Kelet-Magyarország, 2003. október (63. évfolyam, 229-254. szám)
2003-10-21 / 246. szám
2003. október 21., kedd CSALÁD, OTTHON /II 0 Nem ciki, sőt! Nem is olyan régen még nagyon is ciki volt, azoknak a hatalmas pulcsiknak, kardigánoknak és sálaknak a viselése, melyeket a nagyi kötött, mostanra azonban ez megváltozott. 0 Szexi alpesi. Az alpesi emberek által hordott ruhákat mostanáig senki nem tartotta valami szexinek. Az idők változnak, ma divat az osztrák népviselet. 0 Rétegesen. A tél beköszöntével oda kell figyelni az egészségünk megőrzésére is. Ennek érdekében a lehető legrétegesebben kell felöltözni. Ez is, az is káposzta Nyíregyháza (KM) - „Káposzta, káposzta, téli-nyári káposzta” mondja a nóta. Napról napra találkozunk vele az étlapokon, de kevesen ismerik jótékony hatását szervezetünkre. A fejes káposzta (Brassica oleracea) a keresztvirágúak családjába tartozó legrégebben termelt konyhakerti növény, C-vi- tamin-tartalma igen magas. 100 g káposztában 40 mg C-vitamin van. (Ez a mennyiség azonos a 100 g citromban található mennyiséggel.) Rosttartalma miatt nehezen emészthető, de a bélműködést, mint minden rostban gazdag anyag, hatékonyan serkenti. A kalóriaszegény, de biológiai értékekben gazdag káposzta fogyasztása a jóllakottság érzetét kelti, ezért fogyókúrázóknak és szülés után súlyfelesleggel küzdő kismamáknak ideális táplálék. Savanyítva is hatásos A savanyú káposzta a népi gyógyászatban elismert, gyakran használt házi szer. Vitamintartalma magas, jótékony hatásait különösen a téli hónapokban élvezhetjük. Emellett savanyításakor az ízesítésére használt gyógyhatású fűszerek is benne érlelődnek: fehér mustármag - vértisztító, fertőzések elkerülésére ajánlott; torma - hörghurut esetén jó hatású; babérlevél - a makacs köhögést csillapítja; kapor - idegnyugtató; köménymag - étvágygerjesztő, görcsoldó. A savanyú káposzta a cukorbetegeknek és a fogyókúrázóknak is elmaradhatatlan tápláléka. Rendszeres fogyasztása enyhíti a reumás és köszvényes betegek fájdalmait. Nem mindegy milyen az íze, kóstoljuk meg! RECEPT Töltött káposzta tálban 350 g darált sertésdagadó, ______ 50 g rizs,_____________________ 1 dl olaj, _____________________ 100 g vöröshagyma, ____________ 2 gerezd fokhagyma, ____________ 1 db tojás,____________________ 8 db savanyú káposztalevél, ___________ 100 g füstölt szalonna, édes-nemes papri- ka, őrölt bors, só.____________________ A rizst félpuhára pároljuk, kihűtjük. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, ebben az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd a zúzott fokhagymát is hozzákeverve azt is átfuttatjuk. A húst keverőtálba tesszük, a rizst, a hagymát hozzáadjuk, pirospaprikával, őrölt borssal, sóval fűszerezzük. Végül a tojással jól összedolgozzuk. A káposztafejről a leveleket leszedjük és mindegyik levélről a szár vastag részét kivágjuk. Ezután a tölteléket a szétterített leveleken elosztjuk, majd becsavarjuk úgy, hogy egyforma nagyságú hengereket kapjunk. Ha igazán finomat akarunk beáztatott pataki tálba füstölt szalonna darabok és vágott káposzta közé rakva sütőben megsütjük. A W.T.-vel jelölt rendezvényen kötelező a kesztyű, a frakk, és a csokornyakkendő Nyíregyháza (KM) - A társas kapcsolatok írott és íratlan szabályainak összegzése - a protokoll - ugyanis nemcsak a hivatalos érintkezésben játszhat szerepet, hanem a hétköznapok megrekedt emberi kapcsolatait is előre mozdíthatja. A szó görög-bizánci eredetű, a pergamentekercsekre rögzített előlapot jelentette. Ma sokkal többrétű a jelentése, használják a nemzetközi tárgyalások jegyzőkönyvének megnevezésére, a diplomáciai életben a hivatalos érintkezés szabályozására szolgál, míg a hétköznapok során az emberi kapcsolatok írott és íratlan szabályainak összességét nevezzük protokollnak. Mikor, miben illik? A hivatalos életben többfajta ruházatot különböztetünk meg. A köznapi öltözet mindig a hivatali ruha, tehát férfiaknál öltöny (megválaszthatjuk a divat vagy az egyéni ízlés alapján), nőknél az egyrészes ruhától a kosztümön át a nadrágig terjed a választék, kivéve persze, ha nem farmer. Soha ne feledjük: a cipőt a ruhához kell igazítani! Estélyiben is lehet Az alkalmi öltözetnek van egy informális, egy félünnepélyes és egy ünnepélyes változata. Az informális soha nem magunkról ad információt. Nincs nagy eltérés a köznapi öltözettől, kivéve, hogy itt nőknél már a nadrág nem ajánlott. Délelőtti vagy kora délutáni rendezvényeken viselhetjük. De mindig figyelembe kell venni, hogy az öltözködés előírása a meghívó joga. A félünnepélyes öltözet férfiaknál már sötét árnyalatú öltönyt, fehér inget, nem élénk színű nyakkendőt és sötét cipőt feltételez. Nőknél nappal viselhető kosztüm, este pedig már a kises- télyi is megengedett. Ünnepélyes a fekete Az ünnepélyes öltözet férfiaknál fekete öltönyt, fehér inget, szürke vagy sötét mintás nyakkendőt és fekete cipőt jelent. De soha ne vegyenek mindehhez fehér zoknit. Nőknél nyugodtan viselhető nagyestélyi, de ehhez ajánlott a valódi, de nem hivalkodó ékszer. Érdemes megfontolni az ősi tanácsot, hogy ami egyszerű, az néha több... Az öltözködés csúcsa a meghívókon W.T.- vel jelölt rendezvény, ami fehér csokornyakkendőt jelöl. A férfiaknál frakk, fehér mellény, fehér keményített ing, fehér csokornyakkendő, fekete lakkcipő, cilinder és fekete kesztyű az előírás. Virágcsokor kötelező Ajándék a háziasszonynak Uraim! A magánlátogatásoknál szinte kötelező a virág. Ezt mindig a férfi adja át a háziasszonynak. Ugyanez a helyzet az ital esetében is, amit a háziúr kap. A hölgy ugyanis vendéglátáskor kedvezményezett, neki semmiféle ajándékot nem kell átnyújtaMlndig az alkalomhoz Illően öltözzünk! (Főtök: Balázs Attila) Állófogadás minden alkalomra Manapság szinte az egyik leggyakoribb hivatalos vendéglátási forma az állófogadás, szabályait mégis kevéssé ismerjük... Az érkezőket a fogadóvonal köszönti, ahol a házigazda, illetve a díszvendég kap helyet. Egy-két mondatos kötelező üdvözlés után rugalmasan haladjunk a fogadóterem felé, ne tartsuk fel az érkezőket. Bármikor kezdeményezhetjük rangtól, kortól függetlenül az ismerkedést, kivéve, ha ezzel nem egy beszélgető társaságot zavarunk meg. Éppen ezért az állófogadás a legjobb hely az ismerkedésre. A távozáskor ismét feláll a fogadóvonal, illik néhány szóval köszönetét mondani a vendéglátásért. nia. Nincsenek olyan szabályok a virágcsokor esetében, amely be nem tartása sértés. Sokkal inkább lényeges, hogy mindig csomagolópapír nélkül adjuk át a virágot. A virág önmagában szép. Éppen ezért ne hagyjuk, hogy a szalag, a díszítés elvegye a figyelmet a csokor szépségéről. Ez minden ajándékra vonatkozik, kerüljük a csomagolásba rejtett meglepetést. www.szon.hu htfpítY www. szó n. h u Bővebben a témáról. Hirdetés * Vívót Astra Viva! Opel. Jó ötletek - jobb autók. / 5 ajtós Opel Astra Viva MINÓSÉGI om MÁRKAKOtCSKEDÖ 220 000 Ft-tól elvihető! Max. fogy.: város/országút/vegyes: 9,5/5,5/7,0 1/100 km, C02: 167 g/km (Astra 1.4 liter benzinmotoros kéziváltó) A képen látható autó csak illusztráció. Az őn Opel-partnere: Opel Csősz 4400 Nyíregyháza, Rákóczi út 60. Tel.: (42) 597-666, Fax: (42) 597-667 csoszkft@opelcsosz.hu, www.opelcsosz.hu Az orrvérzések oka Budapest (MTI-Press) - Nem kell ahhoz verekedni, hogy a kellemetlen orrvérzés bekövetkezzék. Olykor látszólag ok nélkül is megesik a baj, ám meglehet. Az emberek jelentős része megijed, amikor minden ok nélkül elered az orra vére. Nem kell félni, mert szervezetünk nagy mennyiségű vérveszteséget is kibír. Mi az orrvérzés oka? Sok esetben lázas, heveny fertőző betegségek kísérő jelensége lehet. Gyakran az orrsövényben lévő vérerecskék szakadnak be, mert igen érzékenyek és tágak. A sérült orrnyereg is okozhat orrvérzést. Ilyenkor a parányi erek hosszabb ideig is vérezhetnek. Vannak, akik orrvérzésre hajlamosak: például a vérzékeny betegek, magas vérnyomásban szenvedők. Mi a teendő ha vérzik? Orrvérzésnél nem kell kétségbe esni! Ha a vérzés 10 percnél tovább tart, akkor ajánlatos a vérző orrlyukba ecetbe mártott vattacsomót helyezni. Az orrvérzésnél legtöbben lefekszenek, remélve, hogy a vízszintes helyzetben gyorsabban eláll a vérzés. Pedig nem. A leghelyesebb ilyenkor ülő helyzetben a homlokra és a nyakra hideg borogatást tenni. A helyes fejtartás orrvérzés esetén (Illusztráció: Sipeki Péter) ProtokoH: a kapcsolatok íróit és íratlan szabálya
