Kelet Magyarország, 2005. december (62. évfolyam, 281-306. szám)

2005-12-17 / 295. szám

2005. december 17., szombat jKJJLJJ HÁTTÉR / 3 • Útátadás. A 4. sz. főút Berkeszt elkerülő szakaszának ünnepélyes átadása ma délelőtt 11 órakor lesz. • Nyitva. Aranyvasárnap Nyíregyházán, a Búza téri piac reggel 7 órától déli 12-ig tart nyitva. • Avatás. Erőss Ildikó szobrászművész „Fürdőzők" című szobrát avatják december 18-án, vasárnap 11 órakor Nyíregyházán, a Aquarius Élményfürdőben. Halat, vadat... Dankó Mihály dank0@kelet.s2an.hu Ki ne ismerné Arany János sorait: „Ha­lat, vadat, s mi jó falat..." Különösen kará­csony táján halljuk egyre többször, hisz a hal hagyományos étel szentestén, de az ünnepi ebédek asztalán is előkelő helyet foglal el. Gyakori előfordulásuk, aránylag „könnyű megszerezhetőségük" okán ősidők óta egyik legfontosabb élelmünk. Manap­ság pedig a modern táplálkozás követelmé­nyei miatt kerül előtérbe. Csakhogy ezzel is, mint annyi mással, egy kicsit kampány- és divatszerűen foglal­kozunk. A statisztikák szerint kishazánkban alig fogyaszt egy ember évente három kiló halat, míg van olyan ország, ahol ez jóval meghaladja a húszat is. És itt nem a nagy hagyományokkal rendelkező tengeri hatal­makra gondolok. Sok időnek kell még el­telni, hogy a sertéspörköltet felváltsa a rán­tott ponty. Emellett engem ilyenkor egy másik do­log miatt is átjár a szomorúság. A vízparti nyári horgászélmények mellett rámtör a környezetét uralni akaró, s romboló ember képe is. Magyarország korábban a vizek országa volt, de mára jelentősen lecsök­kent a természetes vízterület. Kirabolta, ki­zsákmányolta az ember az ősi bölcsőt. Az élővilág nem képes az önmaga reproduká­lására. Bizonyítja ezt, hogy a karácsonykor asztalra kerülő uszonyosok nagy része mesterséges előállítás, tartás produk­tuma. Mert szerencsére a szakemberek az ügy mellé álltak, a jövőbe vetett hitük, s talán ma már a gazdasági érdekük is azt diktálja: minél többen egyenek halat. Számomra az ünnep akkor igazi mégis, ha méltó tisztelettel adózhatok a Tiszából kifogott őshonos nyurgapontynak, hálát ad­va sorsnak, hogy túlélte a nagy katasztrófá­kat, a káros külső hatásokat. Ajándék. Karácsonyi meglepetésként teg­nap húsz Kelet-színházbérletet ajándékozott lapunk a nagyhalászi Őszirózsa és a homok­tanyái nyugdíjasklub tagjainak. (Fotó: Racskó Tibor) Ön elengedné tüntetni a gyermekét? Szavazók száma: 305 2005. 12. 16. 17 óra Igen 36,39° Nem 63,61% Következő kérdésünk: Ön hagyományos ételeket készít karácsonyra? http://www.S2on.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. Fordra cserélték a flottát fii Korszerű, légkondis, ABS-szel felszerelt For- dokat kaptak a megyei otthonok. Nyíregyháza (KM) - Akár karácsonyi ajándékként is ve­heti kilenc megyénkben szo­ciális intézmény, hogy meg­könnyítik mindennapjaikat. A megyei önkormányzat még az esztendő elején pályázott a te­rületfejlesztési tanácsnál, mégpedig sikerrel. Két részletben A megnyert 32 millióhoz a megyei önkormányzat tett hoz­zá 22 millió 825 ezret, így kö­zel 55 millióból lehett gazdál­kodni. A Vagép Rt. is méltá­nyolta a megrendelést, így hat darab kilencszemélyes és há­rom hatszemélyes Ford Tran­zitot lehetett vásárolni a ren­delkezésre álló összegből. A több mint tízesztendős, sokat futott flottát vado­natújra lehetett cserélni. Az új gépjárművel korszerű mo­torral, ABS-szel, kipörgésgát­lóval és szervokormánnyal vannak felszerelve, ráadásul légkondi is van bennük. Pén­teken reggel a megyeháza előtt Gazda László, a megyei közgyűlés elnöke és Szalánczi András, a Vagép Rt. igazga­■ ■ Gazda László (balra) és Szalánczi András adta át az új gépjármüveket tóság elnöke ünnepélyesen ad­ta át a hat gépjárművet (sze­mély és teherfuvarozásra egyaránt alkalmasak), ame­lyet már átvehettek haszná­lóik, a többit a jövő héten szállítják le az érintetteknek. A Ford márkát tíz éve értékesítő Vagép Rt. törzsvá­sárlói kártyával és ajándék­(Fotó: Balázs Attila) csomagokkal is kedveskedett az intézményeknek. Kistérségi buszok És még nincs vége ... Lam- perth Mónika belügyminisz­ter döntött a többcélú kis­térségi társulások közösségi buszbeszerzéseinek támogatá­sáról. Az e célra eredetileg Mérki ápoló-gondozó otthon Gacsályi ápoló-gondozó otthon Mándoki ápoló-gondozó otthon Kislétai ápoló-gondozó otthon Tarpai ápoló-gondozó otthon Hodászi ápoló-gondozó otthon ________ Mátészalkai gyermekvédelmi központ Baktalórántházi gyermekvédelmi központ Szakolyi módszertani ápoló-gondozó ott­hon biztosított 325,8 millió forin­tos támogatásra 55 többcélú kistérségi társulás nyújtott be mintegy 1,5 milliárd forintos igényt. Végül több mint 600 millió forint átcsoportosítával a tá­mogatás összege csaknem 940 millió Ft-ra növekedett. A mi­niszteri döntésnek megfele­lően a megyénkben a csenge- ri, fehérgyarmati, mátészal­kai, nyírbátori és ibrány- nagyhalászi kistérségek 109 millió 600 ezer forintot nyer­tek közösségi buszok beszer­zésére. Ünnepi fogás a hal ■ Amennyivel keve­sebb a haltermés, annyival jobb lett idén a hal minősége. Nyíregyháza (KM) - Jobb viszont a minőség, a tavaly­hoz képest, állítja Radóczi, s hozzáteszi: mindenesetre a legtöbb magyar családban el­maradhatatlan karácsonyi halvacsorához lesz elegendő ponty, de egyéb halfajokból is kielégítő választékkal tudnak szolgálni. A rendszeres halfo­gyasztóknak sem kell majd at­tól tartani, hogy a későbbiek­ben netán hiányozna a megye piacáról a helyben termelt ha­zai hal. A halászati cég idei kíná­lati palettáján több a pikke­lyes - népiesen: pénzes - ponty, amit Radóczi szerint a virtigli horgászok valamivel többre becsülnek a tükrösnél, most hozzájuthatnak az ünne­pekre. Az újabban divatossá vált amúrból is elegendő mennyiséget ígér a cégveze­tő, aki kijelenti: a franciás el­készítési módoknál a sovány húsú amúr előnyt élvez és ki­Kevesebb, de jobb minőségű a halhozam (Fotó: Balázs Attila) zal is ki tudják szolgálni a vi­Válasz a panaszra ü Köteles-e reagálni a kereskedő a vásárlók panaszkönyvi bejegyzé­seire? Nyíregyháza (KM) - A fen­ti kérdést intézte hozzánk egy olvasónk. A megyei Közigazgatási Hi­vatal Fogyasztóvédelmi Felü­gyelőségén Rusin Józsefnétól az alábbi választ kaptuk:- A panasz kivizsgálásának módja és ideje attól függ, mi­lyen kifogás ér­kezett a keres­kedőhöz. A mi­nőségi kifogásoknál a jogsza­bály 15 napos határidőt ír elő, válóan helyettesíthető vele a süllő. Akiknek pedig a drágább ragadozó hal a kedvenc, az­itt a szavatossági és jótállási szabályok szerint kell eljár­ni. Amennyiben személyes ta­lálkozásra nincs lehetőség, úgy ez időn belül, írásban kell tájékoztatni a vásárlót.- Ha nem a termék minősé­gére érkezik panasz, akkor a belkereskedelemre vonatkozó törvények az irányadóak. Az azonban egyértelmű, hogy aki bejegyzést ír a panaszkönyv­be, választ is szeretne minél előbb kapni a felvetésére. szonteladókat, akik révén kul­turált módon jut el a hal a fo­gyasztókhoz. A Parlamentben Beszterec (KM - L. Gy.) - A besztereci Mó­ricz Zsigmond Általános Iskola 15 tanulója és két pedagógusa vasárnap dél­után a Parlamentben ün­nepel, miután a „Legyen a karácsony mindenkinek szép” pályázaton ered­ményesen szerepeltek. n mennyire kedveli a halból készült ételeket? ^n rJITJJJITS C saládom tagjai na­gyon szeretik a ha­lat, minden héten ke­rül az asztalra. A fér­jem és a fiam ügyes horgászok, ők készítik el a halászlevet. Nem vagyunk vegetáriánu­sok, ám a hal elég drága. Mellette szóló érv viszont, hogy na­gyon egészséges. SzakAcsné Vajnai Borbála oktató R itkán eszünk ha­lat, de a karácso­nyi menünek biztosan része lesz majd. A ha­lászlé több halfajtából az igazi, bár megval­lom, igazán jól csak édesanyám tudja elké­szíteni! Két kisgyer­mekem van, rájuk is tekintettel kell len­nünk az ízesítésénél. Horváth Gábor FÖLDMÉRŐ MÉRNÖK A nagymamám igazi profi, ha halas ételek készítéséről van szó! Nagyon szeretjük a családban a rántott halat, bár én sokkal szívesebben eszem a mirelit, panírozott, szálkamentes halru­dacskákat, mint a szálkaveszélyes, fűsze­res, zsíros halászlevet. Helmeczi Bianka diAk E gy átkozott szálka néhány éve nagyon megkeserítette az éle­temet! Halat ettem, és valahogy a torkomon akadt, az orvosnál kö­töttem ki. Jó ideig nem is ettem, de mos­tanában újra kóstolga­tom. Apa halászlevet, anya sült halat szokott készíteni. Pankotai Anna diák A mikor vasárnapon­ként együtt a csa­lád, ebédnél gyakran kerül a tányérra „hal­kaja”, igaz, inkább a húsokat szeretjük. Tu­dom, a hal egészsége­sebb, de mégsem túl nyerő nálunk. Ma disznóvágásra készü­lünk, háttérbe szorul a hal egy ideig. Farkas Csilla diák

Next

/
Thumbnails
Contents