Kelet-Magyarország, 2001. augusztus (61. évfolyam, 178-203. szám)

2001-08-16 / 191. szám

2001. augusztus 16., csütörtök Kelet« MÁTÉSZALKAI POLGÁR 6. oldal HÍREK □ Átvilágítás A CITFUND Kft.-t bízta meg mátészalka képviselő-testülete a Területi Kór­ház átvilágításával és operatív intézkedési tervének elkészítésével. Cél: a még kezelhető mértékű hiány növekedésének megakadá­lyozása. □ Gyáravató A VI. Szatmár Expo nyitó napján, szeptember 6-án 15.30 órakor adják át ünnepélyes keretek között a Schott Desag Hungária Kft. autótükörgyárát a mátészalkai ipari parkban. A rendezvény vendége Ma- tolcsy György gazdasági miniszter. □ Fesztivál Mátészalka ad otthont a Kár­pát-medencei Televíziós Fesztiválnak augusz­tus 21-26. között. A hazai és külföldi forga­tócsoportok megmérettetését számos kultu­rális program kíséri esténként, amelyekre vár­ják a város lakóit is a művelődési központ előtti téren. SZALKA ÉS A MILLENNIUM Ünnep volt a kenyérsütés Farkas József A kenyérsütés egyben ünnep is volt a szálkái gazdaházaknál. Előző este a gazdasszony konyhakendöt kötött maga elé, a fejét hátra kötött kendő­vel takarta. A teknőt (tekenöt) a da­gasztó lábra tette, gondosan kitöröl- gette, majd annyi szakító-kosár lisz­tet szitált bele ahány kenyeret akart sütni. Megtette a kovászt a spór szélén álló meleg vízzel a teknő végében, a megszitált liszt elválasztva a másik végében volt a teknő- nek. Kavarás közben ha apró hólyagocs- kák mutatkoztak a kovásztésztán máris kelt a kovász. Ekkor a teknőre helyezte a kovászfát leterítette egy kendövei, majd az egész teknőre ráterítette a sütőabroszt. A kovász fölé még egy párnát is tét, hogy éj­szaka ki ne hűljön. Hajnalok-hajnalán Ezután megmosta a kezét és lefeküdt az ember mellé... Hajnalok-hajnalán a szakasztó kosarak­ból kirázta a port, tiszta kendőket helye­zett bele, majd kéz alá készítette vala­mennyit. Amikor látta, hogy a kovász „el­terpeszkedett” a teknőben, sebtében sós, meleg vizet készített és hozzákezdett a da- gasztáshoz úgy, hogy a kovászhoz mindig tett egy-egy marék lisztet kavargatva, majd dagasztva arra vigyázva, hogy gör­csök ne maradjanak benne. Amikor a liszt elfogyott a kenyértésztát addig dagasztot­ta, amíg az hólyagozni nem kezdett a keze alatt, meg „nem csörgött a padlás” azaz nem gyöngyözött a homlok! Ekkor az összes tésztát a teknő bal végébe rakta. A jobb végéig belisztezte, majd egy kenyér­nek valót kiszakított az egészből, gömbö­lyűre höngyörgette, meglisztezte és a sza­kajtóba lökte. A tetejét megszórta liszttel és ráhajtotta a szakajtó kendő négy csücs­két. A teknőben maradt tésztát kikaparta, ebből lett a kovász és a vakaró. Kenyér két óra alatt Ezután kiment a gazdasszony a kemencé­hez a szénvonót bedugta és meghúzta. Ha a kemence „födje” szikrázott, a „padja” fe­héren izzott, „ be vót fűtve.” A házból ki- hordták a szakajtókat, tartalmát ráfordí­tották a sütőlapátra, tetejét kissé megmos­ták és bedugták a kemence hátuljába, a la­pátot pedig hirtelen kirántották alóla. így tettek a többivel is. A lepény és a vakaró a kemence szájához került és egy óra múlva már ehető volt. A kenyérnek két óra kel­lett hogy sült legyen. A kenyérsütési napokon Szalka felett kenyér illat szállt, lebegett amíg eleink bajlódtak a dagasztással és a kemencék fű­tésével. Unokák és nagyszülők az otthonban Egy, a családi kohéziót erősítő programnak a helyszíne az idősek kertje A szerző felvétele Kállai Krisztina Mátészalka (KM) - Rendha­gyó módon zajlik az élet ezen a héten a mátészalkai Oudenhoven Idősek kertjé­ben. Az idősek ápolását biz­tosító intézményben lépten nyomon gyermekekkel talál­kozik a látogató. Nem bővült az intézmény profil­ja, csupán egy, a családi kohé­ziót erősítő programnak a hely­színe az idősek kertje, a részle­tekbe Szabados Zoltánné foglal­koztatásvezető avatott be.- Már a korábbi években is megfogalmazódott az igény olyan program iránt, amely a családból kiszakadt idős embert és a család legfiatalabb tagjait, az unokákat hozza egymáshoz közelebb. A megvalósításra idén nyílt lehetőségünk a Szociális és Családügyi Minisztérium támo­gatásával. Közös játék- A szaktárca negyedmülió fo­rinttal támogatta a programot, amelynek eredményeként húsz gyermek tölthet egy hetet intéz­ményünkben nagyszülei és a többi idős ember társaságában.- Generációs problémák nin­csenek, sőt nagyon élvezik az Együtt kicsik és nagyok együttlétet mind a gyerme­kek, mind otthonunk lakói. Igye­keztünk olyan programokat szervezni, amelybe mindenki be­kapcsolódhat.- A közös játék, kézműves fog­lalkozás, beszélgetés mellett egyik nap élő történelem órán elevenítették fel háborús emlé­keiket lakóink, amelyet a kicsik szájtátva hallgattak. A legkiseb­bek ez idő alatt mesét hallgattak. Tegnap bábkészítés és szellemi vetélkedő volt a délelőtti prog­ram, majd megtekintettük a Kas­tély szálló gyönyörű épületét. Ma rajzokat készítenek a gyer­mekek az épület díszítésre, majd délután ünnepi lakógyűlést tar­tunk, ahol az idősek irodalmi műsort mutatnak be. Amennyi­ben az időjárás továbbra is ked­vez nekünk, ellátogatunk pénte­ken a vásárosnaményi strandra, a vízi vidámparkba.- Nagyon jók az elmúlt na­pok tapasztalatai, úgy ér­zem elérte célját a program, amelyet a jövőben is szeretnénk megrendezni. A szatmári Mátészalka, Tiborszállás (KM- K.K.) - Közel húsz művész részvételével rendezte meg a TRIDEA Természetvédelmi Egyesület az I. Krasznamenti Művészeti Tábort Tiborszállá- son. Az alkotók munkáiból a Szatmári Múzeumban nyílt kiállítás. A teremi tó vidéke, a Kraszna hídja, a vadaskerti erdő élővilá­ga köszön vissza azokról a ké­pekről, amelyeket az I. Krasz­namenti Művészeti Tábor részt­vevői készítettek az elmúlt hé­ten. A Szatmári Múzeumban kiállított alkotásokat augusztus 23-ig tekintheti meg a közönség a földszinti kiállító teremben.- Összevonni a térség mű­vészeit, hogy tanuljanak egy­mástól, fejlődjenek, s megörökít­sék a szatmári tájat úgy, aho­gyan ők látják - fogalmazta meg az alkotótábor legfőbb célját Ba­logh István, a szervező egyesület elnöke. Az alkotók ajándékai- Szeretnénk hagyományt te­remteni a vadaskerti táborban megrendezett alkotói együttlét- ből, amely az elmúlt hét tapasz­talatait alapul véve, igen aktív munkára ösztönzi a művészeket. térség tájai Tizenhét résztvevője volt a tábornak, festők, garfikusok és fafaragók érkeztek Mátészal­káról, Kocsordról, Szamosszeg- ről, Ököritófülpösről, Sárospa­takról, Debrecenből, Martfűről és Kiskőrösről.- Az alkotó munka mellett minden nap jutott idő közös beszélgetéskre, az aznapi mun­ka értékelésére, amely Csiz­madia Zoltán festőművész, a tá­a képeken bor művészeti vezetője irányítá­sával folyt.- A résztvevők megfogalmaz­ták igényüket a tábor folytatásá­ra, amelyet a jövőben szeretnénk nemzetközivé bővíteni. Elsősor­ban olyan művészeket hívunk, akiknek a fő témája a természet. A tizenhét alkotó néhány mun­kát egyesületünknek ajándéko­zott, amelyet a későbbiekben fel­használunk munkánk során. Kutyakiállítás Mátészalka (KM) - A Ma­gyar Ebtenyésztők Orszá­gos Egyesületének máté­szalkai szervezete harma­dik alkalommal rendez or­szágos kutyakiállítást. A szeptember 9-i ren­dezvényre, amelynek a parkerdő ad otthont au­gusztus 20-ig lehet nevezni a szervezet székhelyén (Má­tészalka, József A. út 66.), vagy a (30) 360-8738-as tele­fonszámon. Dombrádi János, az egye­sület mátészalkai elnöke el­mondta, több száz nevezőre és több száz nézőre számíta­nak az ország minden tájá­ról és külföldről is. Eddig mintegy kétszáz nevezés ér­kezett hazánkból, Romániá­ból, Szlovákiából, Csehor­szágból, Lengyelországból. A kiállítás programja 9.30 órakor kezdődik dr. Szilágyi Dénes polgármes­ter ünnepélyes megnyitójá­val. A szervezőtől megtud­tuk, az erdélyi kopó, a drót­szőrű magyar vizsla és a magyar agár fajták, illetve a kölyök és veterán osztály­ban induló ebek nevezése díjtalan. Az alkotótáborban készült munkák egy részét a Szatmári Múzeum­ban tekinthetik meg az érdeklődők a szerző felvétele Széchenyis diákok sikere Mátészalka (KM) - „íze szerint s szabadon bánjék nyelvével akárki.” (Verseghy Ferenc) E sorokkal emlékeznek 25 éve a tudós költőre, nyelvművelőre, a város szülöttére Szolnokon, az általános iskolások részére ren­dezett Országos Verseghy nyelv­művelő versenyen. Ebben az év­ben az országos, immár nemzet­közi verseny megrendezésére jú­nius 29-július 1. között került sor. A Magyarországon élő gye­rekek mellett jelen voltak a hatá­ron túlról, Romániából, Szlová­kiából, Jugoszláviából érkezett versenyzők is. Szabolcs-Szatmár-Bereg me­gyét a mátészalkai Széchenyi Ist­ván Általános Iskola 2 tanulója Rozgonyi Eszter és Csajbók Vik­tória képviselte. Már 5 éve jelen van az iskola az országos verse­nyen. A táborban eltöltött idő nemcsak gyakorlással, tanulás­sal telt el, hanem jutott idő vi­dámságra, sportolásra, s talán életre szóló barátságok kötésére is. A verseny valójában már feb­ruárban elkezdődött a benevezé­si feladatok elkészítésével, foly­tatódott az iskola, a megyei meg­mérettetéssel. Az országos verse­nyen írásbeli és szóbeli feladato­kat oldottak meg a gyerekek. Nem volt könnyű helyzetük, hi­szen a bírálóbizottságban Grétsy László, Balázs Géza, Szüts Lász­ló, Éder Zoltán ismert és tisztelt nyelvészek foglaltak helyet. Konczili Vendel igazgató így értékelte a diákok teljesít­ményét:- A két kislány öregbítette hírnevünket, dicsőséget, elisme­rést hozott a megyének, a város­nak, a mátészalkai Széchenyi Ist­ván Általános Iskolának, hiszen Rozgonyi Eszter a 11., Csajbók Viktória a 10. helyen végzett. Fel­készítő tanáraik: Kaptámé Bíró Beáta és Somogyi Tamásné. Minden Opel Corsa: • 50% előleggel, 2 éves futamidőre, kamat- és kezelésiköltség-mentesen vagy • készpénzfizetés esetén 6,8 % árelőnnyel! Mozgáskorlátozottaknak külön engedmény. Az ajánlat a készlet erejéig érvényes! OPEL^ MAGOCSA 4700 MÁTÉSZALKA, Jármi út 51. Tel.: (44) 500-520, 500-522, Fax: (44) 500-521, www.opel.hu Hirdetés

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents