Kelet Magyarország, 2006. január (63. évfolyam, 1-26. szám)
2006-01-09 / 7. szám
2006. január 9., hétfő KELET OTTHONUNK /8 • Nem kell mindennap. Ha korszerűen és egészségesen akarunk étkezni, nem kell lemondanunk a levesről, de nem fontos, hogy mindennap az asztalra kerüljön. • Csak keveset! A levessel nem szabad jóllakni. Egy adag leves ideális mennyisége 2-2,5 dl, kivéve az egytálételként is fogyasztható leveseket, amelyekből 3-4 dl-nyit is fogyaszthatunk. • Mértékkel! A leveseket se fűszerezzük túl, a magyaros levesek sem attól jók, hogy tocsognak a zsírban, vagy éppen lángolnak az erős paprikától. Salátához A gyümölcssaláták készítésénél őszibarack, cseresznye, sárgadinnye felhasználása esetén triple-secet, málna, eper, ribizli, meggy választásakor meggylikőrt, alma, banán, narancs összeállításnál császár- körtelikőrt javasolunk használni. Kesztyűben Dédanyáink meglehetősen egyszerűen óvták kezük bőrét: kesztyűt hordtak még nyáron is. Úrinő sehová sem ment nélküle, s ami azt illeti, házimunkát sem igazán végzett, tehát neki jóval egyszerűbb dolga volt, mint a mai dolgozó nőnek. kom w A klasszikus fekete Nyíregyháza (KM) - Egy nő csizmatárából nem hiányozhat az örök darab: az egyszerű vonalú, fekete bőrcsizma. Hozzá a hasonlóan visszafogott fekete kistáska, és már indulhatunk is a színházba, hangversenyre, vizsgára, felvételi interjúra... Ebből a típusból érdemes a drágább, jobb minőségű csizmát választani, hiszen garantáltan jövőre, sőt azután, meg azután is hordani fogjuk, mert ez a fazon soha nem megy ki a divatból. Vásárláskor gondosan nézzük meg a varrásokat, a sarok minőségét, a bélést, mert általában ezek a gyenge pontjai a cipőnek, és a kosarunkból a bőrápoló szerek és a sámfa se maradjanak ki. Ezek anyagilag már nem nagy tételek, viszont évekkel megnövelhetik lábbelink élettartamát. Helyes táplálkozás egyenlő szép haj Szép haj Télre a vitamin-, ásványianyag- és nyomelemraktáraink kiürülnek, ami a hajunkon is meglátszik. Egészségtelenebbé, erőtlenebbé, fénytelenebbé válik, ami ellen változatos táplálkozással, megfelelő mennyiségű A-, B-, E-, H-vitamin, valamint vas, cink, jód és folsav fogyasztásával védekezhetünk. Télen is kerüljük a túl sok cukor, só és állati zsiradék fogyasztását, helyette együnk több halat, gabonát, zöldséget, olajos magvakat és gyümölcsöt. Idei cipősarokdivat Egy nőnek lábbeliből, táskából és fehérneműből sohasem lehet elég, vagy sok. A divat folyamatosan változik, és mi vele rohanunk - néha csak tipegünk - tűsarkúban, magas talpakon, alacsony sarkakon, strandpapucsban és mokaszinban, hiszen az idén minden divat. Aranyos ördög. Carloska nem ördög, csupán olyan rossz és huncut, ám azért a család kedvence. (Fotó: Gyureskó Árpád) Farsang A vízkereszttől hamvazószerdáig tartó időszakot hívják farsangnak, amelynek három utolsó napja „a farsang farka”, mely hajdan a fékevesztett öröm és mulatozás ideje volt. Ez vidám, tavaszelőző ünnepség, ma már nem csak ezekre a napokra korlátozódik. Egymást váltják a bálok hétvégenként, egészen tavaszig. Kell a vitaminpótlás télen is Egyes gyümölcsök és zöldségek C-vitamin-tartalma paprika káposzta káposzta ■ A vitamin- és ásványianyag-ellátott- ság télen is kivitelezhető. Nyíregyháza (KM) - Sokan úgy gondoljuk, hogy télen a hidegben többet kell ennünk, s gyakran a nehezebb, zsírosabb, laktatóbb ételeket kívánjuk. Ennek eredménye, hogy a tavasz kezdetére néhány kilóval többet nyom a mérleg, sőt még fáradtak, levertek is vagyunk, amit a téli hónapokban kialakult vitaminhiánynak tulajdonítunk. Van benne igazság, de nem http://kmtippek.szon.hu Téli étkezés: További hasznos információk a téli táplálkozásról letölthetők. (DOC, 40 kB) feltétlenül kell, hogy mindez így történjen. Egész évben kapható Tény, hogy a tavaszi és a nyári hónapokban sokkal több zöldség és gyümölcs érhető el és fogyasztható, azonban a megfelelő vitamin- és ásványianyag-ellátottság télen is kivitelezhető. A déligyümölcsök számos fajtája ma már Magyarországon is egész évben kapható. A citrom, mandarin, narancs, kivi, grapefruit, valamint egyes zöldségfélék, pl. zöldpaprika, káposzta, karalábé, kelbimbó, karfiol jelentős C-vitamin-for- rások. Télen, a gyakoribb légúti fertőzések megelőzésében is fontos szerepet játszanak, mivel segítik az immunrendszer működését. Emellett an- tioxidáns, sejtvédő és a sebgyógyulást elősegítő hatásuk sem elhanyagolható. A felnőtGrafika: Kelet-Magyarország tek napi C-vitamin-szükségle- te 60 mg, amit megfelelő zöldség- és gyümölcsfogyasztással nem nehéz fedezni. Hozzávalók: 250 g spagettitészta, 300 g darált hús, 1 fej hagyma, 0,5 dl olaj, 300 g zöldség ízlés szerint, só, oregánó, őrölt fehérbors, 1 evőkanál liszt, vaj. A mártáshoz: 50 g vaj, 2 evőkanál liszt, 0,4 1 tej, 150 g reszelt sajt, 1 db tojás sárgája, só, reszelt szerecsendió. A finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk, majd a darált húst hozzáadva tovább pirítjuk. Sózzuk, fűszerezzük, és kevés vízzel felöntve puhára pároljuk. Amikor megpuhult, zsírjára pirítjuk, megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük és 1- 2 dl vízzel felöntve kiforraljuk. A darabolt zöldségeket sós vízben félpuhára főzzük, esetleg vajon pároljuk. A főtt tészta felét egy kivajazott tűzálló tálba tesszük, rá a húspépet egyenletesen elosztva, erre a lecsepegtetett zöldségeket, majd a maradék tésztával betakarjuk. Elkészítjük a mártást. Megolvasztjuk a vajat, rátesszük a lisztet, ha habzik, beleöntjük a forró tejet és habverővel csomómentesre keverjük, majd 2-3 percig főzzük. Sózzuk, fűszerezzük és a tűzről levéve, ha már nem forró, belekeverjük a reszelt sajtot és a tojás sárgáját. A kész mártással bevonjuk a tésztát és 200 °C-on sütőben készre sütjük. A bőr méregtelenítése ■ A kötőszövetek első számú mé-. regtelenítője a szauna. A finoman falatok, a hódító italok és a boldogító édességek után elérkezett a méregtelenítés ideje. Nemcsak a testünknek, hanem a bőrünknek is megtisztulásra van szüksége. A bőrnek méreg: az élelmiszerekben lévő tartósítószerek, kevés mozgás, főleg zárt, fűtött helyiségben tartózkodás, a szervezet vitamin- és ás- ványianyag-háztartásának csökkenése, kevés alvás, alkoholfogyasztás, dohányzás. A kötőszövetek első számú méregtelenítője a szauna. Mielőtt beülünk a szaunába, vigyünk fel arcunkra bőrradírt, majd 5 perc eltelte után, amikor a bőr felmelegszik, finoman, körkörösen masszírozzuk ujjhegyekkel a bőrt. A második izzadási szakaszban masszázskefével dörzsöljük át az egész testünket. Mindig a bokától haladjunk a fejbúb irányába, és ezeket a mozdulatokat is körkörösen végezzük. A harmadik verejtékezési szakaszban a hajszálakat is új életre kelthetjük, ha tápláló pakolást viszünk fel, amelyet a fejbőrbe is masszírozhatunk. Házi kedvenc kalitkában ■ Tévhit, hogy egy bizonyos színű madár könnyebben tanul majd meg beszélni. Nyíregyháza (KM) - A hullámos papagáj talán a legnépszerűbb papagájfajta hazánkban. Sokan tartják otthon házi kedvencként. Nekik szeretnénk néhány jó tanáccsal szolgálni annak érdekében, hogy a madarak valóban jól érezhessék magukat annak ellenére, hogy kalitkában élnek. A hullámos papagájok nagyon sok színben kaphatók. Viszonylag kicsi papagájok. Legelterjedtebbek a zöld, a kék, a fehér, a sárga madarak. Vannak olyan tévhitek, melyek szerint egy bizonyos színű madár könnyebben tanul majd meg beszélni, mint a másik színű. Ezek között a pletykák között nincs szoros összefüggés, inkább a genetikai vonal a fontos a madaraknál is. Amelyik madárka felmenői jól tudtak beszélni, annak utódai is hordozzák ezt a képességet. Mire van szüksége? Gyümölcsöt, salátaféléket, csírákat és magvakat fogyaszt. Mást ne etessünk vele! A hullámos papagájok magkeverékében nincsen szotyola, és csak nagyon kevés lenmagot szabad hozzákeverni az eleségéhez. Célszerű külön edényt használni a gyümölcsfélék etetéséhez és a magokhoz. A kalitka aljára vagy erre a célra kapható kalitkaaljzatot, vagy tiszta homokot tegyünk. Nem alkalmas erre a célra a homokozóból felvitt homok, mert ettől fertőzést kaphat a madár. A boltban vásárolt akváriumi kvarchomok a legmegfelelőbb. Etessünk a madárral még tojást is. A papagájok imádnak játszani, ezért fontos, hogy csengettyűt, kis tükröt és más apró játékot tegyünk a kalitkájába. Csak olyan dolgokat, amiket nem tud megcsipkedni, lenyelni, amibe nem tud beNagy színválasztékban kaphatók leakadni, és ami nem korlátozza a mozgásában. Nem egy madárról hallottunk már, akik a játékaik áldozatai lettek. Mire vigyázzunk? Ne szoktassuk arra, hogy a földre szálljon. Legyen a madárnak napirendje, amikor kirepülhet és akkor tartsunk zárva minden ablakot. A madár ne repkedhessen a konyhában, nyílt tűz, forró holmik közelében. Fontos, hogy a szabadon repülő kismadárral mindig legyen valaki, aki szemmel tartja. Citibank lekötött betét kiugróan magas kamattal! % kamat 100% lekötött betét Tisztán Nyíregyháza, Bethlen G. út 1. Tel.: (42) 508-840 H-P 8-17 Nyíregyháza, Szarvas u. 13. Tel.: (42) 597-740 H-P 8-18 www.citibank.hu —íT; U — |. EBKM: 7,00% CltlDBDK A 3 hónapos futamidejű, automatikusan megújuló, legalább 200 000 forintot elérő összegű betétlekötés esetén, a küszöbös kamatozás szerint a teljes betétösszegre érvényes kamatláb 7,00% (EBKM: 7.00%), feltéve, hogy az így lekötni szándékozott összeg a Bankon kívüli forrásból származik. A betét kamata csak az automatikusan megújuló lekötés első - 3 (három) hónapos - perióduséra érvényes. A betéti szerződés részletes Jeírását a Citibank Rt. Lakossági Banki Szolgáltatásainak Általános Üzleti Feltételei, továbbá a mindenkor érvényes Kamat- és Díjfeltételek tartalmazzák. Jelen hirdetés nem minősül különleges ajánlatnak, hanem olyan sztenderd ajánlat, amellyel kapcsolatban a bank - a bel- és külföldi pénzpiaci feltételektől függően - a kondíciók egyoldalú módosítási jogát fenntartja. A Citibank Rt.-a Citigroup és a magyarországi Citibank csoport tagja.----------------------------------------------FÜRDETÉS
