Kelet-Magyarország, 1998. március (55. évfolyam, 51-76. szám)

1998-03-24 / 70. szám

1998. március 24., kedd OTTHONUNK Mutasd a lakásod... Az emberi lakóhelyről érkező és megfejthető személyiségüzenetek Varsó (Sz. Sz.) — Az otthon - a lélektan kutatója szerint - la­kójának. tujajdonosának hűsé­ges tükre. Érvényes ez mind a lakás belső terére, mind külső környezetére. Dr. Ewa Sroczynska lengyel pszicholó­gus irányításának a különféle jelképrendszereket vizsgáló kutatócsoport foglalkozik az emberi lakóhelyről érkező és megfejthető személyiség üze­netekkel. A tágas lakás nemcsak tulaj­donosa anyagi helyzetéről árulkodik, hanem arról is, hogy berendezője széles látókörű megfontolt em­ber, aki pontosan tudja, mi a dolga ezen a vilá­gon. A kicsi és zsúfolt lakás - hacsak nem anyagi kényszer az ok! - olyan tulajdonosra vall, akinek rendkívül szeré­nyek az ambíciói, tehát megelégszik azzal, amit az élet magától kínál. Az ablak, a világra való nyi­tást, az érzékenységet és a kül­világra felé nyitottság mérté­két jelképezi. A tisztán tartott ablak azt súgja a pszicholó­gusnak, hogy itt „tisztán látó” emberek élnek, nem a rossz ta­pasztalatok és a megbántott­ság prizmáján keresztül szem­lélik a világot. A virágok és függönyök az ember javító szándékait mu- tatját: legyen körülöttünk szebb minden, mint amilyen valójában. Az ablakrácsok a külvilágtól va­ló félelmet jelzik, de ha valóban a rossz közbiztonság az indok, akkor nem a személyiség zártságára következtet a lélekbúvár. Az ajtók a változásokat, el­határolódásokat, az egyik szférából a másikba való át­menetet juttatják kifejezésre. A legtöbb megállapításhoz itt találhatók a jelzéseket. Az aj­tókon lévő sok zár és blokád a biztonsági törekvéseken túl azt mutatja, hogy a ház lakói nem szívesen tárulkoznak leplezetlenül a világ elé. De az átlátszó üveg, a befelé nyíló ajtók szinte gazdáik helyett szól­nak: „Lépj be nyugodtan, megosz­tom veled, amim van, szere­tem mások társaságát.” A konyha titkát megfejtő pszichológus intim életünk, szexualitásunk, érzékiségünk, szenvedélyeink kulcsát találja meg. A tágas, világos konyha emberszerető tulajdonosról árulkodik. Minél több időt töl­tünk ott, annál nagyobb jelen­tőségű életünkben a szex. Aki szeret főzni, szeretetet is szí­vesen nyújt, s aki változatosan főz, alkotó képzeletvilága is gazdag. Ha csak enni szeretsz ott, nem vagy kezdeményező és a szerelmet is csak kapni óhajtod. Érzelmi ridegség uralkodik az olyan lakásban, ahol nincs konyha, elvetik az érzelmeket, megvetően véle­kednek az erotikáról. A fürdőszoba az öntisztu­lás, — a lélektani megfigye­lés szerint — a vétkek le­mosásának is helyszíne. A pince ellenben azt tük­rözi, ami lelkivilágunk mélyrétegeiben húzódik, vagyis elfelejtett és a tu­dat alá söpört dolgokat. A padlás az agyunk, emlé­kezetünk. Régi tárgyak rejtőznek ott, talán nem is tudatosuló esetek és hely­zetek maradványai. Most, amikor a tavaszi nagytakarítás ehhez kiváló alkalmat kínál, szánjunk egy kis időt, elemez­zük élethelyzetünket, életmi­nőségünket lakásunk jelrend­szerével konfrontálva. Lehet, hogy értékes reformokra ser­kentjük magunkat. Martyn Péter illusztrációja Szívbeteg-szerelem Nem... ...szárad be a körömlakkos üveg, ha az első haszná­lat előtt bekenjük a kupa­kot és az üveg száját vaze­linnel, hónapokig könnyen ki tudjuk nyiti az üveget. (KM) Ha a szemünk... ...fáradt, vagy kivörösö­dött, tegyünk uborkaszele­teket a csukott szemhéjra és pihenjünk le egy rövid időre. (KM) A vérfoltot... ...eltávolíthatjuk a kár­pithuzatról, ha azonnal be­kenjük burgonyalisztből és hidegvízből álló keve­rékkel. (Ha nincs otthon burgonyaliszt, a reszelt burgonya leszűrt tömény levét használhatjuk.) Gyengén dörzsöljük be az anyagba és tegyük a napra. Száradás után keféljük le, ha nem elég az egyszeri kezelés, ismételjük meg. (KM) Budapest (MTI) — Lehet e őrülten szerelmes, akinek a szíve beteg? Fel kell e adnia annak, aki az intenzív szerelmi gyakorlatról legfeljebb az in­tenzív osztályon ábrándozhat? A Harvard egyetem klinikájá­nak orvosai szerint a válasz: nem szabad feladni. A kardio­lógusok 859 betegüktől arról érdeklődtek, hogy milyen volt a nemi életük az infarktust megelőzően. A válaszok szá­Chániá (MTI) — Ami a táp­lálkozási szokásokat illeti, a közép- és észak-európaiaknak van mit tanulniuk dél-európai szomszédaiktól. Különösen Kréta szigetének lakóira jel­lemző a jó egészség és a hosszú élet. Egy tanulmány megerősítette, a krétaiak első­sorban táplálkozásuknak kö­szönhetik ezt. A krétai diétaként ismert táplálkozási recept betartása - sok olívaolaj, gyümölcsök, fő­zelékfélék és kevés vörösbor - az északibb vidékeken is je­zalékarányának elemzése után levonták a következtetést, semmi értelme az ijesztések- nek. Egymillió szívbeteg kö­zül ugyanis legfeljebb húszán kockáztatják az infarktust. De nincs próbálkozás a trauma utáni első esztendőben és nincs kaland! Tessék a házas­társ mellett maradni, ott ugyanis a legkisebb a teljesít­mény miatti szorongás veszé­lye. lentősen csökkenthetné a halá­lozási arányt. A már említett ételek mellett a krétai diéta a húsfogyasztás csökkentését is ajánlja. A felmérés, amellyel a diéta hatását ellenőrizték, azt mutatta, hogy már két hónap elteltével pozitív jelek mutat­koztak, két év elteltével pedig félreismerhetetlenül jelentkez­tek a krétai diéta előnyei: a szívbántalmak 73 százalékkal csökkentek, a halálozási arány is visszaesett. Hirtelen halále­set egyáltalában nem fordult elő. Csirkemell­torta A név ellenére a csirkemell­torta nem sütemény, hanem sós készétel. Hozzávalók: 3 db csirke­mell, 5 egész tojás, 20 dkg re­szelt trappista sajt, 2 dl tejföl, 1 1 tej, 2 cikk fokhagyma, só, vegeta, liszt, margarin. A kicsontozott, felszeletelt, kikloffolt csirkehúst fokhagy­más, sós tejben 2 órán át áztat­juk, majd lisztben, ezt követő­en felvert tojásban és végül re­szelt sajtban forgatjuk. A hideg szárazra törölt kö­zepes, kerek jénai tálat vasta­gon kikenjük margarinnal és háromnegyed részig töltjük a bebundázott hússal. A meg­maradt négy tojást felverjük a tejföllel, majd sóval, vegetával ízesítjük, és ezt a masszát a te­tejére öntjük. Lefedjük és kö­zepes hőmérsékletű sütőben kb. I óráig sütjük. Ha megsült, lapos tálra borítjuk és tortasze­letekre vágjuk. Köretként bur­gonyapürét vagy rizsét tálal­hatunk, ha hidegen fogyaszt­juk salátával, fenséges. Diéta Kréta szigetén A szőnyegpadló színe feldob Nyíregyháza(KM — Sz. J.) — A tavasz a lakásfel­újítás évszaka. Sokan ilyen­kor cserélik ki a burkola­tokat, frissítik fel új festés­sel, tapétázással otthonu­kat. Ha szőnyegpadlót vá­sárolunk, alaposan fontol­juk meg a döntést, hiszen költséges mulatság. Olyan anyagot válasszunk, ami nem avul el, nem kell min­den felújítás alkalmával ki­cserélni. A szőnyegpadló egység­be foglalhatja, felélénkíthe­ti, optikailag szinte kicse­rélheti az adott helyiséget, többnyire a szobát. Stílust, játékos feloldást adhat a nagy padlófelületnek. Azonban együtt kell élnie az összképpel is, azaz fon­tos. hogy harmonizáljon a falakkal, és a már meglévő berendezéssel. Ahhoz, hogy jó legyen a színegyen­súly, a szakemberek szerint a szobát három részre kell osztani: 60 százalék legyen az alapszín (ez általában a fal és a padló), 30 százalék a második szín (ez általá­ban a bútorzat) és 10 száza­lék egy harmadik, hangsú­lyos szín, melyet legtöbb­ször a kiegészítők képvisel­nek. Egy negyedik pedig mely semlegességénél fog­va összekötő kapocs. A szőnyegpadló kivá­lasztásakor ne feledkez­zünk meg arról, hogy színe kiemeli majd a falak és a mennyezet színét. A geo­metrikus mintájú padlóbur­kolók hűvös, tiszta benyo­mást keltenek, s lehetővé teszik a játékot a formák­kal. A csíkos mintájú sző­nyegpadló faltól falig veze­ti e tekintetet, kissé meg­nyújtja a szobát. De vigyáz­ni kell arra, hogy ha ezek ugyanabban a térben vala­hol máshol is ismétlődnek, akkor ne oltsák ki egymást. Anyagukat tekintve sok­félék lehetnek. Kaphatók faltól falig méretű tekercs­ben, csíkokban, és nagy téglalapok formájában avagy burkolólapként. A tekercsből visszamaradt, el- dolgozatlan szélű darabok kis szobákhoz megfelelnek. Ismét hódít a tengerész stílushoz. Jacques Fath fran­cia divattervező ez évi kollekciójában sötétkék zakót ajánl a hozzá illő selyemruhához AP-felvétel A tojás festése, mintázása Nyíregyháza — Próbáljuk meg a főtt tojás mintáját a ba­tikoláshoz hasonló módon ké­szíteni. Rajzoljuk rá olvasztott viasszal a mintát (vagy a min­ta nélkül maradó részt fedjük be), így tegyük a tojásfestékbe és tartsuk benne előírás sze­rint. Különleges lehet a mintá­zás akkor is, ha fényes, színes papírból szabjuk ki a dekoráci­ót, és ezt ragasztjuk a felületre, apró bevagdosásokról gondos­kodva, hogy pontosan simul­jon mindenütt. Rügyező, apró virágokkal díszes vagy éppen kopasz ágakra aggathatunk néhány húsvéti tojást. Ha üresek (bel­sejüket kifújtuk) kedvesen himbálódznak a legkisebb lég­mozgásra is. Készülhetnek egyszínűre vagy tarkára festve és még szebbek, ha fonott pán­tok veszik körül természetes színű vagy festett felületüket. Vágjunk le háromszor nyolc­cal osztható szálat színes fo­nalból. Középen fogjuk, fon­juk össze, csomózzuk is meg, majd készítsünk nyolc véko­nyabb fonatot. Az ezekből fo­nott nyolc ágat ragasszuk a to­jásra. Alul fogjuk össze ismét egy csomóval vagy fogjuk össze karikával. Ha a fonatok kibontott végéből nem kelet­kezik elég gazdag rojt, gazda­gítsuk befűzött szálakkal. Villányi Zsuzsa Dr. Figula Erika pszichológus „Egy éve vagyunk házasok. Mindenben megértjük egy­mást. Egy dolog van azon­ban, amin mindig összeve­szünk. A férjem folyton kri­tizálja a főztömet. A vendé­geink mindig dicsérik, de a férjem állandóan elégedet­len. Szeretem a férjem, de szeretném arról leszoktatni, hogy olyan dolgokba szól­jon bele, amihez nem is ért.” Fiatal házasoknál gyakran előfordul, hogy a férj elége­detlen a felesége főztjével. De ez nem azért van, mert a felesége rosszul főz, hanem azért, mert nem olyan mint amit megszokott, nem olyan, ahogyan édesanyja főzött. Ilyenkor ha kedvé­ben szeretne járni a férjé­nek, érdemes megkérdezni az anyósától főzési szoká­sait, ezzel még az anyósa kedvében is jár. Ha ezt nem tartja jónak, várja meg, amíg a férje az ön főztjéhez is hozzászokik. De ha be­vonja őt is a főzésbe, pl. egyre több dolgot rábíz, ak­kor jobban fogja érezni a saját felelősségét is, s elé­gedettebb lesz. Elképzelhe­tő az is, hogy a férje csak azért morog, mert önmaga jelentőségét akarja ezzel hangsúlyozni. Ilyenkor bíz­za rá annak az ételnek az el­készítését, amivel elégedet­len, s akkor biztosan le­csendesedik. Főzőtudomány

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents