Kelet-Magyarország, 1998. október (55. évfolyam, 230-255. szám)

1998-10-20 / 246. szám

1998. október 20., kedd 14. oldal □ Hasznos az E-vitamin A kutatások ar­ról szólnak, hogy az E-vitamin, az a táplálék­kiegészítő szer, amely számos halálos beteg­ségtől is megvéd, mert rendkívüli mértékben erősíti az immunrendszert. □ Fáradtság ellen mézet A méz tápérté­ke a tejjel egyenértékű, de hosszabb tárolha­tósága miatt jobban felhasználható. Igen jó hatású a fáradtság leküzdésére. S különösen hasznos a gyermeki szervezetnek. □ Könnyed paskolás Az arckrémet ujja- ink végével lazán kenjük szét, s bőrünkbe könnyed paskolással masszírozzuk be. □ Fiatalok ne fogyózzanak! 17 év alat­tiaknak nem ajánlatos semmiféle fogyókúra, tekintve, hogy a fejlődő szervezet megsínyli a túlzott, drasztikus energiaelvonást. A ka­maszok e helyett sportoljanak, mozogjanak sokat! Semmi kényelem Nyíregyháza (KM) — Az ókori kényelmi, luxus bútorkészítési kultúrához képest óri­ási a visszaesés a középkorban, ahol szó sincs az ember kényeztetéséről! A formák szegényesek, a megmunkálás és az anyag, amiből a berendezési tárgyakat készítet­ték, durva. Deszka és vaspántok — ezek a középkor lakberendezési kultúrájának szimbólumai. A román kor bútorművessé- gét jól jellemzik azok a karosszékek, me­lyeket nehéz, esztergált farudakból állítot­tak össze. Nagyon kényelmetlen lehetett a csupa vízszintes és csupa függőleges ele­mekből készült ülőalkalmatosság. Legfel­jebb a díszítést, de a pihenést annál kevés­bé szolgálták a hasonló metódussal és szemlélettel épített ágyak, kerevetek. Szövetekből Nyíregyháza (KM) — Háromnapos kiállí­tás és vásár kezdődik ma Nyíregyházán, a KPVDSZ művelődési házban. A közel 100 éves múlttal rendelkező Pápai Textilgyártó Rt. mutatja be a leginkább komfortérzetet biztosító pamut és pamut típusú szöveteit és az abból készített termékeket A pamut különféle változatát 450 színben képesek előállítani. Az anyag, amit használnak, mindenféle divatirányzat próbáját kiállta már. Kicsi, zöld szemű szörny Dr. Figula Erika szakpszichológus „Öt éve vagyunk házasok. Eddig minden te­kintetben megértettük egymást a férjemmel, s nem tudom, mi történt velem az utóbbi időben. A férjem egy nap később jött haza. Kérdésemre azt válaszolta, hogy egy mun­katársnőjét vitte haza, mert lekéste a buszt. Ez borzalmas kétségeket keltett bennem. Máskor is előfordult, hogy egy-egy kolléga­nőjét hazavitte, de nem tulajdonítottam ne­ki különösebb jelentőséget. Most pedig en­gem kínzó féltékenység kezdett el gyötörni. Állandóan az jár a fejemben, hogy most mit csinál, kivel beszél. Sajnos ezt az érzést nem tudom magamban tartani, faggatom. Vála­szol, de én minden szavát kétségbe vonom. Ebből mindennapos konfliktusok lettek. ” A féltékenységet gyakran összetévesztik a féltéssel, a szeretett személyért való aggó­dással. Holott ez két eltérő dolog. A féltés pozitív jelenség, míg a féltékenységről ez nem mondható el. Természetes, hogy félt­jük azt, akit szeretünk, ha veszély fenyege­ti. Viszont, aki féltékeny, nem annyira a szeretett partnert félti, mint saját magát, hisz magát látja veszélyeztetettnek, még akkor is, ha ez nem tudatosul benne. A féltékenység félelmi vagy szorongásos állapot, negatív indulat, amennyiben kelle­metlen, kínzó élmény, lelki szenvedés, sőt bizonyos mértéken túl lelki betegség, mely eltorzítja a személyiséget. A bizalom szö­ges ellentéte a féltékenységnek. Önnek is meg kellene próbálni bízni a férjében, de először önmagát elemezze. Csirke fahéjjal, tejszínben Gőzben párolásnál nem mennek veszendőbe a tápanyagok • Tölthető, rántható Nyíregyháza (KM - Sz. J.) — A szárnyasok az úgynevezett, a vörösnél sokkal egészsége­sebbnek tartott, fehér húsok családjába tartoznak. Nem véletlenül, hiszen a csirke és tyúkfélék húsának színe vilá- gosfehér, zsír alig szövi át. Kalóriatartalma alacsony, vi­tamin- és ásványianyag-tartalma miatt a húsok közül a leginkább megfelel a korszerű, egészséges táplálkozás követelményeinek. A csirke színhúsa átlagban 24 százalék fehérjét tartalmaz. Azt javasoljuk, hogy mielőtt a mun­kálatokba belekezdünk, fejtsük le a szárnyas bőrét — ez egyrészt sok zsírt és koleszterint tartal­maz, másrészt nem minden tech­nikánál kapunk étvágygerjesztő látványt. A fiatal állat mellcsontja por­cogós, könnyen hajlítható, míg a tyúké inkább törik. A lábuk is árulkodik korukról. Minél öre­gebb volt őkelme, annál csomó- sabbak, meszesebbek a szarupik­kelyek. Rántani a kifejezetten ki­csi, sütni a kiló körüli csirke a A csirkeétel igen változatossá tehető Harasztosi Pál felvétele legalkalmasabb, míg pörköltnek, paprikásnak a testesebb is meg­teszi. Hiába vásárolunk konyha­kész vagy fagyasztott baromfit, mindenképpen vizsgáljuk meg, eléggé megtisztították-e gyári­lag. Párolásnál onnan tudjuk, jó-e már a finomság, hogy a felső­combot megszúrjuk egy éles kés hegyével. Ha a kiszivárgó folya­dék vízszínű, gyakorlatilag foly­tathatjuk a további műveletek­kel. Ha gőzben párolunk, akkor mennek a tápanyagok a legke­vésbé veszendőbe. Ezt úgy végezzük, hogy a húst, a csirkét egészben vagy dara­bokban szűrőbetétre helyezzük, letakarjuk és a vizet alatta for­raljuk. Ha a csirkét sütjük (akár sütő­ben, akár serpenyőben), vigyáz­zunk arra, hogy az egyébként sem zsíros hús ne száradjon ki. Ha szaftosán szeretjük a csirkét, zamatosíthatjuk úgy, hogy bele­göngyöljük szalonnába. Pirítás után a csirke nagyon gusztusos. A húst először hirtelen lepirít­juk (akkor jó, ha kifehéredik), majd folyadékkal, például bor­ral, vagy tejszínnel kevert húslé­vel felöntjük. A csirkét elkészítési módjá­nak változatossága megunhatat- lanná teszi. Számtalan verzióban tölthető, rántható, alkalmazható salátának, csinálhatunk vele ré­test, tálalhatjuk a hagyományos garnírungokon kívül párolt zöld­séggel, sőt gyümölccsel, mond­juk sárgabarackkal körberakva, ázsiaiasan (isteni a currys csir­ke banánnal), magyarosan, ragu- san és fahéjjal, földimogyoróval, mustáros tejszínmártásban. Táska, cipő a diákok tárlatán Nyíregyháza (KM) — Az elő­adás előtt egy órával már megte­kinthető az a tárlat, melyet a nyíregyházi Művészeti Szakkö­zépiskola Képző- és Iparművé­szeti Tagozata diákjainak mun­káiból állítottak össze. A művé­szeti szakképző intézmény — amiből nem sok van az ország­ban — ezen kurzusán több mint száz gyerek tanul. Évente egyszer-kétszer profi körülmények között, úgy mint a nagyok, tárják a közönség elé al­kotásaikat. A tehetséges fiatalok látványos kiállítása a Móricz Zsigmond Színház emeleti galé­riájában tekinthető meg. A lát­ványos kiállítás, melyen a grafi­kák mellett fotók, szobrok, bronzművek, díszlettervek, tex­til és bőr, valamint üvegből ké­szült tárgyak is szereplenek, ok­tóber 30-ig tart nyitva. Képün­kön a fiatal bőrösök remekműve­it láthatjuk. A lábbelik, ahogy az meg van írva, színük, stílusok, anyaguk tekintetében passzol­nak egymással. Az utcán, nyil­ván nem minden nő teheti meg, ritkán tapasztalható az előírás szerinti összhang... Harasztosi Pál felvétele Ánizs és zsálya Talaj tekintetében igénytelen Nyíregyháza (KM) — Érett magja is édeskés, s bokra is édes illatot áraszt. Az ánizs egynyári növény, már az ókorban is használták emész­tés serkentésére, gyomor- és bélbántalmakra. A konyhá­ban kompótok és likőrök íze­sítésére használják, de ked­velt apró teasütemények aro- másítására is. A zsálya ellenben keser­nyés. Kis mennyiségben ada­golva és más fűszernövények­kel keverve különleges aroma adható általa az ételeknek. El­sősorban zsíros húsokhoz ki­váló, de a liba-, kacsa-, puly­kasültet sem rontja el. Zöldsa­látákhoz kitűnő hidegmártás készíthető belőle, ehhez nem kell más csak étolaj, mustár, citromlé, cukor és apróra vá­gott zsályalevél. Cserépben is megterem. Talaj tekintetében igénytelen. Egyesület a downosokért Negyvenhat helyett negyvenhét A fogyatékost nevelő szülők és a fogyatékkal élők támogatására megalakult a nyíregyházi Down Egyesület. A Down-szindróma kromoszóma-rendellenesség. Az így született gyerekek minden egyes sejtjében a negyvenhat kromoszóma helyett negyvenhét található. Ez a rendellenesség mind­egyik emberi fajtában, etnikai csoportban, társadalmi-gazdasá­gi rétegben és nemzetiségben a szülők iskolázottságától függetle­nül előfordul, körülbelül egyenlő arányban fiúk és lányok eseté­ben. A Down-szindrómával szüle­tettek többségénél az átlagostól eltérő fizikai jellegzetességek fi­gyelhetők meg, például alacsony izomtónus, enyhe vagy súlyo­sabb értelmi késés. Korai segít­séggel, tanáccsal, orvosi felügye­lettel, megértéssel ezek az em­bertársaink önmegvalósításuk magas fokára juthatnak el. Az egyesület tagjai maguk is érintettek. Pénzügyi forrása tag­díjakból, és támogatásokból, fel­ajánlásokból, pályázati pénzből, önkormányzati vagy állami fi­nanszírozásból képződik. Az egyesület célja a fogyaté­kost nevelő-oktató intézmény­rendszerrel való együttműködés, az iskolát kiegészítő készségfej­lesztő tevékenységek szervezése és a tankötelezettség utáni fog­lalkoztatás elősegítése. Szabad­idős programok szervezése, Down Klub működtetése, felvilá- gosító-informáló tevékenység végzése, kiadványok szerkeszté­se, fordítása, kiadása, értelmi fo­gyatékosok részére lakóotthonok szervezése és működtetése más szervezetekkel együttműködve. Az egyesület természetesen nem csak Nyíregyházáról, hanem az egész megye területéről várja a segítségre szorulókat és a humá­nus támogatókat. Erősebb termetre A hangsúlyos, hosszanti szabás­vonalak karcsúsítanak, és általá­ban előnyös moletteknek az olyan öltözék, amely nem követi szorosan a test vonalát. A mell­ben erősek jól teszik, ha ezt nem hangsúlyozzák, a széles csípőjű- ek azonban a ruha felső részének kiemelésével vonhatják oda a te­kintetet. 1. Bevarrott ujjú, egyenes sza­bású, gallér nélküli ruha, Vá­szonból, lenvászonból érdemes készíteni. Kicsit karcsúsított az eleje betét szabásvonala. Ez is nyújtja az alakot, akárcsak az elején futó. lépésbőséget biztosí­tó levasalt hólok. 2. Ideális fazon az ingblúz jel­legű ruha. Ha az anyaga mintás, egyszínű betétje legyen a minta sötét színével azonos. Ha azon­ban sötét az alap. lehet a betét fe­hér (ez kedvezően keretezi az ar­cot). Villányi Zsuzsa A szerző raizai Szabó Csaba

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents