Kelet-Magyarország, 2003. február (63. évfolyam, 27-50. szám)
2003-02-11 / 35. szám
Fotó: Elek Emil 2003. február 11., kedd OTTHONUNK /14 0 A tartós smink titka. Mielőtt nekifog sminkelni, kenje be az arcát vékonyan hidratálóval, az ajkait pedig balzsammal vagy egy kevés vazelinnel. Várjon néhány percig, hogy beszívódjon, majd először az arcot, utána a szemet, majd végül az ajkait sminkelje. 0 Hogyan állapítsuk meg az arcformánkat? Hajunkat hátratűzve kiválasztunk két pontot a homlokunkon, a hajunk tövénél, másik kettőt a szemek fölött két- ujjnyira halántékunk alatt mindkét oldalon és egy pontot állunkon. Ezeket képzeletben összekötve megtudhatjuk, hogy milyen alakú az arcunk. Lehet: ovális, szögletes, gyémánt alakú, kerek, hosszúkás, háromszög és fordított háromszög alakú. Móka, kacagás Nyíregyháza (KM) - Ha farsang - akkor móka, kacagás, no meg persze bőséges evés, ivás. A farsang szó hallatán szinte mindenkiben az álarcosbálok, táncos mulatságok hangulata, a jelmezes felvonulások színes kavalkádja elevenedik meg. Már a XV. század óta szólnak feljegyzések álarcviselésről, állatalakoskodásokról. A királyi udvartól a kis falvakig mindenütt farsangoltak hazánkban. A farsang a tél és a tavasz küzdelmének szimbolikus megjelenítése is egyben, a tél búcsúztatása és a tavasz várásának ünnepe. A nagy evések és ivások időszaka ez. Ekkor a falusi emberek felöltöztettek egy, a telet jelképező szalmabábut és nagy dirrel-durral sok tréfával, mókával fűszerezve elégették. A legtöbb népszokást a farsangi időszak végén, a farsang „farkán” tartották, azaz farsangvasárnap, farsang- hétfőn és húshagyókedden. A lakodalmak időszaka is a farsang idejére esett. Ennek oka az volt, hogy különös mágikus kapcsolatot képzeltek az egybekelő ifjú pár és az ébredő természet között. Strassz. Az alkalmi sminkek merészségét jól kiemeli, ez az egyszerű vonalú ruha, mely apró strassz díszítésével viselőjét I a bálok „királynőjévé” teheti Az alkalmi sminkek sorában a farsanginak csupán a képzelet szab határokat. Bátran játszhatunk a színekkel és a formákkal, és nem kell visszariadnunk a különböző motívumoktól sem Fotó: Elek Emil Farsang idején: szalagos fánk vaníliarúddal átitatott szőlőcukrot Első pillantásra kívánatos. Aki a fánkokat készítette Butykán: Nagy Sándorné * Fotó: Sipeki Péter Szórjunk a tetejére Sípos Mariann Nyíregyháza (KM) - A kelt tészták közül a szalagos fánk a legkényesebb: kidolgozása, kelesztése és sütése egyaránt nagy figyelmet kíván. 15 dkg lisztet dolgozzunk ösz- sze 1,1 dl langyos tejjel, 2 dkg elmorzsolt élesztővel és egy csipet aszkorbinsavval, majd letakarva tegyük meleg helyre. Amikor a kovász megkelt, egy mély tálban adjunk 1 tojássárgájához 4 dkg barna cukrot,. 1,6 dl langyos tejet, egy csipet sót, és keverjük habosra. Tegyük rá a megkelt kovászt, és az egészet dolgozzuk össze 25 dg liszttel. A lángostésztához hasonló lágy tésztát fakanállal dagasszuk kb. 20 percig, amíg hólyagos lesz, és elválik az edény falától. Ha mixert használunk, akkor 10 perc is elegendő. Amennyiben a tészta túl kemény lenne, adjunk hozzá még egy kis tejet. A végén apránként hozzáöntve dolgozzunk bele 5 dg olvasztott vajat, hogy a fánk finomabb legyen, és ne száradjon ki olyan hamar. Ügyeljünk arra, hogy a vajat nem szabad felforralni, és melegen a tésztához keverni. Végül lisztezzük ki az edény oldalát, szórjunk keveset a tésztára is, és konyharuhával letakarva meleg helyen 1 órán át kelesszük. Amikor megkelt Amikor a tészta a háromszorosára kelt, borítsuk ki alaposan belisztezett deszkárá, jól gyúrjuk át, majd szórjunk rá egy kis lisztet, és nyújtsuk ki kb. 1,5 cm vastagra. Utána egy lisztbe mártogatott nagyméretű fánkszaggatóval, vagy egy vizespohár szájával szúrjuk ki az elnyújtott tésztát. Ezután a megkelt, de még növekedőben levő tésztát egy vékony falú, nagyméretű edényben süssük pirosra. Előtte dobjunk egy csipetnyi masszát a legalább 2 cm magas olajba, és csak akkor rakjuk bele a nyers fánkot, amikor a próbatészta elkezd pirulni. A forró olajba helyezéskor ügyeljünk arra, hogy a megkelt fánk felső része kerüljön alulra, így sütés közben a másik fele is meg tud kelni, ezáltal lyukacsosabb, könnyebb lesz a tésztája. Annak érdekében, hogy szalagos legyen, az egyik felét fedő alatt süssük, majd átforgatás után fedő nélkül süssük tovább. A kellőképpen felfúvódott gusztusos szalagos fánkot rósejb- nisütő kanállal szedjük ki, és lehűlve tálaljuk. Ne rakjuk őket egymásra, mivel befüllednek. Szórjunk a tetejére vaníliarúddal átitatott szőlőcukrot, vagy vaníliacukrot és baracklekvárba mártogatva fogyasszuk. Tejjel vagy teával is ehetjük. (A fenti mennyiségű alapanyagból max. 12 db, 8 cm átmérőjű formával kiszaggatott fánk készíthető, amely kisütve min. 10 cm átmérőjű lesz.) ífia meg nekünk! Ön sem bír a gyerekével? Nyíregyháza (KM) - Rosszul neveltük őket, sokat megengedtünk nekik, vagy éppen túl szigorúak voltunk hozzájuk? - merül fel bennünk ez a kérdés, amikor nem bírunk a gyerekünkkel. Az iskola előtt várakozva, buszon és vonaton egyre többet halljuk a szülői panaszt: „Nem bírok a gyerekemmel”. Szülők zúdítják egymásra problémáikat, mintegy választ várva azokra a gyereknevelési gondokra, melyek minden korban megjelennek. Sokszor úgy érezzük, hogy csak nekünk vannak „rossz” gyerekeink, és rájövünk, hogy mások is hasonló cipőben járnak. Kis gyerek kis gond, nagy gyerek nagy gond, tarja a közmondás, de kortól függetlenül állnak sokszor tanácstalanul a szülők, mit kezdjenek gyermekükkel, akit már nemcsak ők, hanem a külvilág is nevel, sokszor nem a megfelelő módon. Ezért gondoltunk arra, hogy lehetőséget adunk hasábjainkon, hogy a szülők megosszák gondjaikat másokkal, és talán praktikus segítséget kaphatnak szülőtársaiktól, de ha komoly problémáról van szó, arról szakember segítségét is kérhetik. Várjuk leveleiket! Hirdetések A Szabolcs Volán Rt. Nyíregyháza, Korányi F. u. 12. sz. alatti irodaházában 15 és 30 m2-es IRODÁK BÉRELHETŐK BÉRLETI DÍJ: 1560 Ft + ÁFA/m2/hó (rezsivel) Érdeklődni lehet: Nyíregyháza, Korányi F. u. 12. sz. alatti irodaházban, Kodácsi Csaba, munkavédelmi és biztonsági főmunkatársnál Telefon: 42/523-305 TITÁSZ HT. A TITÁSZ Rt. Nyíregyházi Kirendeltsége értesíti Tisztelt Ügyfeleit, hogy a közcélú hálózat felújítása, illetve bővítése miatt ÁRAMSZÜNET LESZ. Tervezett időpontok: 2003. február 18-20-iq naponta 8.00 órától 16.00 óráig: Naaykálló Állami gazdaság lakótelep teljes területén. Felhívjuk ügyfeleink figyelmét, hogy az esetleges károk megelőzése érdekében a szükséges intézkedéseket tegyék meg. S AKCIÓS SZÉNVÁSÁR!! A GRÁNIT PLUSZ Kft. I Eperjeske Átrakó-i telephelyén | I (Záhony térség) rendklvüíi I I kedvezménnyel kínálja I osztályozott orosz barnaszenét min. 100 q vásárlása ! esetén a készlet erejéig. EP-1 ! I rostált dara, dió, kockadarabos J ] 1210 Ft/q+ÁFA! i I T.: 32/520-316,30/392-8576. j u — — — — — — — — — — — — — — j Játsszon jokert február 12-én szerdán vagy 14-én pénteken, Valentin napján 8 és 18 óra között, és megnyerheti a 10 OPEL Astra vagy a 10 Citroen C3 egyikét! Lepje meg magát és szeretteit új autóval! Az eredményeket óránként közli a R@SSMANN Dinamikusan fejlődő német-holland drogériahálózatot működtető Rossmann Magyarország Kft. teljes munkaidős ÜZLETVEZETŐHELYETTEST keres, nyíregyházi üzletébe. Elvárások: • szakirányú végzettség. • jó kapcsolatteremtő készség, • szakmai tapasztalat. Ha jól tud csapatban dolgozni, ha jó a kapcsolatteremtő készsége, ha szeretne egy biztos munkahelyet és szívesen dolgozna szép környezetben széles és színvonalas áruválasztékkal, várjuk fényképes önéletrajzát a következő címre: Rossmann Magyarország Kft., 4400 Nyíregyháza, Zrínyi Ilona u. 3-5. __________________DCTRD. 1
