Kelet-Magyarország, 1996. augusztus (53. évfolyam, 179-203. szám)
1996-08-06 / 183. szám
1996. augusztus 6., kedd Lenge öltözet Villányi Zsuzsa rajzai Nyíregyháza (KM) — Az kedvelik a lenge, bővülő faidei nyár slágere az ujjatlan zonokat. Kis kézügyességruha. A hölgyek, tartózza- gél házilag is elkészíthetők nak bármely korosztályhoz, az itt látható modellek. Mindennapi italaink Budapest (MTI-Press) — Annak, aki nyáron sok erős kávét és teát iszik, dupla mennyiségű vizet kell hozzá fogyasztania. Mivel egy csésze erős kávé és egy csésze erős tea hatására két csészényi folyadék választódik ki. Aki erre nem figyel oda, folyadékhiányban fog szenvedni. Ezért főleg nyáron káros az erős kávé és tea fogyasztása. Tehát egy csésze kávé vagy tea egyenlő két csésze vízzel. Egy újabb felmérés szerint aki reggel kizárólag kávét iszik, és nem fogyaszt hozzá más folyadékot, pontosan ellenkező hatást ér el vele, nemhogy felfrissülne, hanem fáradt lesz. Frissít-e az alkohol? Általában az alkohol vizelethajtó hatásúak és kiszárítják a szervezetet. Felszívnak fontos ásványi anyagokat, és megakadályozzák a regenerálódást. Az alkohol tehát nem alkalmas szomjúság oltására. Az ásványvíz és az ásványvízzel oldott italok, szörpök sportolás után igen ajánlott italok, mivel felfrissítenek. A fáradt, kimerült szervezet számára a tejből készült mixelt italok és a zsírszegény zöldség- és gyümölcslevek az elveszett energia pótlására alkalmasak. Intim S43u*cíIc Udvarol az exférj Dr. Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — „Nyolc évi házasság után elváltam a férjemtől, mert képtelen voltam elviselni durvaságát, önzőségét. Sohasem fogadta el a véleményemet, napirenden volt közöttünk a vita, a veszekedés. Az is előfordult, hogy megütött. A válás óta azonban mintha teljesen kicserélték volna. Többször keres telefonon és már személyesen is. Virágot, apróbb ajándékot is hoz, vacsorázni, kirándulni hív. Meghallgatja a véleményemet, sőt kikéri a tanácsomat. Az utóbbi időben arról is beszél, hogy milyen elhamarkodott volt a válásunk és szeretné, ha ismét összekerülnénk. Tele vagyok kétségekkel." Ezen nem is csodálkozom. Csak a nagyon szerelmes fiatal nők számítanak arra (tapasztalat hiányában), hogy a férfit meg tudják gyökeresen változtatni. Gyakran azt gondolják, hogy az ő kedvükért hajlandók leszokni a dohányzásról, az alkoholról, s olyan lesz, amilyennek szeretnék. Ebben a reményben azonban sokan csalódnak (vannak természetesen kivételek) a felnőtt ember kialakult jellemét nem változtatja meg alapvetően a házasság. Nagy valószínűségű, hogy a férje lelki alkata sem változott meg, hanem szelídebben viselkedik az új helyzetben, azért, hogy visszaszerezze Önt. De az is elképzelhető, hogy valóban megbánta a viselkedését, elhamarkodottnak érzi a válást, s rájött a hibájára, hogy mit is veszített. Mindkét dolognak van esélye. Ahhoz, hogy ezt megítéljem, ismernem kellene a férjét, illetve részletesebben az együttélésük időszakát. Mielőtt ebben a fontos kérdésben, hogy „újra házasodjanak" döntene, azt tanácsolom, forduljon pszichológushoz, aki a probléma részletes megismerése után ebben segítséget, tanácsot tud adni Önnek. Vízkő a háztartási gépekben Mágnestechnológia a kémia helyett • Kicsapódás általi mészkőelvonás Nyíregyháza (KM) — Ami a mosáshoz használt vízben zavaró, az a vízkő, amely a fűtő- szálakon és a gépek fémfelüle- tén lerakódik, csökkentve ezáltal a fűtés hatásfokát és gyorsítva a rozsdásodást. A mosott ruhában és az edényeken illetve evőeszközökön is lerakódik a vízkő. Általában kémiai szereket használnak a víz lágyítá- sához, annak ellenére, hogy ezek sok pénzbe kerülnek és a környezetet káros anyagokkal terhelik. A vízkőtől leginkább féltett berendezések a háztartásban a mosógép és a mosogatógép. Eddig ezt a veszélyt vízkőoldó szerekkel és tisztító sókkal hárítottuk el. Ennek a problémának a kémiai anyagok és karbantartás nélküli megoldására kínál lehetőséget a víz mágneses kezelése. Ez a fajta kezelés a hatásaival már több mint húsz éve ismert, eddig azonban ellentmondásos megítélés alá esett, mivel egy szisztematikus vizsgálathoz sok különböző tényező figyelembe vétele volt szükséges. Mára már mindazonáltal tudományosan is elismerik a mágneses vízkezelés okát és hatásait. íme a magyarázat: ha a víz megfelelő sebességgel folyik át egy elegendő erősségű statikus mágneses mezőn, spontán kristálymag-képződés jön létre a vízben oldott mészkőnél (kalcium-karbonát), ezek a kristálymagok, amelyek a kezelés után a vízben mindenütt megtalálhatók, nagyon apró kristályok, amelyek újabb mészkőmolekulák rárakódásá- val növekedni tudnak. Normál esetben a víz tele van oldott mészkővel, amely elegendő számú kristálymag hiánya esetén a tartályok falán vagy más felületeken csapódik ki, éppen ezzel okozva a rettegett vízkőlerakódást. A mágneses vízkezelés által a víz keménységét meghatározó oldott mészkő a fent leírt kristályképződéssel kiválik a vízből, méghozzá nagyon apró korong alakú, kerek kristályok (aragonit kristály) formájában, amelyek a vízzel együtt könnyen leöblíthetők és nem tudnak megtapadni a tartályok felületén vagy a szövetekben. Ez a kicsapódás általi mészkőelvonás a víz hatékony keménységének drasztikus csökkenéséhez vezet. A kivált mészkőmolekulák által molekulánként néhány száz vízmolekula, amelyek eddig kötve voltak, szabaddá válik. A víz piszokkal szembeni oldóereje a mészkő kiválásával nagymértékben megnő. A megnövekedett mosóerő által ezután alacsonyabb vízhőmérséklet is elegendő a tisztára mosáshoz. A már meglévő vízkőlerakódások, amelyek nagyon durva, megkövesedett kristályokból állnak és a felületeken illetve szövetekben lerakodtak, a mágnesesen kezelt víz hatására újból feloldódnak. Ennél a folyamatnál a meglévő lerakódások porózussá válnak, így egészen nagy vízkődarabok is fellazulnak és leválnak. Ugyanígy eltávozik a lerakodott vízkő a durva és szürkévé vált szövetekből is (pl. törülköző), így azok újra puhák lesznek. A víznek ezáltal a fizikai úton történő kezelése által természetesen nem változnak a víz egyéb kémiai jelmezői, így a lefolyó vizet ez nem terheli. Összességében nézve a természet a mágneses térben való kristályképződéssel egy nagyszerű, környezetbarát módszert adott a kezünkbe, amely- lyel megoldhatjuk a kemény víz problémáját, ezért fel is kellene használnunk. Léteznek mágneses vízkezelő készülékek a háztartások vízvezetékére, amelyek egyben magukat a vezetékeket is védik. Ezek szakember munkáját igénylik és általában erős permanens mágnesekből állnak. Mivel nem mindenkinek van meg a pénze és technikailag a lehetősége arra, hogy egy ilyen készüléket felszereltessen, kisebb berendezésekkel is lehet hasznosítani a mágneses hatást a vízkőre. Újdonság a piacon egy zöld golyó, ökomag. Lágy mágneses golyó néven, mágnesekkel a belsejében, amelyet a mosógépben vagy mosogatógépben a ruhákkal, illetve edényekkel együtt kell mosni és amely eközben fejti ki mágneses hatását. Ezáltal mennyiségi megtakarítás érhető el minden, a mosásnál használt kémiai szernél úgy, hogy a gépeket, a mosott ruhákat és az edényeket is kíméli. Vannak termékek WC- öblítőkhöz vagy tusolókhoz, de lehet kapni a kávéfőzőhöz való mágneseket is. Sok környezetvédelemben felelősen gondolkodó polgár hagyta a gépét sorsára a vízkővel szemben, hogy védje a természetet a kémiai szennyeződésektől, inkább elfogadták a vízkövesedést és a durva ruhákat. Ezentúl ők is örülhetnek a puha, színpompás mosott ruháknak és egyidejűleg mosószert és energiát is megtakarítanak. A brüsszeli Eureka 1988 kiállításon, amely a találmányok, kutatások és ipari újdonságok világkiállítása volt, a mágneses vízkezelő készülékek az Aranyérem az úttörő találmányért a vízkezelés területén díjat kapták. Az ökomag lágy- mágnes-golyó ennek a technológiának egyértelmű felhasználása (Aki érdeklődik iránta, szerda délelőtt 10 órától a nyíregyházi Mezőgazdasági Főiskola üvegházában egy bemutatón megismerkedhet vele.) Nyári ízek az asztalon Budapest (MTI-Press) — A legtöbb ember számára a nyár a kedvenc évszak. A háziasszony pedig annak örül ilyenkor, ha a piacokon, a zöldségesstandokon olcsóbb és nagyobb választék áll rendelkezésére, amivel finom és változatos ételeket tálalhat az asztalra. Töltött tökkarikák Hozzávalók: 1,5 kg zsenge tök, 50 dkg darált sertéshús, 10 dkg rizs, 1 szikkadt zsemle, 3 dkg vaj, 1 tojás, 1 evőkanál ecet, 1 dl fehér bor, 1 csomó petrezselyem, só, törött bors; a mártáshoz 1 csomó kapor, 3 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál cukor, 2 kávéskanál citromlé, 2 dl tejföl, 1 evőkanál Vegeta. A tököt vékonyan meghámozzuk, kb. 4 cm-es karikákra vágjuk, belét kikaparjuk. Gyengén ecetes, sós vízben néhány percig pároljuk, majd a levet leöntjük róla. A húst összedolgozzuk a megáztatott, kinyomkodott, összemorzsolt zsemlével, vagy a félig megpuhított rizzsel, sóval, borssal, tojással és a finomra vágott petrezselyemmel. A tökkarikákat egymás mellé fektetjük, a húskeverékkel megtöltjük és kevés borsozott vízzel leöntjük. A sütőben 20 percig sütjük. Közben a vajból a liszttel, az összevágott kaporral világos rántást készítünk, kevés vízzel felengedjük. Vegetával, sóval, cukorral, citromlével fűszerezzük és a tökkarikákra öntjük. A sütőben még egyszer megro- tyogtatjuk és máris tálaljuk. Frankfurti zöldbab Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, 2 pár virsli, 1 nagy fej hagyma, 1 csomag petrezselyem, 3 evőkanál olaj, só, bors. A zöldbabot 2 centis darabokra vágjuk, majd 1 másfél dl sós vízben megpároljuk. Az olajon a vékony karikákra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, bőven megborsozzuk, megsózzuk és a virslikarikákat hozzáadjuk. A zöldbabot lecsurgatva elkeverjük a hagymás virslivel, kicsit lepirítjuk, majd megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Ropogós sültburgonya illik hozzá. Rakott patiszon Hozzávalók; 50 dkg patiszon, 80 dkg apró újburgonya, 1 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomag petrezselyem, 5 dkg vaj, 1 kávéskanál olaj, fél citrom reszelt héja, só, törött bors. A patiszont megmossuk, vékonyan lehámozzuk, felszeleteljük és a magját kivesszük. Ha gyenge, kicsi, nem kell kimagozni. Az újborgonyát megtisztítjuk és félbevágva, kiolajozott, tűzálló tál aljára öntjük. Megsózzuk, és sütőben 10 percig sütjük. Ekkor sorban ráfektetjük a patiszonszelete- ket, megsózzuk, borsozzuk, meghintjük a reszelt citromhéjjal, tört fokhagymával. Rámorzsoljuk a vajat, és meglocsoljuk a petrezselyemmel összekevert tejföllel. A tálat lefedve, a forró sütőben 40-50 percig sütjük, majd fedő nélkül megpirítjuk. Zöldséges csirke Hozzávalók: 1 db csirke, 2 evőkanál zsír, 3-3 szál répa és gyökér, 10 dkg zöldpaprika, 1 csomag újhagyma, 20 dkg zöldborsó, 15 dkg gomba, 25 dkg karfiol, 1 teáskanál só, bors, 1 evőkanál liszt. A csirkét 8-10 darabra vágjuk, sózzuk, lisztbe mártjuk, forró zsírban mindkét oldalát pirosra sütjük és félretesszük. Ugyanebben a zsírban karikákra vágott újhagymát pirítunk, sózzuk, és sorban valamennyi zöldséget hozzáadjuk. Néhány percig pároljuk, majd visszatesszük az elősütött csirkét és egy-egy merőkanál vízzel puhára pároljuk az egészet. Egészség és esztétika a széken Budapest (MTI-Press) — Ha új bútorokat vásárolunk, ügyeljünk rá, hogy ne csak modemek, mutatósak, hanem mindenek előtt kényelmesek legyenek. Különösen vonatkozik ez az ülőalkalmatosságokra. Például mire jó egy csinos fotel, ha az ember alig tud felkelni belőle? Székeknél, foteleknél, ülőbútoroknál elsődleges fontosságú, hogy ha ráülünk, lábunk kényelmesen a földre érjen, ne lógjon a levegőben, sarkunk akkor is a földön legyen, ha hátradőlve ülünk rajta. Az ülőrész széle ne nyomja a térdhajlatot, a támlája jól támassza meg a hátgerincet. A karfája megfelelő magasságú legyen, ahol a kar lazán megpihen, s az ülése ne legyen túlságosan puha. Röviden Ha egy kis... ...szöget kell bevernünk valahová, illesszük a szöget egy fésű fogai közé és a fésű nyelét fogva verjük be. A foltot... ...a tapétáról úgy távolíthatjuk el, hogy bekenjük iskolai fehér krétával. Egy éjszakán át hagyjuk hatni, majd poroljuk le. Ha a lakásban... ...kellemetlen dohány szag van, helyezzünk el a szobában egy tányérban finomra őrölt kávét, a dohányszag megszűnik. I A fehérneműs... ...szekrényben kellemes illatot teremthetünk, ha egy itatóspapírra pár cseppet öntünk a kedvenc parfümünkből, és a szekrénybe helyezzük. Házilag kellemes... ...illatú molyirtót készíthetünk. A citromhéjat megszárítjuk, és kis vászonból varrt zacskókba tesszük. Helyezzük a ruhásszekrény különböző részeibe. Néhány hét múlva elillan az illata, akkor készítsünk újat. Fogínyvérzés... ...megszüntetésére naponta — fogmosás után — masz- szírozzuk a fogínyt citromlével, igen hatásos. Hajmosáskor... ...néhány teáskanál az öblítővízben, ragyogó fényt ad a hajnak. A sütőtökkompót... ...hússal ízletes egytálétel, tejföllel vagy tejszínnel pikáns saláta, almával különleges lekvár, liszttel, vajjal, tojással, cukorral, fűszerekkel pedig különleges torta. (KM) l CSALÁD-OTTHON.
