Kelet-Magyarország, 1997. január (54. évfolyam, 1-26. szám)
1997-01-14 / 11. szám
CSALÁD-OTTHON 1997. január 14., kedd Ki a szabadba! MTI-Press-felvételek Budapest (MTI-Press) — A manökenek futottak, ugráltak, tornáztak, némelyikük igazi akrobatamutatványokkal rukkolt elő. Pedig a hely kicsi volt, egy lépcső- forduló, egy rövid kifutó és egy hidat imitáló átjáró. Ők mégis, stílszerűen ruganyos léptekkel, kar- és láblenge- téssel, hajlítgatással léptek be a közönség elé. Stílszerűen, mert hogy márkás sportruhákat, szabadidő-öltözékeket mutattak be a stílszerűen Dock-nak keresztelt áruház megnyitóján, Budapest belvárosában. A különleges déltengeri kikötőt formázó belső térben — Csikós Mihály belsőépítész munkája — hajók, jahtok között függnek a lezser, dinamikus, sportos holmik. Képünkön egy napsütötte sárga és narancssárga szabadidő összeállítás a Dock divatbemutatóról. Finom teasütemények Turóskifli 5 db hosszú kifli, 10 dkg vaj, fél kg túró, 25 dkg cukor, 1 vaníliáscukor vagy negyed rúd vanília, 3 tojás. A kifliket félujjnyi karikákra vágjuk és a vajon rózsaszínűre pirítjuk. Egy tálban összenyomkodjuk a túrót, hozzákeverjük a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és végül a kiflikarikákat. Tehetünk bele 5-10 dkg mazsolát is. Kivajazunk egy tűzálló tálat, és a lágy túrómasszát beleöntjük. Közepes tűznél addig sütjük, amíg a teteje szép rózsaszín lesz. Gesztenyés sütemény Nyolc tojás sárgáját jól kikeverünk 15 dkg porcukorral, 15 dkg liszttel, majd hozzáadjuk a habbá vert fehérjét. Kivajazott tepsibe simítjuk és megsütjük. Egy szalvétát porcukorral meghintünk, ráborítjuk a kész süteményt, megkenjük rumos gesztenyepürével, és tekercsformára hajtogatjuk. Tetejét csokoládémázzal bevonjuk. Új házasság Dr. Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — „A férjem halála után csak nehezen szántam magam rá egy újabb házasságra. Egy évvel ezelőtt úgy éreztem, hogy újra megtaláltam a páromat. Szeretjük egymást, de a férjem 23 éves lánya mindent megtesz, hogy elszakítson bennünket. A hátam mögött rossz hírt terjeszt rólam, rágalmaz, olyan dolgokat mond, ami nem igaz. Ha a lánya nálunk van, a férjem teljesen megváltozik, még a kezemet sem akarja megfogni. Felmerül bennem, van-e így értelme az együttélésnek? Miért nem vállal a férjem nyíltan engem?" Leírása alapján úgy tűnik, hogy nehéz élethelyzetbe került és nem is lehet egyértelmű tanácsot adni. Biztos, hogy gyors megoldásra nem számíthat, ezért először Önnek kell eldöntenie, mennyire ragaszkodik a férjéhez. Ha nem érzi hoszszabb küzdelemre képesnek magát, még akkor is a válást tanácsolnám, ha ez fájdalommal jár. Ha elég erőt érez, üljön le a férjével és a lányával. Beszéljék meg a helyzetüket, próbálja a lánnyal elfogadtatni, hogy nemcsak neki, hanem az apjának is joga van önálló élethez. S Ön nem ellensége, hanem még segítője is abban az értelemben, hogy nem kell az apja ellátásáról gondoskodni. A férjével pedig azt kellene beláttatni, abban, hogy a helyzet változzon, jelentős részt kell vállalnia neki. Egyszerűen nem kellene neki hagynia, hogy a lánya az Ön háta mögött Önről beszéljen. Ha pedig rágalmazza, neki kellene megteremteni a lehetőséget, hogy közösen megbeszéljék a rágalmazáskor elhangzott dolgokat. Ha a férje erre nem hajlandó, illetve ha a jövőben sem lesz hajlandó a lányával szemben nyíltan az Ön oldalára állni, akkor mérlegelnie kellene, hogy Önnek valóban kielégítő-e ez a kapcsolat. A köröm mint szimbólum Színezésük és formázásuk az ókorban és ma is a vonzerő fokozására szolgál Nyíregyháza, Budapest (KM — T. K.) — Az emberi köröm — bár anyagában hasonló az állatok patájához és szarvához — az emberi túléléshez nem feltétlenül szükséges. Az állatvilágban a támadás, a kapaszkodás és a függeszkedés eszköze. Minden emlősnél, sőt a két- éltűeknél és a csúszómászóknál is megtalálható. A köröm szimbólum is: az ellenségesség, az uralkodásvágy, a kapzsiság jelképe. A mesékben a boszorkányt mindig hosszú körmökkel ábrázoljak — tudjuk meg dr. Török Éva professzor, bőrgyógyász írásából a Patikatükör című lapban. Megyénkben különösen gyakoriak a körömbetegségek — mondta dr. Szabó Péter főorvos, a megyei kórház bőrgyógyászati osztályának vezetője. Időseknél pedig megsokszorozódik a számuk. Nemcsak esztétikai, szépségápolási, hanem inkább egészségvédelmi kérdés. Zömében a köröm gombás megbetegedései fordulnak elő. Ezt időben szükséges kezelni, már csak azért is, mert számos, bőrön megjelenő elváltozást okozhat a körömbetegség. A szervezetben zajló folyamatokra, belgyógyászati problémákra is biztonsággal lehet következtetni a körmök külső megjelenéséből. Mivel megyénkben sok embert érint, a megyei kórház Sóstói út 62. szám alatti részlegében, a nyíregyházi Bocskai utcai rendelőintézetben, valamint a Víz utca 44. alatti szakrendelőben, beutaló nélkül kereshetik fel az orvost a betegek. A köröm épsége, tisztasága, ápoltsága az egészség szimbóluma és fontos a bizalomkeltés, de az önbizalom szempontjából is. A szépséghez a köröm tisztasága nem elegendő. A körömkozmetika, a körmök színezése és formázása az ókorban és ma is a vonzerő fokozására szolgál. A körmöket a körömágy egy különleges területe termeli. Ez az 5-7 mm széles, folyamatosan oszló hámköteg különböző hatásokra (láz, fertőzés, gyógyszerek, belgyógyászati betegségek stb.) rendkívül érzékeny. A káros hatások a körmökön alakváltozást, színelváltozást, vastagságbeli eltérést, de főleg hosszanti vagy haránt barázdát okozhatnak. Az ép köröm színtelen, de az érbő alap, a körömágy átlátszó és így halványvörös színű. Körmeink életünkön keresztül növekednek, napi átlag 0,1 mm-t. A körmöket érő káros hatás időpontja így megállapítható. A körmök alakváltozása általában veleszületett, de később betegség következtében is kialakulhat. A körömlemez eltérése — a megvastagodása, elvékonyodása — főleg bőrbetegségek kísérője, de attól függetlenül is kialakulhat. A megvastagodás, elszíneződés gyakran körömgombásodás gyanúját kelti. A körmök elszíneződése nem ritka tünet. Szerencsére a színeltérések nagy része külső eredetű: körömlakkok, vegyszerek, festékek, növények, fertőtlenítők stb., hosszabb, rövidebb ideig tartó sárga, vörös, barna, szürke elszíneződést okozhatnak. Nagyon sok gyógyszer, bei-, immun-, szív-, anyagcsere-, endokrin betegség, valamint vitamin- és nyomelemhiány is állhat a háttérben. Születéskor érett újszülött esetében a köröm túlér az újbegyeken, sőt kissé ráhajlik azokra. A köröm vékony, hajlékony és áttetsző. A kanálszerű köröm gyermekek lábujjain keletkezik: mezítlábjárás, trauma, vízben ázás elősegíti kialakulását, de vashiány is okozhatja. Haránt, de főleg hosz- szanti bordázat is jelentkezhet a gyermekeknél. Nincs jelentősége, mert átmeneti jellegű. Az ujjszopó kisgyermek idült körömágygyulladásra hajlamos. Ezt sarjadzó gombák és gennykeltő baktériumok okozzák. A körmök körül herpesz is előfordulhat. A benőtt körömnek anatómiai oka van, fejlődési hiba következménye, de a veleszületett hajlamon kívül hozzájárul az izzadás, a szűk cipő viselése és a másodlagos fertőződés. A körömrágás rossz szokás, kényszercselekvés, amely a kozmetikai hibán kívül sok betegség forrása lehet. Időskorban a körömlemez mésztartalma emelkedik, a vastartalma azonban csökken. A körömlemez termelődésének zavara, elöregedése miatt a körmök hosszanti bordázott- sága gyakori. A körmök a korral megvastagodnak, főleg a lábon. Az érellátás zavarai: érszűkület, cukorbetegség különösen megvastagítja a körmöket. Idővel a növekedési sebesség is lelassul. A kanál, illetve az óraüveg alakú körmök kialakulása nem ritka, a szürke, sárga elszíneződés gyakori idősebbeknél. Csíkszerű vérzések is előfordulnak belgyógyászati betegségek és gyógyszerszedés mellett. Gombás fertőzés gyakran fordul elő, éppen a köröm degeneratív tünetei miatt. A korral járó bőrszárazság a körmökön is megnyilvánul, ezért kézápoló szereket, zsíros krémeket a körömre is kell juttatni. Téli barátunk, a csipkebogyó Budapest (MTI-Press) — Mindig, de a téli-tavaszi hónapokban különösen ajánlatos csipkebogyóteát inni, mert tízszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. A C-vita- min fogyasztása nagymértékben fokozza szervezetünk betegségekkel szembeni ellenálló erejét. A vitamintablettáknál sokkal hasznosabb a növényekből közvetlenül nyert C- vitamin. A vadrózsabokrok élénkpiros áltermése a csipkebogyó (népiesen hecsedli) egyik leghatásosabb gyógynövényünk. A C-vitaminon kívül még cukrot, pektint, gyümölcssavakat, magnéziumot, vasat, kálciu- mot, illóolajat, cseranyagot, nyomokban karotint, Bl, B2, K és P-vitaminokat tartalmaz. A csipkebogyót már az ókorban is nagyra értékelték és többféle betegség gyógyítására használták. Varázserőt tulajdonítottak neki négy évszázaddal ezelőtt, amikor fogínyvérzés ellen ajánlották. A javallat szerint a csipkebogyó porával bedörzsölt foghúsban megszilárdulnak a laza fogak. A téli-tavaszi C-vitaminhiány jellemző tünetei: fáradékonyság, fejfájás, rossz közérzet, kötőhártya, szájnyálkahártya- és fogínygyulladás, étvágytalanság és különböző bőrpanaszok, stb. A csipkebogyót sokféleképpen fogyaszthatjuk. Készíthetünk belőle teát, lekvárt, szörpöt, mártást, gyümölcslevest. Keverhetjük az áttört csipkehúst joghurtba, kefirbe, ásványvízbe. Jó, ha tisztában vagyunk azzal is, hogy a feldolgozás során a hőre, a levegő oxigénjére, lúgos közegre, fémre érzékeny C-vitaminból elég sok veszendőbe megy. Ezért nem lehet a téli-tavaszi hónapokban a csipkebogyóra, mint egyedüli C-vitaminfor- rásra hagyatkozni. A csipkebogyóital elkészítése: a csipkehúst megmossuk, meleg vízzel leöntjük. (Egy csésze italhoz egy kávéskanálnyit számítunk) és nyolc-tíz órát állni hagyjuk. Aztatás után a meglágyult csipkehúst sűrű szövésű műanyag teaszűrőn áttörjük, a levét hozzáadjuk és mézzel édesítve fogyasztjuk. Kitűnő, vitamindús üdítőital. Ha melegen akarjuk inni, akkor a lét hevítsük a kívánt hőfokra, de forralni nem szabad, mert elveszti C-vita- min-tartalmának nagy részét. A csipkebogyó magas magnéziumtartalma miatt is értékes gyógynövény. A magnéziumnak fontos szerepe van a szív- és érrendszeri betegségek, keringési zavarók gyógyításában, de serkenti a gyo- momedvek működését, csökkenti a vérnyomást és idegnyugtató is. A csipkebogyótea jó háziszer vese- és hólyagbántal- mak, bélhurut, hörghurut, epe- és májbetegség esetében is. Az áttört csipkehúst a kozmetikában pakolásra is fel- használhátjuk. Egy evőkanál péphez adjunk egy tojássárgáját, kevés tejszínt, keverjük össze, majd a masszát kenjük fel a letisztított bőrre. Táplálja, frissíti és fiatalítja a bőrt. Őszi kirándulások alkalmával érdemes csipkebogyót szedni, de soha ne a forgalmas utak mentén, legalább 500 méter távolságra az autóutaktól, mert a kipufogógázból sok ólom rakódik a felületére, és akkor többet árt, mint használ.' Röviden Mosógépben... ...is kimoshatjuk az edzőcipőt. Állítsuk az automata mosógépet negyvenfokos programra, tegyük a cipőt vászonzsákba, majd a centrifugázás után tömjük ki jól selyem- papírral a cipő belsejét és fűtőtesttől távol szárítsuk meg. (KM) Bundáskenyeret... ...készíthetünk a kissé megszikkadt kenyér fel- használásával. A felvert tojást lazítsuk kevés tejjel, majd a kenyér mindkét oldalát megforgatjuk a tejes tojásban, és forró olajban aranybamára sütjük. (KM) A megszáradt... ...péksüteményt ledaráljuk vagy lereszeljük és zsemlemorzsaként hasznosítjuk. (KM) A túrókrémtorta... ...töltelékét dúsíthatjuk keményre felvert tojáshabbal. (KM) Készítsünk edényszárítót a mosogató fölé Budapest (MTI-Press) — Az olyan konyhákban, ahol a mosogató nincs beépítve a tárolószekrények kalodájába, érdemes tároló polcrendszert felszerelni. Jól ki lehet használni a vízcsap feletti falfelületet, akár a szárító felfüggesztésére, akár más holmik tárolására. Ha elég hosszú hely áll rendelkezésünkre, akár lépcsőszerű polcokat is felrakhatunk. Olyat, amelyik felfelé hosz- szabbodik. Ezesetben a polcok oldala is kihasználható, felfüggeszthetünk rájuk konyharuhát, kéztörlőt, fogókesztyűt, késtartót, tésztaszűrőt, egyebet. Ha teljes szélességében bepolcozzuk a szabad falrészt, csak a legfelső és a legalsó polcok széleiről függjenek a holmik. A rakodófelület alkalmas a mosogatószerek, szivacsok, kefék tárolására. Itt kaphat helyet a vágódeszka, a kenyérkosár, a szalvétatartó. Itt lehet tartani a fűszeres dobozokat, a sót, a cukrot — természetesen üvegben, zárható kőedényben. Helye lehet az üdítős üvegnek, a szódapatronnak, a dobozba zárt kávénak, teának. Ám tanácsos minden holmit dobozban, üvegben tárolni. A konyhai gőzök, illatok kivédésére és higiénés okokból is. □
