Kelet-Magyarország, 1998. január (55. évfolyam, 1-26. szám)
1998-01-26 / 21. szám
1998. január 26., hétfő . OTTHONUNK Lehet műit századi delnő is Célszerű olyan jelmezeket választani, amelyekben könnyű mozgás esik Ki ne szeretett volna várkisasszonynak, krinolinos dámának, múlt századi delnőnek öltözni? Mindennapjainkon persze, hogy a célszerűséget követjük, olyan ruhadarabokat választunk, amelyekben könnyű mozgás esik. De egy-egy estére, egy-egy alkalomra lelassíthatjuk lépteinket, hogy érvényesüljön a jelmez, amit magunkra öltöttünk. Nézzünk néhány ötletet! (Aki nagyobb választékot szeretne, menjen képtárba vagy lapozgasson kép- zőművé- szeti albumot...) 1. A romantikus biedermeier ruhában még a mozgás sem nehéz. A földig érő öltözék egy régi selyemruha felhasználásával ké- szülhet. Szoknyáját alsó, húzott résszel toldani lehet, hasonlóan gazdag a bő ujjaknál is bővebb kézelő-fodor. S a toldás anyaga ismétlődik a nyak körül. A gallér és az azt záró szalagcsokor azonban megint csak más anyagból, például fehér szaténból van és fehér szatén a széles öv is, ami rá van dolgozva a ruhára, tehát ugyancsak alkalmas a hosszúság megtoldására. 2. A testőr jelmez alapja fehér harisnya- nadrág, és hosszú ujjú, szűk, fehér trikó. Az oldalt gombokkal díszített bársony nadrágot azonban csinálni kell és az sem biztos, hogy akad a ruhatárban megfelelő ujjatlan mellény. A derékra és a karkivágásokhoz vattával bélelt bársony „hurkák” kerülnek, a nyakra pedig erősen keményített fehér vászon fodor. A két jelmez fontos alkotórésze a kalap. A lányét művirág, muszlin kendők fonott-sodrott csoportja teszi „korabelivé”, a férfikalapra viszont toll kívánkozik. 3. Gyerek is, felnőtt is, lány is, fiú is felöltheti a középkort idéző bábszínész ruháját. Ez lehet régi pizsama, nyaknál és derékon erősen behúzott, bő felsőrésszel, puha jambó sapkával. 4-5. Spanyol vagy olasz vagy dél-amerikai táncospár ruha készülhet régi selyemruhák, csipkék (öreg függönyök!) felhasználásával. A fiú posztó mellényét nem kell okvetlenül hímzéssel díszíteni, festék is megfelel. A széles övét és a csizma felső részét milton kapcsokkal lehet „kiszögezni” Villányi Zsuzsa Takarékosan A tél az év legköltségesebb időszaka. A fűtésen, a magasabb áramfogyasztáson kívül ekkor több pénzbe kerül az étkezés, a ruházkodás. Miután a „bevételek” a legkevésbé sem nőnek a .Jeladásokkal” egyenes arányban, ajánlatos az év első felében, s azután is minden forintot „megfogni”. Az érettebb korosztályok életében — a két világháború közötti időben — magától értetődő, beidegzett szokás volt a spórolás, a „jusson is, maradjon is” elv érvényesítése. Az utóbbi évtizedekben viszont a „filléreskedés” teljesen kiment a divatból. A továbbiakban felelevenítünk néhány régi módszert — meg újabbakat is —, amelyek alkalmazása révén, némileg le lehet faragni a kiadásokat. Úgy ötven évvel ezelőtt — a kisebb gáz- és villany- számla elérése, a tüzelőfogyasztás redukálása érdekében — szokásban volt a „toronyfőzés”, azaz a gőz hasznosítása. A puhuló húshoz szánt köretet — beáztatott babot, lencsét, rizst, tarhonyát, burgonyát — olyan lábosban hozták forrásba, amely szorosan befedte a húsos lábost vagy leveses fazekat. Amikor a köret zubogni kezdett, lefedve ráállították a másik edény tetejére, és annak gőzén — tűz nélkül — megpuhult. Használtak úgynevezett „főzőládákat” is. Ez nem mindig volt szó szerint is láda, olykor a ruhafőző fazekat használtak a célra. Öreg ágyneművel, pokróccal kibélelték, forró vizes fazékkal bemelegítették, aztán a forrásba jött, fenti felsorolás szerinti étkeket beleállították, gondosan letakarták, és estétől reggelig azok becsülettel megpuhul-1 tak anélkül, hogy tüzelni kellett volna alájuk. Konyhánál, étkezésnél maradva, a különféle sütemények tepsibe ragadt, onnan kikotort, és a szeletelésnél keletkezett morzsája nem a szemétbe, hanem gyűjtőedénybe került. Amikor aztán annyi vegyes morzsa jött össze, hogy már kezdeni lehetett vele valamit, akkor kevés rummal meglocsolták, annyi pikáns lekvárt tettek bele, hogy attól összeálljon, formálható legyen, gombócokat görgettek belőle, azokat kristálycukorban meghemper- gették és szinte ingyen volt a háznál egy tányérnyi finom kinálnivaló. A narancsokat egyenként selyempapírba csomagolták — ha nem voltak eleve abba göngyölve —, mert tudták, hogy így sokáig eltarthatok, közülük egy sem fog megromlani, megpuhulni vagy megszikkadni. A banánokat viszont — amelyek ma sem bírják a hűtőszekrény hidegét és ott hamar feketédnek, szétesnek — bő szájú lekváros- üvegbe állították. Az így tárolt banán sokáig eltartható megromlás nélkül. A saláta ízletes és jó Mustáros tojássaláta Hozzávalók: 1 db alma, 2 kemény tojás, 2 db csemege uborka, 2 evőkanál csípős mustár, 1 pohár tejszín, 4 evőkanál majonéz, só, bors. Az almát, tojásokat megtisztítjuk, és kockákra daraboljuk. Az uborkát szintén feldaraboljuk. Majd leöntjük tejszínnel, majonézzel, jól összekeverjük, és a mustárt is belekeverjük. Sóval és borssal megízesítjük. Nyári zöldségsaláta Hozzávalók: 8 paradicsom, 4 tojás, l csomag snidling, 20 dkg fejes saláta, 20 dkg retek, 1 uborka, fűszerek. A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejét kikanalazzuk, és belül megsózzuk és borsoz- zuk. A tojásokat elkeverjük apróra vágott snidlinggel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük, és megsütjük rántotténak. Az uborkát és a retket felszeleteljük, egészen vékony szeletekre. Majd a kihűlt tojásrántottát a paradicsomokba töltjük. A salátaleveleket megtisztítjuk, feldaraboljuk. A feldarabolt salátát, töltött paradicsomokat, uborkát és retket ízlésesen egy tálra tesszük, majd öntetet készítünk a következőképpen: 2 evőkanál olajat, 2 evőkanál Fiatal szerető „Húszéves vagyok, eddig még nem volt komolyabb kapcsolatom. Megismerkedtem egy tőlem tíz évvel idősebb férfival, akit először barátként kezeltem, de egy csók után bizalmassá vált a kapcsolatunk. S aztán kiderült, hogy van két gyereke és nős. Sajnos, már nagyon kötődöm hozzá és nehezen tudnám elképzelni nélküle az életemet. Mit tehetnék?” Ha rám hallgat, megpróbálja leépíteni ezt a kapcsolatot, ha eddig még nem tette. Ez persze egyáltalán nem könnyű, de ha a feleség helyébe képzeli magát, talán könnyebben határozza el magát a szakításra. Minél tovább halogatja, annál nehezebben fogja befejezni a kapcsolatot, s annál fájdalmasabb lesz a vége. Nem hiszem, hogy ilyen fiatalon az a vágya, mindig második legyen, netán egy- egy ,Jopott” találkozással kénytelen legyen beér- ni. Ön csak veszíthet, még ha a férfi esetleg el is válna az ön kedvéért, mindig meg kellene osztoznia rajta jelenlegi feleségével, családjával. S egyébként sem biztos, hogy a férfi akar ezen a helyzeten változtatni, hiszen ez rendkívül kényelmes számára. Ott a családja és ha kedve tartja egy fiatal szerető is a rendelkezésére áll. Dr. Figula Erika pszichológus ecettel, 1 kávéskanál mustárral, 1 csipet cukorral és negyed fej feldarabolt hagymával elkeverjük. Gombasaláta Hozzávalók: 1 fej hagyma, 20 dkg gomba, 5 dkg vaj vagy margarin, /,5 dl fehérbor, I pohár tejszín, bors, só, édes porpaprika, liszt. A hagymát és a gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. Forró zsiradékban kb 1 percig pároljuk. Majd hozzáöntjük a bort, és a tejszínt. Keverés közben 3 percig főzzük. Kevés liszttel beszórjuk, és borssal, sóval fűszerezzük. (MTI) HIRDETÉS ineiel-Magyarorszá^^ I Intim sarok Hasznos ötletek ► A csöpögő meleg víztől a mosdó, fürdőkád megbámul. A csap megjavítása után öntsünk a lerakódásra ecetet, hagyjuk rajta néhány órára, dörgöljük meg, öblítsük le, és a barnaság nyomtalanul eltűnik. ► A kristály- és üvegvázák lerakódásainak, homály rétegének eltávolítása ugyancsak a nagytakarítást megelőző feladatok közé tartozik. Ha szabni ákszeszcs vizet töltünk beléjük, majd némi áztatás után kívülről is ezzel mossuk le, újra csillogóvá válnak. , ► A tejüveg lámpaburákon, az égőkön a nyár folyamán korom, légypiszok rakódik le. A vázákhoz, készített szabniákszeszes víz ezek letörlésére is kiváló. — ...........—...........
