Kelet-Magyarország, 2001. június (61. évfolyam, 127-151. szám)

2001-06-14 / 137. szám

2001. június 14., csütörtök letet«» OTTHONUNK 8. oldal □ Ég az olaj Ha sütés közben ég az olaj - ez az esemény 180 foknál következik be akkor káros bomlástermékek keletkeznek, te­hát a zsiradék hőmérséklete egészségünk szempontjából is lényeges. □ Magas vérnyomás A hipertóniás beteg leggyakoribb panaszai: fejfájás, szédülés, szívdobogás-érzés, szívtáji nyomófájdalom, légszomj, orrvérzés. Ilyenkor első feladat a vérnyomás megmérése mindkét kézen. □ A nyirok A nyirok nem más, mint szövet­közi folyadék, mely sok ásványi anyagot, gá­zokat és a nyirokerek falán átvándorolt sejte­ket tartalmaz. A nyirokerek felépítése hason­ló a gyűjtőerekéhez, hálózatot alkotnak. Formabontó Nagyon mutatós, ex­trém ez a különleges színű és alakú fogas. Modern lakásokba ajánlható Balázs Attila felvétele Rózsa, rózsaszál Szent Iván hava a rózsák hónapja. A ter­mészet által művészien megformált, ro­mantikus virágokban csak akkor gyönyör­ködhetünk, ha ápoljuk bokrukat! Tövét rendszeresen kapáljuk, s ezzel a gyomok irtását is elvégezzük, ugyanakkor megakadályozzuk a talajnedvesség elpárol­gását! Öntözzük őket, de a vizet ne a lomb­jára, hanem kizárólag a tövükre juttassuk. A lombra kerülő vízcseppek következtében hamar elterjed a lisztharmat. Mivel a rózsák tápanyagigényes növények, így már a bimbók megjelenésétől fogva célsze­rű rózsatápoldatot, vagy más, káliumban gazdag, komplex műtrágyát az öntözővízbe keverni. Legalább kéthetente tápoldatoz- zuk! Ápoltabb benyomást keltenek azok a rózsatövek, melyekről az elnyílt virágokat az alatta lévő két levéllel együtt visszavág­juk! így megakadályozzuk a termésképző­dést, de elősegítjük az oldalhajtások növe­kedését, melyeken újabb virágbimbók je­lennek meg. Némethné Csubák Éva Baktalórántháza Nem csak szépsége, hanem illata is elva­rázsol Szőke Judit felvétele Szépítkezés Nyáron is szükség lehet a kozmetikus szépítő közreműködésére Elek Emil felvétele Alapozzon! Nyíregyháza (KM) - A me­leg szezonban leheletfinom alapozókat, és olyan kor­rektorokat használjunk, melyek tökéletesen fedik az arcbőrt, vitaminokat tartal­maznak, de kiszűrik a ká­ros hatásokat is, most épp főleg az UV-sugarakat, és egyensúlyban tartják a bőr nedvességtartalmát. Az eredmény, amit a szé­pítőszer ad, minél mattabb, hidratáltabb felület legyen. Léteznek olyan krémek, amik felszívják a nedvessé­get, a túlzott verejtéket és a bőr felesleges faggyútartal­mát, vagyis kifejezetten nyárra valók. Kánikulában, különösen, ha éget a nap mértéktartóan szabad csak használni szemceruzát, arcpírt. Mitől lesz a sütiknek illata? Kardamóm, kókusz, vanília, dió, mandula, pisztácia, csillagánizs és kömény Nyíregyháza (KM - Sz. J.) - Amikor az édességet, a süte­ményt tálaljuk, akkor a lát­vány mellett elsősorban az aroma az, ami csábít. És a ti­tok nyilván nem a lisztben, a cukorban vagy a tojásban rejlik. Sokféle trükk létezik. Ilyenkor a fűszereké a főszerep. Csakhogy ezek adagolásával csínján kell bánni, ellenkező esetben más hatást érünk el, mint amit szeretnénk. A sütifű- szerek királynője a vanília. Aro­mája összetéveszthetetlen, ezt sok háziasszony megtapasztalta, de kevesen tudják, hogy egy or­chideafajta szárított termése. A termés lekapart húsát használ­Energikus On? Nyíregyháza (KM) - Ahhoz, hogy mindennapi tevékeny­ségünket végezni tudjuk, energiára van szükségünk. Az energiát elfogyasztott táplálékainkból fedezzük. Amennyiben a felvett és az elhasznált energiamennyi­ség egyensúlyban van egy­mással, nem hízunk, nem fo­gyunk. Azt, hogy kinek men­nyi energiára van szüksége, befolyásolja például az élet­kor, a nem, a fizikai aktivi­tás, a mozgás mennyisége, az éghajlat. Az összes ener­giaszükségletnek van egy minden emberre egyénileg jellemző része, az úgyneve­zett alapanyagcsere. Ez az a minimális energiamennyi­ség, mellyel szervezetünket fenn tudjuk tartani. Örökle­tes, hormonok által vezérelt, nehezen befolyásolható jel­lemző ez. Barnaság Nyíregyháza (KM) - A napozás szezonját éljük. Nem árt tudni, hogy a tartós barnaság elérésé­hez, melyet a melanin ad, leg­alább három nap szükséges. A napozást magas faktorú, ás­ványi fényvédőket és bioserken­tőket tartalmazó termékekkel ésszerű kezdeni, majd fokozato­san át lehet térni a kisebb fakto­rú , egyre csökkenő szűrőképes­ségű bőrvédőkre. Száraz bőrre zsírosabb termékeket, tehát kré­met, zsírosra emulziót érdemes használni. A vízállónak mondott anyagok is csak maximum negy­ven percig, a víztaszítók legfel­jebb nyolcvan percig tartják tá­vol a vizet, tehát ezen idők letel­te után újra fel kell vinni őket a bőrre. A helytelen napozás ered­ménye a vörösödés, égés, ránco- sodás, kiszáradás. juk a háztartásban, ami a végter­mékben fekete morzsaként tűnik fel. Innen tudhatjuk, hogy a sü­temény, a torta készítője valódi vaníliát használt. A fahéj tulajdonképpen trópu­si fa kéregpora, tört vagy őrölt formában kerül a süteményekbe vagy -hez. A kömény és annak édes változata inkább sós tész­ták, stangliféléknél alkalmazha­tó, a legaromásabb akkor, ami­kor friss. A szerecsendió (egy trópusi fafajta termésének a magja) esetében sem bánjuk meg, ha alkalmazás előtt őröl­jük, mert aromája gyorsan elil­lan. Fűszeres kekszekhez, mézes­kalácshoz illik. A csillagánizs- nak különleges az alakja, érde­Nyíregyháza (KM) - Milyen szerepet töltenek be a szek­rénybútorok vagy más né­ven korpuszbútorok a lakás­ban? Ezek lakásban elfoglalt helye a lakáskultúra fejlődésével meg­változott. A régi típusú ottho­nokban még a lakótér jellegét meghatározó bútordarabok vol­tak, a korszerű, modem lakások­ban azonban e szempontból csökkent jelentőségük. Csoporto­sításuk alapja a tárolás vagy a közvetlen személyes használat. A régi lakásberendezési felfogás­ban igen nagy szerepe volt a tá­rolásnak, ezért a szobák lakóte­rének jelentős részét a nagymé­retű szekrények töltötték ki, ü- letve be. A mostani szemlélet in­kább a közvetlen személyi hasz­nálatot jelöli ki a lakás fő felada­tául, a tárolás alárendeltebb sze­repre kényszerült. Ennek követeztében kevésbé Az a jó, ha minden elfér legbelül mes tehát egészben használni, el­sősorban gyümölcslevesek, kom­potok készítésénél hasznosíthat­juk ezt a tanácsot. A kardamóm csípős aromájáról nevezetes, őrölt formában kerül forgalom­ba, igen drága. Alkohollal is szokás megbo­londítani a sütni való édességet. Efféle ízesítéshez a sötét, aromás rum a legjobb, de alkalmas a ko­nyak, a gyümölcspárlat és a li­kőr is. Csak olyan szeszt hasz­náljunk, amit egyébként is szíve­sen fogyasztunk. Ha például keserűmandula párlatot locso­lunk a tésztába, nagyon vigyáz­zunk, egy-két csepp is elég! A diófélék, a pisztácia, a man­dula, a kandírozott, szárított vannak a figyelem középpontjá­ban a szekrénybútorok. A búto­rok belső kiképzése, belső osztá­sa, a tárolás rendszerezése, a te­rek ésszerű kihasználása ezért előtérbe, került. Keveset, de praktikusat - ez a követelmény. Megkülönböztetünk hagyomá­nyos szekrényeket, variálható eleműeket és beépítetteket. Összeépítés szempontjából fixek és szétszerelhető kivitelűek le­hetnek. A ruhák tárolására szol­gálók korpuszának belső tere vá­laszfallal részekre tagolt. Ha va­laki maga készít ilyet, az alábbi méreteket tartsa szem előtt: mélység: 550-600 mm, szélesség: 1500-1600 mm, a magasság általá­ban 1300-1400 mm, de ettől nyil­ván el lehet térni. Fehérneműt vagy felsőruhát szeretnénk tárolni avagy kombi- náltat képzelünk el? Mind más és más feltételeket jelent. Fehér­nemű számára optimális a ko- módos megoldás, vagyis a fiókos gyümölcsök, a mazsola, a mo­gyoró, a kókusz is megtalálják méltó helyüket a sütemények il­latának fokozásában. Ha valaki hozzájut szárított fügéhez, kan­dírozott gyömbérhez, ki ne hagy­ja, mert az egzotikus és az angol konyha nem véletlenül használja nagy előszeretettel. A süteményt édessé, zamatossá és nedvdússá teszi. A szárított banán és datolya ellenben kifejezetten édes, ha ezekkel vannak elképzeléseink, a cukor adagolására ügyeljünk! Gyümölcsöt házilag is cukrozha­tunk. Megkenjük ecset segítségé­vel tojásfehérjével és vastagon megkenjük porcukorral, majd száradni hagyjuk. szekrény, nem ritka az angolos, kihúzható polcos technika sem. A szekrényben is lehet fiók, de akkor nyilván nincs előlapja. A fehérneműs szekrények zárható ajtókkal készülnek, a fiókok vagy a tálcák sűrűn követik egy­mást. A variálható elemű búto­rok változatosságát az adja, hogy nem csak a funkciók cserélhetők fel, hanem például a színösszeál­lítás is. A hagyományos szekrények helyét mind jobban átveszik a beépített szekrények, melyek nem díszítenek, hanem holt tere­ket tesznek használhatóvá, ezzel egyidejűleg homogén, semleges felületet képeznek. No és takaré­kos megoldás, hiszen hátfal és oldalfal nélkül készül. Amikor a helyiség berendezé­sét tervezzük, figyeljünk a be­rendezési tárgyak ritmusára, sok magas vagy sok alacsony bú­tor ugyanis egymás mellett igen unalmassá válhat. KM-illusztráció Praktikusabbak lettek a szekrényeink A hagyományosak helyét mindinkább átveszik a beépítettek

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents