Kelet-Magyarország, 1996. február (53. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-20 / 43. szám
1996. február 20., kedd CSALÁD-OTTHON Varróműhely egy csendes sarokban Ha életünkben még nem volt dolgunk varrógéppel, ismerkedjünk meg vele Szőke Judit Nyíregyháza (KM) — Manapság, amikor nagy a drágaság, mindenki, amiben csak lehet, önmagára hagyatkozik, igyekszik a magacsinálta tárgyakra, eszközökre apellálni. Nincs ez másképp a ruházkodásnál sem. Házilag nehéz, mi több, lehetetlen zoknit, cipőt készíteni, annál nagyobb azonban a lehetőség a ruhatár, a lakásdíszítő textíliák, a praktikus holmik terén. S hiába a bizonyos mértékű befektetés- igény (hiszen ha erre a módszerre adjuk a fejünket, egy varrógépet csak kell vennünk), ha ügyesek és türelmesek vagyunk — s szerencsés esetben a kényszer még a kedvteléssel is párosul — bizonyára hamar megtérülő beruházásba vágunk. Főleg kezdő házi varrónőknek ajánljuk az alábbi hasznos tanácsokat. Állandó hely A házi varróműhelyt olyan helyen és úgy alakítsuk ki, hogy a munkát bármikor félbehagyhassuk és folytathassuk a nélkül, hogy folyton el s vissza kellene pakolnunk. KisgyereNe hajtogassuk... ...össze azonnal a frissen vasalt férfiingeket. A benedvesített, majd kivasalt ingek még nem szárazak teljesen. Ezért akasszuk vállfára és kb. fél óra múlva tegyük a szekrénybe. (KM) Amerikai... ...nők körében végzett felmérés szerint a párkapcsolat kialakulását nagy mértékben gátolja a kellemetlen lehellet. Különösen a dohányosok körében igaz ez, ma hazánkban az embereknek csupán 2 százaléka tartja vonzónak a dohányost. (KM) Nyugtató... ...teakeverékből főzzünk magunknak teát, s ne altatószert vegyünk be. Nemcsak azért előnyösebb, mert nem tartalmaz mellékhatást, hanem a gyógynövényekből összeállított teakeverék fogyasztása egészségesebb is. (KM) kesek találjanak a varrógép közelében zárt helyet a veszélyes eszközök biztonságos tárolására. A varrógép mellé elengedhetetlen a lehetőleg állítható jó lámpa. A gép rezgése miatt az asztaltól, vagy asztallaptól elvárható, hogy stabil legyen. Különösen kis lakásban jó ötlet a szekrénybe rejtett varróműhely — ebben az esetben az ajtók kinyitásával már kezdhetjük is a munkát. Az élek tisztázása A gépen kívül vannak olyan szükséges dolgok, melyekre mindenkinek egyformán szüksége van (nem mindegy, természetesen, hogy valaki hobbivarró, avagy megélhetésnek szánja). Mindig legyen kéznél szabóolló. Ez abban különbözik a közönséges ollóktók, hogy az alsó szára gömbölyített — így nem akad bele az anyagba. Sokféle olló van1 különben forgalomban, köztük számtalan speciális is. Ma már szinte mindenütt kapható cikcakkolló, amit nagyon érdemes beszerezni, ugyanis csak egyik funkciója a díszítés, alapjában véve az élek tisztázását szolgálja. ViBudapest (MTI-Press) — A bundás kenyér nemcsak a gyerekeknek, hanem nagyon sok felnőttnek is kedvenc étele. De, a bundás zsemlét nagyon változatosan lehet elkészíteni (például salátával önálló egytálételnek, feltétnek vagy könnyű vacsorának citromos teával). Még á váratlan vendéget is megkínálhatjuk vele. Az alábbi receptek két személyre szóló adagok. Sajtos bundás zsemle. Négy zsemlét lapjával háromfelé vágunk. Egy tálban összekeverünk két egész tojást, 5-10 dkg reszelt sajtot (lehet füstölt sajt is), pici sót, ízlés szerint törött borsot és négy evőkanál tejet. A zsemléket mindkét oldalukon beleforgatjuk a tojásba, és nem túl forró olajban vagy zsírban rózsaszínűre sütjük. Salátával, retekkel vagy újhagymával kínáljuk. Ha főzelékre feltétnek készítjük a bundás zsemlét, a tojásokhoz a tejen kívül tejben áztatott fa- sírtport és ízlés szerint törött borsot is keverünk. Készíthetjük apróra vagdalt gyázat, bármekkora is a kísértés, ne vágjunk vele papírt, mert élét veszti, s ezt a fajta ollót nem lehet élezni. A cérnák elvágásához használjunk kis- ollót. Az úgynevezett fejtőolló, amivel például a gomblyukat igazgatjuk, a levarrott széleket metsszük, nagyon éles — használat után mindig zárjuk tokba. A mérőszalagok másfél méteres hosszúságúak, a szabókréták, a krétaceruzák színe választható. A tűk arzenálja áll ma már a varrni szándékozók rendelkezésére. A különböző vastagságú cérnákhoz különböző nagyságú lyukak idomulnak. A befűzőtű zsinórok, gumiszalagok, pertlik befűzésénél a hagyományosan használt, sok bosszúságot okozó biztosítótűt helyettesíti. A cérnakészlet legyen sokoldalú, tartalmazzon mindenféle minőségű, vastagságú selymet, cérnát legalább a leggyakoribb színekből. Ha éltünkben még sohasem volt dolgunk varrógéppel, jól tesszük, ha előbb megismerkedünk, barátságot kötünk vele. Gyakoroljunk, próbálgassuk, mielőbb bármi komolyabb munkába belevágnánk. Nem sonkával és sajttal is. Néhány tojáshoz 5 dkg apróra vagdalt sonkát, 5 dkg reszelt sajtot és nyolc evőkanál tejet keverünk. A keverékbe annyi zsemleszeletet forgatunk, amennyi felveszi a tojást. A kisült szeleteket megszórhatjuk apróra vagdalt újhagymával vagy petrezselyemzölddel. Majönézés zöldborsót adunk mellé. Nagyon ízletes a kolbásszal ízesített bundás zsemle. A felvert tojásokhoz a tejen kívül apróra vagdalt kolbászt vagy kolbászkrémet keverünk. Ha kisült, Piros arannyal díszítjük. A zsemlékhez zöldpaprikát, paradicsomot kínálunk. Készíthetjük maradék pörkölttel is, ekkor tej helyett tejfölt keverünk a tojáshoz és a ledarált húshoz. Nagyon ízletes a juhtúrós bundás zsemle. A zsemléket lapjával egészen vékony szeletekre vágjuk, két-két szeletet összeragasztunk vékonyan rákent juhtúróval, majd megforgatjuk a felvert tejben és pici sóval elkevert tojásban. A kisült zsemléket meghintjük szalonnából kisütött töpörtyű- vel. Zöldfélével tálaljuk. kell tőle félni, de majd meglátja, azért nem olyan egyszerű! A varrótalpat figyeljük Először csak egyszerű varrási műveleteket végezzünk két egymásra helyezett anyagon. Varrjunk egyenesen, vezessük a textilt egyenletesen, ne a tűt, hanem a varrótalpat figyelve. Váltogassuk a tűket és a cérnákat. Majd meglátja, hogy az egyik legnehezebb, eleinte a leggyakrabban használt munkafázis, a varrások felfejtése (azaz, ha elrontottunk valamit, ki kell a varrást bontani), ezért erre néhány mondatot még rászánunk. A varrásfelfejtő eszköz használata biztonságos és amyagkímélő. Ha mégis a borotvapengét választjuk, na- gyón nyugodtan dolgozzunk, mert tönkretehetjük az anyagot. Ha a varrás nagyon feszes, ne a végekről kezdjünk a bontáshoz, hanem középről, mert menet közben engedelmesebbé válik a cérna. Ha ollóval fejtünk, először mindig húzzunk szét néhány szemet, s ha csak már jól látható a többi, akkor vágjunk. Ha nagyon aprók az öltések, jó szolgálatot tesz egy egyszerű gombostű. Sütemény helyett is kitűnő az édes bundás zsemle. A felvert tojásokba belekeverünk tejet, egy evőkanál porcukrot és egy vaníliás cukrot (vagy ízlés szerint reszelt citromhéjat). A kisült zsemléket meghintjük porcukorral vagy megkenjük lekvárral. Még finomabb, "fia tejföl lel összekevert édesített túrót halmozunk a tetejére. Ugyanígy édesítve készíthetjük el a gyümölcszselét. A kisült zsemléket beborítjuk idénygyümölccsel, majd tejszínhabbal díszítjük. Készíthetjük a tojásmasszát úgy is, hogy belekeverünk kókuszreszeléket. A világosra kisütött zsemléket megkenhetjük lekvárral vagy csokikrémmel, vaníliakrémmel. Nagyon mutatós édesség: a kisütött zsemlealapra cukros tejszínhabot halmozunk és pár szem gyümölccsel, mogyoróval vagy dióval díszítjük. Vacsorára egytálétel: a tojásokkal elkeverjük a tejet, pici sót, kevés reszelt sajtot, majd kisütés után a zsemlealapra párolt zöldséget halmozunk, amelyre majonézt teszünk. Receptötletek bundás zsemléhez A tulipánok a tavasz hírnökei Vázában a tavasz hírnökei Nyíregyháza (KM) — Semmi más nem alkalmasabb a tavasz eljöttének beharangozására, mint egy váza, benne tulipánokkal. De hogyan kell azokat gondozni? A vágott virágok szépségének meghosszabbítását semmiféle titok nem övezi. Ne feledkezzünk el arról, hogy a tulipánok a vízben gyakran tovább növekednek, néha 2,5-5 cm-t is. Gondoljunk erre, amikor más virágokkal kombináljuk őket egy vázában. A problémát úgy kerülhetjük el, hogy a tulipánokat már eredetileg úgy kötjük be a csokorba, hogy kissé alacsonyabbak legyenek, mint a többi virág. Amikor a tulipánokkal hazaérkeztünk, éles késsel vágjuk le a szár fehér részét. Egy adag Seven-Up, egy kockacukor, egy kis adag fehérítőszer... Ne higyjünk az efféle pletykáknak, ha a vízbe tett tulipánok életének meghosszabbításáról van szó. Ehelyett mindig gondoskodjunk arról, hogy a virágok tiszta, friss vizet kapjanak, amelyet lehetőleg naponta cseréljünk, vagy pótoljunk. Tegyük a vázát lehetőleg hűvös helyre. Naptól védve tartsuk őket. Éjjel vagy nappal Szolid kis éjszakai-nappali Az MTI-Press felvétele Budapest (MTI-Press) — Mi jöhet még? — kérdeztük az alsónemű felsővé válása láttán, a napvilágra hozott melltartók, kombinék, ingecskék, bugyik őrületében. És tessék. Itt a legújabb divathóbort. Az utcára vitt hálóing, pizsama, éjszakai köntös. Minél jellegzetesebben hálóruhának néz ki egy öltözék, annál inkább megfelel nappalra és estélyre, strandra és fogadásra. Tessék elővenni az áttetsző, csipkés, pikáns selyem hálóinget, a szatén pizsamát, a virágos baby dollt, és máris szuper divatosak lesznek. Igen sikkes a nagymama fazonú rövidujjas habselyem holmi, csak a gombolást tessék elfelejteni (mármint begombolni). A vállpántos kombiné és hálóing közötti átmenetet képező új utcai viselet is akkor sikeres, ha mellrészét, alját (ezúttal rövidre szabottan) csipke díszíti. Igen jó szolgálatot tesz egy alsószoknya is, nejlonból, keményített vászonból, sok sliccel, sok szegővel, csipkével. A pizsama meg egészen egyszerűen mindenes viselet lett. Együtt a nadrág és kabátka — nadrágkosztümmé lép elő. A nadrág vállpántos trikóval, szatén melltartóval igazán ünnepi megjelenést kölcsönöz. A pizsamafelső pedig blézerként funkcionálhat hűvös nyári estéken. De a világért se papucsot vegyenek a hálóruhákhoz! Bakancsot, csipke magas szárút, műanyag úszócipőt — mert csak így lesznek divatosak. S hogy mi a haszna a hálóruha napfényre kerülésének? Nos, talán annyi, hogy utazáshoz kevesebb holmit kell ezentúl magunkkal vinni. Egy toalettel megoldható nappali és éjszakai megjelenésünk. Bizonyítványosztás Dr. Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — Gyorsan elröppent a tanév első fele, s máris a félévi értesítő osztásánál tartunk. Sok szülőt ér ilyenkor kellemetlen meglepetés, ha a vártnál rosszabb jegyet visz haza a gyerek. Mégis helyesebben tesszük, ha érthető csalódásunkat leplezni igyekszünk és nem kezdjük el rögtön a veszekedést, meg a büntetések osztását. Szobafogsággal, zsebpénzmegvonással és tv-nézési tilalommal nem érünk célt, s nem tanácsos a testvéreket vagy a jól tanuló osztálytársakat sem követendő példaként a gyerek elé állítani. Az efféle módszerek nem célrave- zetőek, mert többet ártanak, mint használnak. Ahhoz, hogy a második félévben jobb eredmények születhessenek, a gyereknek mindenekelőtt megértésre van szüksége. Az érdemjegynél sokkal fontosabb, hogy örömmel tanuljon, kedvét lelje abban, amit az iskolában csinál. Ehhez pedig inkább elismerésre és dicséretre van szüksége. Nem érdemes folyton a gyermek balsikereiről beszélni, ehelyett inkább éreztessük vele, hogy szép eredményeinek mennyire örülünk. Szánjunk rá időt, hogy a bizonyítványt megbeszéljük. A beszélgetés azonban ne szemrehányásaink özönéből álljon, hanem kérdezzük meg a gyerektől, hogy ő maga milyen magyarázattal tud szolgálni a rossz jegyekről. A tanulók általában pontosan tudják, hogy mi az oka balsikereiknek. Feltétlenül keressük fel a tanárt is, hogy az ő véleményével is tisztában legyünk. A pedagógus nem ítéli meg mindig a szülőkhöz hasonlóan a helyzetet, ezért arról is érdemes vele beszélni, hogy szerinte mik a gyengéi, illetve erősségei a gyereknek. Sok esetben a problémák forrása csupán annyi, hogy gyerekünk valamilyen oknál fogva nem tudja a teljes tananyagot elsajátítani, akkor némi segítséggel ez megoldható. Érdemes a szülőknek évközben is figyelemmel kísérni a házi feladatait, s az iskolában történteket. Lehet, hogy éppen a mesélés közben derülnek ki az okok, amik a tanulási problémák hátterében állnak. Vigyázzunk, nehogy kikérdezéssé vagy kihallgatássá fajuljanak a beszélgetések! Ha pedig a szülő vagy a pedagógus nem tudja kideríteni a tanulási probléma okát, — mielőtt állandósulnának — érdemes felkeresni a nevelési tanácsadót, ahol pszichológusok segítenek feltárni és kiküszöbölni a nehézségeket. Amatőr felvétel Ha az alabbi tanácsokat megfogadjuk, nemigen lehet problémánk virágaink tartósságával.
