Kelet Magyarország, 2010. február (67. évfolyam, 26-49. szám)

2010-02-16 / 39. szám

2010. február 16., kedd KELET • Regisztrációs jegy. A MÁV-START Zrt. március 1-jétől bevezeti a vasúti utazásban a regisztrációs jegyet. A jegytípust a 6 éven aluli gyermekeknek, a 65 éven felülieknek, valamint a hadirokkantaknak, hadiözve­gyeknek és menekülteknek szükséges meg­váltaniuk. A regisztrációs jegy díjmentes. • Interaktív előadást szerveznek ma > 14.45 órától a Szent Imre Katolikus Gimná­ziumban, amelynek témája A konfliktusos élethelyzetek kialakulása és kezelése. NÉZŐPONT Csábító csütörtök Bednárik Mónika monika.bednarik@kelet.szon.hu Ez a harc lesz a végsó' - mondhatnák keserű szájízzel a vendéglátásban dolgo­zók. A legDorúlátóbbak szerint 2010. a bezárások, megszűnések éve lesz, étter­mek, kávézók, pizzériák százai tehetik ki az ajtóra a „vége" táblát. Álmok, vágyak válhatnak semmivé, szakemberek kerül­hetnek az utcára az elhelyezkedés remé­nye nélkül. Életben maradhatnak azonban a tó'keeró'sek, a több lábon állók. És per­sze a magas színvonalon kiszolgálók, akik ezután sem fognak hiányt szenvedni ven­dégekben - magyarázzák. Ilyen hangulatban készülni az idei Tor­kos Csütörtökre, valljuk be, nem szívderítő' érzés, hiszen az év nem csupán ebbó'l az egyetlen napból áll. A zsúfolásig telt étte­rem hangulata, az idó're beosztott asztal- foglalás, a jóízűen falatozó vendégek lát­ványa enyhíthet a mindennapos üres­ség miatt érzett elkeseredettségen. A tor­kos nap egy esély, aminek célja, hogy olyan embereket - a középréteget - csábít­son vissza a terített asztalokhoz, akiknek az utóbbi idó'ben már nem nagyon futotta pincér által felszolgált ebédre vagy vacso­rára. Ez egy jövőben megtérülő lehetőség, de tartok tőle, mire megtérül, sokan már csak nosztalgiázni fognak, és egykori étter­mük képeit nézegetik odahaza. ✓ Uj éttermet - sok pénzből - ma is könnyű építeni, de megtölteni fizetőképes vendégekkel sokkal nehezebb. Ez az igazi szakmai kihívás! Felszámolás alatt lévő cégek a megyében AYUPOV VALERIY Kereskedelmi és Szolgáltató Bt. 4625 Záhony, Ady End re u. 5. C. ép. 5. em. BELVÁROSI HÚSBOLT TÁRSULÁS Élelmiszeripari és Kereskedelmi Kft, 4400 Nyíregyháza, Árpád u. 12. Calze 2003 Kereskedelmi Kft. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 3. CONTROL-SHIFT Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. 4400 Nyíregyháza, Fáy A. u, 4. FEKETE-KENTAUR Kereskedelmi és Szolgáltató Bt. 4400 Nyíregyháza, Őz köz 57.4. em. 3. .Fruit KÉR* Kereskedelmi és Szolgálta­tó Bt. 4741 Jánkmajtis, Kossuth u. 20. lónás és Fia Szerelő és Kereskedelmi Kft. (SD UNISTAHL Építő és Szerelő Kft., AWI-TECH Hungária Építő és Szerelő Kft.) 4456 Tiszadob, Balassi B. u. 59. KEBA PLUSZ Építőipari Kft. (Kelemen és Balogh Építőipari és Vállalkozási Kft.) 4334 Flodász, Ady Endre u. 41/B. Kiss-Posta Szolgáltató, Termelő és Kereskedelmi Bt. 4733 Gyügye, Petőfi u. 10. Komoró Szolgáltató Szövetkezet (.Buzakalász* Mezőgazdasági Terme­lőszövetkezet Komoró) 4622 Komoró, Petőfi u. 47. NUT-CO Kereskedelmi és Szol­gáltató Kft. 4600 Kisvárda, Nagyboldogasszony u. 90. .Mini lakópark* Ingatlanforgalma­zó, Építőipari, Kereskedelmi és Szol­gáltató Kft. 4400 Nyíregyháza, Erkel u. 15. .Nyir-Felicia* Kereskedelmi és Szol­gáltató Kft. 4400 Nyíregyháza, Tün­de u. 10/A. SZÉF-HÚS Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. 4400 Nyíregyháza, Árpád u. 12. .TÁRNA' Kereskedelmi és Szolgálta­tó Kft. (Futár Lapcsoport Lapkiadó és Szolgáltató Kft.) 4400 Nyíregyháza, Szarvas u. 1-3.1.em. Várda-Soft Számítástechnikai Keres­kedelmi és Szolgálatató Bt. 4600 Kisvárda, Víz u. 26. VARGA-FÖLD Földmunka és Építőipa­ri Szolgáltató Bt. 4563 Rohod, Pető­fi u. 56. ZOLTÁN és RÁCZ Építőipari és Kereske­delmi Kft. (MÉHES-BAU Építőipari és Kereskedelmi Kft.) 4400 Nyíregyháza, Toldi u. 62.9, em. 79. Forrás: Heti Csődértesítő VILLÁMVOKS Ön szerint megelőzhetjük a falvakban és a városokban a lakásbetöréseket? Szavazók száma: 46, 2010. 2. 15. 19 óra Igen 30,77% | Nem 69,23% Következő kérdésünk: Ön megteheti, hogy étte­remben ebédeljen vagy vacsorázzon? ■JUT—————— . - . www.szon.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. HÁTTÉR /3 Lehúzott roló az é Vannak, akik menüs étkeztetésbe kezdtek, mások a házhoz szállí­tásban bíznak. Nyíregyháza (KM) - A hazai vendéglátós szervezetek úgy vélik, rövid időn belül éttermek és vendéglátóhelyek százai zár­hatnak be a forgalom visszaesé­se és az ágazatot érintő döntések miatt. Az éttermek legnagyobb ellensége az egységes, 25 száza­lékos áfakulcs, mivel a beszer­zéseik után visszaigényelhető összeg jóval alacsonyabb, mint amennyit a bevételeik után be kell fizetniük. A melegétkezési utalványok és az üdülési csekk megadóztatása tovább csökken­tette a vendéglátósok forgalmát, a vendégszám pedig már évek óta folyamatosan csökken. Az éttermek tulajdonosai, üze­meltetői természetesen nem ülnek ölhetett kézzel, és min­dent megtesznek azért, hogy talpon maradhassanak. Van­nak, akik menüs étkeztetésbe kezdtek, mások a házhoz szál­lításban bíznak, és nem ritka, hogy ahol erre lehetőség van, rendezvények szervezésével pró­bálják meg átvészelni a nehéz időszakot. Az árak sem nőnek, sőt, néhány helyen a korábbi­nál olcsóbban is meg lehet ebé­delni, vacsorázni, ám mivel a béreket és a rezsit ki kell fizet­niük, van egy határ, ami alá az üzemeltetők már nem mehet­nek. - A Bujtosi Bujdosó étte­remben is érzékelhető a vendég­szám csökkenése, igaz, ennek mértéke nem drasztikus, ám a náluk étkezők kevesebbet költe­nek, mint korábban, így jelentős a forgalomkiesés - mondja Czap András, a START Kft. vendéglá­tási és kereskedelmi osztályve­zetője. - Az étlapok változtatásá­val és folyamatos akciókkal pró­báljuk becsalogatni, illetve itt tartani a vendégeket, és a ked­vezmények hatását érezzük is, hiszen az akciós napokon egy kicsivel több a vendég - mondja Czap András, aki szerint amíg a jövedelmi viszonyok nem vál­toznak, számottevő mértékben a vendégszám sem emelkedik. Nélkülözhető szolgáltatás Hasonlóképpen gondolkodik Novák János is: a John’s Pub üzletvezetője abban bízik, hogy­ha megélénkül a gazdaság, az érezteti majd hatását a vendég­látásban is. - Sok más ágazat­hoz hasonlóan a vendéglátásra is rányomja a bélyegét a gazda­sági válság, hiszen ezt a szolgál­tatást az emberek tudják nél­külözni, ez pedig azonnal érez­hető a forgalmunkon - mond­Torkos Csütörtök Idén 1319 vendéglő csatlakozott az Ebben az évben Nyíregyházán húsz, akcióhoz országszerte, ennyi étterem- Kisvárdán három, Nyírbátorban ben, pizzériában torkoskodhatnak fél és Fehérgyarmaton kettő-kettő, áron. Tavaly is óriási érdeklődés kísér- Újfehértón, Tiszavasváriban és Máté­ié a Hamvazószerdát követő napot, szálkán pedig egy étterem, pizzéria, 2009-ben közel 1300 étterem vett cukrászda, pub és ételbár várja a tor­részt az akcióban koskodni vágyókat. Mindenhol a vendég megtartása a legfontosabb feladat (Illusztráció: Sipeki Péter) ja az üzletvezető. - Azt tapasz­taljuk, hogy az ételek és a szol­gáltatás minőségén túl az árak váltak lényeges tényezővé, ezért csökkentettük a költségeinket, és árakat sem emeltünk, sőt, mérsékeltük is ezeket, emellett pedig kedvezményekkel várjuk a vendégeket. k m tippek, szon.hu • Torkos Csütörtök. Az akcióról bővebb információk letölthetők (PDF, 33 kB) Az éttermek összehúzták a nadrágszíjat ■ A vendégek keve­sebbet fogyasztanak és a megfizethető ételek közül választanak. Baktalórántháza (KM) - Nincs csúcsformában a vendég­látás - ismeri el Krivács András, a Fenyves Szálloda és Idegen- forgalmi Központ tulajdonosa, amit elsősorban a vendégszám visszaesésében lehet lemérni. A gazdasági válság hatására azok a vállalkozások, melyek korábban 30-40 százalékos üzleti eredményt tudtak elér­ni, most mindössze 5-6 szá­zalékot. A szakember úgy lát­ja, ezt az időszakot azok lesz­nek képesek átvészelni, ahol sikerült megtartani a vendé­geket, ahol a vállalkozás nem csak egyetlen lábon áll. Hiába ff .......... Tapasztalatunk, hogy akik eddig is szívesen jár­tak étterembe, erről nem mon­danak le. Krivács András ................................ff emelkedtek az árak, azokat nem lehetett a vendégekre terhelni, ezért sokan összébbhúzták a nadrágszíjat.- „Útszéli” étteremként és szállóként mi a nagy átmenő forgalomra alapozhatunk, ám a csak városi éttermek ebből a szempontból rosszabb helyzet­ben vannak. Tapasztalatunk, hogy akik eddig is szívesen jár­tak étterembe, erről nem mon­danak le, de kevesebbet fogyasz­tanak és a megfizethető ételek közül választanak - mondja Krivács András. A szakma szerint a legnehe­zebb helyzetben a szezonális éttermek vannak, és a hírek a szomszédos megyében és a fővá­rosban megszűnő éttermekről szólnak leginkább, szerencsére ez a megyénkben még nem jel­lemző. Sokan abban is bíznak, hogy az elmúlt 6-7 évben felhí­gult szakmában megindulhat egy tisztulási folyamat. Vonatnak csapódott Nagykálló (KM) - Vo­natnak ütközött egy autó hétfőn Nagykállónál, a Nyíregyháza-Nyírbátor- Mátészalka vasútvonalon. A baleset reggel 8 óra 55 perckor történt egy tilo­sat jelző fénysorompónál. A Mávinform tájékoztatá­sa szerint az autó a jeges úton megcsúszott és így ütközött a vonat oldalá­nak. Sem a vonaton, sem az autóban nem sérült meg senki. A vasúti közlekedés a helyszínelés végéig szü­netelt az érintett vonalsza­kaszon. A KM MEGKÉRDEZTE: ön elmegy valamelyik étterembe Torkos Csütörtökön? Csordás Vivien (Nyíregyháza): Jó kezdeményezésnek tartom a Torkos Csütörtököt, hiszen szám­talan vendéglátóhelyen lehet féláron enni-inni. Bevallom, én és a családom ritkán járunk étterembe, legfeljebb nyaralás­kor ülünk be valahová. A Torkos Csütörtök évente egyszer áthidal­ja a drága vendéglátóhelyek és a szerény jövedelemből élő embe­rek közti szakadékot. Erdős Kata (Porcsalma): Különö­sebben nem érint meg a „torkos­kodás”, bár valóban nem mind­egy, hogy az ember mennyit hagy ott az étteremben egy-egy jóízű, kiadós étkezés után. A párom­mal aránylag ritkán, névnapok, születésnapok, egyéb különleges események alkalmával szoktunk étterembe menni. Pataki Zsófia (Nyíregyháza): Rendszeresen járok étterembe, de nem mindig azonos helyre, igyekszem minél több vendéglá­tóhely kínálatát és ízeit letesz­telni. Egyes helyekkel rendkívül elégedett vagyok. Természetesen Csordás Vivien Jó, hogy féláron ehe­tünk, ihatunk. ,4 Reskóné Mária Ezt a napot nekünk találták ki! Erdős Kata Nem érdekel a „tor­koskodás". Sajó István Féláron kínált „fény­űzés". Pataki Zsófia El fogok menni vala­melyik étterembe. ■ T ­Simon Gergő Foglaljunk asztalt a kiszemelt helyen! Torkos Csütörtökön is el fogok menni valamelyik étterembe. Reskóné Mária (Nyíregyháza): A Torkos Csütörtököt nekünk talál­ták ki! Minden évben elmegyek a családommal a kedvenc étter­membe, ahol gazdag a kínálat, finomak az ételek, s ez alkalom­mal nagyon pénztárcabarát áron kapjuk meg, amit szemünk-szánk megkíván. Sajó István (Nyíregyháza): Nem járunk étterembe, legfeljebb nyá­ron, ha kimozdulunk valaho­vá. Ettől függetlenül a Torkos Csütörtököt jó ötletnek tartom, hiszen féláron sokkal több ember számára megfizethető az ilyen „fényűzés”. Simon Gergő (Nyíregyháza): Szinte csak valamilyen jeles alkalom apropóján megyünk étte­rembe. Torkos Csütörtökön nagy az érdeklődés, és jó előre érde­mes asztalt foglalni a kiszemelt helyen, különben hoppon marad­hatunk. Megpróbálom rábeszélni édesanyámat, hogy mi is torkos- kodjunk egy jót csütörtökön!

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents