Kelet-Magyarország, 2000. szeptember (60. évfolyam, 205-230. szám)
2000-09-12 / 214. szám
2000. szeptember 12., kedd Egy emlékkép indulás előtt A kisvasút napja A Nyírvidéki Regionális Kisvasút napján több mint kétszázan jöttek el Kótajba. A vonatozással bezáruló programot főzés, kúria-kirándulás és tánc tette igazán emlékezetessé. A jó időben kapós volt a nyitott kocsi Versenyízek Szombaton este a nyíregyházi Centrál Hotelben kóstolhatták végig a meghívottak Szoboszlai Gyula mesterszakács és Göröm- bei Sándorné mestercukrász versenymunkáit, melyekkel a szeptember 25-e és 29-e között Hollandiában megrendezésre kerülő ízek Kupálya Regionális Versenyen indulnak. A 15 ország 129 versenyzőjét felvonultató rendezvényen megyénket rajtuk kívül még Orbán István mesterszakács képviseli. Búcsú A búcsú velejárója már réges- régóta a vásár, a vurstli, a ringlispir. így volt ez vasárnap a máriapócsi Kisasszonynapi búcsúban is. Az oldalt szerkesztette és fényképezte: Balázs Attila, írta Cservenyák Katalin. 8. oldal Főztek a Tizenöt bográcsban főztek Sóstón a polgármesterek. Beszterec első emberéről, Poór Józsefről kiderült: a megyében ő az egyik legjobb ökörsütő. S míg a menü rotyogott, csak úgy műsoron kívül törpeharcsa-paprikást is készített nokedlivel A besenyődi Kálmán István sörrel főzi a pörköltet a bográcsban, míg a balmazújvárosi Gál István előbb tejben áztatja a húst, azután teszi a tűzre- és nem sajnálja belőle a bort. Egyébként olyanokat készít, mint töltött kifli áfonyával vagy rakott csirke. A lónyai Szabó Árpád igyekszik teljesen egyedi ízeket kitalálni - a család és vendégei nem kis örömére. A bereg- surányi Oláh Dezsőné és hölgycsapata lelkesen osztogatta a tarhonyával töltött káposztát, amiről senki nem hitte el, hogy egy szikra hús sincs benne. Poór József profi szakács Kóstolgat a zsűri: Csabai Lászlóné (elől), Szily Nóra (jobbra), háttérben az alkotó: Kálmán István (Besenyőd) A biztonságra ügyelő tűzoltók sem maradtak éhen Nagy volt a keletje a Kerekes Györgyné Irénke néni (középen) készítette kródum prajnak Tenkely Józsefné (Gégény) kóstolgat Természetjárók Minden második héten útra kelnek a nyíregyházi Oxigén Természetjáró SE tagjai, akik az ország majd összes túraútvonalát bejárták már. A 160 tagból van aki versenyszerűen űzi a természetjárást, - többen végigjárták az országos kék túra 1100 kilométerét, vagy a Zemplén 50-et - de a többséget a rendszeres kirándulások, a természet szeretete és óvása, valamint a jó társaság készteti arra, hogy bakancsot húzzon. Képünk szombat hajnalban a salgótarjáni indulás előtt készült Tirpák vacsoraest az Ózonban Babszem az asztalok között Kovács Mihályné, Zlota József és Hanusz Árpád A Nyírségi Ősz 2000 rendezvénysorozat gasztronómiai programja keretében rendeztek tirpák vacsoraestet a nyíregyházi Ózon Panzióban. A meghívottak a kofapecsenye, a tanyasi búbos tepsis krumpli és a tökös mákos ízei mellett megismerkedhettek az Igrice és Babszem néptáncegyüttesek új koreográfiáival
