Kelet Magyarország, 2009. szeptember (66. évfolyam, 204-229. szám)

2009-09-12 / 214. szám

2009. szeptember 12., szombat ÍZVILÁG /12 KILÉT Zsíros kenyér Grillezett karajszelet Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet lángolt, kötözött karaj, a csí­pős páchoz 1 mokkáskanál currypor, 1 mokkáskanál csilipor, 1 mokkáska­nál őrölt fahéj, 1 mokkáskanál Dijoni mustár, 1 mokkáskanál almaecet, 1 evőkanál étolaj, 1 kávéskanál fekete kardamom - Black Cardamom Elkes; - A csípős páchoz valókat egy keverőedényben összeke­verjük. A kardamomot összetörjük, úgy tesszük a pácba. A füstölt, lángolt karajszeleteket a pácban megforgatjuk. (A húst nem sózzuk, mivel a hazai gyártók készítményei sózottak.) A karajhússzeleteket állni hagyjuk kb. fél órát a pácban, majd a hússzeletek mind­két oldalát grillezzük: kb 5-8perc alatt. A húsokat kb. 5 percre félretesszük, letakarjuk, így az ízek még jobban összeérnek. A körethez a meghámozott burgonyát enyhén sós vízben félpuhá­ra főzzük. Maid a vízből kivéve kb. 5 percig hűlni hagyjuk. Majd kettévágjuk. Étolajjal megkenjük a vágott felületüket, megszór­juk sóval és az apróra vágott rozmaringgal. Grill rácson szép pirosra megsütjük. Tálaláshoz a csípős karajszelefeket salátale­velekkel, karikára vágott sárga, zöld, és piros paprikával tálaljuk. (Taksár Ferenc és felesége receptje) Egészséges őszi finomságok ■ Az ősz gyümölcsei nemcsak finomak, de jótékony hatásuk is bizonyított. Nyíregyháza (KM) - Az őszt nem szereti mindenki, ám finom gyümölcseit sokan fogyasztják. Az alma, a körte, a szőlő és a szil­va sokak kedvence, és számukra jó hír, hogy zamatuk nem pusz­tán az egyetlen erényük. Fogyaszt és szépít A szilva kevés szénhidrátot tartalmaz, így optimális eszköze az őszi fogyókúrának, a fogyasz­tó hatását magas víztartalma is fokozza. Mivel a szilva rosttar­talma magas, megszabadítja az emésztőrendszert a salakanya­goktól, a gyümölcs héjában talál­ható cellulóz pedig felgyorsítja a bélrendszer működését. Az alma egyik legértékesebb hatóanyaga a pektin, mely segít az emész­tési panaszok leküzdésében, az almasav pedig a vesék és a máj tisztító folyamataira is kedvező hatással van. Hasonlóan hatékony a méreg­telenítésben a szóló is, melynek fogyasztása tisztíja a májat és a vesét, de a bőrszépítésben is nagy szerepe van. Nagyon hatékonyak az őszi szőlődiéták, akár már egy hét végi szőlőkúra is rengeteg méreganyagot űz ki a szerve­zetből. A héja kiváló béltisztító hatású, a gyümölcs ezek mellett gazdag B- és C-vitaminban. Sok folsavat, mangént és kálciumot tartalmaz, így erősíti az immun- rendszert. A szőlőkészítmények bőrbe való masszírozásával elő­segíthető a szervezet nyirokrend­szerének megtisztulása, a szőlő­magból készült olajok pedig arc­tisztításra és bőrmegújító keze­lésekre alkalmazhatók. A kör­te főként az emésztési folyama­tokra hat pozitívan, savközöm­bösítő hatása miatt pedig azok is fogyaszthatják, akik epebán- talmaktól szenvednek. A szőlőnek börszépítő hatása is van (illusztráció: ÉKN-archív) A Zsindelyes Fesztivál remek han­gulatához a finom nedűk mellett az íny­csiklandó falatok is hozzájárultak. (Fotó: Pusztai Sándor) Ételek hétről hétre Felszeleteljük, jó vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk. Két szeletet egymás mellé teszünk, kevés mustár­ral megkenjük, megszórjuk borssal, a két szelet közé gépsonkát teszünk, összefordítjuk, fogpisz- kálóval összetűzzük és paprikás lisztben meg­forgatjuk. 10-15 dekagramm for­ró zsírban hirtelen mindkét felét kisüt­jük, kiszedjük, a zsírjá­ba két húsleveskockát, 2-3 deciliter vizet, 6 gerezd fokhagymát, kis sót, borsot teszünk. Ezt felforraljuk és visszarakjuk a húso­kat, lassú tűzön puhára pároljuk. ✓ 1 kg karaj vagy pulykamell ✓ só ✓ mustár ✓ bors ✓ gépsonka ✓ liszt ✓ 15 dkg zsír ✓ 2 húsleveskocka ✓ 2-3 dl víz ✓ 6 gerezd fokhagyma Kuruc pecsenye i Kóstolja meg! Nyíregyháza (KM) - Szeptember 18-19-én a Sós­tói Múzeumfaluban ismét megrendezik a „Kóstol­ja meg Magyarországot!” elnevezésű gasztronó­miai rendezvényt, ahol a több mint százötven magyarországi és szom­szédos országokbeli részt­vevő megismerteti a közön­séget saját szűkebb pát­riája hagyományos étele­ivel, melyeket természe­tesen meg lehet kóstolni, vagy a kicsomagolt ter­mékeket meg lehet vásá­rolni. MUNKAHELYET KÍNÁL Nyíregyházi élelmiszerboltba szak­képzett, gyakorlattal rendelkező fia­tal női eladót felveszünk. Érd: 9-12 h-ig 20/2416-499 __________600842 Nyíregyházi étterem gyakorlattal rendelkező konyhai kisegítőt fel- vesz! Tel.:30/945-4054 599196 Nyíregyházi Póker Klub osztó dea­ler tanfolyamot indít saját osztók képzésére munkalehetőséggel. Nyír­egyháza és Nagyhalász vonzáskör­zetéből előnybe. Részletfizetési lehetőség. Ar: 40 E Ft. Érd: 30/ 564-9264,30/546-3978 600844 Nyíregyházi sörözőbe szakképzett eü. könyvvel rendelkező pultost felv­eszek. Érd: 20/511-9837 17 h Után _______________________________600835 Országos hálózattal rendelkező számítástechnikai magániskola keres üzletkötőket, oktatásszervezői munkakörre, Nyíregyháza és környékéről. Elvárás: saját gép­kocsi, jogosítvány, jó megjelenés, kiváló kommunikációs készség, határozottság. Amit kínálunk: rugal­mas munkaidő, változatos munka­kör, kiemelkedően versenyképes fizetés. Jelentkezni az allas@intereumedia.hu címen fény- képes önéletrajzzal lehet. 600829 Pénzintézet aktív ügyfélszolgálati munkatársat keres alkalmazotti jog­viszonyba, kezdő támogatással. Fel­tételek: érettségi, gépjármű. Szak­mai Önéletrajzokat motivációs levél­lel: 07. 07-ig Ny.háza, Nyár út 7. III. emelet 1. Szalanics József 591235 Sopronhoz közeli Fertőszentmikló- son, éjszakai bárba, csinos táncos­lányokat keresünk, magas kereseti lehetőséggel, ingyenes szállásle­hetőséggel. Tel.: 70/298-1304,14 óra után. 600834 Tuzséri telephelyű, autószállítással foglalkozó cég nemzetközi szállít- mányozási+logisztikai managed angol nyelvtudással (plusz nyelvek előnyt jelentenek), min. 3 év autós- zállítói-szervezői tapasztalattal ren­delkező szakembert keres. Érd: 30/637-1031.______________600832 Vasvári Baromfi Kft. keres baromfi és sertés darabolására henteseket és húsiparban jártas dolgozókat, Nyíregyházára. 42/508-550. 600675 KIEGÉSZÍTŐ MUNKA 19 éves fiatal lány alkalmi munkát vállal a hét minden napján. Hívj Barbi. Tel.: 20/618-8366. 597527 OKTATÁST VÁLLAL Angol egyéni nyelvoktatás bármi­lyen időpontban. Tel.: 20/338- 0088. 566145 Biztonsági őr képzés fegyver­vizsgával. Projekt Kft. Vásáros- namény, Kossuth 35. Kezdés: 09.18. Érd.: 45/570-300. AL0244. 599927 Kéz és lábápoló - műkörömépítő, bolti eladó, biztonsági őr, kereskedő boltvezető, államháztartási mérleg­képes könyvelő képzés indul. Pro­jekt Kft. Vásárosnamény, Kossuth út 35. 45/570-300. 598390 Matematikából korrepetálást, fel­vételire felkészítést vállal középi­skolai tanárnő. Tel.: 20/9289-411. 589499 ELTARTÁS Szabolcs megyei kisvárosban 65 éves nőhöz enyhe fokú betegsége miatt állandó segítőt keresünk. Szállás, ellátás biztosított. Tel.: 70/333-0161, 70/333-0162 588892 TÁRSKERESÉS 40-es, fiatalos, elvált, egyedül élő, igényes hölgy komoly kapcsolatot keres 50 év felett. Tel.:30/ 3032449 __________________600033 KÖZLEMÉNY Görögdinnye felvásárlás! Tradi­cionálisan Békésben 3 termő tele­phellyel működő cégünk az idei évtől a nyírségi területen is fel­vásárol! Felvásárlók: Napkor Tur- gyán Miklós 30/260-6007, Farkas András 30/211-7163, Nagycser­kesz Popovics Anikó 20/440-8248 574795 Kiárusítás a Lotto Sportboltban! 30-50-60%-os kedvezménnyel a készlet erejéig! Nyíregyháza, Uni­verzum Üzletház földszint. Érd.: 20/9423-236. VEGYES Olcsó alma és akác tűzifa, szállítás megoldható. Tel.: 20/315-0514, 70/555-4936.______________598529 Almást veszek kitermelésre. Tel.: 20/315-0514,_______________598537 Akác, nyár és alma tűzifa megren­delhető, szállítás megoldható. 70/ 580-5454. 842407 Akác és alma tűzifa eladó. Szállítás megoldható. Tel.: 20/236- 4476,20/4486-870. 587529 Akác, nyár és tölgy gurigában, has- gatva, vagy hulladéknak kiszállltás- sal eladó. 20/337-3949. 571653 Akciós szén kapható és megren­delhető. Ár: 1250 Ft/q (több fajta) Tel.: 20/475-9760, 42/531-016 (7-17 óráig) ____________600656 Gyümölcsfa tűzifának, kuglizva eladó, 25 km-es körzetben les- zállitva. Tel.: 30/4248-236. 600416 SZERETETTEL ANYUKÁMNAK SZÜLETÉS­NAPJÁRA! A nyírteleki Krajnyák Botond 2008. március 18-án született Nyíregyházán. Édesanyja neve Szollár Csilla, édesapja Krajnyák Péter. be your passion! IT Services Mi minden nap kezdetét örömmel várjuk, mert szívesen és szenvedélyesen foglalkozunk hivatásunkkal. Ha szeretnél nemzetközi környezetben dolgozni, beszélsz németül vagy angolul, és érdekel az informatika világa, dinamikusan bővülő fiatal csapatunkba. Aktuális álláshirdetéseinket megtalálod honlapunkon: Bővebb információ: IT Services Hungary Kft. Tel.: 06 52 238 300 www.it-services.hu www.itsh.hu Postaautó Duna Zrt. 4030 Debrecen, Monostorpályi út 35/A Tel./fax: (0652) 471-626, mobil: 06-30/9952-489,06-30/9832-388,06-30/488-4805 2007.1. Ford TRANSIT 2.2 TDCI122 LE fehér, vizsga érv.: 2011. 01., dízel, szervé, ABS, ASR, elöl fűthető tükör, kp.-i zár, rádiós magnó, ködlámpa, Mo.-on vásárolt, mo.-i flottából több darab is eladó, 20%-tól hitelre, 2 290 000 Ft+áfa íwT o m t J S-Ocravm' IZL, *ES HELYBEN! HIRDETÉSEK I

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents