Kelet-Magyarország, 1996. november (53. évfolyam, 255-280. szám)
1996-11-12 / 264. szám
1996. november 12., kedd CSALÁD-OTTHON Térelválasztás Budapest (MTI-Press) — A térelválasztást gyakran inkább csak jelzik valamely könnyű anyaggal, amely a fényt teljesen átengedi, ilyenek a különféle nád, fa, esetleg kovácsolt vas elemek. Ha lehet, a mennyezettől a padlóig terjednek, biztonságos rögzítéssel. Arra azonban ügyeljünk, hogy ezek az állványok, falak ne váljanak bazári kiállítássá. Azt is fontoljuk meg alaposan, hova kerüljön a térelválasztó, egyetlen sarka se lógjon be a természetszerűen kialakult közlekedővonalakba, mert ha folyton beleütközünk, több bosszúságot okoz, mint örömöt. A bemutatott hangulatos térelválasztó egy zöld fal, tulajdonképpen egy nagy, tetszés szerinti méretű léckeret, amiben asszimetriku- san helyezkednek el a virág- és növénytakaró polcok. Receptverseny háziasszonyoknak Budapest (KM) — Juli suli receptversenyt hirdet a Magyar Televízió a családi magazinnal közösen. A versenyen bárki részt vehet, aki tud főzni és győzelem esetén vállalja a tévé nyilvánosságát. Alapvető feltétel, hogy legyen egy önálló, saját receptje. Ez lehet előétel, leves, főétel, bármilyen édesség, hagyományos vagy reform eledel. Készülhet mikrobán, villany- vagy gáztűzhelyen, AMC- edényben, bográcsban, szabadtűzön vagy egyéb módon. Szigorú szabály, hogy ne legyen drága! A versenyben mindenki csak egy recepttel vehet részt. A levélben elküldött receptnek tartalmaznia kell az étel nevét, hozzávalóit 4 személy részére, az elkészítés sorrendjét, az étel költségeit az előállítással együtt, a résztvevő nevét, címét, telefonszámát. A szervezők kérik, hogy mellékeljék a Juli suli magazin novemberi, vagy decemberi számában megjelent kis emblémát is. A beküldési határidő 1996. december 31. A recepteket a Juli suli magazinban közük, a három legsikeresebb recept elkészítése a Juli suli Keverem kavarom rovatában történik, mégpedig úgy, hogy az ételt közösen főzi meg a recept gazdája Kudlik Júliával. Érdeklődni és a recepteket beküldeni a következő címre lehet: Magyar Televízió, Juli suli receptverseny, 1245 Budapest, Pf. 1060. Intim sarok Időt álló érzés Dr. Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — „Húsz éve élek a feleségemmel. Sok mindent megéltünk már. Együtt voltunk jóban, rosszban. Éljük a megszokott, meglepetéstől mentes életünket. Gyerekeink már felnőttek és szeretjük is egymást. Amióta vállalkozó lettem, alaposan megváltozott az életem. Más világ, más életforma. Sajnos, megismerkedtem egy lánynyal, aki megváltoztatta az életemet. Szint, fényt vitt bele. Olyannyira, hogy szinte hajlandó lennék mindent feladni és vele élni. De ezt a döntést nagyon nehezen hozom meg, mert a feleségemre még csak „hibákat" sem tudok mondani. A lány sürget, szeretne velem élni, s én is szeretnék. Nem tudom, hogy mitévő legyek?" Nem irigylem a döntéséért, hiszen nagy a felelőssége. Megértem a vívódását. A megszokott hétköznapokba berobbant egy nagy horderejű érzelem, ami természetes, hogy más színekben tűnteti fel az eddigi és a mostani életét. Úgy tűnik, ettől a kapcsolattól szinte „megfiatalodott”. Feltételezem, hogy ez a lány fiatal és vonzó. Ha ezzel hasonlítja össze feleségét, valószínűleg az utóbbi a vesztes. Ebbe a hibába ne essen bele, hiszen a fiatalság, a szépség múlandó tulajdonságok. Bármilyen nehéz is a „szerelem állapotában”, de próbáljon a kedvese jellemvonásaira, gondolkodás- módjára, más emberekhez való viszonyának a minőségére is odafigyelni. Ha ebben vetélytársa a feleségének, akkor se kapkodja el a döntést. Kérje partnerét, hogy legyen egy kicsit türelmesebb, míg önmaga, külső tanács nélkül el fogja dönteni a kérdést. Az idő múlásával sok problémára választ kap. Amíg azonban ezt a fontos döntést meghozza, figyeljen oda, hogy ne bántsa meg a feleségét sem, hiszen nem tudhatja, hogy ez az új érzés ugyanolyan időtálló- e, mint a feleségével való együttélés húsz éve. Ételeink a hosszú életért A keleti gyógymód ismerői leolvassák az arcról a korábbi betegségeket Tóth Kornélia Nyíregyháza (KM) — Egy korábban hússal, zsírral, igazi magyaros ételeket főző háziasszony, Kövesdi Natália volt a vendége a nyíregyházi Váci Mihály Városi Művelődési Központban a reiki klubnak a napokban. Ma az asszony az Életfa Természetgyógyászati Intézet egyik társtulajdonosa és az egyre nagyobb teret hódító makrobiotikus életmód szószólója hazánkban. Miért kell másként táplálkoznunk, hogy megóvjuk egészségünket? Nem újszerű a kérdés, hisz ma már mindenki tud a szervezetbe bevitt tápanyag hatásáról valamit. Ettől azonban sokkal nagyobb jelentőségű az ügy és messze túlmutat egyszerű konyhatechnikai kérdésen. A sok szék is kevésnek bizonyult, akkora érdeklődés nyilvánult meg a téma iránt. — Pedig egyáltalán nem új dologról van szó — kezdte a bevezetőben Kövesdi Natália. — Az emberek évezredeken keresztül, egészen a múlt század végéig makrobiotikusan táplálkoztak. A makro hosszút, a biotika életet jelent, s így a hosszú élet megőrzésének lehetőségéről van szó. Vagyis azt a zöldséget, gyümölcsöt fogyasztották, ami a környezetükben termett. Húst mértékkel fogyasztottak és egészségüket megőrizték akár 90 éves korukig is. Nem száBudapest (MTI-Press) — A késő ősz és a tél nem kedve a kerékpárosoknak: tavaszig félre kell állítani a hűséges „drótszamarat”. A piszkosan, ápolatlanul sutba vágott kerékpár súlyosan megsínyli a téli kényszerpihenőt, amelyiket viszont alapos kezelés után akasztják szögre, tavasszal meghálálja. Mi tehát a teendő ilyenkor? Akasszuk fel a kerékpárt két kampóval fára, vagy gerendára, így kényelmesen hozzáférhetünk. Vegyük le a láncot, s benzinben áztassuk le róla a zsírt és a port, töröljük szárazra, majd vékonyan kenjük be 1 liter petróleum és 1 dl motorolaj keverékével. Émeljük ki a kereket, szereljük le róla a gumikat. Bontsuk szét a kontraféket, az agyat és a tengelyt is mossuk le az említett keverékkel. Közben tisztítsuk meg a zsírzógombokat, a régi zsírt nyomjuk ki belőlük. A kontraféket és a golyóscsapágyakat friss zsírral rakmított ritkaságnak a 80-90 esztendő megélése. Az ő gyermekeik, a mai hatvanas-hetvenes korosztály már lényegesen gyengébb fizikumú és lelkileg sem bírnak annyit, az ő gyerekeik szintén veszítettek a genetikai örökségből és ma sajnos, ritkaságnak számít a sorozáson résztvevő fiatalok között a tökéletes egészség. Hová vezet ez az út? — tette fel a kérdést az előadó, majd hétéves tapasztalatát adta közre. Az emberek ösztönösen azokat a táplálékokat, ételeket fogyasztották, amelyekre a szervezetüknek szüksége volt. Nem tudatos megfontolásból tették ezt, hanem ösztöneik parancsára. Az indiai ajurvé- da, az egészség tudománya is rendszerbe foglalja azokat az ismereteket, hogy a szanszkrit szóhasználattal vatta, pitta, kaffa tulajdonságot hordozó ételeket mikor kell fogyasztanunk. A makribiotika alapvető szabályai szerint a táplálékunk 50 százalékát a gabonaféléknek kellene kitenni. A búza, rozs, árpa, zab, kukorica, köles, hajdina, barna rizs azonban elenyésző arányt képvisel a civilizált országokban. Igaz. nincsenek könnyen elkészíthető receptek (ezt a hiányt pótolja az előadó most megjelent, Nagyi és Nati szakácskönyve). Aki utánaszámol, megdöbben, mennyire olcsó ételalapanyagokról van szó. S igazán nem kell aszkétaéletmódra gondolni, mert változatosan, finoman főzhetnek ezek felhasználásájuk össze. A gumitól megszabadított kerékabroncsot mossuk tisztára petróleummal és vizsgáljuk át a küllőket, a rozsdásakat, lazákat cseréljük ki. A küllőanyák meghúzásával rendbehozhatjuk a „nyolcas” abroncsot. Ha már nem üt az abroncs, a túlnyúló küllőket reszeljük le. A gumiköpenyből vegyük ki a belső gumit és ellenőrizzük, hogy a foltok nem váltak-e le róla, nincs-e rajta törés vagy másféle lyuk. Ha ilyen akad, beragasztjuk, s a ragasztást vízben ellenőrizzük. Amikor a belső gumi megszáradt, síkporral behintjük, és úgy helyezzük vissza. Időközben a külső gumiköpenyt is mossuk tisztára, majd glicerines vattával törölgessük át: kitöredezés, öregedés ellen ez nyújt védelmet. A téli pihenésre ne fújjuk túl keményre az összeszerelt kerekeket. A kormány kiszerelését a diószorító-orsó fellazításával kezdjük: finoman csavarjuk ki a recézett hátú összekötőcsaval a háziasszonyok. A fehér rizs helyett a barnát célszerű választani, mert élettani szempontból ezekben vannak meg a szervezet működéséhez nélkülözhetetlen anyagok. A gabonafélék mellett a makrobitokusok javasolják a hüvelyeseket, az olajos magvakat, a zöldséget és a gyümölcsöt. A kínai és általában a keleti filozófia szerint az életerő. az egyensúly megőrzésének alapja a jin és a jang, a két ellentétes polaritás helyes aránya. Például a zöldségek nyers, hideg, hűtő hatásúak, ezért nyáron nyersen, télen sülve, főve célszerű ezeket fogyasztani. A gyümölcs is nagyon hűtő hatású, ezért már maga a természet elrendezi, hogy a forró éghajlati övben a hűtő hatású déligyümölcs terem, mert erre van szüksége az ott élők szervezetének. Épp ezért helytelen nálunk télen nyakra-főre ezeket fogyasztani. Amit egyáltalán nem, vagy csak minimális mértékben javasolnak a makribiotika hívei, az a marha- és a sertéshús. A hal és a szárnyas fehér húsa, hetente egyszer nyugodtan fogyasztható. De ez is az adott születési környezettől függ, mert például az eszkimók fókazsíros teát isznak, rengeteg halat esznek és nem számolgatják a koleszterint, és nem károsodik a szervezetük a hús- fogyasztás miatt. Rák és más egészségügyi problémájuk akkor keletkezett, amikor elkezdtek fehér cukrot és más vart. Vigyázzunk a szétszerelésnél, mert a golyók könnyen szétgurulnak. A perselyeket alul-fölül tisztítsuk ki, a golyókat csapágyzsírba ágyazva — a hibásakat, hiányzókat pótolva — tegyük vissza a helyére. A diócsavart érzéssel húzzuk meg, hogy ne kotyogjon, és a kormány jól illeszkedjék. A meghajtó pedálos lánckerék ékét rézalátéttel üssük ki, s szereljük le a pedálokat. Mossuk ki az agyat olajos petróleummal, és a golyóscsapágyakat megzsírozva rakjuk vissza. Az éket apró, finom ütögetés- sel és az anyacsavar felhúzásával szorítsuk vissza a helyére. A pedálok csapágyait szintén lássuk el friss zsírral, és a porsapkákat jól húzzuk meg. A kerékpárvázat benzinnel mossuk tisztára, majd a lepat- togzott részeket kerékpárzománccal javítsuk ki. Ha rászántunk egy-két órát a kerékpár gondos leápolására, tavasszal biztonságosan pattanhatunk ismét a nyeregbe. tájakon termesztett ételeket beiktatni az étrendjükbe. Ugyancsak káros a tojás, a sajt. a tejfélék túlzott fogyasztása. Nemcsak táplálkozást, hanem diagnosztikát is jelent a makrobiotika. A külső megjelenés alapján a keleti gyógymód ismerői leolvassák az arcról a korábbi betegségeket, a mai problémákat és látható jelei vannak a később bekövetkező elváltozásoknak. Minden belső szervnek megvan a kijelző szerve többek közt a fejen. A fejtető például a szívzóna helye, s ha valaki feszült, nem véletlenül ezen a helyen vakarja meg a fejét. Vagy ha túlzottan zsíros a haja, fogyasszon kevesebb zsíros ételt, mert így jelzi a szervezete a gondot. Az orrhegy a szív, a járomcsont a vastagbél állapotára utal. A szőrösödés egy adott szerv gyengeségét jelzi. Még a szemöldök íveléséből is következtetni lehet az anyának a terhesség idején követett táplálkozási szokásaira. Az pedig, hogy az egyes szervek bizonyos érzelmek központjai, bizonyára sokunk előtt egyértelmű: a vese a félelem, a máj az irigység, a szív a szeretet központja. Kövesdi Natália hangsúlyozta: ezeket az ismereteket csak úgy lehet a javunkra fordítani, ha nem kiragadva alkalmazzuk, hanem egységes gondolati, szellemi életfelfogás részeként bensőnkből fakadnak. Röviden Öntsünk... ...egy kanálnyi öblítőszert a felmosóvízbe és akkor kellemesebb lesz a lakás levegője a takarítás után. A gyümölcskúrát... ...ne vigyük túlzásba, mert bármennyire is egészséges a friss gyümölcs, nem tartalmazza azokat a vitaminokat, ásványi anyagokat és sókat, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet zavartalan működéséhez. Méregtelenítő... ...kúrát úgy állíthatunk össze, hogy egy héten keresztül kenyér, gyümölcs és tea alkossa az étrendünket. Ily módon a szervezetünkből eltűnnek a hús- és a tejfogyasztás során az ízületekben lerakodott méreganyagok. Az egy hét eltelte után fokozatosan térjünk vissza a megszokott táplálkozáshoz. (KM) Tegyük el télre a kerékpárt Hordható divat dolgozó nőknek Elek Emil felvételei | ,Z Kelet-Magyarorszag I Nyíregyháza (KM) — Sokszor tanácstalanul állunk a ruhaboltban: vajon mi a jövő szezon divatirányzata? Ebben segített szombaton a Korona Kodály Termében megtartott divatbemutató, amelyen a Pepita üzletház vonultatta fel a legújabb modelljeit, mit kínál férfiaknak, nőknek estére, hétköznapra. Vámos Magda, a hazai divatipar vezető tervezője adott tanácsokat, mit miért érdemes viselni a kínálatból. Ezúttal olyan modelleket ismerhettünk meg, amelyek a dolgozó nők pénztárcájához is igazodnak.
