Kelet Magyarország, 2007. október (64. évfolyam, 229-254. szám)
2007-10-02 / 230. szám
2007. október 2., kedd HATTER /3 KELET RÖVIDEN • A Jósa András kórház Emlődiagnosztikai Centrumába várják Nyírturáról október 3-4-én, Sényőről október 8-9-én azokat a 45-65 éves nőket, akik az emlőszűrésre vonatkozó behívólevelet megkapták. Ne feledjék: az idejében felismert elváltozás hatékonyabban kezelhető. NÉZŐPONT •v A gyilkos (is) finom Györke László _______________ gyorke@kelet.szon.hu En ugyan még nem ettem - hisz aligha róhatnám most itt ezeket a sorokat de állítólag a gyilkos galóca (is) nagyon finom, ízletes gomba, ezért csapja be azokat, akik csak alkalmi gyűjtők, ám nem veszik a fáradságot, hogy szakértővel megvizsgáltassák. Alig lehettem 5-6 éves, amikor idősebb testvéreim - kire is hagyhatták volna a „vakarcsot" - magukkal vittek gombázni. Hatalmas tölgyes és gyertyános erdők vették körül a falut. Három nagyobb terület dűlőnevére emlékszem: Tó, Sárosvölgy és Kánás. A Tóba nem jártunk gombázni, legfeljebb tavasszal a sok virág miatt barangoltunk erre. Hanem a Sárosvölgy és a Kánás igazi „gombatanya" volt. Itt magyarázta el és szemléltette először legfiatalabb bátyám, hogy mi a különbség a gyilkos, illetve párducgalóca, valamint az őzlábgomba (piruló galóca) között. Azóta is magabiztosan ismerem fel, mert bár igen csekély, de jól megfigyelhető az eltérés: a mérgező húsa hófehér, míg a finom őzlábé enyhén rózsaszín. Ha nagyon fiatal, akkor keresni kell rajta valami apró sérülést, mert ott kicsit elszíneződik. Persze, senkit nem bátorítanék arra - ha nem biztos a dolgában -, hogy ennek alapján bátran felszedje a galócákat. Mert bármilyen korán is vittek be az erdőbe, mai napig is csak azokat szedem fel, melyekben „holtbiztos" vagyok. Meglehet: ez az ehető, jó gombáknak csak az elenyésző része. De legalább biztos... Itt olvashatják el a Tisza! blogot! MEGKÉRDEZTÜK OLVASÓINKAT Ön ismeri a gombafajtákat? Villás Pál, Nyíregyháza A gyilkos galócát meg tudom különböztetni a többitől, de sem az erdőben szedett, sem a hozott gombákat nem szívesen fogyasztjuk. Kacsó Attila, Tiszaeszlár Nem nagyon ismerem a gombákat. Azt tudom, hogy létezik gyilkos galóca és őzlábgomba, de nem nagyon tudnám megkülönböztetni őket. Anda Istvánná, Nyíregyháza Nem vagyok szakértő, de a leggyakoribbakat ismerem. Nagyon félünk a mérgező gombáktól, így szinte egyáltalán nem fogyasztunk gombát. Debróczki János, Sóstóhegy Nagyjából ismerem őket: van őzlábgomba, csiperke és champion, és azt is tudom, mire kell odafigyelni, bár én magam nem szoktam gombászni. Horváth Jánosné, Tiszaeszlár Az akácfagombát és a csiperkét ismerem, sőt, mindkettőt szoktam is szedni. Az egyiket a Bujtosi tó mögött, a másikat a Pazonyi út környékén. video.szon.hu Olvasóink véleményét videón is megtekintheti. VILLÁMVOKS Szokott ön szűrésre járni? Szavazók száma: 114, 2007. 10. 01. 18 óra Igen 71,93% Nem 28,07% Következő kérdésünk: Ön felismeri a leggyakoribb gombákat? www.szon.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. Gyilkolhat is a békés avarlakó Nem árt a fokozott óvatosság: csak ahhoz a gombához nyúljunk, amit biztosan felismerünk! (Fotó: Sipeki Péter) ■ A gombamérgezés tipikus tünetei: hányás, hasmenés, rossz közérzet, esetleg verejtékezés. Nyíregyháza (KM - S. M.) - Az utóbb néhány évben szerencsére csak enyhébb lefolyású gombamérgezéssel találkoztak a szakemberek a megyei kórházban. Sajnos korábban súlyos esetek is előfordultak ebben a térségben - tudtuk meg dr. Guti Elek főorvostól, a megyei Jósa András Oktató Kórház Sürgősségi Betegellátó Osztályának helyettes vezetőjétől. W................................................ A gyógyulás esélye és a kezelés sikere nagyrészt a vese- és májkárosodás mértékétől függ. Dr. Guti Elek főorvos .......................................n A szakember elmondta: akkor kell gombamérgezésre gyanakodnunk, ha gyomor- és bélhurut tüneteihez hasonlót észlelünk magunkon. Hányás, hasmenés, rossz közérzet, esetleg verejtékezés és előző nap, vagy aznap kétes eredetű gombát fogyasztottunk. A rövid (1-2 órás) lappangási idő köny- nyű gombamérgezésre utal, a hosszú lappangási idő (12-24 óra) viszont az életveszélyes gombamérgezésekre jellemző. Ez utóbbi esetben a gyógyulás esélye és a kezelés sikere nagyrészt a vese- és májkárosodás mértékétől függ. Ha megtörtént a baj, a legfontosabb, hogy a beteg mielőbb szakszerű segítséget kapjon - hangsúlyozta dr. Guti Elek főorvos. Csak az ismerteket Rendszeresen szoktam gombát szedni - mondja a nyíregyházi nyugdíjas, hatvanhét esztendős Bátori Attila. - Még gyerekkoromban ismertem meg a gombákat, s felnőttként több szakkönyvet is vásároltam, ma pedig már az internet is segít. Eleinte mindig elvittem a piacra ellenőriztetni, de már nem szükséges. Csak néhány fajtát szedek, de azokat nagyon jól ismerem. így leggyakrabban őzlábgombát, galambgombát, meg csiperkét, de nem hagyom ott a pereszkét, a pöfeteget sem. Ritkán vargányát is találok. Sikerült az unokáimat is beoltani a gombaszeretettel, így gyakran hárman, négyen is megyünk gom- bászkodni. Kedvenc helyünk Harangod, Napkor környéke, meg a Kisfástanya melletti hatalmas legelő, de nagy őzlábgombát a libabokori erdőben is találunk. Vargányát szedni nagyobb összefüggő erdőbe megyünk. Ilyenkor, ősszel kedvelt kikapcsolódásunk a gombászás. S persze szereti az egész család, a lehető legváltozatosabb formában készítjük el: a tojásos gombától a pörköltig, a rántott gombától a töltött gombáig. KELE kmf/ppefc.szon.hu «Megelőzés. A gombászkodás kedvelőinek további fontos információk letölthetőek (PDF, 18 kB) A gombamórgezés tünetei Gyilkos galóca: 8-28 óra múlva csillapíthatatlan hányás, hasmenés, izomgörcsök. A második szakaszban egyre fokozódó sárgaság, májkóma, vesekárosodás és vizelet-kiválasztási zavar. __________________ __ Legyolö galóca: izzadás, remegés, nyálfolyás, könnyezés, hasi görcsök. Kezelése tüneti szerekkel lehetséges. _______________________________________ Parducgalpca fogyasztása izgalmat, tér- és időérzékelési zavarokat, felfokozott érzelmi állapotot, vörös, száraz nyálkahártyákat, szapora szívműködést, delíriumot okoz. A párduc- és légyölőgalóca-mérgezés lappangási ideje 1-2 óra.___________________________________________________________ Susulyka: fogyasztása esetén rövid, maximum 1 órás lappangási idő után hallucináció, magas vérnyomás, szapora szívverés, izzadás, nyál- és orrfolyás, görcsök jellemzik a mérgezést. _____________________________________ Világító tölcsérgomba, sátán tinórü, farkas tinóru, nagy döggomba, galambgomba-félék, tejelőgomba-félék, papsapka gomba: gyomor- rontásos, enyhe mérgezéses tüneteket okoznak. Gyilkos galóca Lakhelye: tölgyfák alatt Fiatalkor: fehér, tojáshoz hasonlít, kettévágva a fejlődő kalap és tönk felismerhető. Felnőttkor: a kifejlett példány kalapja 5-15 cm átmérőjű, olajbarna, zöldessárga. Felülete csupasz, ritkán fehér burokmaradvány fedi.----------------------------Tönkje: 5-15 cm hosszú, 1-2 cm vastag, lefelé vastagodó henger _____________ Fejlett fehér gallérja, bocskora van! Lemezei: 8-12 mm szélesek, sűrűn állók, fehérek ________ Húsa: puha, hófehér, az érettebb példányoknak a nyers burgonyára emlékeztető szaga van. Grafika: Kelet-Magyarország Galócák a ■ A nyirkos esték és a napsütéses nappalok kedvező feltételeket teremtenek a gombáknak. Nyíregyháza (KM - K. T. B.) - Erre legékesebb bizonyíték, hogy csiperke, az őzláb és a tölcséres gombák mellett már a téli fülőke is egyre gyakrabban található meg a gombá- szók kosarában. A Búza téri piacra egyre többen hozzák be a kirándulásuk alatt összegyűjtött gombákat, hogy a szakemkosárban bér megállapítsa, van-e közöttük egészségre ártalmas. Az ehető fajták mellett a mérgezők számára is kedvező az időjárás. Túlnyomórészt galócákat gyűjtenek be a gombászók, de a megyénkben igen elterjedt a begöngyölt szélű cölöpgomba. Elfogyasztásának legsúlyosabb következménye a veseelégtelenség, amely akár végzetes is lehet - tette hozzá Csoba Jánosné gombaszakellenőr. KELET kmf/ppefr.szon.hu •Veszélyesek. A leggyakrabban előforduló mérgező gombák. Letölthető. (PDF, 90 kB) Vagép NYÍREGYHÁZA Lujza u. 9. (42) 500-919 A részletekről érdeklődjön a Suzuki Vagép szalonban! Az akció időtartama: szeptember 1 - szeptember 30-ig és a készlet erejéig érvényes. Fogyasztás (kombinált): 6,3-7,6 1/100 km, C02-kibocsátás (kombinált): 163-182 g/km. í i p I? 7 ^ i nii ; until WM HIRDETÉS
