Kelet-Magyarország, 2000. november (60. évfolyam, 256-280. szám)
2000-11-24 / 275. szám
2000. november 24., péntek KetetW HÁTTÉR 3. oldal \ A mezőgazdaság a vidék gerince - szögezték le az egyébként önmagában semmiféle újdonságot nem tartalmazó tényt azokon a rendezvényeken, amelyek az elmúlt napokban megyénk több pontján is a mezőgazdaság fejlődésének lehetséges irányairól és feltételeiről igyekeztek képet adni. Az viszont szöget üthetett a hallgatóság fejében, hogy miközben erre a gerincre támaszkodunk, azaz élelmiszerért, takarmányért vagy ipari alapanyagokért (ki-)használtuk a természet nyújtotta lehetőségeket, mennyire rövid távú gondolkodás jellemezte az egyént és a társadalom egészét. A sajnálatos jelenség szemléletesebb igazolására az óceánon túlról érdemes példát említeni: miközben az Újhazában a századfordulón csaknem hatvan órányi munkát kellett fordítani egy tonna termés előállítására 1,66 tonnás búza átlagtermés mellett, addig napjainkban a héttonnás termések elérésénél alig több mint egy óra a munkaigény. A történelem egyes időszakaiban a hatékonyság már-már el- borzasztó ütemű fejlődése háború és béke kérdése volt: az éhes ember könnyebben uszítható, a jóllakott pedig elkényelmesedik. Nagyon jól tudják ezt már évezredek óta („Panem et circenses"), de az elmúlt fél évszázad magyar históriája is valahol erről szólt. Szerencsére a durván ínséges idők elmúltak, s már régen nem politikai kérdés, hogy legyen elegendő élelem, s a semmi sem drága alapon kiszórt műtrágya, növényvédő szer sem divat. Ahogy növekszik az életszínvonal, úgy lesz egyre fontosabb: enni kell, de nem mindegy, hogy mit. Ha vigyázó szemeinket nyugateurópai boltokra vetjük, láthatjuk, hogy az élelmiszerek minőségében megkezdtük a felzárkózást, de a lemaradás elég nagynak tűnik. Ám mielőtt túlságosan szomorkodnánk, elég egy pillantás a keletre eső vidékekre, s köny- nyen belátható: a helyzet igazából ott szomorú. Mint a világon minden, ez is nézőpont kérdése, de a viszonyítási alapok megválasztásán sok múlik. HÍREK □ Karácsonyi díszek A Sarkantyú u. 30-36. szám alatt a Családsegítő és Gyermekjóléti Szolgálat pedagógusai minden pénteken 13-16 óra között várják azokat a gyerekeket, akik szívesen készítenének közösen karácsonyfa-díszeket és ajándékokat. □ Záhonyi fények Az elmúlt hetekben húszmillió forintért korszerűsítették Záhony közvilágítását. A több mint hatvanszázalékos energiaköltség-takarékos megoldás, egyben a korábbinál lényegesen jobb közvilágítást eredményező fejlesztés a megtakarításokból három év alatt megtérül. □ Nyílt nap November 24-én, pénteken nyílt napot tartanak a Nyíregyházi Főiskolán. Az ide jelentkezni szándékozók az intézményben folyó oktatásról, képzésről tájékozódhatnak. Szerelemcsírák a malacétlapon Nagyobb az igény a mangalicára, mint amennyit képesek vagyunk tenyészteni belőle A búzaszemek nyolc nap alatt zöldülnek ki a szerző felvétele Galambos Béla Nyíribrony (KM) - Elégedett lehet nyíribronyi sertéstelepének eredményeivel a világhírű spanyol sonkagyáros J. V. Olmos. A további termelésnövelést célozva egyrészt meghökkentő tudományos kísérletekre nyújt itt lehetőséget, másrészt újabb tőkét fektet a kapacitás növelésébe. A jövő évre tervezett beruházás- a jelenlegitől is kétszer nagyobb fiaztató és malacnevelő istálló megépítése - nyomán megtöbbszöröződik a spanyol-magyar tulajdonú mangalica tenyésztő vállalatként ismert Olmos és Tóth Kft. nyíribronyi telepének kibocsátó képessége. Az idén már 4200 meghizlalni valót termelő telep számára egyértelműen a 13 ezer darab - a világ ínyencei körében is különleges 99 ................ A beruházással évi 13 ezer malacot fogunk előállítani. Ádámszki László ...........................................99 csemegeként emlegetett sonkának való hátsó combokat növeszteni képes - malac előállítása a cél. Kétszer annyi kéne- Egyelőre nem tudunk az országban annyi mangalica hízót előállítani, amennyire szüksége lenne az Olmos család évszázados segoviai vállalkozásának - utal az ősi sertésfajtánkkal kapcsolatos mai szakmai gondokra Kürti László a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének tenyésztésvezetője. - Az otthon évente 1,5 millió darab sonkát előállító spanyol tulajdonosnak az ottani ibériai sertéseken kívül évi 40 ezer meghizlalt mangalicára lenne szüksége Magyarországról. Ehhez képest a magyar társtulajdonos Tóth Péter által felépített Real Manga- litza Programban tavaly csak 20 ezer darab sertés sonkáját (karaját, lapockáját is) sikerült kivinni, hogy azokból a nyugati piacokon azután hungarikumként forgalmazott, igen értékes árucikklek) jelenjen(ek) meg. Egy szó mint száz, akkora a kereslet a végtermékekre - még a Gyulai Húskombinátban a program szerint itthon maradó mangalicarészekből készülő kolbászokra, szalonnákra is -, hogy a jelenlegi 1800 mangalica kocával szemben legalább 3000-re lenne szükség az országban. Az is kiderül az egyesületi tenyésztésvezető szavaiból, hogy a fajta felszaporítása egyáltalán nem könnyű, hiszen tiz éve még a nem sokba nézett mangalica bizonyos genetikailag értékes változatainak tenyészanyagát nagy tételben adtuk el külföldre. Újdonságra nyitottan- Egyesületünk nyitott, bárki tagja lehet, aki rendelkezik mangalicákkal, elfogadja a szabályokat. Cserébe tagjaink megkaphatják az országban ma elég ritkán tapasztalható termelői biztonságot, hiszen a meghizlalt állatokat mind egy szálig felvásárolja az Olmos és Tóth Kft. Ráadásul több forrásból is igénybe vehető állami támogatás az állatok tenyésztésbe állítása után - villantja föl a lehetőséget Kürti László. Miközben a mangalicáról beszélgettünk, a telepvezető Ádámszki Lászlóhoz két fiatalember toppan be. Budapestről érkeztek azt a kísérletképpen működtetett berendezést ellenőrizni, amelyet a szakavatottak csak vlzkulturás csíráztatónak hívnak.- Gabonamagvakból napi 70 kilónyi zöld csíratakarmányt képes előállítani ez berendezés - mutatja már a szekrény kinyitott ajtaján át a benne egymás alatt elhelyezett tálcákban duzzadó-, megpattanó héjú, azután csírázni kezdő, végül a nyolcadik napra arasznyi, üdezöld csírát növesztő búzamagvakat Ungurián László, a berendezést a legkülönfélébb haszonállatok takarmányozásában országszerte tesztelő Biologik 2000 Kft. ügyvezetője. Zöld malacviagra- Itt október eleje óta folyik az etetési kísérlet, amelyet a búzacsírának már az emberi táplálkozásban is ismert kiváló biológiai hatásának vizsgálatára végzünk. Itt a mangalicáknál a hízók húsminőségére, így a sonka márványozottságára, az állatok súlygyarapodására gyakorolt hatását vizsgáljuk, de figyelemmel kísérjük a tenyészkanok libidójának, azaz szerelmeskedő kedvének, illetve a kocák vemhesülésének, malacnevelő képességének alakulását is. A leginkább jókora gyeptéglához hasonló formában készülő zöldcsíra-etetési kísérletek eddigi eredményei igazán biztatóak. Miként a szakember mondja, igazolják a kedvező külföldi tapasztalatokat: hatására a brojler csirkék súlygyarapodása egyti- zeddel javult, a tyúkok több és nagyobb sárgájú tojást tojtak. De a sertések körében is kedvezőek a napi zöldcsíra fogyasztás következményei. Egyértelműen élénkítő hatást figyeltek meg a kanokon és eredményesebb volt a kocák vemhesülése is ettől az egyszerűen csak malacviagra- ként emlegetett sűrű kefeszerű vitaminbombától. ÉLETKÉPEK A vonat világa Bállá László_______________ .Amnak idején a foglalkozásom úgy hozta, hogy gyakran kellett vasúton hosszú utakat tennem. Szerettem ezeket a távoli kiruccanásokat: ilyen utak alkalmával ki-kialakult körülöttem egy kis sajátos mikrovilág. Az útitársaim - csupa új ember - erre a rövid időre ugyanolyan tartozékai lettek az életemnek, mint odahaza közeli ismerőseim. És az én mozgó otthonom! Voltaképp nem egyszerű otthon: az ilyen távolsági vonatszerelvény nem egyéb, mint egy ad hoc létrejött földrajzi és etnográfiai egység, ahol minden kocsi külön város, sajátos, a mi vagonunktól eltérő lakossággal. Nos, elhelyeztem már a csomagjaimat, átadtam a kalauznak a jegyemet és váltottam is vele néhány szót, kissé összemelegedtem a fülke másik három utasával - és most kezdődnek a fölfedező utak. Az első akkor, mikor ebédelni indulok az étkező kocsiba.- A kilencedik vagon ebben az irányban - igazít útba bennünket a kalauz, s akad, aki zúgolódik, hisz ez azt jelenti, hogy kereken tízszer kell átmennünk a két kocsit összekötő kis közön, ennek ingatag padlózatán, zakatoló kerekek fölött - de engem nem zavar a dolog: a nyolc közbülső kocsi feltárásra váró világ. A most utamba eső például nemcsak abban különbözik a mienktől, hogy falainak nem kék, hanem barna a borítása: nyilván a véletlen műveként itt sok fiatal utazik így, a mi vagonunk nyugodt csendjével ellentétben itt valami különös élénkség uralkodik: az utasok nyolcan-kilen- cen is bezsúfolódnak egy-egy fülkébe (mások üresek), zson- ganak, nevetgélnek. A következő kocsi jellegzetessége a lelógó bajuszú, kövérkés kalauz - valamiért a rozmárra hasonlít -, olyan nehézkesen is mozog, de azért izgágán sürög-forog, be-bekukkant a fülékbe: bizalmatlan ember, örökké ellenőriz. A negyedik kocsiban ismerősök utaznak, egyetemi tanárok, közéjük beülök pár percre, ízesen elbeszélgetünk. Tovább a következő vagonba. Itt az egyik fülke zárt ajtaja mögött csendben gitározik valaki. Mintha fülkét tévesztenék, benyitok. „Jaj elnézést.” Ám a barna képű fiút nem zavarja a jelenlétem, barátságosan int, hogy üljek be hozzá egy kicsit, és pengetés közben halkan el is dúdol nekem egy dalt valami számomra ismeretlen nyelven. Kezet rázunk, kész a barátság, és én jó hangulatban indulok tovább. Lámpaoltás után pedig kikipillantok az ablakon. Sűrű csillagos az ég, a Tejút kanyarog fölöttünk, mintha egyenesen a vonat irányát követné. S én úgy érzem: á mi szerelvényünk is amolyan kisebb Galaktika. Vonul-tágul a végtelenbe, sodorja magával a kocsi-csillagokat. És mindegyik egy világ. Ajak megkapja Ajak (KM) - Szerdai számunkban a gázközmüvagyonnal kapcsolatos kompenzációs törvényjavaslatról írtunk. Ebben megszólalt a Települési Önkormányzatok Országos Szövetségének főtitkára. Felsoroltuk a megyében érintett településeket, többek között Aja- kot is. Kovács Pál polgármester arról tájékoztatta szerkesztőségünket, hogy Ajakon a gázközmű- vágyon rendezett, melyet a kormány jóvá is hagyott és az összeget az önkormányzat elfogadta. (A gázberuházás egyébként 1993. augusztus 31-én lezárult.) Kozma Péter országgyűlési képviselő ezt még kibővítette azzal, hogy a júniusi törvényjavaslatban Ajak nem is szerepelt, hiszen az ötvennégymillió 620 ezer forintos kompenzációt az önkormányzat elfogadta. (Egy felülvizsgálat ugyanis kiderítette, hogy Ajak nem tartozik hétmillióval, hanem épp ellenkezőleg: az állam adósa az önkormányzatnak.) Az augusztus 9-ei (1066-os) határozat az előlegről szól. Ezt azonban még nem kapta meg a község, hiszen a 50 millió feletti igényekre az előleget várhatóan decemberben utalja az ÁPV Rt. Aranylakodalom Fazekas Ferenc és Nagy Ilona az elmúlt hét végén tartotta aranylakodalmát Kisvárdán. Az ötven évvel ezelőtt kötött házasságból két gyermek született. Ma rajtuk kívül öt unokájuk és egy dédunokájuk köszöntötte őket a szép ünnepen Amatőr felvétel
