Kelet Magyarország, 2008. február (65. évfolyam, 27-51. szám)
2008-02-15 / 39. szám
2008. február 15., péntek KELET HÁTTÉR /3 RÖVIDEN • Továbbképzés. A Pedagógusok Szak- szervezete a korábbi évekhez hasonlóan ismét továbbképzést szervez tagjai számára február 16-án 9 órai kezdettel a Bujtosi Szabadidő Csarnokban. A témák között szerepel az ez évi TB-s jogszabályváltozás. NÉZŐPONT Hónapos, kontra fekete Galambos Béla galambos@kelet.szon.hu Sokan azt hiszik, hogy így tél végén akkor táplálkozunk legegészségesebben, ha sok primőr kerül az étkezőasztalra. Nézetem szerint, aki télen és tavasszal üvegházban termesztett hónapos retket, salátát, uborkát, paprikát, paradicsomot vásárol szakmánybán, az nem tesz jót a családja egészségének. Ezekben a zöldségekben vitamin alig, viszont vegyszermaradék annál bővebben akad. A magyar hatóság hosszú évek óta vigyázza egészségünket, csak hogy az analitikai vizsgálat igen drága, egy-egy mintáé a százezer forintot közelíti. így sajnos csak kevés - ész- retérítő - akcióra futja, de hát miért éppen erre tellene?! Ami a korábbi vizsgálatokból is kitűnik, a primőrökben különféle mértékben jelen van a vegyszer. A leginkább mentes még a zöldhagyma, s a legtöbb szermaradékot a talajban elhelyezkedő termésű gyökérzöldségek tartalmazzák. A megoldást mindenki számára elérhető módon a szezonzöldségek jelentik: a cékla, a feketeretek, a répa, a káposzta. Bennük valószínűleg jóval kevesebb a vegyszer, hiszen a szabad ég alatt termettek, s nem fóliasátorban. Végül emlékeztetni szeretnék a táplálkozástudomány művelőinek egyik bölcsességére: minden ember azzá lesz, amit megeszik. m.hi| Itt olvashatják el az ötvenfokos blogot. MEGKÉRDEZTÜK OLVASÓINKAT Ön megmossa a zöldséget, gyümölcsöt fogyasztás előtt? Csipkés Norbert, Újfehértó: Attól függ, milyen zöldség-, gyümölcs- féléről beszélünk, de a primőr árukat megmossuk, mert például a paprikán és a paradicsomon mindig vannak különböző vegyszermaradványok. Király Ottóné, Nyíregyháza: Mindig megmosom. Egyrészt, mert nem lehet tudni, hogy milyen vegyszerrel volt permetezve az adott zöldség, a másik meg megszokás kérdése, ez a mozdulat már berögzült nálam. Papp Terézia, Nyíregyháza: Nem bízom benne, mert mindig van rajta valami, ezenfelül még meg is szoktam hámozni. Már a gyerekeimet is úgy szokattam, hogy hámozás nélkül ne egyék meg a gyümölcsöt. Bodor Gusztáv, Nyíregyháza: Mindig megmosom, mert biztos, hogy permetlével szennyezett. Ezt már a szüleim is így tanították, de az a legbiztosabb, ha a mosás után egyből meg is hámozom. Jakab Ferenc, Nyíregyháza: Rengeteg vegyszerrel kezelik a növényeket, ezért mindig figyelek arra, hogy alaposan megmossam a gyümölcsöt, zöldséget. Hál istennek a gyermekeim is átvették ezt a szokást. videoszon.hu Olvasóink véleményét videón is megtekintheti. VILLÁMVOKS Ön anyatejpárti? Szavazók száma: 93, 2008. 02. 14. 20 óra Igen 93,55% Nem 6,45% Következő kérdésünk: Ön meghámozza az almát? BE vyyvw.szonhg Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. Nem mindegy, mit eszünk MEJLET kmtippek. szon.hu •Élelmiszerbiztonság. A követelmények letölthetők. (PDF, 30 kB) A biotermelők kontrollja a legszigorúbb, így az ő termékeikkel lehet a legkevesebb gond. Nyíregyháza, Kántorjánosi (KM) - Esszük a gyümölcsöt, a zöldséget, s talán eszünkbe sem jut, mi minden található a felületén, mit tartalmaz a belseje. Mert túlzás nélkül állíthatjuk: túlnyomó többségük tartalmaz valamilyen vegyszermaradványt. Elég, hacsak a karácsony előtti ellenőrzésekre gondolunk, amikor a zöldáru több mint kétharmadánál mutattak ki növényvédő szert, ezenfelül egytizedüknél a megengedett határérték feletti mennyiséget. Nem tudjuk tehát, mit eszünk meg, mit raktározunk el testünkben, mi halmozódik éveken, évtizedeken keresztül a szervezetünkben. A kimutatások szerint az W...................... A déligyümölcsöket, azon a klímán jóval többször kell növényvédelemben részesíteni. Szőke Lajos ..............................................» importból érkezőktől jobb a helyzet a magyar termékeknél. Bio, vagy nem bio?- Alapvető különbség, hogy a biotermesztőknek minden egyes termékét egy külön erre szakosodott hivatal ellenőrzi, amiről a termelő egy ellenőrzési jegyzőkönyvet kap, s egy minősítést, amin fel van sorolva, mely termékek azok, amelyet árulhat a piacon - mondja Fehér József, piaci ellenőr. Az almától a sárgarépáig, a szilvától a görögMegelőzésként mosással, hámozással tudjuk csökkenteni a bevitt szermaradványok mennyiségét (Fotó: Balázs Attila) dinnyéig mindenféle termékre, sőt a húsra is vonatkozik ez a minősítés. - A növények minden esetben nagyon szigorú kontrolion mennek keresztül, mielőtt ide kerülnek a piacra, köszönhetően annak, hogy Európában a legszigorúbb ellenőrzést éppen Magyarországon végzik - tette hozzá az ellenőr. A biotermékkel gond nincs, hiszen ezeket elkülönített helyen árulják a piacon, aki ilyen termelőtől veszi meg például a paprikát, az biztos lehet benne, hogy biominősítésű terméket vásárol. Más kategória a kistermelők termelte konvencionális termék. - Minden termelőnek permetezési naplót kell vezetnie, amelyben tételesen benne van, hogy milyen terményre, mikor, és milyen mennyiségű, fajtájú vegyszert használt fel - mondja Fehér József. Ezeknek a vegyszereknek rögzítve van az élelmezés-egészségügyi várakozási ideje, vagyis az, hogy az adott termény a permetezés után hány nap múlva kerülhet közfogyasztásra. Évtizedek óta rendszeresen vizsgálja a piacokon, az élelmiszer-áruházakban kínált zöldség és gyümölcsféléket a megyei növény-egészségügyi hatóság. Bár tavaly az analitikai labort átköltöztették Miskolcra, az ellenőrzések szisztémája nem változott: évente 100-200 mintát küldenek át a megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságának szakemberei a borsodi megyeszékhelyre, mondja az igazgatótól. Szőke Lajos szerint a komolyabb vegyszermaradék-problé- mát legutóbb a spanyol mandarinból, s az olasz szőlőkből vett mintákban tapasztalták. Mint mondta, ez nem véletlen, hiszen a déligyümölcsök mienknél melegebb termőhelyén folyamatos a kártevőfertőzés, így jóval többször kell permetezni is a termőfelületeket. Utak mentén ne vásároljunk! Százszázalékos védettség nem garantálható a permet- szerrel szemben, inkább arra figyeljen a vásárló, hogy megbízható helyről szerezze be a zöldséget, gyümölcsöt - javasolta dr. Fekete Ferenc, Kántorjánosi háziorvosa, aki az utak mentén árusított, kipufogógázoktól szennyezett termékek egészségkárosító hatására is felhívta a figyelmet. - Előnyös, ha ismerjük a kereskedőt és a termelőt, illetve ha tudjuk, honnan származik az áru. A szennyeződéseket alapos mosással, hámozással távolíthatjuk el, ezt minden esetben meg is kell tenni egészségünk érdekében - emelte ki dr. Fekete Ferenc. Nyugdíjasok farsangja. Fergeteges farsangi mulatságot rendezett csütörtöKön a Gyertyafény Nyugdí- j jas Klub a Jósavárosi Művelődési Házban. (Fotó: sipeki Péter) | J Ha saját portán vágjuk a fát.. * Indokolt esetben akár meg is tilthatja a jegyző, de erre nem nagyon kerül sor. Nyíregyháza (KM - L. Gy.) - Nyíregyházi olvasónk arról érdeklődött, hogy a saját udvarán illetve saját kertjében egy fát szeretne kivágni. Erre kell- e engedélyt kérnie?- A jogszabály azt mondja ki, hogy a gyümölcsfák kivételével az egyéb fák kivágásának szándékát be kell jelenteni. A megyeszékhelyen ezt a Városháza Hatósági és Építésügyi Iroda ügyfélszolgálatánál tehetik meg, akár telefonon is, mig egyéb településeken a polgármesteri hivatalokban. Amennyiben indokolt, a bejelentéstől számított 30 napon belül a jegyző a fa kivágását megtilthatja, ám a gyakorlatban üyen- re csak elvétve kerül sor - tudtuk meg Fekésházi Gábor környezetvédelmi ügyintézőtől. CM S NYÍREGYHÁZA Lujza u. 9. (42) 500-919 es megmarad A mi autónk Az akció február 29-ig tart (>s a készlet erejéig érvényes. Üzemanyag-fogyasztás: t>. 1-6,91/1Ö0 km: C02-kibocsátás: 12'. HIRDETÉS
