Kelet-Magyarország, 2009. október (66. évfolyam, 230-255. szám)
2009-10-09 / 237. szám
2009. október 9., péntek Dönt az ár és a bizalom Nyéki Zsolt nyeki@kelet.szon.hu Kár szépíteni: a vasfüggönytől és hiánygazdaságtól terhes évtizedek után mohón estünk neki annak az árubó'ség- nek, amelyet az addig csak a „nyugatra" kijutó kiváltságosok élménybeszámolóiból ismert áruházláncok ontottak ránk. A dús- kálás és önfeledt fogyasztás öröme még mindig tart, de néhány botrány után már elkezdtük nézegetni a címkéket: honnan is származik a termék, amit magunk és szeretteink asztalára akarunk tenni. Kezdünk bizalmatlanná válni, és ismét értékelni a bizonyosat, a biztonságosat. A hivatalos adatok szerint a friss zöldségek és gyümölcsök összes ellenőrzésének Két-három százalékánál lépi túl a minták szermaradványa a megengedett értékeket, és ez egyenlő arányban oszlik meg a kisebb-nagyobb települések piacain, valamint a bevásárló hálózatok polcairól vett minták között. Itt azért nem árt emlékeztetni arra a tényre, hogy nagyon sok piaci árus egy- egy akciózó multinál szerzi be azt a zöldségét, gyümölcsöt, amit aztán a falu vagy város terén kitesz a standra. így tehát a vizsgált tételek között itt is, ott is felbukkan a külföldi áru, vagyis a környék termelőitől valószínűleg tisztább élelmiszer kerül a fogyasztók elé. No meg eddig sem a helyi termelők okoztak nagy élelmiszeres botrányokat, nem ők árultak aflatoxinos paprikát, melaminos tejet, átcímkézett sajtot, romlott sonkát... Ezek Marokkóból, Kínából, szlovákiai vagy éppen honi szélhámosok közvetítésével Brazíliából kerülnek a tömegfogyasztás „szentélyeibe". Te elégedett vagy az iskolai menzával? A vasmegyeri Tarsoly Barbara lapunknak azt mondta, hogy az iskolában, ahová jár, általában elégedettek az étel minőségével, igaz, előfordult már, hogy hipóízű volt a krumpli és nem mindig tiszták az evőeszközök, ő inkább a higiéniára panaszkodik. A nyíregyházi Krózser Dorina azt mondja, meg van elégedve az iskolában kapott étel mennyiségével és minőségével, igaz, a tésztaféléket nem mindig eszi meg, annak ellenére, hogy a bolognai spagetti a kedvenc étele. A demecseri Sivák Bencének sincs kifogása az iskolai menzával kapcsolatban, mert mint mondja, az ő ízlésének tökéletesen megfelel az ott kapott menü. Egyetlen problémája van: szerinte többször is előfordult már, hogy nem törölték el teljesen a tényért, és még vizes volt, amikor az étel belekerült. A nyíregyházi Tarsoly Krózser Sivák Barbara Dorina Bence Lakatos Kiss Magyar Alexandra Katalin Mária Lakatos Alexandra szerint finom is és elég is az iskolában kapott étel, de azt szeretné, ha időnként változatosabb lenne a menü. A Pátrohán élő Kiss Katalin azt mondja, változó a menzán kapott étel minősége, van, amikor nagyon finom, de akad, amikor kevésbé. A mennyiséggel nincs semmi gond, az adagok teljesen rendben vannak - mondta lapunknak. Magyar Mária közepesen elégedett a menzával, mert szerinte nincsenek problémák sem a minőséggel, sem a mennyiséggel - sőt, neki túl nagyok is az adagok, inkább a változatosságot hiányolja és azt szeretné, hogy ne kerüljön ennyire gyakran zsíros, húsos étel az asztalra. HÁTTÉR /3 Ha kell, Marokkóig elmennek A vásárlás bizalom kérdése is, különösen a régi partnerek között (illusztráció: sipeki Péter) ■ Naponta vásároljuk és fogyasztjuk a gyümölcsöket, de időnként elbizonytalanodunk. Nyíregyháza (KM - Ny. Zs.) - Főleg egy-egy ételmérgezéses botrány után felmerül a kérdés: valóban „tiszták”, azaz egészségre ártalmas anyagoktól mentesek a paradicsomok, paprikák, almák? Ellenőrzi ezt valaki?- Országos szintű monitoring rendszer keretében végezzük az ellenőrzéseket, megyénkben ez 500 mintavételi eljárást jelent a kereskedelmi forgalomban lévő, illetve termelői áru zöldség- és gyümölcsféléknél - mondta el lapunknak Sipos Tibor, a Növény- és Talajvédelmi Igazgatóság igazgató-helyettese. ............................................... A szerek nagyon drágák, és a jogszabályokat, illetve az ellenőrzéseket is komolyabban veszik. Sípos Tibor ...........................................................V A mintákat a miskolci analitikai laboratóriumban vizsgálják be a különböző szermaradványokra. A szakhatóság a határértékek túllépése esetén az árut forgalomkorlátozás alá helyezi, s átadja a tételt az ÁNTSZ-nek megsemmisítésre. Növényvédelmi bírságra is számíthat a vétkes, hiszen vagy tiltott növényvédő szert használt, vagy nem tartotta be a növény- védelmi előírásokat. Hatósági kontroll A mintákat egyformán gyűjtik a hazai kis- és nagypiacokról, valamint a nagy áruházláncok polcairól. Az Európai Unió határain belül ugyan szabadon mozgatható az áru, de érvényben van a nyomonkövethetőség elve és követelménye a termelőig. Azaz: ha egy magyar kereskedő mondjuk egy spanyol nagyelosztótól szerez be például paprikát, a termelőt akkor is meg kell találni, ha a gazdaság történetesen Észak-Afrikában, Marokkóban működik.- Az összes mintavételi eljárás során az esetek 2-3 százalékánál fordul elő, hogy a szermaradványok túllépik a megengedett értéket. Ez országos és megyei átlag is, és egyformán oszlik meg a hazai piacokon, valamint a multinacionális kereskedelmi láncoknál vett minták között. A 2-3 százalék nagyon jó eredmény. Részben nagyon drágák a készítmények, mindenki igyekszik keveset, de hatékonyan felhasználni ezekből, illetve a jogszabályokat és az ellenőrzéseket is komolyabban veszik - osztotta meg véleményét lapunkkal Sipos Tibor.- Madalina György nem pusztán a futball világában mozog otthonosan, a piaci viszonyokat is jól átlátja. Visszatérő vendég a Búza téri elárusítóhelyeknél.- Nagyon régen járok már ide napi rendszerességgel - árulta el a tréner. - Arcról ismerjük egymást az eladókkal, a termelőkkel, tehát megbízom bennük.- Mi azon túl, hogy bérbeadjuk a területet, pusztán a permetezési napló meglétét ellenőrizzük. Minden egyéb kontroll a szakhatóság illetékeseire tartozik - . mondta Hámoriné Rudolf Irén, a Nyíregyházi Városüzemeltetési és Vagyonkezelő Kft. ügyvezető igazgatója. Kevesebbet permeteznek- Igyekszünk minél kevesebb permetszert felhasználni. Eleve költség nekünk is, de a vevő szempontjából sem mellékes - említette Balázsiné Ágnes árus.- Meg van szabva, hogy a permetezés után mennyi időt kell kivárni, mikor lehet szedni és ezt naplóba vezetjük. Az eddigi ellenőrzéseknél mindent rendben találtak. Mi iskolákba is szállítunk zöldséget, természetesen annak is bevizsgált árunak kell lennie.- Nagyon oda kell figyelni minden apró részletre, például a gombabetegségre, különösen esős időben. Be kell tartani az előírásokat, amit számon is kérnek rajtunk. Legutóbb akkor kérték a naplót, amikor Tiszavasváriban borsót loptak. Egyébként permet- szer nélkül nem terem meg semmi - tette hozzá Bánszki Józsefné. Extra méreg szüli az extra profitot B Sok fejfájást okozhatnak a gyanútlan vásárlóknak a profitra éhes kofák. Nyíregyháza (KM - P. I.)- Nem szerencsés, ha kellő növényvédelmi és méregkezelői ismeretek hiányában egy termelőnek a szomszédja, ismerőse mondja meg a „tutit”, amikor permetezésről van szó, vagy éppen saját, jól kikísérletezett szokása szerint jár el. Azok a kisgazdák, akik már rendelkeznek zöld könyves engedéllyel, jól tudják: a növényvédelmi előírásokat nagyon komolyan kell venni. Ilyen például a megfelelő permetszer használata, a várakozási idő, illetve a kártevők előfordulása és irtása. Csalóka lehet a látvány Előfordulhat, hogy egy- egy termelő etikátlan, veszélyes „trükkhöz” folyamodik, csakhogy magasabb áron és többet értékesítsen a zöldség és gyümölcs állományából. Ez pedig nem más, mint a túlvegyszerezés, vagyis a növényvédő szerek indokoltnál többször és/vagy magasabb dózisban történő alkalmazása. Az áru kétség kívül mutató- sabb, vonzóbb lesz, ránézésre majd’ kicsattan az egészségtől, ám jóval több növényvédőszer- maradékot tartalmazhat a megengedett határértéknél. Ezeket a hétköznapi vásárló nem tudja ellenőrizni (legfeljebb laboros vizsgálattal), ráadásul nem látható, lemoshatatlan és kifőzhetetlen mérgekről van szó. Sok fejfájást okozhatnak tehát a vitamindús táplálkozásra éhes fogyasztóknak a profitra éhes termelők! Támogatás Nyíregyháza (KM) - A kormány döntésének értelmében 200 ezernél több gyerek kap változatlanul ingyenes, 169 ezer pedig kedvezményes étkezést, az összesen 369 ezer gyermek után az intézmények megkapják a havi 65 ezer forint normatív támogatást, sőt, már a hetedik osztályos tanulók is kaphatnak gyermekétkezési támogatást. Az eredeti költségvetési tervezet szerint egyharmadára csökkent volna a támogatás. Betelt a pohár az ehetetlen ebédek miatt ■ Joggal panaszkodtak a változásért kiáltó iskolai menzára a diákok és a pedagógusok. Nyíregyháza (KM - P. I.)- „Gasztrofelügyelő” figyeli a sulimenza történéseit a nyíregyházi Wesselényi Miklós középiskolában -jelezte lapunknak az egyik diák. - Az érdekes jelenség - egy jól öltözött férfi rendszeres jelenléte délen át az ebédlőben - cseppet sem zavar minket, talán neki köszönhető, hogy az utóbbi két hétben rekordokkal jobb és több lett a kaja! - tette hozzá a fiatal lány. Bár az iskola nem tud ilyen semmiféle napi ellenőr(zés)ről, Gerják József kollégiumvezető lapunknak megerősítette: az utóbbi időben már nyoma sincs azoknak a közétkezéssel kapcsolatos problémáknak, amelyek korábban sajnos jellemzőek voltak. - A menü adagok kicsik voltak, s nem ritkán szinte ehetetlenek, joggal panaszkodtak az iskolai menzára a diákok és a pedagógusok - mondja, örömteli hírrel folytatva: - Két hete minden megváltozott. Jelentősen nőttek a fejadagok, az ételek pedig sokkal finomabbak és változatosabbak lettek. Bízunk benne, hogy sokakat csábítanak majd vissza a sulimenzára. Finomabb lett a Csoki Egy éve hasonló problémák miatt a jósavárosi Eötvös-gya- korlóban is „rendet tettek” a konyhán.- Amikor lejárt a korábbi üzemeltetővel kötött megállapodás, egy másikkal kötöttünk közétkeztetési szerződést. Több tízmillió forint vállalkozói tőke bevonásával felújította a konyhát, a korszerű technológia hatalmas minőségi változást hozott. Javultak a higiéniai körülmények és finomabbak, tekintélyesebbek lettek az ételadagok is. - mondta el dr. Komáromi István, a Nyíregyházi Főiskola Eötvös József Gyakorló Általános Iskola és Gimnázium igazgatója. Ha finom, tápláló és elegendő, nem idegenkednek az iskolai menzától a fiatalok (Illusztráció: Racskó Tibor) KELET VILLÁMVOKS Ön egyetért a pedagógusok követeléseivel? Szavazók száma: 56, 2009. 10. 8. 19 óra Következő kérdésünk: Ön szokott foglalkozni azzal, hogy van-e szermaradvány a frissen vásárolt zöldségben, gyümölcsben? httTHML www.szon.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön Is leadhatja szavazatát.
