Kelet-Magyarország, 2001. január (58. évfolyam, 1-26. szám)
2001-01-18 / 15. szám
2001. január 18., csütörtök Kdét« OTTHONUNK 11. oldal RÖVIDEN Egészséges étrend □ Peroxid A hajfestékek tubusán az összetételnél olvasható krémperoxid különböző erősségű lehet. Ez az alkotóelem az biztosítja, hogy a festék mindig ugyanazt a színt és hatást érje el. □ Pástétom Darált főtt húsból némi tört burgonya, tojás sárgája, kevés mustár, tejföl, vaj, fűszerek hozzáadásával remek pástétom készíthető. □ Levesbe való A vajgaluska könnyen elkészíthető, s bármelyik levesnek nagyon jó betétje lehet. Kell hozzá tejföl, egy tojás sárgája, kicsinyke margarin, vaj és liszt. A masszából kis kanállal galuskákat formázunk és a fövő levesbe szaggatjuk. □ Pontfény Különböző erősségű fény az optimális a konyhában a különböző műveletek, konyhai funkciók megvilágításához. Mákos tejbegríz Nyíregyháza (KM) - Sokak kedvence a tejbegríz, melynek elkészítési módja ezért a széles közvélemény előtt ismert. Van azonban olyan mód és ízesítés, mely érdekessé teszi a különben akár unalmassá váló aromát. A mákos, gyümölcsös tejbegríz hozzávalói: 1 liter (épp elég az 1,5% zsírtartalmú) tej, gríz (búzadara) 25 dkg, mák 15 dkg, méz 2 evőkanál, mazsola 5 dkg, alma 30 dkg, citromhéj. A mézzel édesített tejben megfőzzük a grízt, a szokásos módon folyamatosan kevergetve. A mazsolát megmossuk és hozzákeverjük a grízhez. Az almát megmossuk, megtisztítjuk a magházától, kockákra vágjuk és szintén hozzákeverjük. Tálaláskor rászórjuk a reszelt citromhéjjal elkevert darált mákot. Egy adag energia- és tápanyag tartalma Miben alszunk? Az sem mindegy, milyen a hálóruhánk. Az sem közömbös, milyen anyagból van, s mennyire kényelmes. Ha szexis, persze, az sem olyan nagy baj. Martyn Péter felvételei Melankólia ellen szénhidrát Energia: 661 kcal, fehérje: 26 g, zsír: 22 g, szénhidrát: 87 g, koleszterin 13 mg. Nyíregyháza (KM) - Az elkövetkező időben csendes, hideg időjárás várható. A hajnalok párásak, ami fokozza a hidegérzetet. Az esetleges melegfronti hatás különösen a frontra érzékenyeknél okoz kisebb fáradtságot, álmosságot, bágyadtságot. Az egyre szürkébbé váló idő a melankóliára, depresszióra való hajlamot fokozza. A meghűléses betegségek eséBrokkoli Még mindig indokolatlanul ritkán használja a magyar konyha a brokkolit, pedig vitamindús, könnyű köretet lehet ebből is készíteni, például párolt formában, reszelt sajttal gazdagítva Szőke Judit felvétele Fincsi palócleves Nyíregyháza (KM) - Mi kell az igazi, fincsi palócleveshez? Marhahús 30 dkg, zöldbab 25 dkg, burgonya 25 dkg, olaj 4 evőkanál, liszt 1 púpozott evőkanál, tejföl ( 12 százalék zsírtartalmú) 2 dl, vöröshagyma 2 fej, fokhagyma 3 gerezd, babérlevél, őrölt kömény, fűszerpaprika, őrölt bors, petrezselyem zöldje, só. Az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát. Tűzről lehúzva megszórjuk fűszerpaprikával, majd kevés vizet hozzáöntve a hagymát megpároljuk. Hozzátesszük a kockára vágott marhahúst, átpirítjuk, ízesítjük sóval, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával és őrölt köménnyel. Fedő alatt, többször kevés vizet hozzáöntve majdnem puhára pároljuk. Ezután felöntjük vízzel, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a friss, tisztított, darabolt vagy mirelit zöldbabot. A lisztet a tejföllel simára keverjük és amikor az alapanyagok megfőttek, besűrítjük vele a levest. Végül apróra vágott friss petrezselyem zöldjével ízesítjük. Egy adat energia- és tápanyagtartalma Energia: 423 kcal, fehérje: 20 g, zsír: 26 g, szénhidrát: 26 g, koleszterin 84 mg. Felmérés Budapest (MTI) - Lezárult az Egészségfejlesztési Kutatóintézet (Efki) országos lakossági egészségfelmérésének adatfelvételi szakasza, melynek keretében az ország négyszáznegyven településén keresték fel a kérdezőbiztosok mindazokat, akik bekerültek a 18 év feletti magyar lakosságot képviselő mintába. A várakozások szerint a felmérés megbízható adatokat szolgáltat a lakosság egészségi állapotáról, és ezzel segíti az egészségpolitikai teendők meghatározását. A kutatóintézet adatai szerint a Magyar Gallup Intézet kérdezőbiztosai a választási címlistából véletlenszerűen kiválasztott 7000 lakosból 6147 személyt találtak a megadott címen, és a megkérdezettek 90 százaléka vállalta a részvételt a felmérésben. A felmérés eredményeit értékelő rövid gyorsjelentést február elejére, a teljes terjedelmű értékelést májusra készítik el az Efki munkatársai. Az elemzések nyomtatott formában előreláthatólag szeptemberben jelennek meg, minden érdeklődő számára hozzáférhetően. Ásványvíz Nyíregyháza (KM) - Ügyeljünk a napi rendszeres folyadékfogyasztásra! Főleg a szénsavmentes ásványvizet részesítsük előnyben, legyen benne magnézium, kálium és kalcium, de ne sok nátriumot tartalmazzon. A frissen préselt gyümölcsöt, zöldséget is ezekkel hígítsuk! Támogatja az immunrendszert, sok létfontosságú vitamint, nyomelemet, ásványi anyagot és enzimet visz be a szervezetbe. lye fennáll, különösen ha a meleg helyiségből kilépünk a hideg utcára, vagy ha szellőztetéskor nem vagyunk elég elővigyázatosak. Öltözködésünket igazítsuk igazi téliesre, most is jól beválik a rétegesség. Azt tartsuk szem előtt, hogy a hidegben szervezetünk energiaszükséglete megnövekszik, nem véletlenül magasabb ilyenkor a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása. Egy úttal nyerhet is! * www.euroncap.com www.toyota.hu Egy út egy Toyotával az Önnek megfelelő időpontban. Egy út, mely megmutatja Önnek, mekkora különbség lehet autó és autó között. Egy próbaút, melyen megtapasztalhatja a Toyota WT-i motorjainak dinamizmusát, megismerheti az autózás élményét, melyet eddig csak Toyota-tulajdonosok ismerhettek. Egy út, mellyel megnyerheti Európa legbiztonságosabb* kisautóját, a 2000-ben az Év Autójának választott Toyota Yarist. Egy út, melynek köszönhetően nemcsak egy élménnyel lesz gazdagabb, de egy esetlegesen elhamarkodott döntéstől is megóvhatja magát, egyúttal izgalmas nyereményjáték szerencsés nyertese lehet. Akciónk részleteiről érdeklődjön márkakereskedőinknél! TOYOTA 3 EURÖCARE 12é7t • KOCSIS ÉS TÁRSA KB BAJA TEL.: 06-79-523-310 • KONDACS AUTÓHÁZ BÉKÉSCSABA TEL.: 0646451-271 • MAYER TOYOTA BUDAKESZI TEL.: 06-23-535-600 • MAYER TOYOTA BUDAPEST TEL.: 343-3775 • TOYOTA PEST BUDAPEST TEL.: 260-1811 • EMM. FREY MAGYARORSZÁG KFT. BUDAPEST TEL.: 470-9010 • SAKURA KFT. BUDAPEST TEL.: 250-8900 • SAKURA UNE KB BUDAPEST Ta.: 2030-766 • M3 AUTÓKERESKEDELMI KFT. BUDAPEST TEL: 252-2713 • REÁLSZISZTÉMA AUTÓKERESKEDELMI KFT. BUDAPEST TEL.: 303-9170 • REÁLSZISZTÉMA AUTÓKERESKEDELMI KFT HALÁSZTELEK M0 LEJÁRÓ Ta: 06-24-455-444 • ÚJHELYI AUTÓ KFT. DEBRECEN Ta : 06-52-347-244 • TOYOTA-EGER EGER TH.: 06-36-426-400 • AUTOHAUS KOPF KFT. ÉRD TEL.: 06-23-369-444 • TWIN MÁRKAKERESKEDÉS GYŐR Ta: 06-96-515-600 • TOYOTA HÓDMEZÓVÁSÁRHaY HÓDMEZŐVÁSÁRHELY Ta: 0642-241 -628 • HERING AUTÓHÁZ KB. JÁSZBERÉNY TEL.: 06-57415-038 • KOTO AUTÓHÁZ KFT. KAPOSVÁR Ta: 06-82-529-530 • TOYOTA KARCAG KARCAG Ta: 06-59-500-050 • TROMF KFT. KECSKEMÉT Ta.: 06-76-320-627 • M+F AUTÓ KFT. KISKŐRÖS Ta.: 06-78414-135 AUTÓ GÖBÖLÖS KOMÁROM Ta.: 06-34-540-303 • NIPPON MOTORS KFT. MISKOLC Ta: 0646-506-000 • KOVÁCS AUTÓHÁZ MONOR Ta.: 06-29413-381 • NAKATO KFT NAGYKANIZSA TEL.: 06-93-310-180 • JUKO KFT. NYÍREGYHÁZA Ta.: 0642-509-134 • JUKO KFT. NYÍRPAZONY Ta.: 0642-230-587« TROSKA AUTÓHÁZ KFT. PÉCS Ta.: 06-72-325-553 • KAKUK AUTÓHÁZ KB. SALGÓTARJÁN TEL.: 06-32430-646 • TOYOTA BALATON SÁGVÁR TEL.: 06-85-350-104 • TOYOTA-FUN MÁRKAKERESKEDÉS SOPRON Ta.: 06-99-320-660 • TOYOTA SZEGED KB. SZEGED Ta: 06-62467-591 • TOYOTA STRASSZER KB SZÉKESFEHÉRVÁR Ta: 06-22-327-209 • SZEYOKO KB SZEKSZÁRD Ta.: 06 74415-933 • AUTÓSZOLG SZENTENDRE Ta.: 06-26-312-921 • AUTÓFÓKUSZ KB SZOMBATHELY Ta : 06-94-514-880 • AUTÓ GÖBÖLÖS KB. TATABÁNYA Ta.: 06-34-512-870 • VÁCZI AUTÓCENTRUM VÁC TEL.: 06-27-305-030 • AUTÓHÁZ VESZPRÉM KB. VESZPRÉM TEL.: 0648427-088 • AUTÓFÓKUSZ 2 ZALA KB. ZALAEGERSZEG Ta.: 06-92-316672 Nyíregyháza (KM) - Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás a helyes életmód egyik fontos eleme. Hozzásegít a testtömeg viszonylag állandó szinten tartásához, és ahhoz, hogy a szervezet megfelelő mennyiségben jusson energiához és létfontosságú tápanyagokhoz - például vitaminokhoz, nyomelemekhez. így csökken az esélye a táplálkozással, túlsúllyal és elhízással összefüggő betegségek kialakulásának. A testsúly szabályozása az energiabevitel és energiafelhasználás egymáshoz való viszonyának szabályozott voltát jelenti. Normális esetben az energiabevitel és -felhasználás között egyensúly van. A túlsúly és elhízás kialakulása a testsúlyszabályozás egyensúlyának felbomláKerámiából Egy jól megválasztott ékszer a legegyszerűbb ruhát is feldobja. Fontos a szín, a forma, ha lánc, akkor a hossza. Az az igazi, ha a klipszen, a fülbevalón visszaköszön a kaláris jellege. Hengsperger Cecília ékszertervező- és -készítő szívesen használja alapanyagul a kerámiát, amit meg is fest sa következtében jön létre, melynek egyik legfontosabb meghatározója, hogy mennyit és mit eszünk. Az étrend módosítása egyrészt a megszokottakhoz képest kevesebb étel fogyasztását, másrészt a megfelelő étel kiválasztását jelenti. Az egészséges étrend kialakítása nem feltétlenül jelenti az eddig megszokott ételek elhagyását, hanem tudatosan lépésről lépésre vezet az út a kiegyensúlyozott táplálkozásig. Az egészséges étrendben nincsenek különösen kiemelendő vagy tiltandó táplálékok, hanem az ételek minősége, mennyisége, az elkészítés és elfogyasztás módja és gyakorisága, a tápanyagok egymáshoz viszonyított aránya, és a táplálék energiatartalma szabja meg, hogy étrendünk mennyire szolgálja egészségünket. p
