Kelet-Magyarország, 1997. április (54. évfolyam, 75-100. szám)

1997-04-24 / 95. szám

1997. április 24., csütörtök OTTHONUNK Tiszta szőnyeg A kartoltés a tiszta gyapjú­ból készült szőnyegek íisz- í-tílásánál különös óvatos­ság ajánlott. A kisebb fol­tokat folttisztító habbal tá­volíthatjuk el. Ha azonban a szőnyeg teljes tisztítását irányoztuk elő, adjuk le a l szőnyegtisztító szalonba. A gyapjúszőnyegek ugyan- isis tenneszetes zsiradéktil- ;Ptet tartalmaznak, mely gá- \ tolja a szennyeződést. Ha otthon tisztítjuk a szokásos szőnyegtisztító szerekkel, ezt a filmréteget tönkre- lessziík. A szőnyegtisztító szalonok speciális tisztító- szert használnak, mely is­mét bevonja a szőnyeget a i védőréteggel. I Normál igénybevételnél |élegendő, ha a szőnyeget íhetente egyszer kiporszí­vózzuk. Az új szőnyegeket lesák fiat héttel a használat­iba vétel után porszívózzuk ielőször. Ekkor ugyanis a ijinom gyapjúszálacskákat jpár bdetajxi+tuk a sző- Bhyegbe és a porszívó nem lltépi ki ezeket. (MTI) Gyermekszáj • KÖD. Pistike egyedül indul az iskolába. Odakint sűrű köd van. Pár perc múlva visszatér és boldo­gan mondja: —Anyu, eltűnt az iskola! • POR. A tanító néni kér­dezi: — No, Karcsi, tudod-e mi porozza be a virágokat? Hogyne, az autók. • A RAVASZ. Petikét megkérdezi az édesanyja: — Mondd, kisfiam, hogy állsz az iskolában? — Nagyon jól, mama — válaszol Peti. — Minden­nap másik sarokban. • A JOBB KÉZ. — Hány kezed van, fiacskám — kér­dezte a tanító Marcitól. — Kettő. — És melyik a jobb ke­zed? — Mind a kettő jó. Őfelsége gusztusa Receptötletek • Jó étkek marhahúsból • Ízesítsük is Ferenc József császárról — sok minden mellett — azt is feljegyezte az életrajz-iroda­lom, hogy kedvenc étele a „Tellerfleisch” — a tányér­hús — volt. Magyarán: a marhahúsleves rövid lével, sok hússal és zöldséggel. Az aszketikus életmódot kedve­lő uralkodó — aki idősebb korában már csak tábori ágyán szeretett aludni — biztosan tudta, mi a jó, en­nek ellenére sokan vagyunk, akik nem igazán kedveljük a főtt marhahúst. Ha kövér azért nem, ha meg sovány azért nem. Ez persze nem je­lenti azt, hogy a főtt húst ki kell dobni. Ellenkezőleg: számos módon lehet felhasz­nálni. íme: Húspástétom. Harminc-har­mincöt dkg főtt leveshúst 10 dkg füstölt szalonnával két­szer ledarálunk, majd 8-10 dkg margarinnal jól összedol­gozzuk. Pástétomfűszerrel ízesítve nyomkodjuk bele egy kivizezett tálkába és a hűtőben megdermesztjük. Fogyasztás előtt tálra borítjuk, körülönt­jük tartármártással vagy kör­berakjuk franciasalátával, úgy kínáljuk. Húsos kocka. A levesben főtt sertés- vagy marhahúsból 30 dekát ledarálunk. Egy ne­gyedkiló 8 tojásos nagykockát sós vízben — amibe egy evő­kanál olajat öntünk, nehogy a tészta összeragadjon — meg­főzünk, majd leszűrjük és egy evőkanál olvasztott margarin­ba belekeverjük. Rátesszük a darált leveshúst, meghintjük morzsolt majoránnával, kevés őrölt borssal, átkeverjük és forrón fogyasztjuk. Hamis bélszínroló. 30-35 dkg főtt marhahúst 10 dkg füs­tölt szalonnával kétszer leda­rálunk, összedolgozzuk egy nyers tojással és sóval, bors­sal, majoránnával, törött kora- inderrel fűszerezzük. Ujjnyi hosszú és vastag rudakat for­málunk belőle, amiket zsemle- morzsában megforgatva, bő, forró zsiradékban kisütünk. Főzelékhez feltétnek, burgo­nyapürével második fogásnak, 2 cm-es karikákra vágva, sajt­kockákkal fogvájóra szúrva előételnek kínáljuk. Milánói makaróni. A leves­ben főtt marhahúsból 30-35 dekát apróra összevágunk, s egy evőkanálnyi zsírban meg­párolt, kis kockákra vágott vö­röshagymához téve átkever­jük. Hozzáadunk egy kis do­boz paradicsompürét, egy pú­pos kiskanálnyi piros aranyat, fűszerpaprikát, őrölt borsot, egy kanálka szárított bazsali­komot, egy kanálka borsikafü- vet és ízlés szerint megsózzuk. Kb. 1/2 deciliter vízzel felen­gedve átmelegítjük. Félkilós csomag összetördelt makaró­nit vagy szarvacska tésztát sós vízben, egy kanál olajjal kifő­zünk, lecsorgatjuk és a húske­verékre téve, lazán összeke­verjük. Belekeverjük egy po­hár tejföl és 15 dekagram re­szelt sajt felét, s olajjal kikent tűzálló tálba terítjük. Tetejére elsimítjuk a tejföl és a reszelt sajt másik felét, s előmelegí­tett sütőben aranysárgára süt­jük. Vadas marha. Ha a marha­húst forró vízben kezdjük főz­ni, a levese ugyan gyengébb lesz, de a hús íze-zamata job­ban megmarad. A vadashoz 40 dkg főbb marhalábszárat és 40 dkg levesben főtt zöldséget használjunk. A zöldséget 3 dl aludtejjel vagy kefirrel össze- turmixoljuk. A főtt húst fel­szeleteljük és kevés zsíron mindkét oldalán átsütjük. Egy kávéskanál kristálycukrot 3 dkg zsíron megpirítunk, hoz­záadunk 3 dkg lisztet, s vilá­gos rántást készítünk, amit fel­öntünk az aludttejes keverék­kel. Kevés tárkony- vagy bor­ecettel, 1 babérlevéllel, sóval, citromhéjjal ízesítjük és jól felfőzzük. Belerakjuk a hús­szeleteket, s hozzákeverünk 1 dl tejfölt. Frissen kifőzött ma­karónival, zsemlegombóccal, burgonyagombóccal vagy spa­gettivel tálaljuk. Romantikus, elegáns Villányi Zsuzsa Fodor, zsabó, csipke, plisszé szépítheti meg az egyszerű szabású blúzokat. És ezek a dí­szek mindjárt alkalmi viseletté változtatják valamennyit. Sze­rencsére a korszerű anyagok (zsorzsett, muszlin, kevert se­lyem) viszonylag könnyen ke­zelhetők, tisztíthatok, így min­dig frissek, szépek. 1. Selyemből, zsorzsettből készíthető ingblúz. A gallér, a gomboló pánt és a kézelő szé­lén két centi széles húzott fo­dorral. A fodrot rávasalhatjuk csipkéből is. 2. Franciás vonalú ingblúz, zsorzsettből vagy selyemből. Kis apró gyöngyházgomb és füles pánttal csukódik. Dísze a zsabó és kézfodor. 3. Nagyon mutatós alkalmi blúz selyem, zsorzsett, csipke vagy muszlin anyagból. A négyszögletes kivágás körül ferde szálirányból szabható a széles zsabó és "kézelő, mint a mellékelt kis ábra mutatja. 4. Alkalmi blúz selyemből. A csípő alá érő blúz bősége egyenes pántban fogott. A nyakkivágásra anyagából varrt háromszögletű kendő redő­zött. Ha az anyag alkalmas, akkor rojtozzuk ki két oldalát. — ■ iTf|Tíi¥tTTö f -­t - „v. Tériszony Dr. Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — „Több éve küszködök a problémám­mal. Nyugtátokat már elég sokszor szedtem, de igazán nem oldották fel a félelme­met, a szorongásomat. Elő­ször csak rosszul éreztem magam, ha el kellett intézni valamit (bevásárlás, hiva­talos helyeken sorbaállás, ügyintézés) mára már ott tartok, hogy alig merek ki­menni az utcára. Ezt én is és a családom is egyre rosszabbul viseli. Mi is ez tulajdonképpen és lehet-e tenni ellene valamit?” Az agórafóbia (tériszony) a szabad ég alatt (utcán) vagy nyilvános helyeken ok nél­kül fellépő szorongás. En­nek jele a nyugtalanság, verejtékezés és a szaporább pulzus. Az agórafóbiások számára a félelem nagyon is valóságos, még ha az eszükkel tudják is, hogy nincs mitől félniük. Sok ilyen beteg megtesz mindent azért, hogy ne kell­jen elmennie hazulról, s le­hetetlenné téve saját maga és családja számára a nor­mális életet. Gyakran pánik­érzés is kíséri a szorongást. A beteg fél attól, hogy nyil­vánosság előtt pánikba esik, rosszul lesz. A pszi- choanalitikusok szerint az agórafóbia a külvilággal szembeni tudattalan véde­kezési mód, mellyel az én kitér a kényszerű felelős­ségvállalás elől. A nyugató szedése (mint ahogyan Ön is írja) nem oldja meg egyedül a problé­mát. Mindenképpen aján­lom, hogy forduljon pszi­chológushoz. Minél tovább halogatja a szakemberhez fordulást, annál inkább állandósulnak a problémák, annál nehe­zebb orvosolni. A torma egészséges A tormát még őseink hozták magukkal a Kárpát-medencé­be. Ma is szívesen fogyaszt­juk, ám vannak olyan háztartá­sok, ahol csak húsvétkor kerül torma az asztalra a sonka mel­lé, vagy ősszel használja a há­ziasszony a savanyúságok el- tevéséhez. Pedig érdemes ezt a kellemesen csípős ízű, aromás fűszernövényt gyakrabban fo­gyasztani. Két fajtája ismert: a fűszeres ízű, sima héjú, és az erősen csípős, érdes héjú gyökér. A frissen reszelt torma átható, könnyeztető szagát és égetően csípős ízét erős aromájú illóo­laja adja. Csípőssége csökkenthető melegítéssel (a reszelt tormát lábasban hirtelen melegítsük át, vagy tegyük 1-2 percre for­ró sütőbe). A reszelt torma a levegőn gyorsan elveszti fehér színét, ezért közvetlenül fo­gyasztás előtt ajánlatos elké­szíteni. A népi gyógyászat előszere­tettel alkalmazza a tormát. Re­szelt torma és méz keveréke köhögéscsillapító hatású. A náthánál a reszelt torma csípős illatának belégzését is ajánl­ják. A szeszben áztatott reszelt torma közismert reuma elleni bedörzsölőszer. étvágyjavító hatást is tulaj­donítanak a tonnának, de nem árt óvatosan fogyasztani, mert érzékenyebb embereknél gyo­morpanaszokat okozhat. Ez vonatkozik általában minden csípős fűszerre. A torma levelét is felhasz­nálhatjuk fájó testrészek keze­lésére. A leveleket forrázzuk le és azt helyezzük a reumás testrészre. A kozmetikában a hajnöve­kedés serkentésére ajánlják a tonnából készített hajszeszt. Hatása abban rejlik, hogy a hajszesz használata a hajhagy­mák vérellátását fokozza, így elősegíti a haj növekedését. Otthon is készíthetünk haj­szeszt a következőképpen: a megtisztított tonnát vékony szeletekre vágjuk, befőttesü- vegbe tesszük és leöntjük any- nyi 40 százalékos alkohollal, hogy éppen ellepje. Egy hétig szobahőmérsékle­ten áztatjuk, majd leszűrjük, palackba töltjük és lezárjuk. Ezzel a hajszesszel naponta masszírozzuk meg a fejbőrt. (MTI) Anyák napjára Anyák napjára kisebb aján­déknak aranyos szívalakú kosárkát készíthetünk. En­nek mérete füllel együtt kö­rülbelül 12x17 centi. Leg­jobb hozzá a piros karton­papír és az a fajta fehér ké­zimunkapapír, melynek ra­gasztós a háta. A mintarajzot másoljuk át a piros kartonra és vágjuk ki. Fehér papírból vágjuk ki a középső szívformát, ki­lyukasztva illetve kivágva a szívalakú közepét. Ezt a lyukas szívet ráragasztjuk a piros szívre. Ezután a szag­gatott vonalak mentén hajt­suk össze és a kosárkát a behajtott élek mentén ra­gasszuk össze. A fülnek vágjunk ki egy 20 centi hosszú és 1,5 centi széles csíkot, ezt a szívek közepé­re ragasztjuk, s máris kész a kosárka. (MTI) Könnyű paraván Jó ideig a feledés homálya borította, most azonban — mint sok minden — újra di­vatba jött, használjuk. Mi­ért is ne, hiszen ma is jó hasznát vehetjük. Könnyen elkészül, kis helyen is elfér, mert összehajtható. Ha az asztal mellé állítjuk, elta­karja a fényt, nem zavarja az esetleg már ágyban alud­ni óhajtó családtagot sem. Ám lehet mögötte nyugod­tan öltözködni, sőt ha úgy adódik, mögötte bábszínhá­zát is lehet játszani. a) A paraván, azaz spa­nyolfal 50 mm-es fenyőléc­ből összeállított, 4 db keret­ből áll, melyeket 3-3 pánt fog össze. Ä kereteket 45 cm széles, egyszínű vagy mintás vászonbetét tölti ki, melynek két visszaszegett végébe fémkarika van ütve. A fémkarikákon átfűzött zsinórral feszítjük szorosan a kerethez. Ez a megoldás azért is praktikusabb, mint­ha kárpitosszeggel rögzíte­nénk a vásznat a kerethez, mert így — ha bepiszkoló­dik — könnyen ki tudjuk fűzni a zsinórt, a vásznat pedig kimosni. b) Ez valamivel kisebb, gyerekre méretezett para­ván és főleg a játék lehető­ségét rejti. Ugyanis ez tö­mör bútorlapból készített, lealapozott, kétszer átfestett díszlet. Egyik oldalába a bábozáshoz alkalmas mére­tű nyílás, „színpad” van ki­vágva, ami mögött a játszó gyermek kezében életre kelhet Paprika Jancsi. Ám esténként ugyanúgy védhe­ti fénytől az alvót, vagy öl­tözhet mögötte a csemete. HIRDETÉS Toshiba irodatechnika Van irodatechnika, j és van a Toshiba 5 Toshiba 1550 fénymásoló ^ Kis gép. nagy segítség. 15 lap/perc sebesség. Fotómásolás. Akár kétszeres kicsinyítés, nagyítás. Profi másolás peremtől peremig, A/3-as méretig. 248700 Ft.* Toshiba 200 CDS notebook Pentium 100 MHz-es processzor, színes display, 6xCD-ROM, 1,44 MB-os floppy, 8+8=16 MB EDO RAM, 810 MB-os winchester. Ötcsillagos minőség. 399900 Ft.* TF 601 telefax A mlndenttudó. Ehhez már papír sem kell. I Az üzenet közvetlen PC-kapcsolat révén küldhető és fogadható. Ha mégis nyomtatni kell, azt lézerprinterként teszi. Persze lehet scanner, másoló, és van benne telefbnregiszter, hibajavító funkció... Meg minden más, ami erre az oldalra már nem, de a forgalmasabb irodákra bizony ráfér. 189 500 forint. * ‘Araink az áfát nem tartalmazzák, fénymásoló esetében ECO Star vn GKIIDA üzemeltetési szerződéssel, fart esetén kellékanyag nélkül értendők. I U3I1IDH IfXRTíl Toshiba magyarországi képviselet. Technotrade Rt. ■lUiljl 1147 BudapestOv u. 185. Tel.: 252-0455 Fax: 252-6470 UiafüüítUJ Nyíregyháza: 4400 Kereszt u. 3. Tel./fax: 42 310-277

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents