Kelet-Magyarország, 2002. április (62. évfolyam, 76-100. szám)

2002-04-18 / 90. szám

2002. április 18., csütörtök M® im JSaffiförsiái HAZAI TÁJON /4 ■WM .............. B Zenetörténeti előadás Cinka Panná­tól Bihari Jánosig címmel Sárosi Bálint zenetörténész, néprajzkutató előadását hallgathatják meg az érdeklődők szom­baton fél 11-től a megyei könyvtár nagy­termében. 0 Reiki a Vízöntő korban Kövesi Péter tradicionális reikimester Reiki a Vízöntő korban címmel osztja meg ismereteit a jelenlévőkkel ma 17 órától a nyíregyhá­zi Inczédy György Szakközépiskola és Szakiskola termében. 0 Nyugdíjbiztosítás A megyei nyugdíjbiz­tosítási igazgatóság ma kihelyezett ügy­félszolgálatot tart a fehérgyarmati pol­gármesteri hivatalban 9-13-ig, a csenge- ri polgármesteri hivatalban 10-13-ig és a mátészalkai művelődési házban 9-13-ig. Döntőben a néptáncosok Nyíregyháza (KM) - Hét produkcióval indult a nyíregyházi Művészeti Szakközép- iskola táncművészeti tagozata az elmúlt hét végén a Szolnokon megrendezett ifjú­sági szólótáncverseny selejtezőjében. A zsűri közel kilencven induló műsorát te­kintette meg, s a továbbjuttatott fiatalok között ott volt mind a hét nyíregyházi tán­cos is: Szilágyi Adrienn, Fekete Annamá­ria, Kontra Ágnes, Hős Dorina, Márton At­tila, Nagy József, Balogh András. Az ifjúsági szólótáncverseny döntőjét május 24-től 26-ig rendezik meg Egerben. Siker történelemből Nyíregyháza (KM) - Negyedik lett Ja­kab Edit, a Kölcsey Ferenc Gimnázium 11. c osztályos tanulója Szombathelyen a na­pokban megrendezett Országos Történelem Tantárgyi Verseny döntőjében. A verseny kiemelt témája a Hunyadiak és Jagellók kora volt. Az iskolai és megyei fordulók után 27 tanuló mérte össze tudását írás­ban és szóban a háromnapos országos dön­tőn. A negyedik helyezett diák felkészítő tanára: Réz Irén. Jubilál a NyírPlaza Eddig közel ötmillióan látogattak a Nyír- Plazába, a következő két hétben minden bi­zonnyal kiderül, kinek a nevéhez fűződik majd a bűvös határ átlépése. A szerencsés vendég a Plaza nem mindennapi ajándékát veheti át, érdemes tehát a bevásárló- és szó­rakoztató központba látogatni, mert lehet, hogy Ön lesz az ötmilliomodik! (x) TÜSKÉS SAROK Köve(tke)zetlenül A díszkő arra szolgál, hogy nevéhez méltóan díszítsen, nem pedig azért, hogy veszélyként leselkedjen a gyanútlan sétá­lókra. Vagy tévednénk? ízkavalkád két kötetbe csomagolva Megjelent a Hagyományok - ízek - Régiók Magyarország című ételek gyűjteménye A penyigei asszonyok készítik a kukoricás (tengeris) tarkedlit Amatőr felvétel Penyige (KM) - Március elején mutatták be Budapes­ten a „Hagyományok - ízek - Régiók” Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági és élelmisz­eripari termékeinek gyűjte­ményét. A Hagyományok - ízek - Ré­giók program résztvevői a két kötetbe szedett gyűjtemény köz­readásával kívánnak hozzájárul­ni a nemzeti kulturális örökség részét képező, hagyományos és tájjellegű élelmiszerek megőrzé­séhez és híressé tételéhez. Bordázott szalonna A kötet bevezetőjében dr. Totth Gedeon, az FVM AMC Kht. marketing-igazgató-helyettese a következőket Írja: Az Agrármar­keting Centrum által támogatott kiállítások bizonyítják, hogy a hagyományos termékek iránti érdeklődés egyre növekvő, és ez serkentőleg hat a régi-új termé­kek felkutatására. A gyűjtemény­ben bemutatott élelmiszereink, agrártermékeink köre - és erre büszkék lehetünk - átfogóbb és részletesebb, mint az angolok, a németek vagy a spanyolok ha­sonló összeállítása. A kiadvány lehetővé teszi, hogy többen sze­rezzenek ismereteket felmenőik étkezési szokásairól és kultúrá­járól, az élelmiszerek elkészíté­si módjairól. A hagyományos termékek újra étrendbe állítása a magyar vendéglátás és gaszt­ronómia sokszínűbbé válását hozza magával, amelynek ered­ménye számos területen, így pél­dául a hazai és a nemzetközi tu­rizmus versenyképességének a növekedésében mérhető. A termékek régiós besorolása az EU által elfogadott és a terü­letfejlesztési törvény által meg­határozott tervezési-statisztikai régiók alapján történt. Az Észak­alföldi Régió termékei között örömmel olvastunk a penyigei somlekvárról, a szatmári szilva­lekvárról, a vállaji sváb bordá­zott szalonnáról és sváb sonká­ról, a milotai dióról, a szabolcsi almapálinkáról, a szatmári szil­vapálinkáról, a kötött tésztáról, az aszalt almáról, körtéről és szilváról, a kántorjánosi meggy­ről, a penyigei szilváról, a kis- várdai burgonyáról, a nagydobo­si sütőtökről és még számos más értékes termékünkről. Vásári kínálat A penyigeiek aktívan járultak hozzá hagyományőrző munká­jukkal a kötet elkészítéséhez, de igen hatékonyan működnek köz­re abban is, hogy a tájra jellem­ző termékeket minél többen megismerjék, és megszeressék. A penyigeiek rendszeresen részt vesznek a különböző gasztronó­miai rendezvényeken. Március­ban kétszer négy napig voltak a Hungexpo vendégei. Március 7. és 10. között az Utazás 2002. kiállításon, már­cius 21. és 24. között a Fegyver, horgász és vadászati kiállításon kóstoltatták meg a vendégekkel a kötött-tésztalevest, a szilvalek­várt és somlekvárt. Nem kis örömükre óriási sikerrel! Már­cius 24-én Csepelen kóstolhatták meg a szatmári térség ízeit a vendégek. A penyigei asszonyok a szilva­lekváros csavartfánkkal arattak nagy sikert. Március 23-án a Guinness Rekordok Könyvébe be­kerülő hajdúsági töltött káposzta készítésénél igyekeztek gazdagíta­ni az egész napos rendezvény programját vásári kínálatukkal, a szilvalekvárral, somlekvárral és gasztronómiai kiadványaikkal Hajdúböszörményben. Kukoricából készült Az is természetes, hogy a tér­ségi rendezvényeken is csak a régi, hagyományos ételeket sora­koztatják fel. A IV. Cinkepulisz- kafőző versenyen a kötelező cin­kén túl csak kukoricából készí­tett nagyon régi ételeket kínál­tak a vendégeknek. Hisz egy nemzet jövőjét saját hagyomá­nyainak ismerete, tisztelete és ápolása is meghatározza. ARCKÉP Szabad János mezőgazdasági vállalkozó Tiszadada (KM - L. Gy.) - Most, a szabad választások ide­jén a tiszadadai Szabad János elmondhatja: annak idején, bi­zony választhatott volna más­képp is! Az élete egészen más­ként alakulhatott volna, ha ak­kor él a lehetőséggel. Mint sza­kácstanuló, a gyakorlatot a ti- szalöki Tisza étteremben és a nyíregyházi Arany Szarvas ét­teremben töltötte. A szakácsko­dás olyan jól ment neki, hogy az országos versenyen megsze­rezte „A Szakma Kiváló Tanu­lója” címet. A versenyt köve­tően több neves budapesti ven­déglátóhely is állásajánlattal Szabad János A szerző felvétele kecsegtette, ám ő a felkínált le­hetőségeket visszautasította, mert hazahúzta a szülőföld, Ti­szadada szeretete. Persze, ma már nehéz, sőt le­hetetlen eldönteni, mennyivel járt volna jobban, ha azt a má­sik utat választja, mit produ­kált volna akkor a sorsa. Ezzel tisztában van Szabad János is, meg aztán olyan nagy keserű­ség nincs benne amiatt, hogy a mai életét kell élnie. Ez is ho­zott eddig is sok szépet, de alig­hanem keményebb munkával kellett fizetnie érte. A tehetsége révén már igen fiatalon étteremvezető lehetett, de aztán a nagy változások ide­jén ő is úgy gondolta, megpró­bál megállni a saját lábán, mint mezőgazdasági vállalkozó. - Ez a fajta szabadság ugyanis sem­mihez sem hasonlítható! - vall­ja Szabad János. A vállalkozó már 13 éve foglalkozik nagyüze­mi csirkeneveléssel, kitapasz­talta annak minden csinját-bin- ját. Az utóbbi időben hullámza- ni kezdett a piac, mint a Tisza vize. Legutóbb például a sajtó tevékeny közreműködésével si­került hisztériát kelteni a fo­gyasztók körében a kínai csir­i. - V vvv«.t*.v*.v Wf V ke miatt. A szakma mintegy 30 százalékra becsüli a hazai csikefogyasztás visszaesését. - Jó volna, ha a pánikkeltés után a szakma rehabilitációját is el­végeznék a médiák - mondta Szabad János. A rendszerváltozás előtti egy ciklusban már tanácstagnak választotta a falu közössége, miként a változások után is kétszer volt már képviselő. Je­lenleg is testületi tag, s e mi­nőségében igyekszik elősegíte­ni Tiszadada épülését-szépülé- sét. A felesége üzletvezető, a fiuk számviteli ügyintéző sza­kot végez. Szabad János a családi ese­mények alkalmával süt-főz, ked­venc étele a pirított libamáj tej­színes gombával, egyébként pe­dig nem válogatós. A legfino­mabb még mindig az édesany­ja készítette étel. Politikai hirdetés „a gázzal kapcsolatban nyilvánvaló, hogy meg kell emelni, úgyhogy ez nagyon fájdalmas dolog lesz.” (Horn Gyula, MSZP, 2002. március 11. ATV, napkelte) Akadályozzuk meg együtt: ✓ a nyíltan hirdetett gázáremelést, ✓ a radikális gyógyszeráremelést, ✓ a vidéki települések támogatásának megszüntetését! NE HAGYJUK, HOGY LEROMBOLJÁK AZ ELMÚLT NÉGY ÉV EREDMÉNYEIT! Az 5. számú választókerületben szavazzanak Dr. Papcsák Ferencre, a Fidesz-MDF közös jelöltjére! __________________________

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents