatja meg. A Hősök kertjében az em­lékbeszédek után irodalmi és zenei műsort hallhatnak a vendégek, majd koszorú­zás következik. Az emlékezés temetőben folytatódik. Az évfordulóra díszes kapu, dísz­kövezett út a közös sírig várja az emlékezőket. Itt főleg arról szólunk, hogyan őrizte falunk emléküket egy évszázadon ke­resztül. A halottasház mellett az évfordulóra a lélekharang­nak díszes fatomyot építet­tünk. - tájékoztatta szerkesz­tőségünket Bálint István. NÉZŐPONT Dankó Mihály Disznóság, ha nem az igazi lesót, vagy jó minőségűt? Hazait, vagy külföldit? Jó magyar szokás sze­rint, nálunk a nagy ünnepek általában a nagy „zabálást” és a nagy ivászatot jelentik. Különösen a nap jellegzetes étele nem hiányoz­hat az asztalokról. Ilyenek húsvétkor a sonka, a kolbász, a tojás, a sütemények, no, és a rengeteg fajta csokitermékek. Sajnos mind ehhez szorosan hozzátartozik, hogy ma már nem biztos, hogy az a valami tényleg az, aminek mondják, vagy aminek látszik. íme néhány szalagcím az elmúlt évekből: „Sosem látott szürke és feketeáru a húsiparban. Száztonnányi fertőzött, lejárt szavatosságú termék. Bajban a termelő, gondban a vásárló. Garanciák, ellenőrzések. Trük­kök és disznóságok a sonka körül.” Szóval, logikus, hogy elindult most is a Kikelet, már mint a „sonka-kommandó”. A leggyanúsabb az olcsó dolog. De hát, magyarázza meg ezt valaki, a lapos pénztárcájú embereknek. Megvenné ő a minőséget, de akkor nem biztos, hogy jut másra. Pedig a nyesedékkel és adalékanya­gokkal, s főleg vízzel „felhígí­tott” áru, minden, csak nem sonka! Egyszer van húsvét egy évben! - jelenti ki ismerősöm. Ő még vág disznót. Két hétig áztatja sóban a sonkát, ezután 2 napig füstöli akácfával, vagy akácfűrészporral. Ezt a sonkát nem lehet összetéveszteni a főző füstölőszekrényben készített gyenge minőségű áruval. íme a recept, csakhogy miként tegye ezt meg valaki a hatodik emeleten? Ő a lehető­ségeire, az igényességére és az ítélőképességére van „kárhoz­tatva”. danko@lnfomi.hu önt zavarja a tavaszi lomtala­nítás? Szavazók száma: 61, 2010.3.21.19óra Igen I Nem 29,51% I 70,49% Következő kénlésünk: Húsvéti élelmiszerek vásárlásakor Ön ellen­őrzi a termékek szavatossági idejét? ® http://www.szon.hu Szavazzon. Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. K: Megbízik Ön a húsvéti t emlékekben? CSfKOSNÉK. IRÉN; Remélem frissek, bízom a termékekben. NAOV ÁRPÁD: Mindig megnézem, hogy hagyo- mányos-e a termék. KATÓNÉ K BRHMTTAt Eddig nem voltak rossz tapasztalataim. BA106HIMR«: A jó minőséget meg kell fizetni. TARCSA LAJOSNÉ: Bősé­ges a választék, lehet válogatni. SZAKÁCS ANNA: Nálunk nem szokás a sonka és a kolbász. Csíkosné K. Irén: Bízom a hús­véti termékekben, ha nem is maximálisan! Ezek szezonális ételféleségek, és remélem fris­sek! Talán ezeket nem készí­tik el előre, túl korán. Katóné Ferenczi Brigitta: Nekem eddig még nem voltak rossz a tapasz­talataim. Különben odafigyelek nagyon a vásárláskor. Nálunk is a sonka, a kolbász, a tojás a legfontosabb húsvétkor. Első­sorban a hazaira esküszöm, de ha nincs, jöhet a bolti is. Tarcsa Lajosné: Általában jó a vélemé­nyem a húsvéti termékekről, én még nem találkoztam nem megfelelő minőségűvel. Bő­séges a választék, lehet válo­gatni. Mi azt vásároljuk, amit a legjobban szeretünk. Nagy Árpád: Feltétlenül megbízok. Azért mindig megnézem, hogy ne gyorspácolt, hanem ha­gyományos termék legyen, ha drágább is egy kicsit. Itt is igaz, a „drágább később olcsóbb”. Válogat az ember, ameddig le­het. Balogh Imre: Különösen a nyugdíjas az, akinek meg kell nézi, hogy mit vásárol. Először is azt figyeljük, hol olcsóbb! Bár nem biztos, hogy az a legjobb. Szerintem, a jó minőséget min­denhol meg kell fizetni. Sza­kács Anna: Én Oroszországból kerültem ide, s nálunk nem szokás a sonka és a kolbász. A tojás és a sütemény igen. Eddig itt Magyarországon nem volt rossz tapasztalatom. Bőséges a választék. Makovecz Imre építész vehette át az idei Tőkés­díjat vasárnap a Kisvárdai Reformá­tus Templomban, ahol az ünnepélyes átadás előtt Tőkés László hirdetett igét. FOTÓ: SIPEKI PÉTER

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents