Kelet-Magyarország, 2002. február (62. évfolyam, 27-50. szám)

2002-02-21 / 44. szám

2002. február 21., csütörtök

MINŐSÉGÜGY, HIRDETÉS /15

Az 1989-ben bejegyzett FÉMSZERKEZET Építő és Szerelő Kft.-t kilenc magánszemély alapította. Akkoriban pusztán három alkalmazottat foglalkoztattak, ma viszont már százharminc fős létszámmal bír a nyíregyházi székhelyű cég.

Anno 350 négyzetméteres alapterületen kezdték tevékenységüket, jelenleg a 2400 négyzetméteres, többhajós, fedett gyártócsarnok mellett 7500 négyzetméteres szabadtéri tárolóterület is a telephelyhez tartozik. - Az elmúlt esztendőben az árbevételünk meghaladta a 2 milliárd forintot, eközben összesen 50 000 négyzetméternyi területet építettünk be. Profilunk az acélszerkezetű csarnok gyártása-szerelése, amelyet kiegészít a technológiai berendezések, acél nyílászárók, kémények, valamint egyedi fémszerkezetek gyártása. Épületeink nagy részét úgynevezett generál kivitelezésben valósítjuk meg, tehát a földmunkától az alapozáson, „ipari padlón” keresztül a felszerkezeten túlmenően, a belső sza- k- és szerelőipari munkákkal bezárólag: gyakorlatilag a tervezéstől a kulcsátadásig, kompletten - említette Petró Attila minőségirányítási vezető, majd kitért a szakterületére: - Nagy hangsúlyt fektetünk a minőségbiztosításra. Egyes közbeszerzési pályázatoknál alapfeltétel, hogy a pályázó akkreditált minőségirányítási rendszerben működjön, és mi megfelelünk a legszigorúbb előírásoknak is. Minőségirányítási rendszerünk az ISO 9001, az új, 2001 .évi szabvány szerint működik. Alkalmazási területe kiterjed a FÉMSZERKEZET Kft. által vállalt szolgáltatások minőségét meghatározó valamennyi tevékenyMetalloglóbus Áruház Nyíregyháza

ségre és szervezeti egységére, konkrétan: építészeti munkák tervezésére, acélszerkezetű esarnokok, egyedi acélszerkezetek gyártására, építés- szerelési munkákra. Minőségpolitikánkban tevékenységünk céljaként vevőinket kielégítő, megbízható, jó minőségű épületek gazdaságos kivitelezését határoztuk meg. Kifejezetten szakmai jellegű a D1N 18800 szerinti „Nagy Üzemalkalmassági” tanúsítványunk, amely meghatározza hegesztő technológiánkat. Az SLV München német hegesztő minősítő cég jóváhagyásával és rendszeres ellenőrzésével olyan jogosítvány birtokában vagyunk, miáltal fesztávol- ság korlátozás nélkül építhetünk épületszerkezeteket. Külföldi, főleg Németországban végzett munkáinknál ez a „kötelező” előírás, ugyanis tevékenységünk kiterjed határainkon túlra: jelenleg két esamokra is van már megállapodásunk, mintegy 400 000 euro értékben. Azt mondhatjuk, hogy minden acélvázas épület érdekel bennünket: tervezünk és építünk ipari üzemeket, kereskedőházakat, mezőgazdasági célú épületeket.

Utóbbi éveink jelentősebb referenciái (reméljük, minden építtetni szándékozó olvasó talál magának megfelelő példát): Ipari üzemek: Taurus Pálma Üzemcsarnok, Germán Rt., Csavargyártó Üzemek (Cegléd), G.E. Tungsram Lámpagyártó Üzemcsarnokok (Kisvárda), UNILEVER Csomagoló csarnok (Nyírbátor). Kereskedelmi létesítmények: Metallogló- bus Áruház (Nyíregyháza), Fer- roglobus raktáráruházak (Győr, Szeged, Miskolc). Mezőgazdasági célú feldolgozó épületek: WINK Kft. almafeldolgozó üzemek (Vásárosna- mény), Karácsony Kft. (Haláp), Euro- juice Kft. (Nyírtura), Zöldség-gyümölcsfeldolgozó üzem és hűtőház. Szabályozott légterű hűtőházak: Nagyhalász, Apagy, Alsóberecki, Ko- csord.

Húsüzemek: KÁRPÁT-HÚS Rt. (Aranyosapáti), PRÍMA ENTEN Kft. (Vámospércs). Természetesen a felsorolás nem teljes körű, mivel évente mintegy 50 épületet kivitelezünk. Idei megrendeléseink között jelentős számú hűtőház, mezőgazdasági feldolgozó épület, húsüzem található.

s

Fémszerkezet építő és szerelő kft.

FÉMSZERKEZET Építő és Szerelő Kft. 4405 Nyíregyháza, Lomb u. 16., pf. 3. E-mail: remszer@elender.hu, femszerkezet@freemail.hu Tel/fax: 42/596-728 Tel.: 42/461-118,465-156, 596-729

Nyírép - 2000 óta garantált minőség

Paládi Jenő ügyvezető igazgató

A Nyírép Nyírvidéki Építőipari Kivitelező és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság 2000 decemberében kapta meg az ISO 9002:1996 minőségbiztosítási tanúsítványt.

Paládi Jenő, a cég ügyvezető igazgatója:- Annak a szükségességét már évekkel korábban éreztük, hogy nagyon sok pályázati kiírásnál szinte alapkövetelmény, a pályázati feltételek egyik fontos kritérium lett, hogy rendelkezik-e a cég nemzetközi minőségbiztosítási rendszerrel. Amíg nem volt, bizony néhány pályázatról lemaradtunk.- Az előzmények is arra inspiráltak, hogy a tanúsítványt megszerezzük. Ezt legalább egyéves munka előzte meg, mely már annak jegyében, annak szellemében telt, hogy a minőségtanúsítási rendszert működésbe hozzuk a cégnél. Természetesen maga a rendszer nagyobb biztonságot jelent a megrendelők számára. Ez azt jelenti, hogy az a cég, amelynél ez már működik, azt a fajta szolgáltatást - esetünkben építési szolgáltatást, terméket, épületet - garantált minőségben adja át; az első kapavágásától a kulcsátadásig gyakorlatilag papírozott formában megvan az egész folyamat szabályozása. Ez a cégen belül a teljes vertikumot felölelő előkészítő munkával járt, az ügyvezető igazgató felelősségétől kezdve a fizikai dolgozókkal bezárólag. Mindenkinek megvan ebben a tanúsítási rendszerben a helye, szerepe, melyeket írásban kellett rögzíteni. A rendszer működéséről időnként - a termelési folyamat egyes fázisaival kapcsolatban - mindenkinek számot kell adnia. Ezeket értékeljük, s ha változások bevezetése szükséges, mert például változik a törvény - az értékeléskor végigbeszéljük, s minden egységvezető a maga területén számot ad javaslatot tesz.-Természetesen korábban is fontosnak tartottuk a minőségi munkát. A rendszer bevezetésével az adminisztrációs teendői mindenkinek megnőttek, mely azonban kötelezően elírja, hogy mit mikor kell papíron egy-egy vezetőnek rögzíteni, s aláírásával az egyszemélyi felelősséget is vállalni. Az sem mellékes: ma a piacon másként nem lehet megmaradni, eséllyel pályázni, hiszen Európában igen sok helyen alkalmazzák ezeket a rendszereket.- Tény: 2001-ben sokkal több megrendelésünk volt, mint korábban. Tavaly igen nagy volumenű megrendelés volt az árvízi újjáépítés. De úgy gondolom - s ez a fontos -, a megrendelő az elkészült létesítmények

szemrevételezéséből állapítják meg a minőséget. Tehát maga a megrendelő minősíti a Nyírép munkáját. A papír, ha úgy tetszik, amolyan szükséges rossz, fontos maga a munka. A rendszerben viszont vissza lehet keresni, ki mikor hibázott, s ezáltal minden munkafázisért személyes felelőséggel tartozik a művezető, brigádvezető, esetleg az ellenőr. A szabvány megengedi a javítást, az esetleges cserét, a lényeg a végtermék minősége. Előfordulhat például, hogy a vezető lebontat egy falat. Jól cselekedett, hiszen akkor kellene felelősségre vonni, ha hagyta volna a rossz minőséget. Persze mindezt dokumentálni kell.- Az idén még sok dolgunk van az árvízi újjáépítésben, hiszen április végéig a településfejlesztési munkáinknak is el kell készülni: hátra van az önkormányzati, egyházi, műemlék jellegű épületek helyreállítása. Múlt év decemberben indult a nyíregyházi görög katolikus hittudományi főiskola építése, melyet 2003 február végéig kell befejezni, Gacsályban szociális otthont építünk, Nyírlugoson erdészház, szolgálati lakás készül, a Nylrségvíz Westsik Vilmos úti telepén épületrekonstrukciót készítünk és a Szent Imre Gimnáziumnál a tetőtérbeépítés és konyha rekonstrukciójának végénél járunk. Több munkát is megpályáztunk, melyekről döntést később hoznak a beruházók.

YÍRVIDÉKI ÉPÍTŐIPARI KIVITELEZŐ ÉS SZOLGÁLTATÓ KFT. 4403 Nyíregyháza, Lujza u.16. Pf.:19 Tel: (42) 460-731,

(42) 508-800 Fax: (42) 460-023

NYÍREGYHÁZA

Az ország valamennyi Tesco Áruházában, így a nyíregyháziban is az összes saját forgalmazású termékre HACCP-elemzést kell készíteni. Ez egy olyan minőségbiztosítás, amely kiterjed az élelmiszerbiztonságot befolyásoló fizikai, kémiai és biológiai veszélyekre.

A nyíregyházi Tesco-ban azt is megtudtuk: az angol cég a higiéniára a nyitás első napjától fokozott figyelmet fordít. A külön dokumentum bevezetésére azért volt szükség, mert az Európai Unióhoz való csatlakozásnál ez is szempont lesz. Amit a HACCP megkövetel, eddig is betartották a cégnél, csak nem volt írásban rögzítve. A minőségbiztosítás bevezetésétől viszont már ez a szabály, amelytől eltérni nem lehet. Csak néhány példa: a hűtőknél elhelyezett időfigyelő táblák a szavatosságra ügyelnek, a számítógépes grafikon napra pontosan lekérhető, amely segítségével visszamenőleg is ellenőrizni lehet, minden rendben volt-e a hűtéssel, tárolással, ha probléma adódna. Erre azonban még nem volt példa. Nyilvántartást kell vezetni a selejtről. Ha például bármelyik osztályon eltörik egy kés, azonnal jegyzőkönyvet vesznek fel, dokumentálni kell az esemény bekövetkeztét (GHP-pont). Ezzel egyidejűleg az összes olyan nyersanyagot, amely kapcsolatba kerülhetett a meghibásodott késsel, el kell különíteni, ki kell dobni. Külön szabályok vonatkoznak

a nyersanyagok beszállítására, származására. Mielőtt a fogyasztóhoz kerülne az élőhal, állatorvos bevizsgálja, megállapítja a származási helyet. A húsnál is előírják, hány napos lehet, milyen hőmérsékletű, amit forgalomba hozhatnak. Sertés-, marha-, baromfihús esetében kizárólag magyar terméket árulhatnak. Szigorúan tilos ezekből külföldi terméket forgalomba hozni. Ezért is voltak teljesen nyugodtak,' amikor a nagy port felvert csirke-ügyről értesültek a sajtóból - a Tescoban elő nem fordulhat, hogy kétes származású vagy külföldi hús kerüljön a pultokra.

A Tescoban - a minőségbiztosításnak is köszönhetően - mindenki névre szólóan tudja a feladatát. Az elosztás az osztályvezetők dolga. A takarításról, a higiéniáról külön részleg gondoskodik, a munkaasztalát viszont mindenkinek magának kell letakarítania. Miután nevesítették a feladatot, könnyű visszakeresés, a felelős megállapítása is.

Minden osztályra vonatkozóan kidolgozták a különböző higiéniai ellenőrzési szempontokat. A mindenki számára kötelező higiéniai szabályok betartása mellett másra kell ügyelni a csemegeosztályon (például a csomagolt sajtoknál), a grillosztályon, a pékségben vagy a húsárunál. Az összes minőségbiztosítással kapcsolatos szabályról valamennyi dolgozót folyamatosan tájékoztatnak, tréningeket szerveznek számukra, a részvételt aláírásukkal igazolják.

Mindenről jegyzék készül, amit ellenőrzéskor bármikor át tudnak adni a hatóságnak. Az összes olyan cég, amelynek a Tesco a beszállítója, igazolást kér és kap arról, hogy az áruház a törvényeket, előírásokat maximálisan betartja, tehát a megrendelő ezért felelősséggel nem tartozik. A Tescoban tapasztalható tisztaságot, higiéniát és rendet a külföldi szellem hozta magával, a beszerzéstől az értékesítésig terjedő elemzés pedig a szigorú magyar élelmiszerkönyv figyelembe vételével készült.

Tisztaság, rend - és friss áru Sipeki Péter felvétele

a

1

9

Ej

I

I

I

I

El

I

I

I

I

I

1

I

I

I

w

i

I

i

1

I

I

.1

A bizalom nem kockáztatható tóke

I

@

1

m

a

I

I

1

1

i

l

1

I

I

|

I

I

it

0

A folyamatos minőségi fejlesztés olyan piaci követelmény, amelytől elmaradva gyorsan elveszítheti a vevői bizalmat egy cég.

t

Ezt az alapelvet tartja szem előtt a Kálmánházi Baromfifeldolgozó Kft., ahol éppen ezért töretlen ívű fejlődés tanúja lehet a figyelmes szemlélődő. A társaság 1993-ban családi vállalkozásként Indult, akkoriban napi 500 csirkés vágókapacitással és a dolgozói létszám 17 volt. Részletesebb elemzés beszéljenek magukért a számok: kilenc év elteltével naponta 13-15 ezer csirke (idényhez igazodva pulyka) vágására kész a cég és 130-150 embernek ad munkát.- Férjemmel közösen vágtunk a vállalkozásba, de ma már diplomát szerzett és szakirányú tanulmányokat folytató lányaink is „csatasorba” álltak - mutatja be vezetői stábját Rácz Antalné ügyvezető igazgató. Kezdettől fogva arra törekedtek, hogy a maguk urai legyenek, ennek egyik legfontosabb Indoka a minőségi előírások betartása, nyomonköve- tése. Ezért is jelentős, hogy az itt vágott baromfi 70 százaléka saját előállítású, 30 százalékáról pedig Integrátorként gondoskodnak: a kistermelői körben szervezik meg a nevelést. A fuvarozást is saját maguk oldják meg, legyen szó az alapanyag beszállításáról vagy éppen a termék terítéséről.

A cég kisebb-nagyobb boltoknak és közületi konyháknak értékesíti a vágott, mélyhűtött illetve előhűtött baromfit, külföldi megrendeléseket is teljesít, de bárhol jelenik meg, a minőséggel szemben támasztott követelmények egyre szigorúbbak. Ez az oka annak, hogy idejében megtették a szükséges lépéseket a minőség- biztosítási rendszer bevezetésére,

Kizárólag saját termeltetésű baromfi a feldolgozó soron

amelynek egyik nagy előnye a visszaigazolás! lehetőség. Az áru útja a származási helyétől a feldolgozáson át a csomagolásig a technológiai folyamatok szigorú ellenőrzésével halad.- Volt olyan külföldi partnerünk, aki már a minőségbiztosítási rendszer alkalmazásához szükséges felkészülésünk menetéről is rendszeres tájékoztatást kért, s ma már nem vásárolna tőlünk tanúsítás nélkül - utal a piaci igények szorítására az ügyvezető. Az ISO 9002 sikeres au- ditációja a vevői bizalom megerősítésében játszott nagy szerepet. Az oklevél olyan - teszi hozzá -, mint amikor valaki diplomát szerez, a cégünk sok munkája fekszik benne. A rendszer lehetővé teszi, hogy ha bármilyen probléma, reklamáció előfordulna, akkor meg tudnánk találni a hiba forrását, de ilyen eljárásra nálunk meg nem volt példa - szolgál újabb elismerésre méltó adalékkal Rácz Antalné.

Cége fennállása óta nem foglalkozik importtal. Kizárólag saját termeltetésű alapanyagot dolgoz fel, melyet belföldre és exportra értékesít. A társaság minőségpolitikája kimondja: a minőség iránti elkötelezettséget a kft. valamennyi dolgozójától elváiják, velük megismertetik az alapelveket és oktatással segítik a közös cél elérését. A heti képzéssel már tulajdonképpen az új kihívásokra reagálnak: 2003-ban változik a nemzetközi minőségbiztosítási rendszer, így a szokásos évi ellenőrzések mellett már erre is fel kell készülni. A társaság vezetői vallják: ebben az iparágban (de másutt is) csak egyszer lehet elveszíteni a bizalmat, s ezt egy olyan cég mint a Kálmánházi Baromfifeldolgozó Kft. nem kockáztatja meg.

JSJSI3JEfSÍEJaiaJ3M5IEJEI5ISJEiaJEÜ5í5JEÍSJEÍ3J3JEJSMEJEJEIEJEMEJSM3JEJSJMEíaJSíEJ3I3J3M3í