Kelet-Magyarország, 1999. június (56. évfolyam, 125-150. szám)
1999-06-14 / 136. szám
1999. június 14., hétfő Kelet# OTTHONUNK 7. oldal HÍREK □ Kiemeli a lábfejet A papucsok, topánok fazonjuknál fogva kiemelik a lábfejet, de sajnos a láb hibáit is látni engedik. □ Papírból ernyő Feldobhatjuk a megunt porcelánlámpát egy dekopapírból készített jópofa ernyővel, amit megtűzünk, formára igazítunk — de a környezettel is hangoljuk össze! □ Müszálast ne! Ha nem feltétlenül muszáj, ne használjunk műszálból készült ágyneműt, inkább olyat válasszunk, amiben több a pamut. A műszálban nem kellemes aludni, mert elektromosan feltöltődik. □ Üdítő gyógyteák Nyári melegben a legjobban a gyógytea üdít, különösen a csalán esik jól hűtve. Leforrázzuk a növényt, egy kicsit állni hagyjuk, majd lehűtjük és egész napra elosztva iszogatjuk. Nem kell ízesíteni! Két hét után hagyjuk abba, mert erősen vízhajtó hatású! A meleg víz jobban hűsít Nyíregyháza (KM) — Vigyázzunk a nyári napra, különösen akkor, ha vízközeiben tartózkodunk, hiszen a vízcseppek megtöbbszörözik a sugarakat. Gyorsabban is bámulunk. Az utcán is ér bennünket bőven a fény, ezt azért vegyük számításba. Használjunk könnyű parfümöket! Csak indokolt esetben használjunk alapozót, a festékekkel pedig bánjunk fukarul. Tartós szempillafestékkel helyettesítsük a napi spirálozást, ellenben sűrűn alkalmazzuk a csak fényt adó, hidratáló, a káros sugarakat szűrő rúzst. Azt is vésse jól az eszébe, aki megrögzött strandoló, hogy melegben a meleg fürdő és zuhany jobban hűt, mint a hideg. Balázs Attila felvétele INTIM SAROK Merj nemet mondani! Dr. Figuia Erika szakpszichológus „ Tizenhét éves lány vagyok, egy éve együttjárok egy osztálytársammal, akit szeretek. Még semmi sem történt közöttünk, mert félek a szexuális kapcsolattól. Nekem elég, ha együtt vagyunk, megcsókol és megsimogat. Most azonban azt mondja a barátom, válasszak: vagy szakítunk, vagy bizonyítsam be, hogy szeretem. Félek attól, ha nem teszem meg, elhagy.” Mindenképpen bátorítani szeretném azokat, akik hasonló helyzetben vannak: merjenek nemet mondani. A legtöbb ilyen korú fiatal lány azért kezd szexuális életet élni, mert vagy a többiek is ezt teszik, vagy fél a szakítástól, vagy kíváncsi. Persze a fiúk szempontját is meg lehet érteni. Azt szeretnék, hogy a szeretett lány az övék legyen, s bizonyítsák önmaguk és a lány előtt a férfiasságukat. A szerelem azonban nem jogosít fel senkit arra, hogy olyan dolgot kényszerítsen másokra, ami csak neki fontos. Ha a lányban még nem ébred fel a szexualitás a fiú kívánságának teljesítésére, akár egész életre szóló károsodást okozhat. A szerelem csodálatos dolog, de csak ha mind a ketten akarják. A kikényszerí- tett szeretkezés olyan, mintha megerőszakolnának valakit. Ha ezt a fiú nem érti meg, jobb minél előbb szakítani vele. Könnyű desszertek földieperből Balázs Attila illusztrációja Nyíregyháza (KM) — Ahogy megjelenik a piacokon az első igazi szabadföldi eper, máris vágyat érez az ember ahhoz, hogy nyersen, vagy feldolgozva megkóstolja. Most az eperimádóknak ajánlott nem túl munkaigényes, ám annál finomabb recepteket Szabó Lajos nyíregyházi olvasónk. Tejszínes szelet Hozzávalók hat-nyolc adaghoz: 75 dkg eper, három és fél dl epres joghurt, két és fél dl tejszín, 10 dkg porcukor, 1 dl édes vörösbor, 4 evőkanál zselatinpor. A zselatinra ráöntjük a vörösbort. Az epret megmossuk, ki- csumázzuk, és 50 dekányit a joghurttal, valamint a cukorral pü- révé zúzunk. A boros zselatint kis lábosban, kevergetés közben folyósra oldjuk. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön, beleforgatjuk a vörösboros zselatint és a joghurtos epret. A megmaradt gyümölcsöt szeletekre vágjuk és a masszába keverjük. Az egészet belesimítjuk egy szögletes, hosszúkás formába, és befedve a hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztjük. Tálalás előtt a forma alját forró vízbe mártjuk, így könnyen kiborítható. Felszeletelve, tejszínhabbal tálaljuk. Rumos habkrém Hozzávalók 50 dkg eper, 2 tojás- fehérje, 1 kupica rum, cukor ízlés szerint. Az epret megmossuk, lecsurgatjuk és kicsumázzuk. Néhány szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit villával összetörjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a cukrot is hozzáadva tovább verjük, amíg az teljesen fel nem olvad benne. Ezután apránként adjuk bele a rumot, az összetört epret, és addig verjük, amíg az egész fényes, habos, egynemű tömeg nem lesz. Talpas poharakban elosztjuk, tetejét feldíszítjük a félretett szép eperszemekkel, és fogyasztásig a hűtőszekrényben tartjuk. Reszelt narancshéjjal Hozzávalók: 75 dkg eper, 4 evőkanál zselatinpor, másfél deci joghurt, 2 evőkanál citromlé, 1? teáskanál reszelt citromhéj, 1 narancs kicsavart leve, kevés reszelt narancshéj, 4 evőkanál porcukor, másfél deci tejszín, 1 dl édes fehérbor és ízlés szerint cukor. Az epret megmossuk, kicsumázzuk és a nagyobb, szép darabokat félretesszük. Kb. 30 dekányit turmixgépben pürévé törünk. A zselatint leöntjük 1 dl vízzel és 10 percig hagyjuk állni. Közben a joghurtot 1 evőkanál citromlével és narancslével és a porcukorral, valamint a felázott és folyósra oldott zselatinnal az eperpüréhez adjuk és jól összekeverjük. A tejszínből kemény habot verünk, majd lazán összeforgatjuk az epres krémmel, és hat egyforma kis formába töltjük. A hűtőszekrényben legalább három órát dermesztjük. A bort felforraljuk, és kevés cukorral összekeverjük. A félre tett eperből kb. 25 dkg-ot szeletekre vágunk, ráöntjük a bort, és egy órán keresztül benne hagyjuk. A megmaradt gyümölcsöt két evőkanál cukorral és egy evőkanál citromlével pürévé törjük. Tálalás előtt a formákat egy pillanatra forró vízbe mártjuk, majd az édességet desszertes tányérokra borítjuk. A leszűrt, boros epret köré rakjuk és reszelt narancshéjjal feldíszítjük. A boros lével megöntözzük. Nyári gazdag saláta Nyíregyháza (KM - Cs. K.) — A nyár a kerti sütések, fözöcskézések időszaka. Előkerül a bogrács, a saslik- vagy grillsütő, no meg a faszén, és indulhat a parti. A faszénen sült flekken salátával jobban „csúszik”. Az üzletekben finomabbnál finonjabbak közül választhatunk, de magunk is készíthetünk valami különlegességet, ráadásul olcsóbban. Az alábbi recept ebben segít. Kell hozzá bőven retek, paradicsom, fehérpaprika, aki szereti tehet bele egy kis csípősét is, zöldhagyma, uborka, tejföl, majonéz és egy nagy csokor kapor. A tejfölből és a majonézből tartármártást készítünk (ízlés szerint tehetünk még hozzá egy kevés mustárt, pici cukrot, citromlevet) majd a mártáshoz hozzákeverjük a finomra vágott kaprot. A retket durva resze- lőn lereszeljük, a paradicsomot, a paprikát kis kockákra vágdaljuk, a hagymát és a zöldjét pedig karikára. Előbb a retket és a hagymát, majd a paprikát, legvégén a paradicsomot (nagyon óvatosan, hogy össze ne törjön) keverjük bele a mártásba. (Nem ront rajta, ha kis kockákra vágdalt sajttal is „megbolondít- juk”.) A tálat díszíthetjük karikára vágott uborkával, s akkor már semmi nem hiányzik a nyár ízeiből. Egy órára tegyük a hűtőbe, azután fogyasszuk! Virágzó hibiszkusz Nyíregyháza (KM) — Most van az ideje a hibiszkusz, a kínai mályvacserje virágzásának. Ez a közkedvelt szobanövény piros, rózsaszín, fehér, sárga, narancssárga gyönyörű virágokat hoz tavasszal és nyáron, ha jól érzi magát. Szereti a napos, de kicsit hűvös klímát. Egészen magasra megnő. Ilyenkor sem árt kéthetente káliumban gazdag tápoldattal meglocsolni. Ha több virágot szeretnénk, akkor gyakrabban, de ne túl tömény oldattal öntözzük. A képen látható szép példány a nyíregyházi Orö- kösföld egyik Törzs utcai lépcsőházának lakóit dicséri Szőke Judit felvétele HIRDETÉS Mazda 626 626 OOO Ft* engedménnyel *Az akció a 626 2.0 benzines és 626 DITD (90 LE) modellekre érvényes, a raktárkészlet erejéig. A Mazda további akcióiról érdeklődjön márkakereskedőjénél: NAGY AUTÓPARK 4400 Nyíregyháza, Debreceni u. 318/A. Tel./Fax: 06-42-490-380 www.mazda.hu Mazda Info: 06-80-323-626 Még szép, hogy Mazda Most ezek a nyerő számok
