Kelet-Magyarország, 1996. augusztus (53. évfolyam, 179-203. szám)
1996-08-15 / 191. szám
1996. augusztus 15., csütörtök HATTER Napraforgós vendégházak A falusi turizmus nálunk is csak jól szervezett keretek között lehet működőképes Györke László Nyíregyháza (KM) — A falusi turizmusról az utóbbi időben sokat beszélnek, ahhoz képest kevés a tett. Egyértelmű: ma már nem elég az, hogy a falusi embernek van egy-két tisztaszobája, amit alkalmanként kiad a vendégnek. Komplex rendszerekben kell gondolkodni. Nemrég a Sóstói Múzeumfalu vendége volt Bene Mária a Falusi Turizmus Országos Szövetségének (FTOSZ) titkára. A vele beszélgettünk a lehetőségekről és a gondokról. Bővülés és képzés — Tagszervezeteink száma szépen gyarapodik — mondta Bene Mária. — Ma már 75 tag- szervezetünk van. A szövetség feladata, hogy a sok kis vidéki vállalkozást a piacra segítse. A falusi turizmus fejlesztésén fáradozó tagszervezetek, természetesen önmagukban, az önkormányzatok, a társulások, az alapítványok támogatása nélkül nem sokra mennének. A szövetség vezetői — akik valamennyien társadalmi megbízatásban látják el ez irányú munkájukat—jól tudják, hogy a falusi turizmus, legyenek bár a természeti, sőt, akár a gazdasági adottságok is kedvezőek — spontán, úgymond magától soha nem fog fejlődni. Piaci viszonyok közepette is komplex rendszert kell kialakítani, amelyet körültekintően meg kell tervezni. S ami egyáltalán nem mellékes szempont: szakembereket kell képezni. A középkáderek képzését a Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskola (KVIF) Idegenforgalmi Intézete, a GATE agrártudományi tanszéke, a Janus Pannonius Egyetem földrajzi tanszéke, a Pannon Agrártudományi Egyetem Keszthelyi Akadémiai Alapítványa vállalta magára. A középkáderek képzésére az országban öt főiskolával kötött megállapodást a KVIF idegenforgalmi ügyintézői és falusi turizmus menedzser képzésére. dr. Csizmadia László főigazgató, a FTOSZ alelnöke július elején a nyíregyházi Bessenyei György Tanárképző Főiskolával is aláírta a megállapodást. Ezenkívül az Államigazgatási Főiskolán is van kétéves speciális képzés. A KVIF pedig posztgraduális hároméves képzést indít jövő év januárjától. — A szövetség jellege szerint— mondja Bene Mária, aki „civilben” a KVIF tanára — országos társadalmi szakmai és érdekképviseleti szervezet. Egyik fő célja az oktatás-képzés megszervezése. Tudomásul kell ugyanis venni, hogy a vendéglátás — amelynek a falusi turizmus az egyik speciális változata — bejegyzett szakma. Túl azon, hogy teszem azt, Juli néni kiadja a tisztaszobáját, esetleg főz a vendégekre, jobb esetben a kertjében megtermelt mezőgazdasági termékek egy részét eladja — a turistának programokról, kellemes időtöltésről is gondoskodni kell, amit akárki nem képes, különösen egymaga, megszervezni. Minihotelek Igen fontos tehát a marketing- tevékenység, és persze, a nyelvtudás. Hiszen ha turistáról beszélünk, akkorábba beleértjük a külföldit ugyanúgy, mint a belföldit. Sajnos, a források a szövetség tevékenységéhez igen vék- nyan csörgedeznek. A tagdíj gyakorlatilag a szövetség fenntartására sem elegendő. Még a nyár végén, ősz elején nagy feladat áll előttük: az országban mintegy háromezer vendégházat kell az előírásoknak megfelelően minősíteni. (Megyénkben mintegy hetven vendégház kaphatja meg a napraforgókat, amelyek száma — akárcsak a szállodáknál a csillagok — a komfortfokozatot jelentik.) — A falusi vendégháznak úgy kell működnie, mint egy minihotelnek. Amit egy szállodában a személyzet végez, azt a vendégházban a házigazda, illetve a fogadó család. Ezért is neveztem az idegenforgalom eme változatát szakmának. — A falusi turizmus annyiban mindenképpen különbözik általában az idegenforgalomtól, hogy megpróbál ember léptékű maradni. Hiszen nem tömegeket, hanem egy-egy családot fogadnak, többnyire olyanokat, akik nem nyüzsgésre, hanem csendre vágynak és a természeti szépségekre kíváncsiak, szeretnének esetleg lovagolni, gombát, gyógynövényeket gyűjteni. Es meg is vigyázzák azt a környezetet, amelynek vendégei. Igen fontos, hogy a potenciális vendég tudja, hová érdemes menni, mi az, ami elképzeléseinek a legjobban megfelel, tehát pontos információkra van szükség. Az információs adatbázis létrehozása meglehetősen költséges, ezért ebben még sokat kell tenni. A szövetség a vendéglátókat, szervezeteket úgy igyekszik közelebb hozni egymáshoz, s ezzel közvetve a leendő vendéghez is, hogy bemutatókat, utazás kiállításokat, szakvásárokat szervez belföldön, illetve a külföldiekre kiviszi az anyagokat. Ilyen szakvásáron részt vettek az idén Stuttgartban és Berlinben is magyar vendéglátók. Naprakészen — A kiadványok sora jelent ugyan meg az utóbbi években, ez mindenképpen előrelépést jelent. Ennek ellenére e terület erőtlen, érdekérvényesítése csekély, mert a nagy pénzes vállalkozásokkal szemben hátrányban van, esélyei alacsonyak. Ezért kell mihamarabb elkészíteni az országos információs kiadványt, melyben minden minősített vendégház szerepel majd, amelyből kiderül: melyik mit tud nyújtani, mit kínál, hogy ki tudjuk ezeket ajánlani. Mivel a vendéglátók köre állandóan változik — újak jönnek, régiek válnak ki — az információknak mindig frisseknek, naprakészeknek kell lenniük. — Furcsa, hogy az idegen- forgalomnak ezzel a speciális változatával—amely lényegében kapcsolatban van a mező- gazdasági termékek közvetlen értékesítésével — nálunk a Földművelésügyi Minisztérium nem foglalkozik, mint számos nyugati országban — tette még hozzá Bene Mária. A hangulat szinte idilli — ellentéte a forgalmas városi képnek (Kovács Istvánék vendégváró portáján) Harasztosi Pál felvételei Kulcsár Attila tárcája Kis magyar bűnügy Y^- apocs úr valamikor K fejszámoló művész il volt. Varietékben lépett fel, tízjegyű számokat szorzott össze fejben, 1500 különféle tételt ismételt el ugyanabban a sorrendben, ahogy a közönség elősorolta — még egy óra múlva is. Ma már a számológépek korában senki sem kíváncsi rá, de ő munkanélküliként sem esett kétségbe. Délelőtt nyolctól rendel délig a város főterén. Biciklijét a palánknak támasztva, vadászszékén ülve fogadja az ügyfeleit, akik hosszú sorokban várakoznak standja élőtt. A háziasszonyok, viszonteladók, alkalmi vásárlók mind ide zarándokolnak a város másik végéből is, hogy megtudják tőle, hol, mit lehet kapni, és mennyiért. Melyik bolt hova költözött el, ki hol nyitott ki üzletet. Mert ma már nem mindegy, hogy mit, hol lehet a legolcsóbban beszerezni, szegény ember nem engedheti meg magának, hogy mindent a szemközti garázsboltban vásároljon meg. És Kapocs úr jó árut kínál. Megbízható, pontos és naprakész. Kapocs úr információkat ad el. Tudja ki, mit árul és mennyiért. Hol legolcsóbb a kenyér, olaj, cukor. Hol van akciós vásár, végkiárusítás, bevezetői ár, melyik bolt ment csődbe, ki hol szerzi be áruit és kinél van hitel. Csak jönnek a vásárlók és megkérdezik, ami kell. Az egyiket a háti permetező érdekli, a másikat a szárított vízibolha. De legtöbben a napi élelmiszerekre kíváncsiak. Kapocs úr olcsón dolgozik. Csupán egy százalékot kér, a bolti árból, a legolcsóbból. Menjen a Ló utca kettőbe, keresse Li-Taj-Pó urat, és 200 forintért megkapja a kívánt, nyúláshibás, hátul-lyu- kas pólót. Kapocs úr átveszi szolgáltatásáért a két forintot, blokkot, ad, ha kérnek számlát ír, az APEH-ellenőrök se találtak hibát nála. Délben összecsatolja a székét, és felpattan biciklijére. Megy információt szerezni, árubeszerzésre, hogy holnap is piacképes legyen. Délután végigkarikázza a város boltjait, fejében elraktározza a változásokat, az aktuális árakat, címeket. Még ma is olyan az anyag, mint a szivacs. Mindent megjegyez, amit akar, és minden kifolyik belőle, amit felejteni szükséges. Kapocs úrhoz hasonló piaci becserkészésre a legtöbb embernek sem ideje, sem agya, se benzinköltsége nincs. Az öreg Csepel kerékpár neki nem státusszimbólum. Nélkülözhetetlen munkaeszköze... Az egyik délben azonban hiába kereste. Valaki elemelte a háta mögül. Ilyen ma már nálunk a közbiztonság. Már nem csak a Mercedeseket viszik. Bejelentette a lopást a rendőrségen, biztosítva nem volt persze semmi eredménye. Pedig azóta is nagy apparátussal nyomoznak. Szeretnék felgöngyölíteni a biciklitolvaj maffiát is Qui pro- dest? — tanítják a rendőrakadémiákon. Vagyis kinek áll érdekében, hogy Kapocs úr munkaeszközét eltegye láb alól. És a főnöknek be is kattant: hát azoknak a kereskedőknek, akik áruikat drágábban akarják eladni. Azóta megfigyelés alatt tartják a teljes gyanúsított kört, az összes boltot. De csak Volvók, Volkswagenek, Tojo- ták gördülnek ki telephelyeikről záróra után. A Csepelnek nyoma veszett. jy apocs úr azóta reK gisztrálatlan munkait nélküli. Kezdetben még próbálkozott, de gyalog nem győzte. Adatai pontatlanok lettek, a vásárlók elmaradoztak tőle. így azt sem tudhatta meg, hogy hol nyílt a legújabb kerékpár szaküzlet és mennyiért árulta a tolvaj Kanalas Dezső, az ő harmincéves Csepel biciklijét, mélyen áron alul. Pedig annyiért, ő is vevő lett volna rá. Üzenet Nyéki Zsolt uhogva nyílt szét a le- V pedőnyi térkép, mely- LJ nek megsárgult lapja első pillantásra elárulta, nem most került ki a nyomdából. Korának megbecsülése még könnyebbé vált, amint teljes egészében kiterült az asztalra, hiszen a kép önmagáért beszélt. A nem mindennapi ereklyét egy évfolyamtárstól még a kollégiumban sikerült megszereznirengeteg győzködés és még több pénz árán, s bár lapozgatására egyre kevesebb idő maradt, ünnepi pillanatokban mindig előkerült a fiók mélyéről. Most is ünnep közeledik, hiszen a befejezett aratás nem csak a jól végzett munka elégedettségével ajándékozza meg az embert, a túlélés esélyének szimbóluma is egyben. Néhány évtizeden át az új kenyér mellett az új alkotmány ünnepévé is varázsolták a jeles napot, amely mégsem veszítette el eredeti tartalmát, az államalapítás történelmi üzenetét. Egész évünk minden eseményét áthatja idén a honfoglalás 1100. évfordulója, de azt már elődeink is felismerték, a megszerzett területek megtartásához, hazává formálásához államot kell teremteni. Meg is tették, cselekedetük azóta is a nemzet ünnepe, s az csak természetes, hogy ilyen évfordulón valami maradandót, valami világraszólót szeretne az utókor felmutatni. Száz évvel ezelőtt valamennyire sikerült is ámulatba ejteni a külvilágot, hiszen földrészünk első földalattiját Budapest építette meg. Most szerényebb külsőségekre számíthat a honfi, az államalkotás és építés lendülete megtört, s ezt nem csak a térkép árulja el. Elmarad a csillogás, a pompa, marad az egyszerű, szolid ünneplés, s még annak is örülhetünk, hogy felvághatjuk az új kenyeret. Ami szintén romantikus önámítás, hiszen tésztájához óbúzából őrölt lisztet is kell keverni, hogy jó legyen. Ábrándozás az élet megron- tója — tartja a mondás, ezért a gyorsan múló ünnepi pillanatok után marad a dolgos hétköznap, és a térkép ismét a fiók mélyére kerül. Kép szöveg nélkül Ferter János rajza Wíjtf ■- —- — — — .jí.. — Kommentar | p | Lélekharang Balogh József Y jr étszer húzták meg m—t polgármester hálája JL la miatt a lélekharangot a rendszerváltás óta a megyében. Elment a tisza- kanyári, a paszabi, a sza- bolcsbákai, a nyírjákói, a balkányi, a tornyospálcai és a tiszateleki polgármester, s igaz nem tudjuk kinek milyen egészségügyi problémája volt, de hogy a hivatal működésével, a település gondjaival, a testületek irányításával összefüggő gondok meggyorsították halálukat, valószínű.. A szabad választások utáni első ciklusban — ekkor két polgármester halt meg — viszonylag kevesebb volt az anyagi gond, s több a demokráciával járó, a pártok eltérő nézeteiből adódó ci- vakodások miatti feszültség, a legutóbbi választás óta pedig a már-már kilátásta- lanságig vezető pénztelenség. Ha csak azt említjük, hogy az utóbbi három évben változatlan volt a normatív állami támogatás összege, miközben a jelentős inflációs hatás miatt erőteljesen növekedtek a kiadások; hogy a normatívák idei mértékváltoztatása fő összegében jelentős többletforrást nem jelent az önkormányzatoknak, mivel a támogatási körből kimaradtak olyan feladatok, amelyekre korábban normativákon kívül biztosítottak központi fedezetet, már elegendő a kiúttalanság igazolására. De nem csak ennyi volt. A korábbi pályázatokon nyert beruházások miatti hiteleket törleszteni kell, a hitelekből felépített létesítményeket működtetni kell, ahol pedig alacsony az intézmények kihasználtsága, ott a fajlagos költségek emelkednek az égig. Kell-e hozzátenni, milyen mértékben sújtja az önkormányzatokat a lakosság romló szociális helyzete, a munkanélküliség, s hogy üres pénztárakból kellene fizetni a jövedelempótló támogatást, a szociális, a nevelési segélyt, a közgyógyellátást. Papíron eddig egy önkormányzat jelentett csődöt a megyében, de többen állnak a szakadék szélén. Ha nem érkezik időben a segítség, nemcsak az áldozatul esett polgármestereknek, hanem az önkormányzatoknak is meg kell húzni a lélekharangot. Ili
