Kelet-Magyarország, 1999. február (56. évfolyam, 26-49. szám)
1999-02-09 / 33. szám
1999. február 9., kedd 7. oldal n Süssünk banánt Banánt alufóliában Is lehet sütni. Megmossuk a héját, majd megszárítjuk, s húsz percig pároljuk. Ha kissé kihűlt, meghámozzuk, jöhet rá a citromlé és a fahéj. Nem rontja el egy gömb vaníliafagylalt. lÜ Eláll a citrom Több napig eláll a fel nem használt citrom, ha fóliába és hűtőbe tesszük. Ha csak egy pár cseppre van szükség, elég, ha rést hasítunk bele. □ Cukor a pudingra Szórjunk vékonyan cukrot a frissen elkészült puding tetejére, így nem képződik rajta hűlés közben az a vastag réteg, amely sem esztétikailag, sem aromáját tekintve nem kellemes. .vt oi a f.y __| Mádi-féle lapcsánka Nyíregyháza (KM) — Mádi László országgyűlési képviselőről kevesen tudják, hogy nagy befőző, lekvárkutyuló, lecsóelte- vő. Most nagy családja és baráti köre kedvence, specialitása, a lapcsánka készítésének titkaiba avat be minket. A két-két és fél kiló (ó)krumplit maga hámozza, ellenben — évek keserű tapasztalataiból okulva — a reszelést már gépesítette. Az esetleg keletkező bő krumplilevet leönti, a reszelékhez vegyít 8-10, mérsékelten púpos evőkanál lisztet, hozzáaprít 5-6 gerezd fokhagymát, őrölt borsot, sót és 1-2 egész tojást. A masszát, hogy szaporább legyen, egyszerre két serpenyőben süti. Egy edénybe három darab kerül. Jó ropogósra süti és megszórja pirospaprikával. Ő maga 14-15 darabra van kalibrálva. A legjobb sörrel leöblíteni... Fontos a szervezés Martyn Péter felvétele BfiálHli Szerelmes a tanárába Dr. Figula Erika szakpszichológus „Kislányom harmadikos gimnazista. Eddig még nem volt komolyabb kapcsolata. Már elsős korában is túl sokat beszélt a testnevelő tanárjáról... Most mind a ketten szerelmesek és nagyon boldogok. A tanár úr húsz évvel idősebb, családja van. Szexuális kapcsolat egyelőre még nem volt köztük. Eddig sikerült a viszonyt titokban tartani, ám hiába beszélünk a gyerekkel a kapcsolat értelmetlenségéről, nem hallgat ránk. A tanár úr szerint érettségi után biztosan vége szakad barátságuknak. És mi lesz addig...?” Gyakran előfordul a szerelmi élményekre fokozottan érzékeny serdülőkorban, hogy a diákok szerelmesek lesznek tanáraikba. Főleg a tornatanárral szemben gyakoriak ezek az érzések, hiszen személyesebb a kapcsolat. A legtöbb esetben ezek az érzelmek megmaradnak plátói szinten, hiszen nem kapnak megerősítést. Sajnos az ön lánya esetében nem így van, hiszen a tanár úrnak imponál az, hogy még a 16-17 éveseknek is tetszik. Ez önmagában még nem lenne baj, de nem helyes, hogy belemegy egy olyan kapcsolatba, ahol egy tapasztalatlan fiatal lány érzelmeit leköti. Azt, hogy lányukat észérvekkel nem tudják befolyásolni, megértem, hiszen az érzelmei irányítják. A kezdő lépést a szakításhoz a tanár úrnak kell megtenni, mégpedig minél hamarabb. A lánya valószínűleg most tragikusnak fogja megélni az elválást, s számítani kell arra, hogy átmenetileg szembe fog fordulni önökkel is. Nyíregyháza (KM — Sz. J.) — A csecsemők és kisgyerekek szobájának berendezésekor a legfontosabb a sokoldalú biztonság. A kicsik ugyanis elképesztő ötletekkel tudnak előállni. Olyan helyekre férnek be, amire nem is gondolunk, s székekből építenek tornyot. Mi több, ezeket ki is próbálják. Kíváncsiságuk határtalan, félelemérzetük ellenben csekély, akadályt nem ismernek. Az újszülött még aludhat a szülőkkel egy szobában, csak később, amikor egészsége, állapota elég stabil, helyezzük el külön helyiségben, mely azonban az óvó fülekhez, szemekhez elég közel van. Ahogy nő, úgy kaphat egyre több önállóságot. Ez egyben azt is jelenti, hogy a gyerekek szobájának, a berendezésnek optimális esetben együtt kell nőnie, változnia vele együtt. Nem érdemes méregdrága, stabil elemeket beépíteni, speciális gyerekbútort venni a törpnek — a legpraktikusabbak a mobil, változtatható, cserélhető, alakítható darabok. Szigorú előírások, szabványok vonatkoznak azokra a tárgyakra, melyeket gyerekek használnak. Ne vegyünk tanúsítvány, KERMI-engedély nélküli, cim- kétlen ágyat, asztalt! Félő, hogy a bóvli ragasztó-és festékanyaga, a szakszerűtlen méretezés, az összeeszkábált ez-az minimum bosszúságokat fog okozni. Alaposan vizsgáljuk meg a kicsi számára kiszemelt szoba elektromos szerelvényeit! A konnektorra tegyünk zárólapot! A fűtőtesteket nem árt esztétikus védőburkolattal ellátni. Az ágy A nagyobbacskának már kijár a galeriás birodalom masszív legyen, a heverő mellé gondoskodjunk korlátról. Nem muszáj ennek rácsnak lennie, ügyes apukák, nagyapák furnérlemezből vághatnak ki mozdonyt, autóalakot, vagy bármit. Apropó: a formák, a sarkok lehetőleg mindenütt gömbölyűek, lekerekítettek legyenek, a felületek ne szilánkosodjanak, ne repedezzenek, ne hasadozzanak! Négy év alatti gyerek, bármennyire szeretne is, ne aludjon az emeletes ágy felső szintjén. A létra legyen fixen rögzített, és veszélytelen. Ne mi adjunk ötleteket a vakmerőséghez, még véletlenül se tegyünk például az ablak alá széket. Sok család úgy véli, nem baj, ha az ablakon rács véd. Ez rendben is van, ám arról sem szabad elfeledkezni, hogy ez baj esetén mégis könnyen levehető legyen. A nyílászárókon legyen inkább több biztonsági zár, a padlószinten egyszer úgyis aktuális lesz az ajtófék... Az asztalok sarkára is helyezzünk védőpárnát! Miután már elégedettek vagyunk az óvintézkedésekkel, jöhetnek az anyagok, a színek. Balázs Attila felvétele A kisbabák rendkívül vonzódnak az élénk foltokhoz és nagyon szeretik a változatosságot. Aprómintás tapétát vagy falfestést alkalmazzunk, s csereberélhetővé tegyük a dekorációt. Ne feledkezzünk el a könnyen tisztítható padlózatról! A divatos, célszerű parafa erre a célra minden tekintetben megfelel. Később, kamaszkorban ebből az anyagból készülhet majd a házi faliújság, melyre felkerülhetnek a bozontos kedvencek fotói. De addig sok kefét megeszünk még... Törpikéknek tündéri kuckót A kisgyerekek szobájának berendezésekor a biztonság a legfontosabb tényező Hormonpótlás időben Budapest (MTI) — Az élet minősége kritikus kérdés az idősebbek, főként a nők számára. Az idős nőknél fellépő kockázati tényezők közül egyik fő helyen áll az úgynevezett menopauza (klimax) tünetcsoport, mely teljesen egyéni. A klimax voltaképpen az utolsó rendes peteérést követő ciklust jelöli, de tágabb értelemben az utolsó menstruációt követő teljes időszak megnevezésére is használják. Ekkor sokféle panasz alakul ki, a hőhullámtól kezdve az erős szívdobogásig, a pszichés tünetekig, a fáradékonyságtól az alvászavarig, a depresszióig. Mindehhez szervi tünetek is társulhatnak. A kialakuló hormonhiány egyik gyakori következménye a csontritkulás. Ez azért veszélyes, mert kezdetben szinte nincs tünete. Ez az alattomos, lopakodó betegség, csak akkor lesz nyilvánvalóvá, mikor az egész csontszerkezet elgyengül, és fokozódik a csontok törékenysége, amelynek gyakran csigolya-, csukló- és combnyaktörés a következménye. A klimax utáni első tíz évben a nők elveszíthetik csontállományuk 15-20 százalékát. Ezután évente átlagosan 1 százalékos a csontritkulás. A csontritkulás leginkább a csípő, gerinc és a csukló csontjait veszélyezteti. A drámai hatású kór megelőzhető. Mivel a csontvesztés oka az ösztrogén hormon hiánya, a hormonpótlásnak igen fontos szerepe van a csontritkulás megelőzésében. De a változókori hormonpótlás általában is segít a nő egészségének megőrzésében. A petefészek-hormonok hiánya sok betegség kialakulásának az oka lehet. A hormonpótló kezelések nem általánosíthatók, ezek mindig egyénre szabottak, hiszen a hormonkészítmények több összetevőt tartalmaznak. A szükséges és eredményes hormonpótlás lehetőségeiről a me- nopauza-ambulanciák adnak felvilágosítást. A melegtűrő kontyvirág Fiatal korban ceruzavastagságú törzse fölfelé áll, később lecsüng vagy támaszték mellett kúszik. Levelei is változatosak, s magának e szobanövénynek sokféle alfaja ismert. Némelyik levele idős korban megváltozik, a magányos leveleket összetettek váltják fel. Előfordul, hogy fehér rajzolat díszíti. Közös bennük, hogy igen hálásak. Jól tűrik a központi fűtések száraz levegőjét, a viszonylag kedvezőtlen fényviszonyokat, könnyen, egyszerűen szaporíthatok. Levágott hajtásai üvegben, kerámiaedényben hosszú ideig elélnek. A hajtásdugványok vízben két-három hét alatt meggyökeresednek. Egy cserépbe két- három gyökeres dugványt ültessünk! Nyíregyháza (KM) — A kontyvirágfélék hazája Közép-Amerika. Dekoratív, elegáns, karcsúsító blúzok A ráncolásnak is van néha feladata • Jól mutatnak a gombok Javában tart a színházi szezon, látogatóba is járunk, s legalább egy blúzzal szeretnénk hangsúlyozni az esemény alkalmi jellegét. Az alkalmi blúz bármilyen egyszínű (fekete, sötétkék, sötétszürke), szoknyához vagy nadrághoz illik. Anyaga lehet fényes vagy matt, lehet selyem, selyem- dzsörzé vagy muszlin. A válltól induló, a blúz elején végigfutó mellvarrás szorosan követi a testet, karcsúsít. A nyakmegoldás szépen redőződik, mert ferde szálból készül s külön rögzül a nyakkivágáshoz. Rugalmas anyagból készülő, gallér nélküli modell. Testhez simuló formáját a féloldalas, az oldalvarrásba befűzött (szabályozható) pánt által képzett ráncolás biztosítja. A válltól induló, karcsúsító mellvarrások végigfutnak a modell elején. Beállított középső része ferde szálból szabott, nyaknál ráncolódik. Elején saját anyagával behúzott vagy apró, fényes kerek gombok díszítik. A zab és az élesztő Nyíregyháza (KM) — Kevesen tudják, hogy a bőrt, a testet a leghatékonyabban belülről lehet igazán megszépíteni. Tápanyagban gazdag szépségforrás például a zab, mely főzve vagy nyersen kiváló arcpakolásnak a tisztátalan bőrre. Értékes amino- savakat, nyomelemeket és B-vitaminokat tartalmaz. Szépen simítja a bőrt az élesztő. Ez az anyag is igen komoly B-vitaminforrás. Tabletta formájában is kapható, de a legjobb, ha naponta fogyasztjuk, akár étrend kiegészítéseként. * OTTHONUNK Szőke Judit felvétele
