Kelet-Magyarország, 2001. május (61. évfolyam, 101-126. szám)
2001-05-28 / 123. szám
2001. május 28., hétfő lelet« OTTHONUNK 8. oldal RÖVIDEN □ Pollenek Az UV-sugárzás mostanában 13 óra körül a legerősebb. A porkoncentráció a napokban növekedhet. A levegőben jelenleg az útifű, a pázsit és a csalánfélék pollenje a meghatározó. Különösen száraz időben magas a pollenkoncentráció. □ Sokk A fogalom többféle értelemben használatos a köznyelvben. Legszűkebben véve a tartalmát tartós, súlyosabb következményekkel járó vagy azzal fenyegető keringési elégtelenséget értünk alatta. □ Méreg Minden olyan anyag, mely az élő szervezettel kapcsolatba kerülve, annak ideiglenes vagy végleges károsodását, sőt pusztulását okozhatja. Anyaga lehet valamely kémiai elem, szervetlen vagy szerves vegyület, vagy a mikroszkopikus méretű kórokozók által termelt anyag. □ Energiabevitel A túlsúly és az elhízás kialakulásának gyakori oka a helytelen táplálkozás, különösen pedig a nassolás, a menses előtti fokozott éhségérzet kielégítése, és a téli depresszió idején fogyasztott túl sok táplálék. Hozzáértés Még az agyonstrapált hajat is újjá lehet varázsolni rendszeres vágással, pakolással és pihentetéssel. Csak egy kis türelem és persze hozzáértés szükségeltetik. Képünk egy fodrászvizsgán készült Elek Emil felvétele Teraszasztal Nyíregyháza (KM) - Csekély ráfordítással színessé, s újjá is varázsolhatjuk régi, kopottas teraszasztalunkat. Jó minőségű anyagok és kellékek, s még több ügyesség szükséges az átváltoztatáshoz. A műanyag felületre alkalmas alapozó felhordása előtt nem árt azt feldurvítani, egyenletessé tenni. Vásároljunk színes festékeket és széles ragasztószalagot, amivel takarunk a mintázásnál. A köríves kontúrokat a középpontba tűzött szeg és a hozzáerősített zsineg, valamint egy ceruza segítségével „körzőzzük ki”. Az előrajzolt vonalakat fedjük le folyamatosan a ragasztószalaggal, s figyelmesen igazítsuk rá a ceruzavonalakra, hogy szép legyen a minta! A megfelelő színek felfestése, majd tökéletes megszáradása után felszedjük a szalagot, majd újakat ragasztunk, ezúttal már a festett foltok szélére. így lesznek az ívek határozottak. Nem mindegy, persze, milyen anyagból van az asztal, a fém és a műanyag ugyanis másként viselkedik. Ezért érdemes egy kis területen előbb próbafestést végezni. A felület előkészítése és a motívum előre megtervezése a siker kulcsa. Bátran használjunk élénk színeket, mozaikos, s például mexikói jellegű motívumokat, hiszen az asztal a szabadban szolgálja kikapcsolódásunkat. Magos képek Nyíregyháza (KM) - Különleges kompozí- ciójú képeket készíthetünk magunk is a természet különféle ajándékaiból, a szárított növényektől kezdve az érdekes formájú terméseken át a kövecskékig, csigákig. Bekeretezett zsákvászon képezi a hátteret, amit stílusosan fenyőkeretbe helyezünk Ajándéknak is kiváló, de saját otthonunkba szép dekoráció lehet. Ajánlott méret: 22,5 x 28 x 4,5 cm. Folyamatosan bővíthető a kollekció újabb alkotásokkal. Klematisz Ki gondolná, hogy miközben pompázik, élősködik is a klematisz? Szőke Judit felvétele Bérese, azaz Clematis Nyíregyháza (KM) - Clematis, magyarosan iszalag, de sokan béreseként ismerik. Ez a felfutó, elágazó, boglyas cserje most bontotta ki páratlanul szép fehér szirmait. Erdőszélen, gyepükön gyakori az egész országban, leveleivel el is ölheti azt a növényt, amire felfut. A levelétől tartsuk magunkat távol, mert a bőrön hólyagot, sebet okozhat. Háncsát régen kötözőnek használták. Ma dísznövényként divatos. Dobj fel, babám egy spárgatortával! Nem olyan ördöngös az olasz különlegesség, sokak kedvence, a tiramisú elkészítése Nyíregyháza (KM) - Egy nálunk még méltatlanul ismeretlen szezonzöldség, a spárga egyik szokatlan, de egyszerű feldolgozási módját ismertetjük. A pikáns tirami- sút kínálhatjuk is mellé mindjárt desszert gyanánt. Végre a hazai zöldségeseknél is felbukkant a zöld spárga, ami nemcsak hogy több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz halványított rokonánál, hanem tisztítása is kevesebb vesződséggel jár, mert nem kell hámozni. A spárgatorta hozzávalói négy személyre: húsz deka margarin, 30 deka liszt, só, egy két evőkanál tejföl, 30 deka spárga, egy kávéskanál citromlé, egy mokka cukor, 15 deka edami sajt, 25 deka tehéntúró, két tojás, két tojássárgája, egy deci tejszín, egy nagy csokor petrezselyem, fehér bors, Alvásrendelések Budapest (KM) - Ha valakinek alvásgondjai vannak, több helyre fordulhat segítségért. Egyebek mellett több fővárosi intézményhez. így például a Magyar Honvédség Központi Honvédkórház, Budai Részleg - Alvásdiagnosztikai és Terápiás Központ, Királyhágó utca 1-3. Országos Korányi TBC és Pulmonológiai Intézet - Alváslaboratóriumához (Pihenő utca 1.) Országos Pszichiátriai és Neurológiai Intézet - I. Neurológiai Osztály, Alvásrendeléséhez Hűvösvölgyi út 116.) Pharmaproject-Pszi- chopraxis Ambulancia - Alvásrendelésének szakemberei is tudnak segíteni (ez a Kecskeméti úton található). Fekélyveszély Budapest (MTI) - A betegség kockázata a kevés alvással növekszik. Az álmatlanság, az éjszakázás fekélybetegség kialakulásához vezethet, állapították meg brit orvoskutatók. Azok a kémiai anyagok ugyanis, amelyek a gyomor- és a bélszövet károsodását akadályozzák, főleg éjszaka képződnek a szervezetben. Az ébrenlét tehát ezek hatását csökkenti. Különösen is azokat a fehérjéket veszélyezteti, amelyek a gyomor felületét óvják. Kimutatták, hogy az éjszakai proteinszint 340-szerese a nappal mért szintnek, s akik nem alszanak, azok esetében az említett szint elenyészően alacsony. őrölt szerecsendió, négy deka reszelt parmezánsajt. Egy kevés margarinnal kikenünk egy gyümölcstorta formát. A lisztet elmorzsoljuk a maradék margarinnal, hozzáadunk egy mokkáskanálnyi sót, és a tejfölt, s gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, s fél órára a hűtőbe tesszük. Közben megmossuk a spárgát, fás végüket levágjuk, enyhén sós, a citromlével és a cukorral ízesített vízben tíz percig főzzük. Leszűrjük és konyharuhán megszárítjuk, majd hagyjuk rajta kihűlni. 12 szálat félreteszünk a díszítéshez, a maradékot fél centis darabokra aprózzuk. A sajtot apró kockákra vágjuk, a túróval együtt egy mély tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat és egy tojás sárgáját, a spárgát, a finomra vágott petrezselymet és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, a szerecsendióval ízesítjük. Összedolgozzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Lisztezett deszkán 2-3 milliméter vastagságú lapra kinyújtjuk a tésztát, kibéleljük vele a tortaformát, kissé rányomkodva az oldalára, s villával megszurkáljuk. Belesimítjuk a tölteléket, s csillag alakban a tetejére rendezzük a félretett spárgaszálakat, megszórjuk a reszelt sajttal, A tészta peremét megkenjük a maradék egy tojássárgával és mérsékelt tűzön 45-50 percig sütjük (ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával takarjuk le). A formában hagyjuk legalább öt percig hűlni, majd lapos tálra csúsztatjuk, s tortaszerűen szeleteljük. Fehéredésig keverjük A tiramisú azt jelenti: dobj fel, babám. Kezdő vagy elfoglalt háziasszonyok is elkészíthetik az alábbi recept szerint. Hozzávalók nyolc személyre: 12 deka porcukor, 4 tojássárgája, 50 deka natúr tejszínes krémsajt (mascar- pone), fél kávéskanál őrölt fahéj, egy deci erős feketekávé, fél deci rum vagy konyak, 30-35 deka babapiskóta, egy evőkanál kakaópor. A tojássárgáját erősen, a fehéredésig keverjük a porcukorral. Apránként hozzáadjuk a krémsajtot, azzal is addig keverjük, míg a krém pillekönnyű nem lesz, a fahéj is belekerül. Erős feketekávét készítünk, jó a nescafe is, hozzáadjuk a rumot és gyors mozdulatokkal, hogy a piskóta el ne ázzon, egyenként megforgatjuk benne a piskótát. 24-26 centi átmérőjű porcelántál aljára egy sort lerakunk, az oldalát a félbetört piskótákkal rakjuk ki (nyilván a gömbölyű felével felfelé). látott már IT managen messziről? comHost Megoldás születik matáv Az információ érték Képzelje el kedves, szolgálatkész, megbízható, jól felkészített IT managerét egy távoli objektumon, az egyik legfejlettebb, leggyorsabb, legmegbízhatóbb, legnagyobb szerver társaságában... Ha ez megvan, képzeljen hozzá biztonságos adatvédelmet, kecsegtető pénzügyi feltételeket, kiszámítható havi költségeket, mindezt különösebb beruházás nélkül... comHost a MatávCom ASP-szolgáltatása. Alkalmazásszolgáltatás az irodai szoftverektől az ERP-rendszerekig. Hát nem csodálatos? Pedig nagyon is comoly... Információs zöldszám: 06 80 40 80 88, www.matavcom.hu
