Kelet-Magyarország, 2001. február (61. évfolyam, 27-50. szám)

2001-02-01 / 27. szám

2001. február 1., csütörtök Kelet# nyíregyházi polgár 7. oldal Sikereket halmoz az édes ízek mesterasszonya Nyíregyháza (KM) - Tavaly decemberben mindössze tíz szakembernek adományoz­tak az országban mestersza­kácsi címet. Dénes Györgyné számára külön öröm, hogy a kilenc férfi kitüntetett mel­lett egyedüli hölgyként ve­hette át az oklevele. Legalább tizenöt éves szakmai gyakorlat és színvonalas gasztro­nómiai versenyzés szükséges ah­hoz, hogy valaki mesterszakácsi címet kapjon. Dénes Györgyné 1983 óta tevékenykedik a ven­déglátásban. Dolgozott szakács­ként a Zöld Elefánt étteremben, majd a Szálloda és Vendéglátó vállalat szerződéses üzletelszá- moltatója volt. A Sipkay Barna Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépis­kolában és Szakiskolában tizen­három éve dolgozik szakoktató­ként. Elméletet és gyakorlatot tanít, de évek óta foglalkozik a felnőttképzéssel is. Legnagyobb büszkesége, hogy 1996-ban az ő Pezsgővel koccintottak a mesterszakácsi címre tanítványai voltak a Szakma ki­váló tanulója elnevezésű ver­seny (SZKT) első és negyedik he­lyezettjei. öt éve végezte el a sza­kács mesterkurzust, majd né­metországi tanulmányi úton vett részt, ahol bővítette szakmai ta­pasztalatait. 1997-ben a Magyar Amatőr felvétel Szakácsok és Cukrászok Szövet­sége kiemelkedő munkájáért a Magyar Gasztronómiáért érdem­renddel tüntette ki. Az elmúlt két év pályafutásá­nak megkoronázásaként is értel­mezhető, hiszen 1999-ben a base- li Gasztronómiai Világbajnok­ságról bronzéremmel tért haza, tavaly év végén pedig Budapes­ten átvette az említett mestersza­kácsi kitüntetést. A szárnyas­parádé elnevezésű nyolcszemé­lyes dísztála mandulával és asz­talt szilvával töltött vadkacsaja- vát, Colbert módon elkészített pulykamellroládot, valamint kékáfonyamártással és faragott zöldségekkel hálóban tálalt csirkemellett tartalmazott. A kétszemélyes serpenyős étel pe­dig mélytengeri zöldkagylóval töltött kecsege volt, zalai rák­mártással és grillezett zöldségek­kel kiegészítve. A családjának csak jelesebb alkalmakkor készít különleges­ségeket, egyébként ugyanolyan ételeket főz, mint bármely más háziasszony. Kedveli a magyaros jellegű ételeket, gyakran van te­rítéken töltött káposzta. Esz- terházy rostélyos és paprikás csirke. Férje, Dénes György a ke­reskedelemben dolgozik. Két gyermekük van, Nóra és György. Franczel Richárd Sorakozó! A Jókai tér a legnagyobb taxiparkoló a megyeszékhelyen. Hosszan kígyóznak itt az autósorok, utasra várva. Az eddig tavasziasan enyhe tél azonban nem kedvezett a fuvarozóknak. A kemény hidegben általában többen döntenek úgy, hogy taxit hívnak, ne kelljen fagyoskod- niuk a buszmegállóban. A langymelegben azonban a séta is kellemes Balázs Attila felvétele PÓKA IMRE Mindkét képviselő körzetében polgárőrség működik. A manda- bokoriaknak nemrég sikerült egy terepjárót szerezni. Február elsején - egyelőre kísérleti jelleg­gel, és csak e két körzetben - beindítják a város környékén a jelzőrendszeres házigondozást. Idős, egyedülálló emberek a be­rendezésnek köszönhetően kér­hetnek segítséget. Gyebrószki János körzetében márciusban részönkormányzatot választa­nak. Bízik benne, a szavazás után lesz elég segítőtársa a ta­nyák ügyeinek intézésében. Legszebb ebek versenye A közös szekeret egy irányba kell tolni Nyíregyháza (KM - L. Gy.) - Az új évezred tavaszán, március 31-én Nyíregyházán, a volt Mezőgazdasági Főiskola sportpályáján a legszebb ebek kiállítását rendezi meg a Tiszántúli Ebtenyésztők Sportegyesülete.- Sorrendben ez az ötödik CAC klubkiállítása az egyesületnek, a legutóbbi, jubileumi rendezvé­nyünket a TESE tízéves évfordu­lóján tartottuk tavaly szeptem­ber 16-án, amelyen az egyesület zászlaját is felszenteltük. Nagy örömünkre Pregitzer Fruzsina töltötte be a zászlóanya-szerepet- mondta Szekeres Pál egyesületi elnök, sok nyíregyházi és kör­nyékbeli kutyabarát ismerője.- Az egyesület címerében lát­ható szarvasagancs és kereszt Szent Hubertust jelképezi, aki nemcsak a vadászok, de a kutyá­sok védőszentje is. A megalaku­láskor főleg vadászok alkották az egyesületet, mára minden ku­tyatartó a tagok sorába léphet. Tevékenységünkkel a kutyatar­tóknak kívánunk segítséget nyújtani a kutyák védelmében is. A nyíregyházi ebrendelet elő­készítésében magam is segédkez­tem, amely végül is némi komp­romisszum árán született meg. Határozott véleményem szerint nagy testű kutyák (rottweiler, bernáthegyi, stb.) a többemeletes bérházakba nem valók! Nem, mert nagy a testük, a hely- és mozgásigényük, veszélyesek, és nem odavalók! Sok nyugdíjas amiatt tart kutyát, hogy a szük­séges testmozgást, sétát ne egye­dül végezze. Ehhez kiválóan al­kalmasak a kisebb kutyusok (tacskó, csivava, stb.), amely nem rántja el, nem kényszeríti futásra az idős embereket. Ugyanez a helyzet a kutyát sétál­tató gyerekekkel is. Sajnos, so­Szekeres Pál A szerző felvétele kan csak pillanatnyi hóbortból, gyermekszeszélyből ragaszkod­nak a kutyához, amelyen aztán hamar túl is adnak. Az egyesület minden szomba­ton a Westsik Vümos út 3. alatt ingyenes bemutatókat tart a gaz­diknak, délelőtt 9-től 12 óráig. A márciusi kutyakiállításról bő­vebb információt Szekeres Pál ad a 42/431-242-es telefonon, vagy személyesen (Nyíregyháza, Őz köz 34.). CSERVENYÁK KATALIN Nyíregyháza (KM) - Az utóbbi időben olyan írások jelentek meg a Kelet-Magyarország- ban Skolnyik András tollá­ból, amelyek hiteltelenek - ezzel kezdi levelét Pisák Jó- zsefné nyíregyházi olvasónk. Majd így folytatja: üyennek tar­tom a január 24-i számban meg­jelent „már többször tettem javaslatot...Kertváros tömegköz­lekedésére...,” stb. Ha jó az érte­sülésem, ő a Bokortanyákért Alapítvány elnöke. Ha ez igaz, úgy gondolom, nem csak javasla­tokat, információkon alapuló óhajokat kellene leírnia az új­ságban. Egyszer azt is örömmel olvasnám, mit tett az alapítvány e településekért, milyen prog­ram alapján dolgozik, együttmű­ködik-e a megválasztott egyéni képviselőkkel. Az Írásaiban megfogalmazott óhajok egy fo­lyamat részei, amit az itt megvá­lasztott képviselők indítottak el. Én nem akarom elvitatni Skol­nyik András törekvéseit, de ő se igyekezzen mások érdemeit kisa­játítva nyilatkozni az újságok­ban.” Bosszúságok A két érintett képviselő, Gyeb­rószki János és Páka Imre is sé­relmesnek találja, hogy törekvé­seiket más tekinti magáénak. Gyebrószki János 6, Póka Imre 2 éve egyéni képviselője a város déli, délnyugati illetve a Kertvá­ros Rozsnyó utcától Szélsőbokori útig húzódó területe, plusz 18 bokor lakosságának.- Már az előző ciklusban sok- Testnevelő tanárként is azt szorgalmazom, hogy a több mint tízezer lakosú Kertváros végre tornateremhez jusson - így Póka Imre. - Régóta veszünk részt or­szágos pályázatokon, de még nem nyertünk. Téglajegyeket bo­csátunk ki, március 9-én jóté­konysági bált rendezünk a Lu­gasban, melynek bevételét a tor­naterem építésére ajánljuk fel, s várjuk a kertvárosiak, vállalko­zók segítségét. Szeretném elérni, hogy legyen autóbusz-járat a Kertvárosból a vasútállomás fe­lé. A Fészek, Legyező, Derkovits utca lakói számára már elvisel­hetetlen a nagy kamionforga­lom. 99 Azt szorgal­mazom, hogy Kertvárosban tornaterem legyen.- A mi helyzetünk speciális. Ugyanabban a körzetben indul­tunk a képviselőségért - vette át a szót Póka Imre. - A mai napig nem tudja elfogadni, hogy vere­séget szenvedett. Ilyen helyzet­ben nem tudom elképzelni, hogy együtt tudjunk működni. A há­tam mögött és ellenem dolgozik, intézkedik a 18 bokortanyán, az önkormányzatnál, a Városüze­meltetési Kht.-nál, a sajtóban. Önkényesen fórumokat hív össze, eszébe sem jut, hogy egy­szer engem is meghívjon. Téglajegyek- Szeretném tudatosítani: a kör­zetben én vagyok a képviselő - folytatta. - Nap mint nap kijá­rok, egyre több lakóval ismerke­dem meg személyesen, figyelem­mel kísérem az ott folyó közmun­kát. Két éve, amikor a nagy hó volt, Gyebrószki Jánossal jár­tunk hajnalonként a kenyérgyár­ba és vittük a helikopterre a ke­nyeret. De nem tolakodtunk a té­vékamerák elé, hogy ezzel dicse­kedjünk. Meglepődve olvastam Kertváros tömegközlekedésének javítására tett javaslatait, a prob­lémák felsorolását - melyek megoldásán évek óta dolgozunk.- Képviselőként vitathatatlan érdemeim vannak a körzetben, de én nem ezt mondom, hanem azt: az érdem azoké az embere­ké, akikkel együtt mindezt elér­tük - magyarázza Gyebrószki Já­nos. - Az aknamunka az előreha­ladást nem segíti. Én a célokat az emberekkel együttműködve akarom megvalósítani. Kiépült a falugondnoki szolgálat, a több mint száz kilométer foldutat idő­járástól függetlenül folyamato­san javítják, gréderezik. Gyebrószki János hogy 170 ezer. Ez konkrétan Mandabokorban volt. Attól tu­dom, akinek többet kellett volna fizetni. Egyeztettünk a kivitele­zővel és megoldottuk a gondját. Én revansot nem akarok. Speciális helyzetben- Azt szeretném, hogy a közös szekeret egy irányba toljuk a szlovák kisebbséggel, a Bokorta­nyákért Alapítvánnyal. De eb­ben a formában fejlesztésről nem, csak egymás közti vitáról beszélhetünk. Az önkormányzat­tól valahogy olyan információ­kat szerez folyó ügyekről, ame­lyeken a képviselők már dolgoz­nak. Úgy igyekszik megjelentet­ni az eredményeket a sajtóban is, mintha az ő érdemei lenné­nek. Nem ismerjük az alapít­vány céljait. De ha csak arra szolgál, hogy annak nevében in­formációkat szerezzen, nem jó. bosszúságot okozott, amikor a külterületen, tanyákon épült a gázvezeték. Jobban jártunk vol­na, ha egymást segítve, együtt indulunk szervezni - kezdte Gyebrószki János. - A gázépítést ő úgy akarta megoldani, hogy az egyik lakosnak azt mondta: test­vér, neked csak hetvenezer fo­rint lesz, míg a másiknak azt, 99 Az akna­munka az előre­haladást nem segíti. HÍREK □ Új tag Seres Ágnes, a közgyűlés gazda­sági bizottságának nem képviselő tagja lakó­helyváltozás miatt lemondott bizottsági tag­ságáról. Helyére a Függetlenek Egyesülete Lőkös Sándort delegálta a bizottságba, amit a képviselő-testület legutóbbi ülésén jóváha­gyott. □ Lemondott Megnövekedett munkahelyi feladatai, tanulmányai miatt lemondott me­gyei munkaügyi tanácsi tagságáról Tapolcai Zoltán önkormányzati képviselő. Helyére Turcsik Lászlót delegálja a közgyűlés. □ ISO » Bánkinak Pénteken, február 2- án délelőtt 11 -kor tartják a Bánki Donát Mű­szaki Középiskola ISO 9001 -es minőségbizto­sítási tanúsítványának átadási ünnepségét az intézményben. 3 Még kopogtatnak Március 3-án tartják az időközi önkormányzati képviselő-válasz­tást a nyíregyházi 1. számú egyéni választó- kerületben. A választáson induló jelöltek még csengethetnek a kopogtató cédulákért, ugyanis az összegyűjtött szelvényeket feb­ruár 8-án 16 óráig kell leadniuk a polgármes­teri hivatalban. Napirenden a költségvetés Nyíregyháza (KM) - Feb­ruár 5-én ismét ülést tart a képviselő-testület. Ekkor tárgyalják első körben a költségvetés-tervezetet, mely - a központihoz hasonlóan - Nyíregyházán is két évre szól majd. A költségvetési koncepció elfogadásakor alapvető célként határozta meg a közgyűlés: továbbra is alapvető feladat a város és intézményeinek racionális és zavartalan működésének biztosítása, a fizető és hitel- képesség megőrzése. Az ülé­sen döntenek arról, milyen energiaracionalizálási pá­lyázatokat nyújtsanak be a Széchenyi-tervre, illetve is­mét napirendre kerül a Kis­körút. Oklevelet kapott Nyíregyháza (KM) - Gyönyörű új csillár­ral lett még ékesebb a városháza díszter­me. Készítőjét, az örmény származású David Abramjan ötvösművészt oklevéllel jutalmazta legutóbbi ülésén a képviselő- testület.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents