Kelet-Magyarország, 2004. január (64. évfolyam, 1-26. szám)
2004-01-14 / 11. szám
2004. január 14., szerda E®fei«s>Matpr©ini᧠MEGYEI TÜKÖR /5 HÍREK v -Áj -j j /A* j -j J vvv * •* ■ m íxx 0 Morvái Tibor szobrászművész alkotásaiból nyílik kiállítás január 15-én, csütörtökön 18 órakor a sóstói Krúdy Vigadóban. Megnyitja Illyés Péter és művész barátai. 0 Torna hölgyeknek. A Városmajori Közösségi Házban az idén is beindult a zenés kondicionáló XL torna. A tornák minden hétfőn és szerdán 17 órakor kezdődnek. 0 Vaskereskedés. Az 1882-ben alapított Wirtschafter Ármin Vaskereskedés emléktábláját január 18-án 11 órakor avatják Nyíregyházán, a Dózsa György u. 3. szám alatt. 0 Zenés összeállítás. A Kertvárosi Közösségi Ház január 21-én 14 órakor megemlékezést tart a Magyar kultúra napjáról. Az ünnepség keretében zenés irodalmi összeállítás hangzik el a Nyíregyházi Társaskör előadásában. A TÉMA: OKOS Akik kérdeznek: a jelen lévő érdeklődők Akik válaszolnak: Nagy György önkormányzati képviselő és Csabai Lászlóné, Nyíregyháza polgármestere _____________ Aki a vitát vezeti: Cservenyák Katalin, a Kelet-Magyarország belpolitikai rovatának vezetője___________________________ Dátum és helyszín: 2004. január 15., csütörtök 17 óra, Herman Ottó Általános Iskola, Oros, Fő utca 60. Belvárosi irodaköltöző Nyíregyháza (KM) - Kisebb költözések lesznek a napokban Nyíregyháza belvárosában. Sokaknak már bizonyára fel is tűnt a zöld irodaház és a Jókai tér közötti mozgás a pakkokkal. Mint lapunk tegnapi számában már jeleztük: terjeszkedik a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal Nyíregyházán. A Hősök tere 9. szám alatti irodaházban két szinten, a további tervek szerint pedig még egy harmadikon helyezik majd el a munkatársakat. Megszépítették a zöld házat Mindezt az tette lehetővé, hogy a Jókai téri székházból a Bocskai utcára (a volt kisgazda székházba) költözik a Magyar Szocialista Párt, míg helyén a Heti Szó Bt., a telefonos tudakozó, a MIÉP, a Pro Humana Alapítvány, a diák-polgármesteri iroda, a Nyírség Gyermek Unió, továbbá az Országos Cigány Kisebbségi Önkormányzat megyei irodája osztozik. Az örmény és a szlovák kisebbségi önkormányzat viszont a Tüzér utcára költözik, itt található a többi kisebbségi önkormányzat irodája is. Aki még nem járt mostanában a zöld irodaházban, annak érdemes bekukkantania csak egy pillanatra: mintha nem is ugyanaz az épület lenne, gyönyörűen felújították, liftet szereltek be, tisztaság és rend van mindenütt. A lerobbant, ám értékes belvárosi ingatlanból elegáns irodaházat varázsoltak. ON SZERINT Ön szerint vissza kell-e vonni a sugárzási jogot a Tilos Rádiótól? A leadott voksok aránya: igen: 77,08% 960 szavat alapján 2004. oi. 13.16 óra nem: 22,92% Mai kérdésünk: Ön szerint van-e élet a Marson? KeSetMi Magyarország Szavazatát leadhatja: www.szon.hu Egészséges állatok, biztonságos termékek A megye felkészült állatorvosai szoros kapcsolatot ápolnak a segítőkész lakossággal Lapunk első oldalán a Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás igazgató főállatorvosa, Hajdú Bertalan az általa irányított szakterület helyzetét értékeli. Többek között elmondta: 2004 elején megállapítható, hogy Sza- bolcs-Szatmár-Bereg állat-egészségügyi helyzete kedvező. Ez annak fényében különösen jó eredmény, hogy a szomszédos Romániában a 2000-es évektől folyamatosan hallani a sertéspestisről, amiről a baromfipestishez hasonlóan tudott dolog, hogy ott előfordul és még sem terjedt át hozzánk, szögezte le a főállatorvos. A szerencse mellett ebben nyilvánvalóan a megye állatorvosi karának hatékony járvány- védelme, felkészültsége is szerepet játszott. Miután elég szoros a kapcsolat az állattartó lakossággal, amelynek soraiban nagy a bejelentési fegyelem, mondhatni együttesen sikerült megakadályozni a betegség behurcolását, hangsúlyozta Hajdú Bertalan. A másik fontos dolog - tette hozzá - az egyes idült, fertőző, nagy gazdasági kárral együtt járó - betegségektől történő mentesítés. E területen szinte minden állatfajnál sikerült jelentős előrehaladást elérni az elmúlt időszakban. Szalmonellamentes tojás A megye jó állat-egészségügyi helyzete tehát amellett, hogy az állattenyésztés fejlődésének igazán kedvező lehetőséget nyújt, egyszersmind azt is jelenti, hogy az állatról emberre terjedő betegségek tekintetében biztonságos feltételeket teremt a fogyasztók számára. Ugyanis a zárt állományokban olyan fertőzé.s, amely közegészségügyi téren veszélyt jelenthet, tulajdonképpen ma nem fordul elő sem a gazdasági állatoknál, sem azoknál az állati termékeknél, amelyeket az emberek fogyasztanak. Csak egy példa, ma már nem kerül a kiskereskedelembe olyan tojás, amely ne lenne szalmonellamentes, de a marhahúsunkról is nyugodt szívvel állítható ma már, hogy a legbiztonságosabb húsféle, köszönhetően a szigorú állat-egészségügyi ellenőrző vizsgálatoknak, fejezte be Hajdú Bertalan. Hajdú Bertalan HETI TÉMÁNK ....................... I ■■ > fSMMI I II Konyhai praktikák háziasszonyoknak 3. Szikkadt kenyérből, zsemléből készíthetünk gombócot, tölteléket Nyíregyháza (KM) - Amilyen drága a kenyér, péksütemény, nem engedhetjük meg magunknak azt a luxust, hogy a maradékot kidobjuk. A héten minden maradékot felhasználunk! Először is nem szárad ránk a kenyér, zsemle, ha még frissen nejlonzacskóba tesszük és lefagyasztjuk. Kivéve, felengedve ugyanolyan friss lesz, mint előtte. Megifjíthatjuk a pékárut úgy is, hogy külső részét - kenyérnél csak a héját, és nem szeleteljük fel előzőleg! - vízzel kicsit benedvesítjük, majd forró sütőbe tesszük. Nagyon hamar kész a friss, ropogós péksütemény. A szikkadt kenyérből, zsemléből készíthetünk gombócot, tölteléket, levesbetétet. A zsemlegombóchoz vízbe áztatjuk a zsemlét, majd jól kinyomkodjuk. Zsiradékon apróra vágott hagymát dinsztelünk, amit hozzáadunk a zsemlékhez. Mennyiségtől függően 1-2-3 nyers tojást keverünk hozzá, majd annyi lisztet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Sózzuk, majd gombócokat (kb. 5 cm átmérőjű) formálunk belőle, s forrásban lévő sós vízben megfőzzük (kevés olaj kell a vízbe!). Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, szedjük ki őket. Szószos húsokhoz (pl. vadas) a legjobb köret. Húsmentes napokon Hó végén, húsmentes napokon a maradék kenyérből, zsemléből készíthetünk tölteléket. Zsiradékon hagymát dinsztelünk, a péksüteményt vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Nyers tojást, sót, borsot, finomra vágott zellervagy petrezselyemlevelet teszünk bele, majd az egészet beleforgatjuk a hagymás zsírba, együtt - ke- vergetve - kicsit átsütjük. Az egészet átborítjuk egy kerek, mély jénai tálba, és sütőben megsütjük. Szeleteljük úgy, mint a tortát, adjunk mellé krumplipürét és savanyúságot vagy befőttet! Ugyanezt a masszát - csak több tojással, és nem forgatjuk hagymás zsírba - levesbetétnek készíthetjük el. Folpackba csomagoljuk a lágy masszát, ruda(ka)t formázunk belőle. Ne sajnáljuk a csomagolóanyagot, a két végét kössük be. A rudakat ezután tegyük forrásban lévő sós vízbe, és főzzük meg. A vízből kivéve ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és húsleveshez tálaljuk. Mindenütt JO, de a legjobb apa nyakában. (Fotó: Sipeki Péter) A Fidesz a kormányról Nyíregyháza (KM - K. É.) - Ez az év úgy kezdődött, ahogy a tavalyi végződött: semmivel sem lett jobb az ország helyzete - fogalmazott Kozma Péter, a Fidesz- Magyar Polgári Szövetség megyei elnöke azon a sajtótájékoztatón, amelyet kedden a párt nyíregyházi székházában tartottak. Kozma Péter kijelentette: a pénzügyminiszter lecserélése önma-' gában semmit nem old meg, egyetlen személyt bűnbaknak kikiáltani hiba, hiszen ennél jóval többről, elhibázott gazdaságpolitikáról van szó. Ráadásul a pénzügyi tárca első emberét ismételten saját baráti köréből választotta a miniszterelnök, ami a Fidesz megyei elnöke szerint nem nevezhető szerencsésnek. Elégedetlen ellenzék Kozma Péter úgy véli: az állam- háztartás hiányának radikális növekedése megmagyarázhatatlan.- Bizalomra semmi ok, lényegi változások a magyar gazdaságban sajnos nem remélhetők - zárta szavait a megyei elnök, aki sérelmezte azt is, hogy az ellenzéki javaslatokat rendre figyelmen kívül hagyják, semmibe veszik a kormány tagjai. Tóth András a parlament költ- ségvetési bizottsá- gának tagjaként elmondta: mára 'wjÉl^kJ világossá vált, hogy a tavalyi költségvetés számai nem teljesülnek, az állam nagy mértékben eladósodott, a kormányzást a kiszámíthatatlanság, a bizonytalanság jellemzi. Az állam túlzott mohósága, az újfajta terhek és adónemek bevezetése az állampolgárokat, a vállalkozókat és az önkormányzatokat egyaránt sújtja. Tóth András úgy látja, kettős világban élünk: a kormány kommunikációja nagyon jó, a valóság nagyon rossz. A Régió Legjobbjai 2003-ban Az aranyozott serleggel és oklevéllel a kitüntetett vállalkozások képviselői: (balról) Tóth Tibor, a Sur- jány Hús Kft. tulajdonosa és ügyvezető igazgatója, Orosz Árpád, a Flextronics International kft. pénzügyi és kontrollingigazgatója, Horváth Csaba, a Nyomda-Technika kft. ügyvezető igazgatója és Bárány László, a Baromfi Coop Kft. tulajdonosa és ügyvezető igazgatója. A Régió Legjobbjai Díjat a pályázati dokumentációk összeállításában és cégtanácsadásban 10 éves múltra visszatekintő Kutatás-fejlesztési Tanácsadó Központ Kft. 2003-ban alapította az ország régióiban elért vállalkozói sikerek széles körű megismertetetése, népszerűsítése céljából. Régiónk első ilyen elismeréseit a „K+F” Tanácsadó Központ - együttműködve a Menedzserek Országos Szövetségével és az Észak-alföldi Regionális Fejlesztési Ügynökséggel - 2004. január 9-én, három kategóriában adta át a debreceni megyeháza dísztermében rendezett térségi menedzsertalálkozón. A régió legdinamikusabban fejlődő kis- és középvállalkozása kategória (megosztott díj) Surjány Hús Kft. (Török- szentmiklós). A cég 1994-ben alakult, munkája élelmiszer-ipari, vágóhídi és húsipari tevékenység, kis- és nagykereskedelem. Technológiai felkészültsége megfelel az EU-s normáknak, illetve az élelmiszer-higiéniai és exporthigiéniai követelményeknek. A társaság éves nettó árbevétele 1999-től évről évre emelkedett, 2003-ban már meghaladta a 4,6 Mrd Ft-ot. A 18 fős induló létszámához képest jelenleg 218 főt foglalkoztat. Baromfi Coop Kft. cégcsoport (Nyírkércs). A céget 1997 januárjában a Bárány család tradíciói folytatásaként alapította baromfitenyésztésre, takarmány- gyártásra, brojlercsirke és hízósertés előállítására, majd bővítették a tevékenyégi kört az élelmiszeripar irányába, és foglalkozni kezdtek speciális, ökotartásban nevelt baromfik feldolgozásával és értékesítésével. Árbevételük 2003-ban 4,2 Mrd Ft volt, a foglalkoztatottak száma megközelítette a 300 főt. A beruházási érték elérte az 1,4 Mrd Ft-ot. A régió legnagyobb munkahelyteremtéssel járó beruházása kategória Flextronics International Kft. (Nyíregyháza). Az amerikai központú óriáscég, amely az elektronikai iparágban vezető szerepet tölt be világviszonylatban, 1993- ban jelent meg az országban. Nyíregyházi ipari parkját 2000- ben hozta létre. Az eltelt 10 év alatt magyarországi éves árbevétele 3,2 Mrd USD-ra emelkedett, foglalkoztatottjainak száma elérte a 10 000 főt. Nyíregyházán több mint 1800 főt foglalkoztat, a beruházás értéke közel 9 Mrd Ft. A régió leginnovatívabb fejlesztési projektje kategória A Nyomda-Technika Kft. (Debrecen) a nyomdák, illetve a papíripar számára fejlesztett ki magas szintű mérnöki, műszaki szolgáltatásokat. A cég - mint az ország egyik vezető nyomdagépszervize - európai ismertségre tett szert. Egyedi papírhulladék-elszívó légtechnikai rendszereikből eddig több mint kétszázat gyártottak és helyeztek üzembe, 14-et határainkon túl. Újabban levegőtisztaság-védelmi megoldásokkal bővítik kínálatukat. KUTATÁS-FEJLESZTÉSI TANÁCSADÓ KÖZPONT Aktuális pályázati információk és segítségnyújtás a legjobb cégek tanácsadójától... KUTATÁS-FEJLESZTÉSI TANÁCSADÓ KÖZPONT KFT. Ügyvezető igazgató: Dr. Lőrincz Sándor TEL./FAX: (36-22) 327-940, 327-939, 327-595 Telefonos ügyfélszolgálat a hazai és EU-támogatásokról! Ingyenes zöldszám: 06-80/204-327 E-mail: info@consuItingcenter.hu www.consultingcenter.hu
