Kelet-Magyarország, 1999. szeptember (56. évfolyam, 203-228. szám)
1999-09-20 / 219. szám
1999. szeptember 20., hétfő Kelet« OTTHONUNK 6. oldal HÍREK □ Tojássárgája A tojás sárgájában lévő le- citin elősegíti a zsírok emulgeálódását, azaz apró cseppekké való összeállását, ezért ideális egyebek mellett majonézkészítéshez. □ Ne sózzuk! Semmi esetre se sózzuk meg a paradicsomot, a paprikát, s a salátákat se nagyon. A gyümölcsöket se cukrozzuk. Ezek úgy jók, ahogy a természet adta őket. □ Színes omlett Ha az omlettet néhány csepp céklalével, egy pici paradicsom- és pa- rajpürével csorgatjuk le, nagyon jópofa tarka omlettet kapunk. □ Magasságmérés Hatékonyan és egyszerűen felfedezhető a csontritkulás, ha mindennap ugyanabban az órában megmérjük a testmagasságot. Csipogóka Budapest (KM) — Az Organon Hungary szeptembertől új kezdeményezést indít el, abban bízva, hogy ezáltal a nem kívánt terhességek száma csökken. A fogamzásgátló tablettát használó nők majdnem fele havonta legalább egyszer elfelejti bevenni a tablettát. A gyógyszer megbízhatóságát természetesen befolyásolja a „beteg” megbízhatósága is. Szeptembertől minden magyarországi nőgyógyásznál a hölgyek térítésmentesen jutnak hozzá egy, a tabletta bevételére figyelmeztető Partner-M csipogó kártyához. A kártya 21 napon át, a felhasználó által előre beállított időpontban emlékeztet a tabletta bevételére. A hét nap kihagyás ideje alatt a kártya is szünetet tart, majd újra elkezd csipogni. A kártya három ciklus hosszon működőképes. Kaktuszvirágzás Mások gyönyörködtetésére szánta a kaktuszainak virágzását megörökítő fotót kedves nyíregyházi olvasónk, Vincze Mihályné Amatőr felvétel Nyelvtanulás? Gyerekjáték! Nyíregyháza (KM) — Az országban a huszadik Kids Club-os város Nyíregyháza. Nem iskolásán tanítja az angolt, hanem klubszerű, barátságos légkörben. A világszerte ismert, sajátos nyelvtanulógyakorló módszer a hagyományos és iskolai metódusokkal ellentétben, azokat hasznosan kiegészítve, a gyerekek érdeklődésére, pszichológiai sajátosságaira épít és a társalgást állítja középpontba. A tanulást nem kényszernek, hanem játéknak tekinti. Egyelőre óvodások és általános iskolások körében terjed. A tagok, akiknek kártyájuk, táboruk, internetes kapcsolatuk van, rengeteg változatos színes szemléltetőeszközt használnak. A felszabadult, gátlások nélküli angoltanulás szakít a „papagáj” metódussal, s a mai magyar betegség, a teljesítmény- és vizsgacentrikusság helyett az oldott légkört, a kommunikációt részesíti előnyben. A technika testre szabott, s kulcsának a gyermek személyiségét, természetes érdeklődését tekinti. Sok minden mellett az is megkülönbözteti a hagyományos nyelvta- nítástól-tanulástól, hogy nagymértékben épít az élményszerűségre. A Kids Club nemzetközi háttérrel rendelkezik. Az életkori csoportok, melyeknek 10-12 tagja van (4-10 évesek, 10-14 évesek, felnőttek), tananyagai egymásra épülnek, az óvodáskortól a nyelvvizsgáig azonos a vezérelv, s a légkör mindig baráti. Ez növeli a tanulás hatékonyságát. Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy a fogadtatás nyitott, kedvező, mind az óvodák, az iskolák, mind a szülők megértették a Kids Club másságát, előnyeit. A méhek ajánlata torokfájás ellen Már az ősember is használta • Ginzenggel fogyasztva a hosszú élet záloga Nyíregyháza (KM - H.Zs.) — A méz táplálék és egyidejűleg gyógyszer is. A méhészeti termékekkel gyógyítás egyidős az emberiséggel. A gyűjtögetésből élő ősember is ismerte a méheket. Bizonyítja ezt az a spanyol barlangrajz, amelyen az ősember egy fa odvábán lakó méhcsaládot foszt ki. Az ősember kirabolta a méhek fészkeit, elfogyasztotta az összes méhészeti terméket, vagyis a mézet, virágport, méh- kenyeret, propoliszt, a viaszt és a méhpempőt. A méhmérget pedig az elkerülhetetlen szúrások alkalmával kapta meg. Valamennyi méhtermék hasznára vált az embernek. Nem is feledkeztek meg róla sosem. Egy Kr. e. 2700 táján íródott orvostudomány szakleírásokat tartalmazó mű többek között feltárja a hosszú élet titkához vezető utat. Azt tanácsolja: a porrá tört ginzeng- gyökeret mézzel keverjük össze, és ennek rendszeres fogyasztása garantálja a matuzsálemi kort. Római feljegyzések arról tanúskodnak, hogy Attila, hun király udvarában a vendégeket mézes borral és mézzel édesített ételekkel kínálták. Sok száz éves leírás tanúskodik arról, hogy Magyarországon már ismerték és készítették a mézsört. E csodálatos nedű úgy készült, hogy a vízzel hígított Ugye, milyen finom? mézet felfőzték, a tetejére felszökő habot eltávolították, majd komlóval, korianderrel, bazsalikommal fűszerezték. Az így elkészített levet lehűtötték, hordókba töltötték, és élesztő hozzáadásával erjesztették. Az édeskés ízű erjesztett italt 2-3 hónapig piMartyn Péter felvétele hentették, majd új hordókba fejtették. A méz legismertebb tápláló és gyógyító hatása az erősítés. Főként monoszaharidokból áll, amelyek azonnal felszívódnak, s rögtön a véráramba kerülnek. A kimerülést hatékonyan meg lehet szüntetni mézzel, de talán a legismertebb baktériumölő hatása. Száj- és garatgyulladásnál naponta egy kanál mézet ajánlanak, amit sokáig kell a szájban tartani. A sűrű, főleg kristályos méz mandulagyulladásnál baktériumölő, gennyeltávolító és gyulladáscsökkentő hatású. A gyomorban stabilizálja a savháztartást és segíti az emésztést — tudtuk meg Papdiné Veress Zsuzsanna mézkereskedőtől. — A méz nemcsak a májra, hanem a vesére, a húgyhólyagra és a hasnyálmirigyre is kedvező, védő hatást gyakorol. A cukorbetegek az engedélyezett szénhidrátbevitel határain belül fogyaszthatnak mézet. S végül két felnőtteknek való, mai modern, méztartalmú italrecept: Erdőkerülő Hozzávalók: 3 cl vodka, 1,5 cl száraz Martini, 1 cl maracuja likőr, 2 cl áfonyadzsúz, 0,5 cl citromlé, 1 öntet méz. Darázscsípés Hozzávalók: 3 cl fehér rum, 2 cl triple sec, 2 cl lime dzsúz, 2-3 érett szilva, 1 öntet méz, 1 csepp fahéj szirup. Mindkét esetben a hozzávalókat shakerbe töltjük, két-három percig rázzuk vagy jéggel turmixol- juk. Szépnek maradni nem ördöngösség München (MTI) — Csak vasfegyelemmel lehet az öregedést késleltetni, szépnek maradni nehéz munka — vallja Sophia Loren, aki szeptember 20-án lesz 65 éves. Ha valaki nem ápolja magát, és nem él egészségesen, oda a szépsége — állítja az olasz HIRDETÉS filmsztár. Ő maga nem mulat át éjszakákat, nem dohányzik és alig iszik alkoholt. Ezenkívül csaknem minden este már 8 körül nyugovóra tér, megfogadva, hogy az éjfél előtti alvás a legfontosabb. Étrendjében gyümölcs, teljes őrlésű kenyér, tejtermékek, főzelékek, hal és zsíros szószoktól mentes tészták szerepelnek. Ugyanakkor bőségesen iszik ásványvizet és gyógyteá- kat. Bár gyűlöli a gimnasztikát, minden reggel megcsinálja a maga gyakorlatait — fedte fel titkát egy német magazinnak. Hatvanekmém csak beszelnek aiSZABADSAGROL | Hj» Nem is gondolná, menyfi w* nyi m!ndenre használhatja I . Sjmffl 0660-as telefonját* Pedig így r Hf van. Ezt jól tud|ak a Hatvan család tagjai is. akik a mobil- W telefonnak köszönhetőén könnye- dén megszabadulhatnak a fölös- i leges kötöttségektől. Ráadásul, a | 0660 számos olyan szolgáltatást B^F kínál, amelyek igénybevételével Hatvanék rengeteg értékes időt és energiát takarítanak meg, így még szaba- 0F dabbnak érezhetik magukat. Ha Önnek is fontos a szabadság, hívja ügyfélszolgálatunkat, ahol munkatársaink készséggel adnak felvilágosítást a 0660 termékeiről és szolgáltatásairól! Figyelje az országos tévécsatornákat, és kövesse a szórakozott család szórakoztató kalandjait! További információért hívja a 06 80 660 660*as zöld szamot! www.0660.hu Finomat soványan Nyíregyháza (KM) — Sok ennivaló attól, hogy energiaszegény, még lehet nagyon ízletes, és látványát tekintve is kívánatos. Néhány javaslatunk van erre. Egyik sem több egy személyre számolva négyszáz kalóriánál, ellenben elég magas arányú fehérjetartalmuk. Bújtatott virsli Hozzávalók: 10 dekányi sertéscomb, 10 deka virsli, mustár, só, bors, ketchup, olaj. A vékonyra kivert hússzeletet mustárral megkenjük, sóval, borssal fűszerezzük és belecsomagoljuk a virslit. Hústűvel összetűzzük, forró olajban hirtelen kisütjük. Zöldségleves sajttal Hozzávalók: 10 deka sárgarépa, ugyanannyi petrezselyemgyökér, 5 gramm liszt, 5 gramm margarin, 20 deka reszelt Tenkes sajt, zellerlevél, petrezselyemzöld, só. A káposztareszelőn lereszelt vegyeszöldséget a margarinon megpároljuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és zellerzöldet, meghintjük liszttel és felöntjük vízzel. Megsózzuk, majd addig főzzük, amíg a répa és a gyökér megpuhul. Tálalás előtt belekeverjük a reszelt sajtot. Csirkemelltokány Egy kis csirkemellhez szükséges egy parányi kukorica, borsó, vöröshagyma, petrezselyemzöld, bazsalikom, só. A csíkokra vágott húst az olajban, hagymában átpirit- juk, és rövid párolás után hozzáadjuk a kukoricát és a borsót. Két decinyi vízzel vagy csontlével felengedve fedő alatt puhára pároljuk. Sovány főtt marhahúsból, hagymából, gombából, némi csontié és zöldségek, fűszerek segítségével némi párolással és az alkotóelemeket tűzálló tálba rétegezve, remek főételt vagy korszerű, egészséges vacsorát lehet készíteni.
