Kelet-Magyarország, 2005. március (62. évfolyam, 50-74. szám)
2005-03-09 / 57. szám
2005. március 9., szerda KILÉT OTTHONUNK /11 TIPPEK • Ne kavargassuk A tavaszi zöldséglevest készíthetjük konzerv, illetve mélyhűtött zöldségfélékből is. Minden esetben vigyázni kell, hogy a zöldségfélék épségben maradjanak, ne törjenek össze. Ezért célszerű fakanál helyett az edény jobbra-balra mozgatásával megkeverni a benne lévő anyagokat. • Bátran a fűszerekkel. A joghurtlevesnél az uborka helyett bármilyen egyéb zöldséget (bébicukkini, apró meghámozott patisszon stb.) is használhatunk, a fűszerek sorát bővíthetjük tárkonnyal, bazsalikommal, vagy ami ízlésünknek megfelel. • Turmixoljuk k rémesre. A sárga répa levest tálalhatjuk krémlevesként is, (természetesen akkor turmixolni kell a megfőtt sárgarépát). Hasonló módon a répa helyett készíthetjük gumós zellerből, karalábéból és bármely általunk kedvelt zöldségféléből. Madárbarát kertkönyv A könyv gyakorlati útmutató egy rigófüty- työs, kellemes és pihentető kert kialakításához, legyen az akár egy zseb- kendőnyi társasházi közös kert, iskolaudvar vagy park. Megtalálható benne, hogy milyen növényeket és hová célszerű ültetni, hogyan kell odúkat és etetőket kihelyezni, fürdőzőhelyet készíteni. Madarászovi Madarászovi és madarászsuli címmel oktatócsomagot adott ki a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület, melynek célja, hogy a természet megismerésének élményét, és ezen keresztül a természetvédelmet a gyerekek életének szerves részévé tegye. Épp ezért hosszabb időszakra tervez tek. A hozzávaló Szőlősaláta Hozzávalók: 400 g fehér szőlő, 50 g dióbél, 0,3 dl sherry 1 db citrom leve, 20 g porcukor, késhegynyi só, pár csepp dióolaj, ha nincs, jó helyette a diólikőr, 10-15 szem piros bors. Elkészítése: A szőlőt megmossuk, leszemezzük, vigyázva, hogy ne nyomjuk meg a szemeket. A dióbelet és a piros borsot durvára vágjuk. A porcukrot, a citromlével, a sóval, a likőrrel és a darabolt dióval jól összekeverjük. Kb. fél liter vizet felforralunk, és pár másodpercre a leszemezett szőlőt beletesszük, leszűrjük, és hideg vízzel rögtön lehűtjük. A lehűtött szőlőt az elkészített öntethez adva lazán összekeverjük, poharakba adagoljuk, tetejét megszórjuk a durvára tört piros borssal, és fogyasztásig hűtőszekrénybe tesszük. Habos fehérben. Azok, akik nyárra tervezik esküvőjüket, már a napokban sorban állnak az anyakönyvi hivatal előtt, hogy már napra és órára pontosan tudhassák, mikor kelnek egybe a nyár folyamán. Ezt követően már lesz idő bőven a legszebb ruha kiválasztására is, melyhez - a Nyíregyházán már hagyományos - esküvőkiállítás is sok segítséget adott. (Fotó: Balázs Attila) Egészségesebb megoldások ■ A természetes gyógymódok ma már nem tiltott eljárások, a helyes életmód kell. Nyíregyháza (KM) - Magyarországon az emberek fizikális és mentális állapotát egyaránt katasztrofálisnak minősítik a szakemberek, ezért érdemel megkülönböztetett figyelmet minden kezdeményezés, amely segíthet e holtpontról elmozdulni. Az egyik ilyen út az egyre elismertebb, de még mindig csak amolyan megtűrt, jelentőségén alul kezelt természetgyógyászat. Gyakorló orvosként Ha ezt olyan szakember állítja, aki 25 éves gyakorló orvosi pályára tekinthet vissza, akkor legalábbis elgondolkodhatunk kijelentésén. Márpedig dr. Lipóczki Imre ilyen tapasztalatokkal fejtette ki álláspontot ................................................... Türelem és teljesítmény együtt hozhatja meg az elismerést. Ez a csapat az értékőrzésen fáradozik (Fotók: Nyéki Zsolt) Dr. Lipóczki Imre ..............................................tt ját e témában, az alkalmat pedig az teremtette meg ehhez, hogy megyei kezdeményezéssel magazin jelent meg e témakörben „Az élet virága” címmel. Ennek sajtóbemutatóján Lipóczki Imre hangsúlyozta: napjaink orvoslása feudális hierarchia mellett, kapitalista rendszerben, de szociális elvárások mentén működik, s így nehéz megfelelni küldetésének.- A hierarchiát egyébként tiszteletben kell tartani, vagyis a természetgyógyászatnak is be kell állnia a sorba, bizonyítania kell létjogosultságát, ez pedig időigényes folyamat. Azt sem lehet titkolni, hogy a természetgyógyászat leple alatt sokan vannak, akik a hiszékenység vámszedői, s ez megrendíti a felkészült, valóban komoly tudásanyagot felhalmozó gyógyítók iránti bizalmat. Ezzel együtt is, a türelem és a teljesítmény együtt hozhatja meg az elvárható elismerést e szakterületnek - emelte ki dr. Lipóczki Imre. Hozzátette: a társadalmi és szakmai elfogadtatásban sokat segíthetnek a kellő szakértelemmel és sokoldalúsággal megjelenő publikációk. Másképp is tehetnénk- A természetes gyógymódokra és életmódra helyezzük a hangsúlyt, megmutatva: mi mindent csinálhatnánk másképp életvitelünkben, hogy megőrizzük egészségünket. Oldalainkon békés egymás mellett élés jellemzi az orvosokat, a természetgyógyászokat, és persze az orvos-természetgyógyászokat. Nagyon sok biztatást, segítséget kaptunk, többen különösen örömmel fogadták, hogy egy ilyen kezdeményezés megyénkből indult el - mondta a kiadást vállaló házaspár hölgy tagja, Váradi Tamásné. Ő maga grafológusként is hozzájárul a tartalmi bővítéshez, míg férje bioenergetikus és csontkovács múlttal rendelkezik. Népmese és íjászat Döntésüket így indokolták: most olyan korban élünk, amikor az ember önmagáért és közösségért érzett felelőssége mélyponton van, ez ellen küzdenek ők a maguk lehetőségei mentén. Az egészség óvása mellett ezért szentelnek figyelmet a hagyományok őrzésére, esik szó többek között a festett kazettás templomi mennyezetekről vagy éppen az íjászatról, s ezért kap helyet a mindig rejtett üzenettel bíró magyar népmese is. A legkedveltebb élelmiszer ■ Hazánkban több baromfihúst fogyasztanak mint az ELI tagországaiban általában. A világon napjainkban fellelhető mintegy 8600 madárfaj közül csupán egy tucatra tehető azoknak a száma, amelyet háziasított szárnyasoknak, baromfiaknak nevezünk. Mégis ezek a háziszárnyasok a világ háziállat-állományának a legnépesebb csoportját adják, ugyanis az ENSZ mezőgazdasági szervezetének (FAO) felmérése szerint 1972- ben az összes háziállat 62%-át a baromfiak tették ki. A világ baromfi tartásában évek óta óriási mértékű fellendülés van, így a baromfiak egyedszáma rohamosan nő. Ebből adódóan a baromfifajok termékei egyre fontosabb szerepet töltenek be a Föld lakóinak élelmezésében. A fehérjében gazdag, zsírban szegény szárnyasokból egyre többet eszünk, az összes húsfogyaszSminktrend Fényes, könnyű és színes az idei sminktrend. Vége az „aszfalt” korszaknak: az alapozó legyen könnyű és átlátszó - hangzott a Budapest Kongresszusi Központban tartott idei Divatfórumon. Az alapozás lehet fényes és matt is - kinek, mikor, mi áll jól - de a nyár „elbírja” a fényes arcot is, amely azonban soha nem lehet zsíros hatású. Ami a szemet illeti, nem divat az erős vonalvezetés, a nagyon feltűnő kontúrozás. Inkább a színek dominálnak - a hippi retro - stílus jegyében a narancs és a türkiz - könnyedén a szemhéjra feltéve. A sminkek finomak, sejtelmesek, kiemelik a szemet. A csillogás a hippi időket idézi. A kis szemet általában praktikus hangsúlyozni, a túl nagy szájat viszont tilos nagyítani. táshoz viszonyítva kétévenként mintegy 1%-kal többet. Baromfifogyasztás Magyarországon Magyarországon az egy főre jutó baromfitermelés és -fogyasztás mutatói nemzetközi viszonylatban is kiemelke- dőek. A baromfi az egyetlen húsféleség Magyarországon, melynek fogyasztása az elmúlt tíz évben emelkedett, ráadásul az egy főre jutó fogyasztásban megelőzzük az Európai Uniót. Amíg az Európai Unió lakossága átlagosan 18,8 kg baromfihúst fogyaszt évente, addig Magyarországon ez az arány 30 kg/fő körül alakult 2001-ben a Baromfi Terméktanács mérései alapján. A baromfi évek óta a legnépszerűbb élelmiszerek közé tartozik. A búrgonyával, hagyományosan főzött levessel és gyümölccsel együtt ugyanis a szárnyas évek óta vezeti 46 különböző étel és ital kedveltségi listáját. Kozmetikusok lesznek. A legkorszerűbb eszközökkel gyakorolhatják a kozmetikusszakma mesterfogásait a Wesselényi Miklós Szakközépiskola tanműhelyében a jövő mesterei. Képünkön: Meczner Emese kozmetikustanuló, gyakorlat közben. (Fotó: Elek Emil) Lakáshitel? Új vagy használt lakást szeretne, építene vagy felújítana? Forduljon a Raiffeisen Bankhoz, ahol most még előnyösebben, 1% kamatkedvezménnyel juthat bármilyen típusú lakáshitelhez! Munkatársaink gyorsan, rugalmasan, a legnagyobb szakértelemmel kezelik hitelkérelmét. Hívja most a Raiffeisen Direkt kék számát, a 06-40-48-48-48-at, ahol azonnal megtudhatja, várhatóan mekkora hitelre számíthat. Raiffeisen Lakáshitelek Évi 0,99%*-os kamattól! THM: 4,27% Új lakás r~r vásárlására 17s Használt lakás vásárlására X Építésre * Plusz kezelési költség; deviza alapú hitel Az akció a 2005. április 30-ig beérkező lakáshitel-igénylésekre vonatkozik. Felújításra ^ Bankfiókunk: Nyíregyháza, Kossuth tér 7. (5) 06-40-48-48-48 I hitelek.raiffeisen.hu VELÜNK KÖNNYEBB X Raiffeisen BANK HIRDFTFS
