Kelet-Magyarország, 2001. február (61. évfolyam, 27-50. szám)
2001-02-21 / 44. szám
2001. február 21., szerda OTTHONUNK 8. oldal RÖVIDEN □ Zöld tea A zöld tea jó hatású a szívre, a keringésre, az emésztésre és az immunrendszerre. □ Vasforrás A nőknek kétszer akkora a vasszükségletük, mint a férfiaknak. A húsfélék, a magvak, a burgonya kitűnő vasforrások. □ Pop corn A pattogatott kukorica sokkal egészségesebb nassolni való, mint a csokoládé vagy a chips. Inkább azt ropogtassák a gyerekek. □ Hidegen sajtolva A hidegen sajtolt olajjal ízesített saláták azon kívül, hogy igen egészségesek, nyugtató és altató hatásúak. □ Kéz- és lábápolás Gyógynövényből készült kéz- és lábápoló kozmetikai szerek, köztük a napjainkban terjedőben lévő gombásodások elleni készítmények bemutatóját szervezi meg a Nyíregyházi Ipari és Szolgáltató Ipartestület Nyíregyházán az IPOSZ székház III. emeletén február 25-én, vasárnap 10 órától Talpig tűzben Van, akinek nagyon jól áll a piros. Ajánlott a vérpezsdítő szín szőkéknek. Figyelemre méltó lehet egy ilyen Ralph Lauren-modellben bármely csinos nő a báli szezonban EPA-feivétel Gyógyító italok Nyíregyháza (KM) - Nemcsak az ízükért fogyaszthatunk gyümölcsleve- ket, teákat, leveseket és egyéb főzeteket, hanem gyógyító hatásukért is. A Gyógyító italok című könyv, amelyet a Magyar Könyvklub jelentetett meg, olyan italokból álló válogatást kínál az olvasóknak, amelyek finomak, és egyúttal javítják az ember általános közérzetét. S ami nem utolsó szempont, jótékony hatásuk szinte közvetlenül érvényesül. A receptgyűjteményben mindenki talál kedvére való vagy egészségi állapotának megfelelő nedűt. A vüág minden tájénak gyümölcseiből, zöldségeiből és fűszereiből elkészíthető gyógyító italok a legtöbb panaszon enyhíthetnek. Van köztük olyan, ami testet-lelket frissít, erőnlétet javít, szépíti a bőrt, segíti a gyógyulást, de találni meghűlésre, fertőzésre, étvágytalanságra, gyomorrontásra, álmatlanságra vagy éppen macskajajra valót is. A szépen illusztrált kiadvány több mint 120 italreeeptet ad közre a világ minden tájáról. A gyógyító összetételek merítenek a népi orvoslás hagyományos bölcsességéből és az egészségvédelem legkorszerűbb tudományából. A könyv az almától a manduláig, az árpától a zabig, a fokhagymától a gyömbérig ismerteti az alapanyagok jótékony tulajdonságait. A táplálkozástudományban jártas szerző könnyen elkészíthető, mégis különleges italokat kínál különleges diétákra. xiimMcIntyre Gyógyító italok KM-reprodukció Tavaszi nagytakarítás a testünkben A méregtelenítésnek többféle módja van, de mind előnyös, ahogy a böjtölés is Ha testünkről, lelkűnkről, harmóniánkról van szó, a természetből kell kiindulni Sipeki Péter felvétele Nyíregyháza (KM - Sz. J.) - A természet diktál... A tavasz például igen alkalmasak arra, hogy életünket valóban új alapokra helyezzük. Kezdjük először is a legkézenfekvőbbel, a testünkkel! Koncentráljunk életviteli hibáinkra! Gondoljuk végig, mi az, ami megterheli szervezetünket, milyen az időbeosztásunk, milyen az élettempónk, milyen jó és haszontalan szokásaink vannak. Pillantsunk vissza! A tudottan helytelen beidegződésekre hogyan reagált a testünk, milyen betegségek, visszatérő bajok, betegségek gyötörtek minket az utóbbi időszakokban? Az év eleji népszokások is a vidulást, az újulást hirdetik. Higgyünk az újrakezdésben és a természetben! Fehér húsok A megújulásnak, megtisztulásnak testi előfeltételei is vannak. Táplálkozásunktól függ, szaporodnak-e vagy fogynak szervezetünkből a mérgek, a káros salakanyagok. Az sem véletlen, hogy a régi rómaiak aszalt gyümölcsöt és mézet küldtek ajándékba ismerőseiknek, barátaiknak. A barna rizs, a gabona-és kásafélék, az olajos és csírázó magvak, a szója mindenféle formában (a keleti kultúrák csont nélküli húsnak titulálják) remek kiegészítők. Fehér helyett barnát, sőt feketét - ez a kenyérfélékre vonatkozó szabály, ha a húsról nem tudunk lemondani, abból pedig csak a fehéret (szárnyas, hal) fogyasszuk - tartozunk ennyivel a testünknek. Mielőtt az étrendi reformba belekezdünk, s „ráharapunk” az értékes tisztitó és energiadús táplálékokra, nem árt, ha nagytakarítást csinálunk! Kezdjük egy kiegyensúlyozott tisztító és méregtelenítő kúrával! Nagyon érdekes előadást tartott a hétvégén, a Napfény Életmód Egyesület szervezésében erről a témáról a természetgyógyászat vezető szakembere, dr. Török Szilveszter. A professzor hangsúlyozta: a környezeti ártalmak (és magunk is) tehetnek arról, hogy a szervezet méreggel telítődik. Mielőtt a reformhoz hozzákezdenénk, ezektől a toxikus anyagoktól kell megszabadulnunk. Beöntés, hashajtás Azonban ennek a módja hiányzik egészségügyi kultúránkból. Noha anyáink ezzel tökéletesen tisztában voltak, s művelték is. A legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a beöntés, a belek kitakarítása. Ehhez kell egy speciális, legálább kétliteres edény, melybe testhőmérsékletű víz, abba egy-két citrom leve kell a savas kémhatás elérése miatt, de jó a kamillatea is. A műveletre, melyet egyedül is el lehet végezni, a legjobb időpont a reggel 5 és 7 óra közötti. 20-30 percnél többet nem vesz igénybe. Érdemes kúraszerűen takarítani a beleket. A keserűsóval végzett hashajtás is alkalmas technika, de erre is érvényes: egy héten át legalább öt reggelt szánjunk rá. Nagyon jótékony hatással van mindenkire például a háromhetes fokhagymakúra. Reggel-este kell ismételni, méghozzá úgy, hogy minél több helyen be kell vagdalni a fokhagymagerezdeket, majd kevés tejfölbe forgatni, úgy enni meg. Rosttartalma miatt optimális a vizes kása módszer, ami például vízben főtt zabkorpával való tartós táplálkozást takar. Az ízületek tisztítására ajánlotta a professzor, aki maga is valamennyi ismertetett módszert gyakorolja, ez látszik is rajta, például az áztatott rizskúrát, ami már maga böjt, ha huzamosabb ideig más nem is eszünk, csak teákat iszunk mellette. A legjobb alapanyaga a barna rizs. Alapja az, hogy a vízben öt nap alatt kiázott rizst nyersen is meg lehet enni. Az ize nem rossz, s alaposan radírozza a lerakódások mindenhonnan, ahonnan kell. Végletesség nélkül Szelídebb metódus a teázás. A gyógynövény szaküzletekben sokféle detoxikáló teafű, keverék kapható. Anyagcsere gyorsító, zsírégető, vízhajtó alkotóelemeket tartalmaznak. A használati utasításban szereplő elkészítési módot mindig vegyük figyelembe - ez az ízesítésre, a gőzölésre, illetve az áztatásra vonatkozik - és azt, meddig folytathatjuk. Két- három vagy négy hét után mindig szünetet kell tartani. A méregtelenítés, a böjt ideje alatt felejtsük el a kávét, az alkoholt, a cigarettát! Egészen biztos, hogy utána eszünkbe sem jutnak. Kerüljük a végletességet! A böjt során két fiziológiai folyamat megy végbe: a feleslegek feloldódnak és eltávoznak, az egész szervezet pedig felszabadítja tartalékait. A böjt során, ugyanis a szervezet ilyenkor először energiaforrásokat veszít, sokat kell friss levegőn tartózkodni, a bőrt pedig az átlagosnál gyakrabban kell tisztítani. Ne feledjük: a böjtölő hajlamosabb a megfázásra! Egészséges nyalánkságok Narancssaláta Hozzávalók négy személyre: 5 narancs, egy banán, 25 deka tehéntúró, egy kis doboz banános joghurt, édesítőszer, egy citrom. A narancsot lehámozzuk, a gerezdeket apró kockára vágjuk, a banánt vékonyan felkarikázzuk, a túrót a joghurttal, aZ édesítővel jól összedolgozzuk, meglocsoljuk a citromlével, beletesszük a gyümölcsdarabokat. Üvegtálban mutat jól, narancskarikákkal és vékony citromhéj- csíkokkal díszítve. Egy adag energiatartalma: 206 kcal. Diós-habos sütemény Hozzávalók 35 szelethez: 25 deka finomliszt, 15 deka margarin, 12 deka porcukor, 12 darált dió, egy tojás, kevés tejföl, csipetnyi só, a tetejére sárgabarackíz, 4 tojásfehérje, egy púpozott evőkanál kristálycukor, fél citrom leve, öt deka dió. A tésztához valókat annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy rugalmas masszát kapjunk, majd egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Másnap akkorára nyújtjuk, hogy kibélelhessünk vele egy közepes nagyságú tepsit. A sütőben félig megsütjük, majd a sárgabaracklekvárral megkenjük és néhány percre visszatoljuk a sütőbe, hagyjuk szikkadni. Közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, majd a tésztára simítva a tetejét durvára vágott dióval mgszórjuk. Forró sütőben kezdjük sütni, de a lángot nagyon kicsire állítjuk, hogy inkább csak száradjon, mint süljön a süti. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kis kockára vágva rakjuk egymás mellé tálcára, hogy a hab össze ne törjön. Egy szelet 147 kcalt tartalmaz. A Halak és a tengerkék Nyíregyháza (KM) - Azok, akik február 19. és március 20. között születtek, a Halak jegyébe tartoznak. De vajon milyenek ők általában a Nap és a Hold születéskori állása szerint? A Halak sokszor olyannak tűnnek, mintha aludva jámá- nak-kelnének, rendszerint kissé túlsúlyosak, fegyelmezetlenül és egészségtelenül élnek, nem nehéz tehát felismerni őket. Szelíd tekintetükben már első pillantásra látszik, hogy nagyon érzelmesek. Külsejük eredeti, romantikus elemeket viselnek ruhájukon. Nagyon jól illenek hozzájuk a lágy, puha anyagból készült és a népies ruhadarabok. A tipikus Halak őszinte, együttérző lény, finomak, sohasem tolakodóak. Hamar rájönnek, hogy szemüket, tekintetüket müyen jól használhatják eszközül. Egy méterrel járnak a föld felett, azaz igen kreatívak, művészi hajlamúak, legtöbbjük önzetlenül segít embertársain. Azonban gyakran visszavonulnak remetelakjukba, hogy ott elmélkedjenek. Számukra a mindennapos rutintevékenységek fojtogatónak tűnnek. Szükségük van mégis a békére és a nyugalomra. Ez nem egyszer azt jelenti, hogy a Halak szülötte maximális hangerőre kapcsolja a magnót, ezzel zárva el magát a külvilágtól. Nem árt, ha érzékeny ideg- rendszerüket Ef-vitamin tartalmú ételekkel erősítik. Szívesen választanak halványkék és halványzöld holmikat, tárgyakat, ez a tengerre emlékezteti őket. látványosan a fittségért Gyakorlatok vízinudlival KM-reprodukció Napforduló Nyíregyháza (KM) - Az idős hölgyet nyugdíjasként tagiózta le a közlés: harmadik stádiumban lévő nőgyógyászati daganatát azonnal műteni kell. Öt évig nem volt semmi baj, majd erőteljesen fogyni kezdett. Újabb operáció - immár a vékonybél egy részét távolították el. A kemoterápiáktól kihullott a haja... Hisz az életerőben és a közösség támogatásában. Az első perctől kezdve érezte: a klubban a helye! A Napforduló Szolgálat, mely a rákbetegek és családjaik segítségére alakult, Nyíregyházán, a megyei kórház területén működik. Vízinudlival, Nyíregyháza (KM - H. Zs.) - Új sportág bontogatja szárnyait, az aqua-fitness, mely az aerobicból nőtt ki. Azonban ezt a sportágat vízben végzik, így túlsúlyosoknak és különböző sérülésekkel bajló- dóknak is ajánlott, hiszen fejleszti a keringést és a kondicionáló képességeket. Batta Klára főiskolai docens elmondta, azért is kiváló ez az új sportág, mert a víz felhajtóerejének köszönhetően a gyakorlatok nem terhelik az Ízületeket és a gerincoszlopot. Nagy előnye, hogy sokoldalúan fejleszti az izomcsoportokat. A vízben nemcsak a kar vagy lábemelésnél, hanem a leengedésnél is erőt kell kifejteni. Ehhez a sportághoz speciális eszközökre van szükség, ami méginkább látványossá teszi. A színes úszóöv éppúgy hozzátartozik, mint a vizinudli. Az új sportág Nyíregyházán is kipróbálható.
