Kelet Magyarország, 2005. december (62. évfolyam, 281-306. szám)
2005-12-17 / 295. szám
2005. december 17., szombat jKJJLJJ HÁTTÉR / 3 • Útátadás. A 4. sz. főút Berkeszt elkerülő szakaszának ünnepélyes átadása ma délelőtt 11 órakor lesz. • Nyitva. Aranyvasárnap Nyíregyházán, a Búza téri piac reggel 7 órától déli 12-ig tart nyitva. • Avatás. Erőss Ildikó szobrászművész „Fürdőzők" című szobrát avatják december 18-án, vasárnap 11 órakor Nyíregyházán, a Aquarius Élményfürdőben. Halat, vadat... Dankó Mihály dank0@kelet.s2an.hu Ki ne ismerné Arany János sorait: „Halat, vadat, s mi jó falat..." Különösen karácsony táján halljuk egyre többször, hisz a hal hagyományos étel szentestén, de az ünnepi ebédek asztalán is előkelő helyet foglal el. Gyakori előfordulásuk, aránylag „könnyű megszerezhetőségük" okán ősidők óta egyik legfontosabb élelmünk. Manapság pedig a modern táplálkozás követelményei miatt kerül előtérbe. Csakhogy ezzel is, mint annyi mással, egy kicsit kampány- és divatszerűen foglalkozunk. A statisztikák szerint kishazánkban alig fogyaszt egy ember évente három kiló halat, míg van olyan ország, ahol ez jóval meghaladja a húszat is. És itt nem a nagy hagyományokkal rendelkező tengeri hatalmakra gondolok. Sok időnek kell még eltelni, hogy a sertéspörköltet felváltsa a rántott ponty. Emellett engem ilyenkor egy másik dolog miatt is átjár a szomorúság. A vízparti nyári horgászélmények mellett rámtör a környezetét uralni akaró, s romboló ember képe is. Magyarország korábban a vizek országa volt, de mára jelentősen lecsökkent a természetes vízterület. Kirabolta, kizsákmányolta az ember az ősi bölcsőt. Az élővilág nem képes az önmaga reprodukálására. Bizonyítja ezt, hogy a karácsonykor asztalra kerülő uszonyosok nagy része mesterséges előállítás, tartás produktuma. Mert szerencsére a szakemberek az ügy mellé álltak, a jövőbe vetett hitük, s talán ma már a gazdasági érdekük is azt diktálja: minél többen egyenek halat. Számomra az ünnep akkor igazi mégis, ha méltó tisztelettel adózhatok a Tiszából kifogott őshonos nyurgapontynak, hálát adva sorsnak, hogy túlélte a nagy katasztrófákat, a káros külső hatásokat. Ajándék. Karácsonyi meglepetésként tegnap húsz Kelet-színházbérletet ajándékozott lapunk a nagyhalászi Őszirózsa és a homoktanyái nyugdíjasklub tagjainak. (Fotó: Racskó Tibor) Ön elengedné tüntetni a gyermekét? Szavazók száma: 305 2005. 12. 16. 17 óra Igen 36,39° Nem 63,61% Következő kérdésünk: Ön hagyományos ételeket készít karácsonyra? http://www.S2on.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. Fordra cserélték a flottát fii Korszerű, légkondis, ABS-szel felszerelt For- dokat kaptak a megyei otthonok. Nyíregyháza (KM) - Akár karácsonyi ajándékként is veheti kilenc megyénkben szociális intézmény, hogy megkönnyítik mindennapjaikat. A megyei önkormányzat még az esztendő elején pályázott a területfejlesztési tanácsnál, mégpedig sikerrel. Két részletben A megnyert 32 millióhoz a megyei önkormányzat tett hozzá 22 millió 825 ezret, így közel 55 millióból lehett gazdálkodni. A Vagép Rt. is méltányolta a megrendelést, így hat darab kilencszemélyes és három hatszemélyes Ford Tranzitot lehetett vásárolni a rendelkezésre álló összegből. A több mint tízesztendős, sokat futott flottát vadonatújra lehetett cserélni. Az új gépjárművel korszerű motorral, ABS-szel, kipörgésgátlóval és szervokormánnyal vannak felszerelve, ráadásul légkondi is van bennük. Pénteken reggel a megyeháza előtt Gazda László, a megyei közgyűlés elnöke és Szalánczi András, a Vagép Rt. igazga■ ■ Gazda László (balra) és Szalánczi András adta át az új gépjármüveket tóság elnöke ünnepélyesen adta át a hat gépjárművet (személy és teherfuvarozásra egyaránt alkalmasak), amelyet már átvehettek használóik, a többit a jövő héten szállítják le az érintetteknek. A Ford márkát tíz éve értékesítő Vagép Rt. törzsvásárlói kártyával és ajándék(Fotó: Balázs Attila) csomagokkal is kedveskedett az intézményeknek. Kistérségi buszok És még nincs vége ... Lam- perth Mónika belügyminiszter döntött a többcélú kistérségi társulások közösségi buszbeszerzéseinek támogatásáról. Az e célra eredetileg Mérki ápoló-gondozó otthon Gacsályi ápoló-gondozó otthon Mándoki ápoló-gondozó otthon Kislétai ápoló-gondozó otthon Tarpai ápoló-gondozó otthon Hodászi ápoló-gondozó otthon ________ Mátészalkai gyermekvédelmi központ Baktalórántházi gyermekvédelmi központ Szakolyi módszertani ápoló-gondozó otthon biztosított 325,8 millió forintos támogatásra 55 többcélú kistérségi társulás nyújtott be mintegy 1,5 milliárd forintos igényt. Végül több mint 600 millió forint átcsoportosítával a támogatás összege csaknem 940 millió Ft-ra növekedett. A miniszteri döntésnek megfelelően a megyénkben a csenge- ri, fehérgyarmati, mátészalkai, nyírbátori és ibrány- nagyhalászi kistérségek 109 millió 600 ezer forintot nyertek közösségi buszok beszerzésére. Ünnepi fogás a hal ■ Amennyivel kevesebb a haltermés, annyival jobb lett idén a hal minősége. Nyíregyháza (KM) - Jobb viszont a minőség, a tavalyhoz képest, állítja Radóczi, s hozzáteszi: mindenesetre a legtöbb magyar családban elmaradhatatlan karácsonyi halvacsorához lesz elegendő ponty, de egyéb halfajokból is kielégítő választékkal tudnak szolgálni. A rendszeres halfogyasztóknak sem kell majd attól tartani, hogy a későbbiekben netán hiányozna a megye piacáról a helyben termelt hazai hal. A halászati cég idei kínálati palettáján több a pikkelyes - népiesen: pénzes - ponty, amit Radóczi szerint a virtigli horgászok valamivel többre becsülnek a tükrösnél, most hozzájuthatnak az ünnepekre. Az újabban divatossá vált amúrból is elegendő mennyiséget ígér a cégvezető, aki kijelenti: a franciás elkészítési módoknál a sovány húsú amúr előnyt élvez és kiKevesebb, de jobb minőségű a halhozam (Fotó: Balázs Attila) zal is ki tudják szolgálni a viVálasz a panaszra ü Köteles-e reagálni a kereskedő a vásárlók panaszkönyvi bejegyzéseire? Nyíregyháza (KM) - A fenti kérdést intézte hozzánk egy olvasónk. A megyei Közigazgatási Hivatal Fogyasztóvédelmi Felügyelőségén Rusin Józsefnétól az alábbi választ kaptuk:- A panasz kivizsgálásának módja és ideje attól függ, milyen kifogás érkezett a kereskedőhöz. A minőségi kifogásoknál a jogszabály 15 napos határidőt ír elő, válóan helyettesíthető vele a süllő. Akiknek pedig a drágább ragadozó hal a kedvenc, azitt a szavatossági és jótállási szabályok szerint kell eljárni. Amennyiben személyes találkozásra nincs lehetőség, úgy ez időn belül, írásban kell tájékoztatni a vásárlót.- Ha nem a termék minőségére érkezik panasz, akkor a belkereskedelemre vonatkozó törvények az irányadóak. Az azonban egyértelmű, hogy aki bejegyzést ír a panaszkönyvbe, választ is szeretne minél előbb kapni a felvetésére. szonteladókat, akik révén kulturált módon jut el a hal a fogyasztókhoz. A Parlamentben Beszterec (KM - L. Gy.) - A besztereci Móricz Zsigmond Általános Iskola 15 tanulója és két pedagógusa vasárnap délután a Parlamentben ünnepel, miután a „Legyen a karácsony mindenkinek szép” pályázaton eredményesen szerepeltek. n mennyire kedveli a halból készült ételeket? ^n rJITJJJITS C saládom tagjai nagyon szeretik a halat, minden héten kerül az asztalra. A férjem és a fiam ügyes horgászok, ők készítik el a halászlevet. Nem vagyunk vegetáriánusok, ám a hal elég drága. Mellette szóló érv viszont, hogy nagyon egészséges. SzakAcsné Vajnai Borbála oktató R itkán eszünk halat, de a karácsonyi menünek biztosan része lesz majd. A halászlé több halfajtából az igazi, bár megvallom, igazán jól csak édesanyám tudja elkészíteni! Két kisgyermekem van, rájuk is tekintettel kell lennünk az ízesítésénél. Horváth Gábor FÖLDMÉRŐ MÉRNÖK A nagymamám igazi profi, ha halas ételek készítéséről van szó! Nagyon szeretjük a családban a rántott halat, bár én sokkal szívesebben eszem a mirelit, panírozott, szálkamentes halrudacskákat, mint a szálkaveszélyes, fűszeres, zsíros halászlevet. Helmeczi Bianka diAk E gy átkozott szálka néhány éve nagyon megkeserítette az életemet! Halat ettem, és valahogy a torkomon akadt, az orvosnál kötöttem ki. Jó ideig nem is ettem, de mostanában újra kóstolgatom. Apa halászlevet, anya sült halat szokott készíteni. Pankotai Anna diák A mikor vasárnaponként együtt a család, ebédnél gyakran kerül a tányérra „halkaja”, igaz, inkább a húsokat szeretjük. Tudom, a hal egészségesebb, de mégsem túl nyerő nálunk. Ma disznóvágásra készülünk, háttérbe szorul a hal egy ideig. Farkas Csilla diák
